Sastojci: 300 g glatkog brašna, 200 ml vode, 5 g soli i pola kockice svježeg kvasca (20g). Priprema:1. Zamijesite tijesto kao za hljeb i ostavite ga 60 minuta na toplom mjestu. Namastite ruke malo uljem, kidajte male loptice tijesta i stavljajte ih u prethodno zagrijano ulje.2. Pržite ih na srednjoj temperaturi, te potom izvadite na papirni ubrus da ocijedite višak masnoće.3. Uštipci se mogu poslužiti uz slane i slatke dodatke, a ako mjesite hljeb, možete zamijesiti više tijesta i odvojiti dio za uštipke.

Zamijesite tijesto kao za hljeb i ostavite ga 60 minuta na toplom mjestu

Priprema je vrlo jednostavna, a uštipci će biti mekani i slasni

Sastojci: 3 jaja, 1 šoljica mlijeka, 1 šolja brašna, 1 kašika praška za pecivo, 1 crveni luk, 1 crvena paprika, svježi korijander, 1 kašika soli, pola kašike šećera, kašika ulja, biber, čili papričica. Priprema: 1. Umutite jaja s mlijekom i pomalo dodajite brašno s praškom za pecivo. Dodajte sitno sjeckani crveni luk, čili papričicu i crvenu papriku narezanu na kockice. 2. Začiniti solju, šećerom, biberom i nasjeckanim svježim korijanderom. 3. Smjesu ostavite da odstoji minimalno pet minuta. 4. Pecite u tavi na malo masnoće na laganoj temperaturi sa svake strane 3-4 minute.5. Idealno ih je slagati jednu na drugu i poslužiti u obliku torte.

Umutite jaja s mlijekom i pomalo dodajite brašno s praškom za pecivo

Kako ispeći savršene pikantne palačinke

Sastojci: 300 g riže, 1 vezica špargli, 1 kocka za supu, malo bijelog vina, 3 mlada luka, maslinovo ulje, so, biber, parmezan. Priprema: 1. Luk iseckajte na kolutiće i stavite da se prodinsta na ulju. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajte rižu pa ostavite da se proprži oko tri minuta i dolijte bijelog vina.2. Skuhajte špargle i stavite ih u zdjelu hladne vode kako bi sačuvale boju. U drugoj šerpi skuhajte supu od kocke i, kad vino ispari, postepeno je ulivajte u tavu sa rižom i lukom, sve dok riža ne postane "al dente", odnosno tvrđe skuhan po standardima italijanske kuhinje. 3. Isjecite špargle i dodajte ih u tavu sa rižotom. Promješajte i ostavite još nekoliko minuta da se krčka na tihoj vatri. Jelo odozgo pospite parmezanom.

Luk iseckajte na kolutiće i stavite da se prodinsta na ulju

Vrijeme je za rižoto s mladim lukom

Sastojci: 5 jaja, 150 g glatkog brašna, 1 ? kašičica praška za pecivo, 380 g naribane tikvice, 1 glavica luka, 200 g pileće šunke, 90 g naribanog sira, 40 ml maslinovog ulja, so i biber po ukusu. Priprema: 1. Zagrijte rernu na 170 stepeni. Pripremite povrće i pileću šunku. Luk očistite i sitno narežite, šunku nasjeckajte na kockice, a naribanu tikvicu dobro ocijedite rukama.2. U posudi srednje veličine istucite jaja, dodajte pomiješano brašno s praškom za pecivo i miješajte mutilicom dok se sastojci ne sjedine. Umiješajte naribanu tikvicu, luk, šunku, sir i ulje pa začinite sa soli i biberom.3. Lagano namastite tepsiju i obložite papirom za pečenje, dimenzija 30 x 20 cm te u nju izlijte smjesu. Pecite 30 minuta.

Zagrijte rernu na 170 stepeni

Brza pita s tikvicama

Sastojci: 1 jaje, 100 g šećera, 60 g ulja, 120 ml mlijeka, 250 g brašna, 1 prašak za pecivo, prstohvat soli, 200 g jabuka, 2 kašičice mljevenog cimeta. Priprema: 1. Jaja i šećer izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i so.2. Dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu i na kraju umiješajte narendanu jabuku i cimet. 3. Smjesu rasporedite u kalupe za mafine u koje ste prethodno stavili papirne košarice. Pecite 30 minuta u rerni na 170 stepeni. Ohlađene mafine pospite šećerom u prahu.

