<p>Kurban-bajram je u petak, 6. juna, te se već počinju pripremati razni slatki specijaliteti, koji treba da malo “odstoje”. Dok će se neki odlučiti za pripremu laganijih slatkiša, mnogi će, ipak, ostati vjerni tradiciji kolača prelivenih gustom agdom, slasnih, sočnih i jednostavno neodoljivih.</p><p>Običaj je da se za Bajram pripremaju različite zalivene poslastice među kojima je najpoznatija baklava. Prema nekim podacima, danas postoji više od stotinu vrsta baklave, ali se ona bajramska razlikuje od drugih po preovladavajućem sadržaju oraha, badema i/ili pistacija.</p><p>Osim baklave, pripremaju se i halve, hurmašice, ružice, kadaif, lokumi, tufahije... </p><p>Svaki dan do Bajrama na portalu “Avaza” objavljujemo recept za jednu od ovih delicija.</p><h2>Šape: Prhki i mirisni kolačići</h2><p>Šape su stari bosanski kolač koji se pravi od oraha, maslaca i brašna. Peče se u posebnim kalupima koji daju karakterističan oblik nalik medvjeđoj šapi. Nakon pečenja, posipaju se šećerom u prahu, što im daje dodatnu slatkoću i vizuelnu privlačnost na bajramskoj trpezi. </p><p>Ovi prhki kolačići su jednostavni za pripremu, a njihova kombinacija oraha, maslaca i vanilije čini ih neodoljivo ukusnim. Njihova čarobna aroma vraća uspomene na djetinjstvo i nanine kolače.</p><h2>SASTOJCI</h2><p>•	250 g maslaca </p><p>•	150 g šećera</p><p>•	2 jaja</p><p>•	1 vanilin šećer</p><p>•	1 kašičica cimeta (po želji)</p><p>•	200 g mljevenih oraha</p><p>•	400 g  brašna</p><p>•	1 kašičica praška za  pecivo</p><p>•	Prstohvat soli</p><p>•	Šećer u prahu za posipanje</p><h2>PRIPREMA</h2><p>U većoj posudi umutite maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. Dodajte jaja i nastavite mutiti dok se sve dobro sjedini. U smjesu dodajte mljevene orahe, cimet, brašno pomiješano s praškom za pecivo i prstohvat soli. Umijesite tijesto dok ne postane glatko i kompaktno. Ako je tijesto previše mekano, ostavite ga u frižideru 15-20 minuta da se stegne. </p><p>Kalupi za šape trebaju biti lagano premazani uljem ili posuti brašnom, kako se tijesto ne bi lijepilo. U svaki kalup stavite malu količinu tijesta i lagano pritisnite kako biste popunili oblik. </p><p>Rernu zagrijte na 180 Celzijusovih stepeni i pecite šape 15-20 minuta, dok ne dobiju blago zlatnu boju. Pazite da ne pregore, jer bi mogle izgubiti svoju prhkost.</p><p>Kada su šape pečene, ostavite ih da se kratko ohlade, a zatim ih pažljivo izvadite iz kalupa. Još mlake uvaljajte u šećer u prahu, kako bi dobile svoj prepoznatljiv izgled.</p><h2>Savjeti za savršene šape</h2><p>•	Začin po želji – Osim cimeta, možete dodati malo muškatnog oraščića ili naribane limunove korice za dodatnu aromu.</p><p>•	Kalupi – Ako nemate posebne kalupe za šape, možete koristiti male modle za mafine ili oblikovati kuglice i lagano ih spljoštiti.</p><p>•	Čuvanje – Šape se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi i ostaju svježe i ukusne danima.</p>

Svaki dan do Bajrama na portalu “Avaza” objavljujemo recept za jednu od bajramskih poslastica

Šape: Prhki i mirisni kolačići 

<p>Kad vam dolaze gosti ili želite svečaniji stol, domaća plata je uvijek odličan izbor. Najvažnije je birati kvalitetne namirnice, poput tanko narezanog suhog mesa, nekog domaćeg sira, uz dodatak kulena, pancete i kobasica.&nbsp;</p><p>Domaći hljeb, bilo bijeli, kukuruzni ili integralni – nezaobilazan je dio plate, a dobro pristaju i masline, orašasti plodovi te blagi umaci od maslinovog ulja i meda.</p><p>Platu slažite pažljivo, vodeći računa o boji i teksturi, servirajte na drvenim daskama ili kamenu za rustikalni izgled. Sve treba biti narezano da gosti lako uzimaju.</p><p>Količina hrane zavisi o potrebi: za predjelo računajte oko 80-100 grama sira i mesa po osobi, dok ako plata zamjenjuje glavno jelo, količine povećajte.</p><p>Uz platu idealno idu vina – crna za meso, bijela za sir – kao i domaća rakija ili bezalkoholni napici.</p><p>Dobra domaća plata ne mora biti komplikovana, dovoljan je dobar izbor namirnica i malo mašte da zadivite goste.</p>

