<p>Kadaif je, uz baklavu, najpopularnija i omiljena tradicionalna poslastica Bosni i Hercegovini. To su zapravo tanki, vrlo kratki rezanci koji se prave od vode i brašna, a mogu se spremati s orasima, bademima, kajmakom… Ko god je probao ovu poslasticu kaže da je okus fenomenalan i zato vam donosimo originalni recept za tradicionalni kadaif.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>1 kg brašna</p><p>1 kg oraha</p><p>6 jaja</p><p>750 g šećera</p><p>maslaca </p><p>250 g suhog grožđa</p><p>prstohvat soli</p><p><b>Priprema:</b></p><p>Na dasku stavite prosijano brašno, u brašnu napravite udubljenje, pa razbijte šest jaja, dodajte malo soli i zamijesite tijesto sa što manje vode. Od tijesta razvucite oklagijom četiri kore, prosušite ih, pa ih izrežite na što tanje rezance i ostavite da se osuše.</p><p>Ukoliko imate mašinu za rezance, tim bolje – bit će tanji, a samim tim će i kolač biti hrskaviji. Za to vrijeme pomiješajte suho grožđe i orahe. Istopljenim maslacem namažite pleh, pa na dno pleha stavite rezance, zalijte ih opet maslacem, a zatim sipajte mljevene orahe sa suhim grožđem i 250 g šećera.</p><p>Preko nadjeva opet stavite rezance, pa nadjev i tako redajte rezance i nadjev dok ne popunite pleh. Posljednji red bi trebalo da budu rezanci, te sve zalijte ostatkom maslaca. Stavite kadaif u rernu da se peče na 180 stepeni, a dok se peče pripremite sirup.</p><p>U šerpu sipajte 500 g šećera s malo vode i kuhajte, pa kad sirup bude umjereno gust, prelijte ga preko kadaifa i vratite u još zagrijanu rernu na desetak minuta.</p>

Ko god je probao ovu poslasticu kaže da je okus fenomenalan i zato vam donosimo originalni recept za tradicionalni kadaif

Kadaif: Napravite sami omiljenu tradicionalnu poslasticu 

<p>Batat, poznat po svom obilju vitamina A i C, zajedno sa keljom i grahom, stvara savršen balans ukusa i nutritivnih vrijednosti. A sve to upotpunjuje kremasti preliv od humusa, koji dodaje bogatstvo i svježinu ovom obroku. Kada vam zatreba brz, ali ukusan i hranljiv obrok, punjeni batat sa prelivom od humusa je savršen izbor, piše Telegraf.rs.</p><p>Recept podrazumijeva porciju za 1 osobu, stoga povećajte količinu namirnica ukoliko je to potrebno.</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CdJ-fsvuHdD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CdJ-fsvuHdD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CdJ-fsvuHdD/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by VegNews (@vegnews)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<p>Sastojci:</p><p>1 veliki batat, opran, 3/4 šolje isjeckanog kelja, 1 šolja konzerviranog crnog graha, ispranog, 1/4 šolje humusa, 2 kašike vode.</p><p>Priprema:</p><p>1. Batat izbockajte viljuškom sa svih strana, pa ga stavite ključalu vodu i kuhajte od 7 do 10 minuta dok ne omekša.</p><p>2. U međuvremenu, operite kelj i ocijedite, ali ostavite vodu na listovima. Stavite ga u srednju šerpu, pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok ne uvene.</p><p>3. Dodajte grah - ako je šerpa previše suha, dodajte kašiku ili dvije vode. Nastavite da kuhate, bez poklopca, povremeno miješajući, dok smjesa ne postane dobro zagrijana, 1 do 2 minuta.</p><p>4. Presjecite batat na pola i napunite ga mješavinom kelja i graha. U maloj posudi pomiješajte humus i 2 kašike vode. Dodajte još vode po potrebi da dobijete željenu gustinu. Prelijte punjeni batat sa pripremljenim prelivom od humusa.</p><p>Punjenje možete prilagoditi svom ukusu (moguća je potpuna izmjena recepta uz malo mašte).</p><p>Možete dodati pečene orašaste plodove kao što su bademi ili orasi za dodatnu teksturu i zdrave masti.</p><p>Ako volite ljute začine, možete dodati malo čili praha ili svježe iseckanog čilija u mješavinu kelja i graha, kako biste dobili dodatnu dimenziju ukusa.</p><p>Limunov sok je uvijek dobra opcija za upotpunjavanje ukusa.</p>