Jaja i šećer izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i so

Sočni muffini s jabukom savršen su desert

Sastojci: 100 g zobenih pahuljica, 50 g kakaa, 170 g meda, 125 g kikiriki putera, 2 banane, 2 jaja, 1 kašičica ekstrakta vanilije, malo soli. Priprema: 1. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Posudu za pečenje namastite i pokrijte papirom za pečenje. 2. Sve sastojke ubacite u blender i izblendajte u gustu i glatku smjesu.&nbsp;Prelijte u posudu i pecite 20 minuta, dok čačkalica kojom ste proboli kolač ne izađe čista. Pričekajte da se brauni ohladi, a potom ga narežite na kocke.

Posudu za pečenje namastite i pokrijte papirom za pečenje

Brzi brauni

Sastojci:&nbsp;300 g graha, 5 kašika maslinovog ulja,&nbsp;kašika maslaca,&nbsp;2 čehna bijelog luka,&nbsp;so, biber,&nbsp;crvena paprika. Priprema: 1. Operite i skuhajte grah, da zrna dobro omekšaju. Ocijedite ga od vode. Sitno isjeckajte luk i pomiješajte ga s grahom i maslacem pa začinite solju, biberom i paprikom. 2. Na kraju smjesu prelijte maslinovim uljem i izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu. Paštetu mažite na hljeb ili krekere i ukrasite povrćem prema ukusu.

Operite i skuhajte grah, da zrna dobro omekšaju

Najjednostavnija pašteta od graha uvodi vas u čaroban svijet domaćih namaza

Sastojci: Pakovanje kora za pitu, 400 g špinata, 200 g šampinjona, 100 g prase, ulje, so, 100 g tofu sira. Priprema: 1. Operite povrće, a zatim na ulju izdinstajte isjeckani prasu, šampinjone i špinat. Posolite i dinstajte dok svi sastojci ne omekšaju. 2. Podmažite pleh uljem, stavite dvije kore, poprskajte ih uljem, redajte fil od špinata pa narendajte tofu sir. 3. Opet stavite kore i redajte sastojke istim redoslijedom dok ne utrošite materijal.4. Preko posljednje kore narendajte sir, premažite uljem i pecite pitu u rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Operite povrće, a zatim na ulju izdinstajte isjeckani prasu, šampinjone i špinat

Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi

Sastojci: 200-300 g špageta, 200-300 g pilećeg bijelog mesa, prezle, malo kačkavalja, ulje, so, peršun. Priprema: 1. Skuhajte špagete u vodi s malo ulja. Piletinu možete, također, skuhate ili da je isjeckate na kockice, posolite i popržite na ulju. 2. U međuvremenu ispržite i prezle na malo ulja. 3. Prvo u tanjir servirajte tjesteninu, preko stavite meso, pospite prezle, narendani kačkavalj i malo sjeckanog peršuna.

Skuhajte špagete u vodi s malo ulja

Ako volite italijansku kuhinju i u potrazi ste za brzim ručkom tu su špageti s piletinom

Sastojci: 150 g keksa, 100 g maslaca, 2 kašike kakaa, 300 g čokolade za kuhanje, 500 g sira maskraponea, 200 g šećera u prahu, 250 ml slatke pavlake. Priprema:&nbsp;1. Usitnite keks i pomiješajte s rastopljenim maslacem. Obložite kalup za pečenje papirom, pa na njega položite podlogu od keksa i putera.&nbsp;2. Mikserom umutite slatku pavlaku, dodajte maskarpone sir, šećer u prahu i rastopljenu čokoladu.&nbsp;3. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu, pa je prelijte na podlogu od keksa. Ostavite ovako pripremljenu tortu da se stvrdne.