Dobra domaća plata ne mora biti komplikovana, dovoljan je dobar izbor namirnica i malo mašte da zadivite goste

Dovoljno je nekoliko kvalitetnih sastojaka, pažljivo slaganje i malo stila

Kako složiti savršenu domaću platu za svaku priliku

<p>Bez glutena, bogata vlaknima, mineralima i antioksidansima, heljda je namirnica koju vrijedi ponovo otkriti. Iako se po imenu može pomisliti da je u srodstvu s pšenicom, heljda zapravo nije žitarica, već pseudožitarica koja ne sadrži gluten. Upravo zbog toga postaje sve popularnija u savremenoj ishrani, posebno među onima koji traže zdravije i lakše alternative.</p><p>Osim što je dobra za naš organizam, heljda ima i svoje mjesto u održivoj poljoprivredi – poboljšava kvalitet zemljišta, smanjuje eroziju i obogaćuje tlo korisnim nutrijentima. A ono što je najvažnije – vrlo je zahvalna u kuhinji.</p><p>Bilo da je koristite u slanim ili slatkim jelima, kao brašno ili cijelo zrno, heljda može biti iznenađujuće ukusna.</p><h2>Pogačice od heljde s kremom od indijskog oraha i javorovog sirupa</h2><p><b>Sastojci za pogačice:</b></p><p>1½ šolja heljdinih zrna</p><p>3 šolje + 3 kašike vode</p><p>3 kašike mljevenog lanenog sjemena</p><p>½ kašičice mljevenog cimeta</p><p>1 kašičica kokosovog šećera</p><p>Prstohvat soli (1/8 kašičice)</p><p>1 kašičica ulja za pečenje</p><p><b>Za krem:</b></p><p>1½ šolja nezaslađenog jogurta od indijskog oraha (ili drugog biljnog jogurta)</p><p>1 kašika javorovog sirupa</p><p>Za dekoraciju:</p><p>1 šolja svježih malina</p><p>1 šolja svježih borovnica</p><h2>Priprema:</h2><p><b>Skuhajte heljdu:</b> Isperite heljdina zrna i stavite ih u šerpu s 3 šolje vode. Kuhajte dok ne omekšaju, ali da ne postanu kašaste.</p><p><b>Pripremite laneno “jaje”:</b> Pomiješajte mljeveni lan s 3 kašike vode, promiješajte i ostavite da odstoji dok se ne zgusne.</p><p><b>Formirajte smjesu:</b> U velikoj zdjeli pomiješajte skuhanu, prohlađenu heljdu s lanenom smjesom, cimetom, kokosovim šećerom i prstohvatom soli. Ostavite da se potpuno ohladi.</p><p><b>Ohladite u kalupu:</b> Dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite u kvadratni kalup u sloju visine oko 4 cm. Pokrijte i stavite u frižider na najmanje 4 sata.</p><p><b>Isijecite i propržite:</b> Kada se smjesa stegne, isijecite je na 8 pravougaonih komada. Svaki premažite uljem s obje strane i pecite na tavi na srednje jakoj vatri dok ne porumene i postanu hrskavi s obje strane.</p><p><b>Pripremite krem:</b> Umutite ili izmiksajte biljni jogurt s javorovim sirupom dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu.</p><p><b>Serviranje: </b>Na tanjir stavite dvije pogačice, prelijte kremom od indijskog oraha i dodajte šaku svježeg bobičastog voća za osvježavajući završni dodir.</p>

