VOĆARSTVO Najvažnije da se koštica lako odvaja od mesa voća

Šljive iz BiH hit u Njemačkoj: Izvezeno više od 600 tona

Bosna i Hercegovina je u 2017. na strana tržišta plasirala svježu šljivu u vrijednosti od 12 miliona maraka

A. Č.
24.07.2019 12:28

Njemačko tržište najvažnije kada je u pitanju izvoz šljive

Foto: Arhiv

Sezona uvoza šljiva iz BiH u Njemačku je počela. Jan Gutinger (Gütinger) iz njemačkog grada Rithajm-Vajlhajm primio je prvu isporuku šljiva iz BiH. Ove godine planira uvesti 40 kamiona, skoro 760 tona šljiva. Kaže kako je potražnja za bh. šljivama vrlo dobra.

Ovaj uvoznik robu kupuje direktno od proizvođača, a glavna sorta je čačanska ljepotica. 

- Za sve je sorte najvažnije da se koštica lako odvaja od mesa voća. Pravilna zrelost je presudna - ističe Gutinger.

Njegova kompanija šljive iz naše zemlje uvozi od 2014. godine, a roba se potom preprodaje u druge evropske zemlje, kao što su Holandija i Švicarska.

Sam Gutinger, u istoimenoj kompaniji, već pet godina trguje šljivama. 

- To je ono što je počeo moj otac, a ja sam nastavio. Prati nas kontinuirani rast. Prošle smo godine uvezli 300 tona, a ove je već sada uvezeno više od dvostruke količine - ističe. 

Oko 90 posto šljiva ide na preradu, ali Gutinger želi potrošače preusmjeriti i na kupovinu svježeg voća. Želi dodatno proširiti veleprodajno poslovanje jer se radi o fleksibilnijem modelu, za razliku od poslovanja s maloprodajnim lancima hrane.

Podsjetimo, Njemačko je tržište najvažnije kada je u pitanju izvoz šljive. 

Inače, Bosna i Hercegovina je u 2017. na strana tržišta plasirala svježu šljivu u vrijednosti od 12 miliona maraka.

Komentari

NA VRH