Savršen balans ukusa i nutritivnih vrijednosti

Punjeni batat s prelivom od humusa: Idealan obrok za ljubitelje biljne ishrane 

<p>Kad spomenemo riječ burek, odmah se sjetimo rečenice: “Sve su pite pitice, a burek je pitac”, jer gotovo da nema Bosanca i Hercegovca koji ne voli ovaj ukusni, tradicionalni bosanski specijalitet od razvučenog tijesta s mljevenim mesom. Postoji više vrsta bureka – od sjeckanog mesa, mljevenog mesa te kombinacija mesa i krompira. Burek, kao i pite uopće, karakteristično je jelo orijentalne kuhinje, a u BiH su ga donijele Osmanlije.  Mi vam donosimo recept za šareni burek, odnosno burek u kojem se kombiniraju meso i krompir.&nbsp;</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>600 grama brašna</p><p>250 grama krompira </p><p>500 grama mljevene junetine </p><p>2 glavice crvenog luka </p><p>So, biber i ulje </p><p><b>Priprema:&nbsp;</b></p><p>Od brašna, malo ulja i soli zamijesite tvrđe tijesto. Istresite tijesto na radnu površinu, premijesite i podijelite ga na kugle. Svaku kuglu obilato premažite uljem, stavite na dublju tacnu ili tepsiju, pokrijte plastičnom folinom i ostavite da odstoji jedan sat.</p><p>Za nadjev isjeckajte ili izrendajte krompir i crveni luk, dodajte meso i začinite solju i biberom.&nbsp;</p><p>Na pobrašnjenoj radnoj površini stola od kugle tijesta oklagijom razvucite jufku te po njoj pospite nadjev od mesa, krompira i luka, zamotajte je i položite u centar tepsije podmazane uljem. Ostale jufke motajte oko centralne dok ne napunite tepsiju. Jufke možete i pojedinačno zamotati u zvrkove pa ih poredati u tepsiju. Ako želite napraviti slagani burek, u tepsiju stavite prvo jufku a zatim nadjev, te ponavljajte postupak dok ne potrošite napravljeni nadjev. Slaganje završite s jufkom. Za koju god varijantu se odlučite, na kraju burek pomastite uljem.</p><p>Burek stavite u rernu zagrijanu na 200 Celzijusovih stepeni i pecite 35-40 minuta, dok fino ne porumeni. U međuvremenu u tavi zagrijte malo vode i putera te prelijte po pečenom bureku. Poslužite toplo.</p>

Gotovo da nema Bosanca i Hercegovca koji ne voli ovaj ukusni, tradicionalni bosanski specijalitet 

Šareni burek: Bosanski specijalitet od mljevenog mesa i krompira

<p>Pripremite zdravu kremastu supu od brokule za dvoje i obogatite svoju trpezu zdravim obrokom, a kako bi okus podigli na još veći nivo, obogatite je vrhnjem i poslužite s krutonima.</p><p>Brokula je često neprivlačna namirnica, posebno među mlađima, iako nudi mnoge benefite za zdravlje, niskokalorična je, bogata vlaknima i vitaminom C.</p><p><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 28px;">Sastojci</span></p><p>Za ovu ukusnu supu potrebno je: 500 g brokule, 1 komad prase, 2 čehna bijelog luka, 1 grančica svježeg timijana, 200 ml mlijeka, maslinovo ulje, kiselo vrhnje, so i biber.</p><h2>Priprema</h2><p>Brokulu prvo operite i razdvojite na manje dijelove, a prasu narežite na komadiće.&nbsp;</p><p>Na maslinovo ulje dodajte narezani bijeli luk, timijan i prasu te dinstajte dok ne omekša.&nbsp;</p><p>Brokulu stavite u lonac i prelijte vodom tako da je prekrije, a kad zakuha, posolite i pobiberite.&nbsp;</p><p>Kuhajte dok brokula ne omekša te štapnim mikserom izmiksajte, dodajte mlijeko i pustite da prokuha.&nbsp;</p><p>Po želji dodajte malo vrhnja i poslužite uz domaće krutone.&nbsp;</p>