Heljda zapravo nije žitarica, već pseudožitarica koja ne sadrži gluten

Zapostavljena heljda: Pogačice s kremom od indijskog oraha i javorovog sirupa

<p>Kurban-bajram je u petak, 6. juna, te se već počinju pripremati razni slatki specijaliteti, koji treba da malo “odstoje”. Dok će se neki odlučiti za pripremu laganijih slatkiša, mnogi će, ipak, ostati vjerni tradiciji kolača prelivenih gustom agdom, slasnih, sočnih i jednostavno neodoljivih.</p><p>Običaj je da se za Bajram pripremaju različite zalivene poslastice među kojima je najpoznatija baklava. Prema nekim podacima, danas postoji više od stotinu vrsta baklave, ali se ona bajramska razlikuje od drugih po preovladavajućem sadržaju oraha, badema i/ili pistacija.</p><p>Osim baklave, pripremaju se i halve, hurmašice, ružice, kadaif, lokumi, tufahije... </p><p>Svaki dan do Bajrama na portalu “Avaza” objavljujemo recept za jednu od ovih delicija.</p><h2>Ružice: Mirisni i sočni kolač atraktivnog izgleda</h2><p>Ružice su jedan od omiljenih tradicionalnih bosanskih kolača, često pripremanih za Bajram i druge svečane prilike. Ovaj kolač pravi se od jufki koje se savijaju u oblik cvijeta, a zatim peku s punjenjem od oraha i zalijevaju agdom. Atraktivan izgled i bogat okus ružice čine omiljenim desertom u mnogim bosanskim domovima. Oduševljavaju bogatim okusom i prepoznatljivim oblikom koji podsjeća na latice ruže. Priprema ružica zahtijeva malo strpljenja, ali rezultat je neodoljiv.</p><h2>SASTOJCI</h2><p><b>Za  tijesto:</b></p><p>•	500 g gotovih jufki</p><p>•	200 g otopljenog maslaca</p><p><b>Za nadjev:</b></p><p>•	300 g mljevenih oraha</p><p>•	2 kašike kristal šećera</p><p>•	1 kašičica cimeta (po želji)</p><p><b>Za agdu:</b></p><p>•	500 g šećera</p><p>•	400 ml vode</p><p>•	1 kriška limuna</p><p>•	1 vanilin šećer</p><h2>PRIPREMA</h2><p><b>Priprema agde</b> – U šerpu stavite šećer, vodu i krišku limuna, pa kuhajte dok ne proključa. Smanjite temperaturu i kuhajte još 10-15 minuta dok se agda ne zgusne. Pred kraj dodajte vanilin šećer i ostavite da se agda potpuno ohladi.</p><p><b>Priprema nadjeva</b> – U zdjeli pomiješajte mljevene orahe, šećer i cimet. Ova smjesa će dati ružicama bogat i aromatičan okus.</p><p><b>Slaganje ružica</b> – Svaku jufku premazati otopljenim maslacem, posuti nadjevom od oraha, a zatim zarolati u čvrstu rolnu. Rolne rezati na komade širine oko 4-5 cm, te ih redati uspravno u podmazanu tepsiju, tako da izgledaju poput ruža. Ružice pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 Celzijusovih stepeni 35-40 minuta, dok ne poprime zlatno-smeđu boju.</p><p>Pečene ružice izvadite iz rerne i dok su još tople, polako prelijte ohlađenom agdom. Ostavite da upiju agdu najmanje 2-3 sata, idealno preko noći.</p><p><b>Savjeti za savršene ružice</b></p><p>•	Jufke – Koristite tanke i elastične jufke kako bi ružice bile lagane i prozračne.</p><p>•	Agda – Važno je da ružice budu tople, a agda hladna kako bi se postigla savršena sočnost.</p><p>•	Dodatak okusa – Po želji, u agdu možete dodati malo ružine vodice za poseban miris.&nbsp;</p>

Ružice: Mirisni i sočni kolač atraktivnog izgleda

<p>Kiflice, štangice, slanci, klipići… zovemo ih na stotine načina, a punimo na hiljade. Ali jedno je sigurno, svi ih volimo. Donosimo vam recept za najmekše na svijetu – sigurno ih nećete praviti samo jednom!</p><h2>Sastojci</h2><p>•	700 grama glatkog brašna</p><p>•	10 grama soli</p><p>•	10 grama šećera</p><p>•	7 grama suhog kvasca</p><p>•	50 ml ulja</p><p>•	75 grama putera</p><p>•	200 ml hladog mlijeka</p><p>•	jedan čvrsti jogurt (180 grama)</p><p>•	jedna kašika sirćeta</p><p>•	nadjev po želji i ukusu</p><p>•	malo mlijeka za premazivanje</p><p>•	razmućeno jaje za premazivanje</p><p>•	sjemenke za posipanje</p><h2>Priprema</h2><p>U brašno dodati so, šećer, suhi kvasac prema tačnoj količini navedenoj u listi sastojaka pa dobro promiješati. Posudu ili lončić staviti na vatru pa dodati ulje i puter. Čim sve zakuha, odnosno puter se otopi, maknuti s vatre.</p><p>Sada dodati hladno mlijeko, jogurt i sirće pa sve dobro promiješati i odmah izliti u posudu gdje ćete umijesiti tijesto. Dodati polovinu brašna i miješati minutu. Dodati opet polovinu brašna pa nastaviti miješati približno dvije minute. Dodati preostalo brašno i umijesiti tijesto. Ostaviti poklopljeno ili pokriveno 45 minuta, kako bi se udvostručilo. Nakon tog vremena, tijesto samo promijesiti.</p><p>Pobrašniti podlogu pa razvaljati tijesto u krug, debljine nekih 4-5 milimetara otprilike. Rezati oblike u više trokuta pa dodavati nadjev po želji i ukusu. Kiflice zamotati i premazati sa malo mlijeka i ostaviti da se dižu svega pola sata na sobnoj temperaturi. Nakon tog vremena, premazati kiflice razmućenim jajetom i posipati sjemenkama (čia sjemenke, lan, susam, mak ili slično).</p><p>Potom kiflice peći 18 minuta na 200 Celzijusovih stepeni. Naravno, svaka rerna drugačije peče pa prilagodite vrijeme pečenja kiflica svojoj rerni i “zavirite”, s vremena na vrijeme, u rernu.</p>

