LIČNOST DANA Smail Žilić

Kralj sireva

Proizvodnju na Kupresu nedavno je preselio u moderni pogon po najvišim svjetskim standardima

Ml. D.
15.05.2019 06:36

Žilić: Upornim radom do vrhunskih rezultata

Kad se na nekom međunarodnom sajmu osvoji zlatna medalja, to je uspjeh. A kad se osvoje tri za kvalitet, onda je to superuspjeh! I više!

Na Novosadskom sajmu poljoprivrede to je uspjelo vrhunskim sirevima sve poznatije Mljekare “Kupres milch”, vlasnika i direktora Smaila Žilića. A u Novom Sadu se predstavlja 1.500 izlagača iz 60 zemalja.

Počeo je postepeno, obnavljao i gradio nove pogone, usavršavao sireve od mlijeka krava, ovaca i koza sa planinskih pašnjaka, koji obiluju aromatičnim biljkama i endemskim ljekobiljem.

Proizvodnju je nedavno preselio u moderni pogon po svjetskim standardima. I ne samo da otkupljuje mlijeko od kooperanata nego im je pomagao i praveći projekte preko kojih su dobivali junice, mašine i opremu iz Evropske unije.

Oglasi

NA VRH