Brokula je često neprivlačna namirnica, posebno među mlađima, iako nudi mnoge benefite za zdravlje

Kremasta supa od brokule: Obogatite je vrhnjem 

<p>Baklava je bosanskohercegovačka tradicionalna delicija, bogata, slatka i sočna poslastica koju poznaje cijeli svijet, a stigla nam je iz orijentalne kuhinje. Ne možemo zamisliti ramazansku, a naročito bajramsku sofru bez baklave, koja u tim mubarek danima zamiriše u gotovo svim bošnjačkim kućama i mahalama.</p><p>Dobro nam je svima znano da se radi o desertu napravljenom od tankih listova vučenog tijesta (jufke), premazanih otopljenim maslacem pa nadjevenim mljevenim i sjeckanim orašastim plodovima. Na našim prostorima to su najčešće orasi, dok se u drugim zemljama mogu naći i baklave punjene pistacijama, bademima, pa i čokoladom. </p><p>Završni korak je zalijevanje baklave slatkim šećernim sirupom - (negdje se dodaje i med), takozvanom agdom, koja je zaslužna za slatkoću i sočnost baklave. Baklava se služi dobro natopljena, stoga je bitno pustiti je da odstoji barem dan-dva prije služenja, kako bi se u potpunosti uživalo u njenoj slojevitosti i bogatstvu okusa. Mi vam donosimo recept za ovu bogatu, slatku i sočnu poslasticu, ali na malo drukčiji način – s bademima umjesto oraha. </p><p><b>Sastojci:</b></p><p>1 pakovanje (500 g) jufke za baklavu  </p><p>6 jaja </p><p>550 grama šećera </p><p>250 grama mljevenih badema </p><p>1 pakovanje (250 g) maslaca</p><p>1 kašičica vanilinog šećera </p><p>200 mililitara vode </p><p><b>Priprema:</b></p><p>Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa ih umutiti sa šećerom (6 kašika). Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, pa ih sa 250 g badema kašikom umiješati u umućene žumanjke. U tepsiju premazanu uljem staviti dva sloja jufke, zatim gornji sloj premazati istopljenim maslacem, dodati jedan dio fila od badema, prekriti jufkom, premazati je maslacem, staviti drugu jufku, premazati je maslacem i filom, pa postupak nastaviti do isteka materijala. Baklavu potom izrezati, prekriti papirom za pečenje i peći 80 minuta na 200 Celzijusovih stepeni.</p><p>U međuvremenu napraviti agdu: 200 ml vode prokuhati s&nbsp; kašičicom vanilinog šećera i 500 g sitnog šećera. Kada se ispeče, baklavu preliti agdom i ostaviti da se ohladi.</p>

Ne možemo zamisliti ramazansku, a naročito bajramsku sofru bez baklave, koja u tim mubarek danima zamiriše u gotovo svim bošnjačkim kućama i mahalama

Badem baklava: Bogata, slatka i sočna orijentalna ljepotica  

<p>Namirnice u ovom receptu dovoljne su za dvoje ljudi, a za pripremu odvojite oko 35 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>500 g brokula</p><p>1 komad praziluka</p><p>2 čehna bijelog luka</p><p>1 grančica svježeg timijana</p><p>200 ml mlijeka</p><p>maslinovo ulje</p><p>kiselo vrhnje</p><p>so i biber.</p><h2>Priprema:</h2><p>Brokula je često neprivlačna namirnica, naročito među mlađima, iako nudi mnoge benefite za zdravlje. </p><p>Niskokalorična je, bogata vlaknima i vitaminom C, a može se lako pretvoriti u kremastu juhu koja je savršen zdrav obrok. Najprije brokule operite i razdvojite na manje dijelove, a praziluk narežite na komadiće.</p><p>Na maslinovo ulje dodajte narezani bijeli luk, timijan i praziluk te miješajte dok ne omekša. Brokule stavite u lonac i prelijte vodom tako da ih prekrije, a kad zakuha, posolite i pobiberite. Kuhajte dok brokule ne omekšaju te štapnim mikserom izmiksajte, dodajte mlijeko i pustite da juha prokuha.</p><p>Po želji dodajte malo vrhnja i poslužite uz domaće krutone. Uživajte u ovom zdravom obroku, prenose "24Sata".</p>