Zovemo ih na stotine načina, a punimo na hiljade. Ali jedno je sigurno, svi ih volimo

Najmekše kiflice na svijetu: Sigurno ih nećete praviti samo jednom

<p>Kurban-bajram je u petak, 6. juna, te se već počinju pripremati razni slatki specijaliteti, koji treba da malo “odstoje”. Dok će se neki odlučiti za pripremu laganijih slatkiša, mnogi će, ipak, ostati vjerni tradiciji kolača prelivenih gustom agdom, slasnih, sočnih i jednostavno neodoljivih.</p><p>Običaj je da se za Bajram pripremaju različite zalivene poslastice među kojima je najpoznatija baklava. Prema nekim podacima, danas postoji više od stotinu vrsta baklave, ali se ona bajramska razlikuje od drugih po preovladavajućem sadržaju oraha, badema i/ili pistacija.</p><p>Osim baklave, pripremaju se i halve, hurmašice, ružice, kadaif, lokumi, tufahije... </p><p>Svaki dan do Bajrama na portalu “Avaza” objavljujemo recept za jednu od ovih delicija.</p><h2>Halva sa suhim voćem</h2><h2>SASTOJCI </h2><p>75 g pšeničnog brašna</p><p>600 ml vode</p><p>100 g grožđica</p><p>50 g badema</p><p>50 g pistacija</p><p>50 indijskog oraščića</p><p>2 kašike kokosovog brašna</p><p>1 kašika susama</p><p>1 kašika sjemenki suncokreta</p><p>150 g šećera</p><p>¼ kašike kardamoma u prahu</p><p>20 ml ulja</p><h2>PRIPREMA </h2><p>Brašno stavite u posudu i postepeno dodajte vodu uz miješanje, tako da se ne formiraju grudvice. Ukoliko vam se to ipak dogodi tijesto možete procijediti kroz cjediljku.</p><p>U vatrostalnu posudu stavite šećer i otopite da se pretvori u karamel, zatim pažljivo dodajte vodu, te na taj način pripremite agdu. Dok se agda kuha dodajte tijesto koje ste napravili, ali postepeno i uz stalno miješanje.</p><p>Kada se halva zgusne, dodajte ulje, te nastavite miješati. Zatim dodajte prah kardamoma i nastavite miješati dok se halva ne počne odvajati od posude.</p><p>Ukoliko je potrebno, dodajte još ulja. Potom dodajte i ostale sastojke, usitnjene pistacije, bademe, indijski oraščić, sjemenke suncokreta i susama, te grožđice. Sve miješajte još nekoliko minuta, a onda prebacite u tepsiju koju ste prethodno pomastili, te ravnomjerno rasporedite i ostavite da se ohladi.&nbsp;</p><h2>Savjet</h2><p>Po želji u halvu možete dodati i drugo isjeckano suho voće poput marelica, suhih smokvi, suhih šljiva, a i lješnike, sjemenke tikve i druge slične plodove.</p>

Halva sa suhim voćem: Bogatstvo okusa

<p>Tražite osvježavajuću verziju klasičnog koktela? Mohito s ananasom posebno je tropska verzija tradicionalnog kubanskog favorita, koja spaja svježinu limete i mente sa slatkim, sočnim ukusom svježeg ananasa.</p><p>Savršeno za opuštena druženja ili lijenu večer kod kuće, ovo živahno piće jednako je jednostavno za napraviti kao i za uživati u njemu. Pročitajte kako pripremiti ovaj sunčani koktel koji će se svidjeti svima.</p><h2>Sastojci:</h2><p>680 g svježeg nasjeckanog ananasa - za sirup</p><p>30 g smeđeg šećera</p><p>225 g svježeg nasjeckanog ananasa - za koktel</p><p>25 g listova mente</p><p>480 ml bijelog ruma</p><p>180 ml svježe iscijeđenog soka od limete</p><p>Led</p><p>300 ml mineralne vode</p><p>Kriške limete (za ukras).</p><h2>Priprema:</h2><p>Kako bi napravili sirup, u loncu zakuhajte ananas (680 g), smeđi šećer i četiri šoljice vode. </p><p>Miješajte na umjereno laganoj vatri uz miješanje dok ananas ne omekša i smjesa se ne reducira, oko 40 minuta.</p><p>Procijedite smjesu u vatrostalnu zdjelu, a ostatke čvrstih dijelova bacite. Ostavite sirup da se ohladi. </p><p>U posudi izmiješajte nasjeckani ananas (225 g) i listove mente. Umiješajte rum, sok od limete i jednu šoljicu sirupa od ananasa. </p><p>Ulijte u 8 čaša i dodajte led. Prelijte mineralnom vodom i ukrasite kriškama limete, prenosi "Novi List".</p>

