Za mrkvu dobri poznavaoci tvrde da predstavlja pravu malu priručnu apoteku. 

Svježa i oprana, skuhana i ispasirana, samostalno pripremljena ili kao prilog nekom glavnom jelu, zauzima posebno mjesto u ishrani. 

Istovremeno predstavlja lijek, ali i savršeno sredstvo za njegu. 

Za očuvanje zdravog i baršunastog tena posebno su djelotvorne maske od mrkve.

Ukoliko želite da napravite masku koja istovremeno hrani i osvježava kožu lica, pomješajte po kašiku izmrvljenog sira, maslinovog ulja, mlijeka i soka od mrkve. 

Umutite dok ne dobijete homogenu smjesu, a potom nanesite na lice i ostavite da djeluje 20 minuta. 

Nakon toga, preko maske stavite toplu oblogu, pa poslije pet minuta lice isperite hladnom vodom. 

Ova maska odgovara svim tipovima kože. Ako vas muče bore, u šoljicu soka od mrkve dodajte umućeno žumance i nekoliko kapi maslinovog ulja. 

Masku nanesite na lice i vrat i ostavite da djeluje između 20 i 25 minuta. 

Potom isperite mlakom vodom i na kožu stavite uobičajenu kremu.