Po želji dodajte malo vrhnja i poslužite uz domaće krutone

Napravite ukusnu supu za iftar od brokula

<p>Jedna od bosanskohercegovačkih tradicionalnih delicija koja je neizostavna na iftarskim i bajramskim soframa, jeste tufahija. Tuff àh - na arapskom jeziku znači jabuka, a porijeklo ove neodoljive poslastice je iz Perzije, dok je u Bosnu i Hercegovinu najvjerovatnije došla s Osmanlijama.</p><p>Tufahija je slatko jelo od kuhanih jabuka čvršće konzistencije punjenih finom kremom od mljevenih oraha ili badema, slatkog vrhnja i šećera, ukrašeno tučenim slatkim vrhnjem. U nastavku donosimo recept za ukusne tufahije.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>•	1 kg šećera</p><p>•	1 kg jabuka</p><p>•	200 g mljevenih oraha</p><p>•	3 kriške limuna</p><p>•	2 kesice vanilinog šećera</p><p>•	cimet u prahu</p><p>•	šlag pjena</p><p><b>Priprema: </b></p><p>U posebnu posudu usuti šećer, jedan litar hladne vode, dodati tri kriške limuna, te kuhati na laganoj temperaturi dok se šećer ne otopi.</p><p>U međuvremenu, oguliti jabuke i izdubiti im sredinu.</p><p>Kad sirup prokuha, dodati pripremljene jabuke i jedan vanilin šećer, te kuhati na laganoj temperaturi približno 15 minuta, dok se ne pojavi pjena. Jabuke okrenuti na pola kuhanja, kako bi bile jednako kuhane sa svih strana.</p><p>Skuhane jabuke izvaditi na stranu, a šećerni sirup procijediti i ostaviti da se hladi.</p><p>Za vrijeme dok se jabuke i sirup hlade, u posudi pomiješati 200 grama mljevenih oraha, cimet u prahu i vanilin šećer, te dodati malo ranije pripremljenog šećernog sirupa, tek toliko kako bi smjesa bila kompaktna. Pripremljenom smjesom od oraha puniti ohlađene jabuke.</p><p>Napunjene jabuke poredati u posudice, preliti ih ohlađenim sirupom  te ukrasiti po želji šlag pjenom.</p><p></p>

Jedna od bosanskohercegovačkih delicija koja je neizostavna na iftarskim i bajramskim soframa

Tufahija: Bosanska tradicionalna poslastica od jabuka

<p>Namirnice u ovom receptu dovoljne su za četvero ljudi, a za pripremu odvojite oko sat vremena.</p><h2>Sastojci:</h2><p>1 kg krompira</p><p>500 g mljevene junetine</p><p>2 luka</p><p>4 jajeta</p><p>400 ml kiselog vrhnja</p><p>100 grama ribanog sira</p><p>maslinovo ulje</p><p>so i biber</p><p>ostali začini po želji.</p><h2>Priprema:</h2><p>Musaka je jedno od onih jela koje nas odmah podsjeća na porodična okupljanja. </p><p>Ova ukusna kombinacija krompira, sočnog mljevenog mesa i sira stvara savršeni spoj ukusa kojemu je teško odoljeti. </p><p>Osim što je zasitna i hranjiva, musaka je i jednostavna za pripremu. Najprije ogulite i narežite krompir na ploške, zagrijte ulje i lagano ga popržite.</p><p>Nasjeckajte luk i popržite ga, dodajte meso i začinite. Posudu premažite s malo ulja i prekrijte dno s polovinama krompira.</p><p>Lagano ih posolite, zatim rasporedite meso te njega prekrijte ostatkom krompira. Razmutite jaja, dodajte vrhnje i ribani sir te sve zajedno prelijte preko musake.</p><p>Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni, prenose "24Sata".</p>

Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni

Pripremite iftar: Ukusna musaka s mljevenim mesom, sirom i krompirom

<p>U Bosni i Hercegovini hljeb je osnovna namirnica u većini domaćinstava. Priprema izvrsnog domaćeg hljeba s hrskavom koricom i mekom sredinom je jednostavna. Potrebni su nam samo pravi sastojci i malo truda. A ponekad domaćice svoje ukućane iznenade nekim novim receptom ili zdravijom varijantom mirisnog hljeba uz dodavanje raževog, heljdinog, ječmenog ili kukuruznog brašna. Mi vam donosimo jednostavan i brz recept za neodoljiv i mirisan kukuruzni hljeb koji će na prvu osvojiti sve vaše ukućane.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>•	250 g kukuruznog brašna</p><p>•	250 g pšeničnog brašna</p><p>•	1 kašičica praška za pecivo</p><p>•	1 kašičica soli</p><p>•	5 kašika ulja</p><p>•	2 jaja</p><p>•	300 ml mlijeka</p><p><b>Priprema:</b></p><p>U zdjeli pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj zdjeli umutite jaja, pa dodajte mlijeko, ulje i dobro sjedinite.</p><p>Polako sipajte tečne sastojke u zdjelu sa suhim, miješajući mikserom na niskoj brzini dok ne dobijete glatku masu. Ako je smjesa pregusta, možete dodati još malo mlijeka, ali pazite da ne bude mnogo tečno.</p><p>Ugrijte rernu na 180 Celzijusovih stepeni i podmažite pleh za pečenje ili obložite papirom za pečenje. Sipajte dobivenu smjesu u pleh i ravnomjerno je rasporedite. Pecite otprilike 45 minuta ili sve dok kukuruzni hljeb ne porumeni.</p><p>Kada je hljeb pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se hladi u plehu 10 minuta, a potom ga izvadite i ostavite da se potpuno ohladi i spreman je za jelo.</p>

Priprema izvrsnog domaćeg hljeba s hrskavom koricom i mekom sredinom je jednostavna. Potrebni su nam samo pravi sastojci i malo truda

Kukuruzni hljeb: Mirisan i neodoljiv 

<p>Od ovog kolača zasladit će se 12 osoba, a sama priprema za pečenje trebala bi trajati oko 20 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>150 g putera</p><p>250 g šećera</p><p>4 jajeta</p><p>3 narandže</p><p>250 g mekog brašna</p><p>kašičica praška za pecivo</p><p>šećer u prahu.</p><h2>Priprema:</h2><p>Premažite puterom kvadratni kalup za pečenje ili kalup za torte manjeg obima. </p><p>Izmiksajte puter sa šećerom u pahuljastu smjesu pa dodajte žumanjke, koricu i sok od sve tri narandže. Prosijte brašno i prašak za pecivo pa ih lagano umiješajte u pripremljenu smjesu. </p><p>Bjelanjke u zasebnoj posudi izmješajte u čvrst snijeg. Pažljivo ih umiješajte. Prebacite tijesto u kalup i pecite 35-45 minuta u rerni zagrijanoj na 180 stepeni. Provjerite čačkalicom je li kolač pečen.</p><p>Pričekajte da se kolač od narandže ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz šolju čaja, prenosi "24Sata".</p>

Pričekajte da se kolač od narandže ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz šolju čaja