Prelijte mineralnom vodom i ukrasite kriškama limete

Napravite sami: Mohito s ananasom pravo je osvježenje ovog proljeća

<p>Kurban-bajram je u petak, 6. juna, te se već počinju pripremati razni slatki specijaliteti, koji treba da malo “odstoje”. Dok će se neki odlučiti za pripremu laganijih slatkiša, mnogi će, ipak, ostati vjerni tradiciji kolača prelivenih gustom agdom, slasnih, sočnih i jednostavno neodoljivih.</p><p>Običaj je da se za Bajram pripremaju različite zalivene poslastice među kojima je najpoznatija baklava. Prema nekim podacima, danas postoji više od stotinu vrsta baklave, ali se ona bajramska razlikuje od drugih po preovladavajućem sadržaju oraha, badema i/ili pistacija.</p><p>Osim baklave, pripremaju se i halve, hurmašice, ružice, kadaif, lokumi, tufahije... </p><p>Svaki dan do Bajrama na portalu “Avaza” objavljujemo recept za jednu od ovih delicija.</p><h2>Bosanski lokumi: Kolačići koji se tope u ustima</h2><p>Ovi kolačići pripremaju se od jednostavnih sastojaka poput brašna, šećera i maslaca, a često se obogaćuju dodatkom oraha ili kokosa. Nakon pečenja, obilno se posipaju šećerom u prahu, što im daje poseban šarm.</p><p>Lokumi su jedan od omiljenih tradicionalnih kolača u Bosni i Hercegovini, nezaobilazni na bajramskim soframa i drugim svečanim prilikama. Ovi prhki, mirisni kolačići pripremaju se brzo i jednostavno, a njihova bogata aroma podsjeća na djetinjstvo i porodična okupljanja.</p><h2>SASTOJCI</h2><p>•	250 g maslaca ili margarina (sobne temperature)</p><p>•	100 ml ulja</p><p>•	100 g šećera</p><p>•	1 vanilin šećer</p><p>•	1 kašičica praška za  pecivo</p><p>•	500 g  brašna (otprilike)</p><p>•	100 g mljevenih oraha (opciono)</p><p>•	šećer u prahu za posipanje</p><h2>PRIPREMA</h2><p>U veću zdjelu staviti maslac, ulje, šećer i vanilin šećer. Sve dobro umutiti dok se smjesa ne sjedini.</p><p>Postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo, mijeseći rukama dok ne dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi za prste. Ako koristite orahe, dodajte ih u ovoj fazi.</p><p>Od tijesta kidati male komade i oblikovati ih u valjke dužine 4-5 cm. Po želji, možete ih malo spljoštiti ili ostaviti u klasičnom valjkastom obliku.</p><p>Lokume redati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180 Celzijusovih 15-20 minuta, dok ne dobiju blago zlatastu boju. Paziti da ne potamne previše, jer trebaju ostati svijetli i prhki.</p><p>Pečene lokume izvaditi iz rerne i dok su još topli posuti ih šećerom u prahu. Ostaviti da se potpuno ohlade prije posluživanja.</p><h2>Savjeti za lokume</h2><p>•	Maslac ili margarin – Maslac daje bogatiji okus, ali margarin omogućava bolju prhkost.</p><p>•	Brašno dodavati postepeno – Količina brašna može varirati, zato ga dodajte malo po malo dok ne dobijete savršeno tijesto.</p><p>•	Dodatni miris – U tijesto možete dodati i malo naribane limunove korice za dodatnu aromu.</p>

Bosanski lokumi: Kolačići koji se tope u ustima

<p>Kad želimo da skuhamo za ručak nešto iz nanine knjige recepata, među prvim jelima nam se nameće kuhani slatki kupus. Njegov božanstveni okus vraća nas u djetinjstvo i miris nanine kuhinje. Donosimo vam recept za savršen slatki kupus koji je toliko ukusan da ga nećete moći prestati jesti.</p><h2>Sastojci</h2><p>•	1 glavica bijelog kupusa</p><p>•	300 g juneće šnicle</p><p>•	1 paradajz</p><p>•	2 mrkve</p><p>•	1 korijen i list peršuna</p><p>•	1 kašika paradajz pirea</p><p>•	so i začin</p><p>•	slatka paprika u prahu</p><p>•	ulje</p><h2>Priprema</h2><p>U šerpu stavite mrkvu i korijen peršuna izrezane na kolutove da se prodinstaju malo na ulju te potom dodajte paradajz pire, isjeckani svježi paradajz i meso izrezano na veće kocke. Dinstajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Potom dodajte kupus  isječen na krupnije, slatku papriku, so i biber. Zalijte s malo vode i kuhajte 40-45 minuta, na umjerenoj vatri. Na kraju dodajte peršunov list.</p>