Usitnite keks i pomiješajte s rastopljenim maslacem

Kremasta torta koja se ne peče, a lako se pravi

Sastojci: 1 šolja jogurta, 2 velike kašike maslinovog ulja, 4 čehna bijelog luka (mljevenog), pola velike kašike origana, 1 limun, pola kašičice soli, biber, peršun, 2 kg pilećeg mesa.Priprema:1. U veliku zdjelu staviti jogurt, maslinovo ulje, bijeli luk, origano, koricu od limuna, 2 kašike soka od limuna, so, biber i peršun.2. Sve polako izmiješati i na kraju dodati pileće meso.3. Meso sa marinadom staviti u plastičnu kesu i držati 30 minuta u frižideru.4. Meso sa marinadom staviti u tepsiju veličine 24×34 cm.5. Peći 45-60 minuta na 190 stepeni.

U veliku zdjelu staviti jogurt, maslinovo ulje, bijeli luk, origano, koricu od limuna, 2 kašike soka od limuna, so, biber i peršun

Sve što vam treba su sastojci koje već imate: Piletina s jogurtom

Sastojci: 500 ml vode, 2 kašičice instant-kafe, 70 g šećera, 7 g želatine u prahu. Priprema:1. Pomiješajte kafu&nbsp;i šećer pa prelijte vrućom vodom i dobro promiješajte da se šećer rastopi pa dodajte želatinu i nastavite miješati da se rastopi.2. Namastite posudu&nbsp;za pečenje pa ulijte kafu i ostavite da se ohladi pa prebacite u frižider na četiri sata.3. Narežite na kocke&nbsp;veličine zalogaja pa poslužite u čašama s mlijekom. Prema želji dodajte i malo likera Baileys.

 Pomiješajte kafu i šećer pa prelijte vrućom vodom i dobro promiješajte da se šećer rastopi pa dodajte želatinu

Kafa sa želatinom za početak dana

Sastojci: 1 manja tikvica, 1 veća mrkva, 1 veća paprika, 4 čehna bijelog luka, veza peršunovog lista, 2 jaja, 2 kašike prezli, 2 kašike brašna, so, ulje. Priprema:1. Tikvicu oguliti i narendati kao za jabuke. Mrkvu narendati sitno. Papriku isjeći na sitne kockice. Sve posoliti, izmiješati i ostaviti 10 minuta.2. Iscijediti dobro sok rukama. U iscijeđen dio dodati zgnječen bijeli luk, jaja, brašno, prezle i peršunov list. Sve izjednačiti.3. U pleh staviti papir za pečenje i premazati ga uljem. Praviti pljeskavice i redati u pleh. Peći na 190 stepeni 40 minuta da lijepo porumene. Na pola pečenja tikvice premažite uljem i vratite u rernu.

Tikvicu oguliti i narendati kao za jabuke. Mrkvu narendati sitno

Pljeskavice od tikvica se spremaju očas posla

Sastojci: 10 manjih tortilja, 300 g mljevenog mesa, 200 g kačkavalja, 1 glavica crnog luka, začini po ukusu, 100 ml vode, 1.500 ml paradajz soka, 5 kašika ulja. Priprema:1. Sitno isjeckajte crni luk, dodajte začin, tri kašike ulja i čašu vode pa dinstajte dok ne omekša.2. Dodajte meso, pola čaše vode i nastavite dinstanje. Kada je meso gotovo, dodajte pola izrendanog kačkavalja i dosolite po ukusu.3. Po stolu poredajte tortilje pa na svaku stavite jednako nadjeva. Uvijte svaku kao palačinku.4. Tepsiju nauljite s ostatkom ulja pa poslažite tortilje. Pomiješajte vodu i paradajz sok i zalijte tortilje.5. Odozgo pospite ostatkom rendanog kačkavalja i stavite u rernu na 200 stepeni 20-25 minuta da se sve zapeče.