Napravite ukusan kolač od narandže za iftar

<p>Gotovo da nema osobe koja ne voli palačinke, ali dugotrajno stajanje pored šporeta tokom njihovog pečenja pomalo ubija želju za njima. Međutim, i za to postoji rješenje. Donosimo vam recept kako da ih pripremite bez stajanja kraj šporeta, zbog čega ćete ih voljeti još više.</p><p>Ako ste korisnik društvenih mreža, vjerovatno ste ovih dana vidjeli recept za čuvene palačinke iz rerne, koje su postale pravi hit! Na internetu ima mnogo recepata, savjeta i preporuka kako da budu što bolje i mekše.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>•	1 jaje</p><p>•	300 ml mlijeka</p><p>•	200 g glatkog brašna</p><p>•	1 kašika ulja</p><p>•	ekstrakt vanile ili vanilin šećer</p><p>•	prstohvat soli</p><p><b>Priprema:</b></p><p>Smjesu umutite žicom – prvo jaja i šećer, zatim mlijeko, ulje i ekstrakt vanile te na kraju brašno, te je sipajte u veliki pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 200 Celzijusovih stepeni približno 15 minuta. Kada su palačinke pečene, isijecite ih na šest jednakih dijelova, pa premažite filom po želji i urolajte.</p><p>Palačinke možete puniti omiljenim džemom, pekmezom od šljiva, kremom od vanile, karamele, pistacija ili čokolade, kikiriki puterom, te mljevenim orašastim plodovima i voćem po želji.</p>

Donosimo vam recept kako da ih pripremite bez stajanja kraj šporeta, zbog čega ćete ih voljeti još više

Palačinke iz rerne: Nov i brz način pripreme omiljenog deserta

<p>Zebra kolač pravi se veoma lako, a on osvaja ukusom. Priprema je jednostavna, a zbog izgleda će ga najviše voljeti djeca.</p><p>Ukoliko želite da zasladite poslije iftara, ovaj recept je odličan za vas. </p><h2>Potrebno je:</h2><p> jaja</p><p>240 g šećera</p><p>200 g otopljenog maslaca</p><p>200 ml slatke pavlake</p><p>1/2 kašičice sode bikarbone</p><p>270 g brašna</p><p>2 kašike kakao praha.</p><h2>Priprema:</h2><p>Rernu zagrijte na 200 stepeni. U jednoj posudi umutite pjenasto jaja sa šećerom. Onda dodajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, otopljeni ohlađen puter i slatku pavlaku.&nbsp;</p><p>Umutite sve pa  podijelite tijesto na dva jednaka dijela. Jednom dijelu dodajte dvije kašike brašna, a drugom dvije kašike kakao praha i miješajte.&nbsp;</p><p>U pleh obložen pek papirom sipajte po malo od obje smjese, kašiku po kašiku, u centar pleha, ali nemojte da miješate. Pecite kolač pola sata, u rerni zagrijanoj na 200 stepeni.</p>

Pecite kolač pola sata, u rerni zagrijanoj na 200 stepeni

Napravite zebra kolač, osvaja ukusom

<p>Sultan rolnice ili slatke sarmice su savršena poslastica za sve ljubitelje kremastih kolača s bogatim filom i hrskavom koricom. Ove raskošne rolnice su poznati turski specijalitet koji se uglavnom pravi od kokosa, ali danas se kombiniraju različiti sastojci, pa tako mogu biti voćne, čokoladne... Mi vam predlažemo da isprobate standardne, od kokosa, koje će uljepšati i obogatiti svaku trpezu, a naročito iftarsku. Pripremaju se brzo i lako, a rezultat je prava eksplozija okusa.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>•	1 l mlijeka</p><p>•	1 šolja šećera</p><p>•	1 šolja brašna</p><p>•	60 g maslaca</p><p>•	1 kesica vanilinog šećera</p><p>•	1-2 šolje isjeckanog kokosa</p><p>•	170 ml hladnog mlijeka</p><p>•	1 kesica šlaga</p><p>•	mljeveni i cijeli orasi</p><h2>Priprema:</h2><p>U litar mlijeka dodajte šećer i brašno i dobro sjedinite da ne ostanu grudvice. Na pleh sipajte kokos i lijepo poravnajte. Kuhajte mlijeko sa šećerom i brašnom dok se ne zgusne uz konstantno miješanje. Kada krene da vri, dodajte maslac i vanilin šećer te kuhajte uz miješanje.</p><p>Kada se sjedini, sklonite sa šporeta i još malo promiješajte, kako bi smjesa bila glatka. Sipajte preko kokos i lijepo rasporedite. Prvo ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider na četiri sata.</p><p>Umutite šlag sa 170 ml mlijeka i premažite preko ohlađenog fila. Isijecite na 12 jednakih dijelova, pospite mljevenim orasima i urolajte svaki dio. Zatim ih dobro uvaljajte u kokos i ukrasite cijelim orasima.</p>