Donosimo vam recept za savršen slatki kupus koji je toliko ukusan da ga nećete moći prestati jesti

Kuhani kupus s junetinom: Ručak božanstvenog okusa 

<p>Keks “Plazma” je omiljen među svim generacijama, odličan je u svim prilikama, a već odavno je pronašao svoj put u pripremi brojnih kolača i torti. Recept za jednu takvu tortu donosimo vam danas – brzo i lako se pravi, ne peče se, a odlična je za sve prilike.</p><h2>Sastojci</h2><p>•	600 ml + 100 ml mlijeka</p><p>•	5 kašika (100 grama) kristal šećera</p><p>•	dvije kašike kakaa</p><p>•	3 kašike gustina</p><p>•	jedna kesica pudinga od čokolade</p><p>•	125 grama putera</p><p>•	36 komada „Plazma“ keksa</p><h2>Priprema</h2><p>Od 600 ml mlijeka odvojiti 200 ml, a ostatak staviti da prokuha. U preostalo mlijeko dodati šećer, gustin, kakao i puding i sve miješati da nema grudvica, te dodati razmućenu smjesu u prokuhano mlijeko i miješati dok se ne zgusne.</p><p>Kada se zgusne, skloniti s vatre i odmah dodati isjeckan puter i miješati dok se ne otopi i sve sjedini. U taj fil možete dodavati po želji orahe, lješnike, umjesto kakaa dodati čokoladu, crnu, mliječnu, bijelu, mljeveni kikiriki…</p><p>Pravougaoni kalup za tortu obložiti folijom. Odmah na dno sipati trećinu fila pa poslagati 12 komada keksa umočenog u mlijeko (onih +100 ml). Preko preliti trećinu fila pa red keksa i ponoviti postupak i treći put.</p><p>Ostaviti da se ohladi pa staviti u frižider da se stegne. Okrenuti zatim na tacnu pa skinuti foliju. Torta može ostati bez dekoracije, a možete je i dekorirati po želji. Ova je dekorirana šlagom i šlag kremom od čokolade.</p>

Brzo i lako se pravi, ne peče se, a odlična je za sve prilike

Plazma torta: Omiljena poslastica gotova za 15 minuta

<p>Krompir je svestrano povrće i osnovna hrana u mnogim domaćinstvima. Relativno je jeftin, jednostavan za uzgoj te prepun raznovrsnih hranljivih materija. Bogat je hranljivim sastojcima i odličan izvor mnogih vitamina i minerala.</p><p>Jedan pečeni krompir srednje veličine (173 grama), zajedno s ljuskom, sadrži:</p><p>•	Kalorije: 161</p><p>•	Masnoća: 0,2 grama</p><p>•	Protein: 4,3 grama</p><p>•	Ugljikohidrati: 36,6 grama</p><p>•	Vlakna: 3,8 grama</p><p>•	Vitamin C: 28% od DP (dnevnih potreba)</p><p>•	Vitamin B6: 27% od DP</p><p>•	Kalij: 26% DP</p><p>•	Mangan: 19% DP</p><p>•	Magnezij: 12% DP</p><p>•	Fosfor: 12% DP</p><p>•	Niacin: 12% od DP</p><p>•	Folat: 12% od DP</p><p>Dakle, krompir je prepun vitamina i minerala, mada raznolikost i način pripreme mogu utjecati na nutritivni sadržaj.</p><p>Kralj trpeze i osnovna hrana u mnogim domaćinstvima, osim što je jeftin, nudi bezbroj načina pripreme - i uvijek je preukusan. Da biste ga pripremili na drugačiji način, donosimo vam recept za lepeza krompir.</p><h2>Sastojci</h2><p>1 kg krompira</p><p>ulje</p><p>biber</p><p>vegeta</p><p>bijeli luk</p><p>bijeli luk u granulama</p><p>vlasac</p><p>sušeni kopar </p><p>maslac</p><p>rendani sir</p><h2>Priprema</h2><p>Uključite rernu da se zagrijava na 200 Celzijusovih stepeni. Oštrim nožem isijecite opran i oguljen krompir na tanke ploškice, ali ne do kraja.</p><p>U pleh u kojem ćete ga peći stavite papir za pečenje, poslažite krompire, pouljite i pospite začinima, dodajte i sitno sjeckani bijeli luk. Pecite krompir u rerni približno jedan sat, a potom ga izvadite iz rerne pa stavite preko svakog krompira komadić maslaca, vratite u rernu na 15 minuta pa pospite preko rendanim sirom, ponovo vratite u rernu da se malo zapeče i spreman je za posluživanje.</p>

Ovo svestrano povrće i osnovna hrana u mnogim domaćinstvima, osim što je jeftino, nudi bezbroj načina pripreme 