Sitno isjeckajte crni luk, dodajte začin, tri kašike ulja i čašu vode pa dinstajte dok ne omekša

Jedan od poznatih meksičkih specijaliteta kojem rijetki mogu odoljeti: Punjene tortilje

Sastojci: 10 jabuka srednje veličine (zlatni delišes), 2 l vode, 800 g šećera, 2 kesice vanilinog šećera, 2 kašike meda, 100 g oraha, 2 kesice šlaga, 1 limun, 1 dl vode. Priprema:1. Jabuke oguliti pa im pažljivo izdubiti sredinu. Prekriti ih krpom kako ne bi potamnile, dok se pripremi sirup. 2. U veću posudu sipati vodu, šećer i limun, koji je predhodno isječen na kriške. Skuhati sirup (oko 15 min). Ravnomjerno poredati jabuke u sirup i nastaviti s kuhanjem (oko 15 min). Povremeno ih okretati. 3. Za to vrijeme pripremiti fil. Orahe sjediniti s vodom, medom i kesicom izmućenog šlaga. Skuhane jabuke ocijediti na rešetki i ohladiti. Najbolje bi bilo da fil sipate u dresir kesu i tako napunite jabuke. 4. Drugu kesicu izmućenog šlaga, također, sipati u dresir kesu i ukrasiti nafilovane jabuke. Preliti nafilovane i ukrašene jabuke sirupom tako da jabuke plivaju u njemu.

Jabuke oguliti pa im pažljivo izdubiti sredinu

Poslastica kojoj ne možete odoljeti: Najsočnije tufahije s medom

Sastojci: 4-5 krompira, 500 g blitve, 100 g feta sira, 1 srednje velik luk, 3 čehna bijelog luka, 1 kašičica sjemenki komorača, so, maslinovo ulje. Priprema:1. Krompir oguliti i izrezati na tanje kriške, nauljiti ga maslinovim uljem i posoliti pa ga poslagati u posudu za pečenje. Ostaviti da se peče na 180-200 stepeni oko 20 minuta. 2. Skuhati blitvu i dobro je ocijediti, a kada se ohladi narezati je. Na maslinovom ulju dinstati nasjeckan luk i bijeli luk. Podliti s malo vode ako je potrebno. Kada omekšaju, umiješati blitvu i sjemenke komorača te prodinstati zajedno oko 2 minute. 3. Izvaditi krompir iz rerne pa po njemu rasporediti blitvu i nasjeckani feta sir te peći još oko 2 minute.

Priprema je vrlo jednostavna, a uštipci će biti mekani i slasni

Kako ispeći savršene pikantne palačinke

Vrijeme je za rižoto s mladim lukom

Brza pita s tikvicama

Sočni muffini s jabukom savršen su desert

Brzi brauni

Najjednostavnija pašteta od graha uvodi vas u čaroban svijet domaćih namaza

Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi

Ako volite italijansku kuhinju i u potrazi ste za brzim ručkom tu su špageti s piletinom

Kremasta torta koja se ne peče, a lako se pravi

Sve što vam treba su sastojci koje već imate: Piletina s jogurtom

Kafa sa želatinom za početak dana

Pljeskavice od tikvica se spremaju očas posla

Jedan od poznatih meksičkih specijaliteta kojem rijetki mogu odoljeti: Punjene tortilje

Poslastica kojoj ne možete odoljeti: Najsočnije tufahije s medom

Za spremanje ovog jela ne treba mnogo vremena: Na neobičan način spojite krompir i blitvu

Recepti

Priprema je vrlo jednostavna, a uštipci će biti mekani i slasni

Kako ispeći savršene pikantne palačinke

Vrijeme je za rižoto s mladim lukom

Brza pita s tikvicama

Sočni muffini s jabukom savršen su desert

Brzi brauni

Najjednostavnija pašteta od graha uvodi vas u čaroban svijet domaćih namaza

Spoj lisnatog tijesta, mladog špinata i sira baš uvijek dobro prolazi

Ako volite italijansku kuhinju i u potrazi ste za brzim ručkom tu su špageti s piletinom

Kremasta torta koja se ne peče, a lako se pravi

Sve što vam treba su sastojci koje već imate: Piletina s jogurtom

Kafa sa želatinom za početak dana

Pljeskavice od tikvica se spremaju očas posla

Jedan od poznatih meksičkih specijaliteta kojem rijetki mogu odoljeti: Punjene tortilje

Poslastica kojoj ne možete odoljeti: Najsočnije tufahije s medom

Za spremanje ovog jela ne treba mnogo vremena: Na neobičan način spojite krompir i blitvu