Savršena poslastica za sve ljubitelje kremastih kolača s bogatim filom i hrskavom koricom

Sultan rolnice: Čarobni spoj kokosa i kremastog fila

<p>Posljednjih mjeseci Dubai čokolada je slastica koja se najviše spominje u svijetu. Mnogi recepti za ovu čokoladu su isprobani, a sada su novi izazovi varijante koje uključuju ili podsjećaju na ovu popularnu čokoladu. Mi vam donosimo recept koji je inspiriran ovom čokoladom od pistacija – a riječ je o overnight zobenoj kaši.</p><p>Recept za ovu poslasticu – koja je ujedno i kreativna ideja za slatki doručak – uključuje sastojke koji se koriste prilikom pripreme Dubai čokolade – ali i nekoliko dodatnih koji su karakteristični za zobenu kašu. Osim toga, ova poslastica je idealna za sve ljubitelje pistacija, a jedan od sastojaka je i krema od pistacija. Fokus je, ipak, na zobenoj kaši koja ima okus Dubai čokolade. Evo kako je možete pripremiti bez mnogo truda.</p><p><b>Sastojci:</b></p><p>•	200 g zobenih pahuljica</p><p>•	60 g kremastog namaza od pistacija</p><p>•	40 g proteina u prahu (od čokolade)</p><p>•	dvije banane</p><p>•	470 ml mlijeka</p><p>•	so</p><p>•	pistacije</p><p><b>Priprema:</b></p><p>Za početak, izgnječite dvije banane, a željenu količinu pistacija nasjeckajte na sitne komade. Zatim, u zdjeli pomiješajte sve sastojke – zobene pahuljice, namaz od pistacija, protein u prahu, banane, malo soli i mlijeko. Na kraju, dodajte nasjeckane pistacije i još jednom pomiješajte sve sastojke. Na vrh možete dodati još malo kremastog namaza od pistacija ili nasjeckanih pistacija, orašastog voća te voća iz kompota. Dobivenu kašu stavite u zdjelice, a zatim ih stavite u frižider na nekoliko sati ili tokom noći.&nbsp;</p>

Mnogi recepti za ovu čokoladu su isprobani, a sada su novi izazovi varijante koje uključuju ili podsjećaju na ovu popularnu čokoladu

Dubai čokolada u varijanti zobene kaše: Jeste li je probali? 

<p>Volite sarmu, a želite da vaša bude baš najfinija, kako biste oduševili ukućane, ali i goste? Ovi savjeti će vam omogućiti da postanete pravi sarma-majstor.</p><p>Slavna sarma jedno je od najpopularnijih jela s naših prostora, a slobodno možemo reći i da je pravo domaće jelo za iftar, ali i sehur. Ukusna sarma puna je fantastičnih okusa i idealna za ove kišne dane, ali nije samo mirisna i ukusna, već i puna melanholije i uspomena na djetinjstvo.</p><p>Svako domaćinstvo ima svoj tradicionalni recept za sarmu koji se prenosi s generacije na generaciju, ali ako mislite da u toj kategoriji kod vas još ima mjesta za napredak, evo nekoliko savjeta zbog kojih će svi tvrditi da je vaša sarma – najbolja!</p><h2>Odrežite korijen lista</h2><p>Do u detalje pratite porodični recept, ali sarmice nikako da se zamotaju kao kod vaše mame? Česta greška početnika je ostavljanje tvrdog dijela lista, zbog kojeg se meso ne može lijepo zamotati. Odrežite korijen lista i zamotajte sarmu poput profesionalca!</p><h2>U smjesu dodajte suho meso</h2><p>Kako bi sarma bila ukusnija, u meso svakako dodajte malo suhog mesa koje ste prethodno prokuhali. Nemojte pretjerivati jer će okus biti prežestok. Suho meso dozirajte poput začina.</p><h2>Ne pretjerujte s rižom</h2><p>Riža je sastavni dio sarme, ali ne bi smjela prevladavati u smjesi. Idealan omjer je 20-25 posto riže u smjesi s mesom. Nemojte je kuhati prije stavljanja u smjesu, ali možete pustiti da 10 minuta odstoji u vodi.</p>