Lepeza krompir: Kralj trpeze na drugačiji način

<p>Domaći sladoled može da bude ukusniji od kupovnog, ali morate pažljivo da birate sastojke.</p><p>Influnserka Dijana Glogonjac je na svom Instagram profilu otkrila male tajne velikih majstora, odnosno - kako da napravite zdrav i ukusan sladoled bez dodatog šećera, prenosi b.92.</p><h2>Sastojci:</h2><p>- Jagode, maline, borovnice</p><p>- Jogurt (običan ili grčki)</p><p>- Med (1, 2 kašike).</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C7PHXglIh4Q/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C7PHXglIh4Q/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C7PHXglIh4Q/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by 𝘿𝙞𝙟𝙖𝙣𝙖 𝙂𝙡𝙤𝙜𝙤𝙣𝙟𝙖𝙘 (@dijana_glogonjac)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<h2>Priprema:</h2><p>Sve sastojke stavite u blender, izblendate i smjesu sipate u kalupe. Kada vadite sladoled iz kalupa, provucite malo kroz mlaz vruće vode kako bi se lakše sladoled odvojio.</p>

Kada vadite sladoled iz kalupa, provucite malo kroz mlaz vruće vode kako bi se lakše sladoled odvojio

Domaći sladoled bez dodatog šećera

<p>Ako žudite za ukusnim pecivima, a ne znate koje biste odabrali u pekari, pokušajte sami napraviti rolnice sa sirom. Ove rolnice se veoma brzo i lako prave, mekane su kao duša, a tako su ukusne da će vam postati jedan od najomiljenijih recepata.</p><h2>Sastojci</h2><p>•	jedno pakovanje kora za pitu</p><p>•	400 grama sira</p><p>•	100 ml mlijeka</p><p>•	40 ml ulja</p><p>•	pola kesice praška za pecivo</p><p>•	susam</p><p>•	3 jaja</p><h2>Priprema</h2><p>U zdjeli razmutite jedno jaje i dodajte 100 ml mlijeka, 40 ml ulja i pola kesice praška za pecivo. Sve sastojke dobro umutite žicom, kako bi se sjedinili.</p><p>Da biste napravili fil, u zdjeli umutite jedno jaje i dodajte 400 grama sira. Izmiješajte da se sastojci sjedine. Probajte da li vam je sir dovoljno slan pa, u slučaju da nije, dodajte još malo soli.</p><p>Prvi list kore premažite prvom smjesom, preklopite drugim listom, a zatim i taj list premažite. Preklopite trećim listom i onda nanesite fil duž jedne strane. Nakon toga, listove urolajte. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Urolane kore redajte u tepsiju koju ste prethodno malo podmazali puterom ili nauljili.</p><p>Za preliv umutite jedno jaje, dodajte mu malo mlijeka i ulja, sve dobro umutite i premažite i prelijte rolnice koje ste stavili u tepsiju. Rolnice isijecite nožem. Po želji, rolnice možete posuti sjemenkama susama ili maka.</p><p>Rolnice pecite dvadesetak minuta (u zavisnosti od jačine vaše rerne) na 200 Celzijusovih stepeni, u prethodno zagrijanoj rerni.</p>

Tako su ukusne da će vam postati jedan od najomiljenijih recepata

Najbolje rolnice sa sirom na svijetu: Mekane kao duša

<p>Ako ste imali priliku da posjetite Tursku i ako ste probali turski burek, morali ste primijetiti i koliko je fantastičan, ali i različit od tradicionalnog bosanskog bureka. Donosimo vam recept za ovaj turski specijalitet koji morate probati.</p><h2> Sastojci</h2><p>•	6 listova jufke (kore za pite)</p><p><b>Nadjev:</b></p><p>•	450 grama faširanog junećeg mesa </p><p>•	jedna glavica luka</p><p>•	jedna manja crvena paprika</p><p>•	jedan veći paradajz</p><p>•	1/2 kašičice kumina</p><p>•	1/2 kašičice majčine dušice</p><p>•	3 kašike nasjeckanog peršuna</p><p>•	so, biber</p><p><b>Ostalo:</b></p><p>•	1 kašika maslaca</p><p>•	dvije kašike maslinovog ulja</p><p>•	jedan žumanjak</p><p>•	susam, niggela i slično (za posuti)</p><p>•	desetak kiselih (ljutih ili slatkih) feferona.</p><p> </p><h2>Priprema</h2><p>U tavu stavite malo maslinovog ulja. Kad se malo zagrije, stavite mljeveno meso. Miješajte dinstajući pet minuta. Ogulite i isjeckajte luk i papriku pa dodajte u meso, pirjajte dinstajući, dok se sve ne uprži (6-7 minuta). Operite i na kockice izrežite paradajz pa i njega dodajte u meso. Nastavite pirjati još pet minuta. Dodajte začine i isjeckani peršun, dobro promiješajte pa maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.</p><p>List jufke stavite na radni sto pa ga premažite otopljenim maslacem i maslinovim ulje. Stavite drugi list jufke, pređite rukom da se zalijepe. Prerežite dijagonalno pa zarolajte, počevši od šire strane.</p><p>Zagrijte rernu na 190 Celzijusovih stepeni. Položite rolnice (burekčiće) na pleh (na koji ste prethodno stavili papir za pečenje), tako da kraj (vrh) bude odozdo.</p><p>Burekčiće prerežite pa u svaki stavite feferone, slatke ili ljute, premažite ih jajetom, pospite nigellom, crnim susamom, susamom, nemljevenim makom (šta god od navedenog imate) pa ih stavite u zagrijanu rernu na nekih 20 minuta, dok ne uhvate finu boju . Servirajte hladne ili tople, uz jogurt.&nbsp;</p>