Sarma je idealna je za ove kišne dane, ali nije samo mirisna i ukusna, već i puna melanholije i uspomena na djetinjstvo

Kako da postanete pravi sarma-majstor 

<p>Tortilje su odličan izbor i za užinu i za ručak ili večeru. Njih možete nositi i na posao, a priprema je jednostavna i brza.</p><p>Ako ne znate šta biste za iftar večeras spremili, tortilje su pravi izbor.</p><p>Uglavnom volimo da ih jedemo u svim prilikama, a najviše zbog toga što ih možemo pripremiti na bezbroj načina i što su veoma jednostavne i brze za pravljenje.</p><p>Punite ih čime god želite, to je već stvar vašeg ukusa. Ukoliko postitte, možete ih puniti povrćem ili tunjevinom.</p><p>Priprema je zaista brza i jednostavna, a ovaj lagani recept spremat ćete iznova i iznova.</p><h2>Potrebni sastojci:</h2><p>- 300 g glatkog brašna</p><p>- pola kašičice soli</p><p>- pola kašičice šećera</p><p>- 5 kašika ulja (može i maslinovo)</p><p>- 200 ml vrele vode</p><h2>Priprema:</h2><p>Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta.</p><p>Nakon što je tijesto odstajalo, podijelite ga na šest dijelova ili više za manje tortilje. Svaki dio oblikujte u lopticu.</p><p> Razvucite svaku lopticu tanko kao palačinku.</p><p>Zatim tortilje pecite na srednjoj temperaturi, u tavi bez ulja.</p><p>Gotove tortilje redati jednu na drugu i svaku premazati vodom i prekriti folijom, ili redati na mokru krpu i preklopiti istom.</p><p>Pogledajte video.&nbsp;</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C5oJZ1xoxuI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C5oJZ1xoxuI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C5oJZ1xoxuI/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Renata (@detaljzivota)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

Kadaif: Napravite sami omiljenu tradicionalnu poslasticu

Punjeni batat s prelivom od humusa: Idealan obrok za ljubitelje biljne ishrane

Šareni burek: Bosanski specijalitet od mljevenog mesa i krompira

Kremasta supa od brokule: Obogatite je vrhnjem

Badem baklava: Bogata, slatka i sočna orijentalna ljepotica

Napravite ukusnu supu za iftar od brokula

Tufahija: Bosanska tradicionalna poslastica od jabuka

Pripremite iftar: Ukusna musaka s mljevenim mesom, sirom i krompirom

Kukuruzni hljeb: Mirisan i neodoljiv

Napravite ukusan kolač od narandže za iftar

Palačinke iz rerne: Nov i brz način pripreme omiljenog deserta

Napravite zebra kolač, osvaja ukusom

Sultan rolnice: Čarobni spoj kokosa i kremastog fila

Dubai čokolada u varijanti zobene kaše: Jeste li je probali?

Kako da postanete pravi sarma-majstor

Za iftar pripremite domaće tortilje, idealne su, a punite ih čime želite

Recepti

Kadaif: Napravite sami omiljenu tradicionalnu poslasticu

Punjeni batat s prelivom od humusa: Idealan obrok za ljubitelje biljne ishrane

Šareni burek: Bosanski specijalitet od mljevenog mesa i krompira

Kremasta supa od brokule: Obogatite je vrhnjem

Badem baklava: Bogata, slatka i sočna orijentalna ljepotica

Napravite ukusnu supu za iftar od brokula

Tufahija: Bosanska tradicionalna poslastica od jabuka

Pripremite iftar: Ukusna musaka s mljevenim mesom, sirom i krompirom

Kukuruzni hljeb: Mirisan i neodoljiv

Napravite ukusan kolač od narandže za iftar

Palačinke iz rerne: Nov i brz način pripreme omiljenog deserta

Napravite zebra kolač, osvaja ukusom

Sultan rolnice: Čarobni spoj kokosa i kremastog fila

Dubai čokolada u varijanti zobene kaše: Jeste li je probali?

Kako da postanete pravi sarma-majstor

Za iftar pripremite domaće tortilje, idealne su, a punite ih čime želite