Ako ste probali turski burek, morali ste primijetiti i koliko je fantastičan, ali i različit od tradicionalnog bosanskog bureka

Zamotani burek: Turski specijalitet koji morate probati

<p>U iščekivanju toplih dana, evo jedan recept koji je tada pun pogodak.</p><p>Kad je napolju vrelo, nema bolje osvježavajuće i lagane hrane od dobre Grčke salate.</p><p>Ovaj jednostavan, ali bogat ukusima poznat recept već decenijama osvaja srca na Balkanu. Kombinacija sočnih paradajza, hrskavog krastavca, paprike i slanog feta sira pravi savršeni ljetnji obrok koji možete pripremiti brzo i bez komplikacija.</p><h2>Sastojci:</h2><p>    3 velika paradajza</p><p>    1 krastavac</p><p>    1 crvena paprika</p><p>    1 zelena paprika</p><p>    1 manji crveni luk</p><p>    200 g feta sira</p><p>    Masline po želji</p><p>    Maslinovo ulje</p><p>    Origano</p><p>    So i biber.</p><h2>Priprema:</h2><p>Operite i isijecite povrće na željene komade – paradajz na krupnije kriške, krastavac na kolutove ili kockice, paprike na trake, a luk na tanke kolutove.&nbsp;</p><p>U veliku zdjelu složite sve sastojke, dodajte masline i feta sir, prelijte maslinovim uljem i začinite s origanom, solju i biberom po ukusu. Sve nježno promiješajte i poslužite odmah.</p><h2>Savjet za pravi šmek:</h2><p>Dodajte malo svježe sjeckanog peršuna ili bosiljka da naglasite aromu. Salatu možete služiti kao predjelo ili lagani glavni obrok.</p>

Salatu možete služiti kao predjelo ili lagani glavni obrok

Grčka salata: Osvježenje i klasik balkanske kuhinje

<p>Mongolska govedina je popularno jelo koje, uprkos svom imenu, zapravo, nema veze s mongolskom kuhinjom. Ipak, mongolska govedina postala je omiljeno jelo u kineskim restoranima širom svijeta. Radi se o kinesko-američkom jelu koje je nastalo u restoranima brze hrane u Sjedinjenim Državama, a ne u Mongoliji. Mongolska govedina je osmišljena u kineskim restoranima u SAD kao varijacija na tradicionalna kineska jela s govedinom. Ime "mongolska" je dodano vjerovatno kako bi zvučalo egzotično i privuklo goste, ali nema nikakve veze sa stvarnom mongolskom kuhinjom.</p><p>Pravo porijeklo ovog jela može se pratiti do tajvanske kuhinje iz 1950-ih godina. Tajvanski komičar i ugostitelj Wu Zhaonan osmislio je jelo koje je nazvao "mongolski roštilj", iako nije imalo veze s Mongolijom. Wu je želio nazvati jelo "pekinški roštilj", ali zbog političke osjetljivosti povezane s Pekingom, odlučio se za "mongolski" naziv.</p><p>Tipična mongolska govedina sastoji se od tanko narezanih komadića govedine, luka, mrkve, gljive, umaka od soje, bijelog luka i đumbira, a priprema je vrlo jednostavna. Cijeli proces prženja obično traje manje od pet minuta, što ovo jelo čini idealnim za brzu pripremu.</p><p>Mongolsku govedinu lako je pripremiti i kod kuće. Evo jednostavnog recepta</p><h2>:Sastojci</h2><p>•	500 g tanko narezane govedine</p><p>•	2 kašike soja umaka</p><p>•	1 kašičica naribanog đumbira</p><p>•	2 čehna bijelog luka</p><p>•	1 kašika gustina</p><p>•	1 crveni luk</p><p>•	1 mrkva</p><p>•	100 g gljiva</p><p>•	2 mlada luka</p><p>•	ulje za prženje</p><h2>Priprema</h2><p>Pomiješajte govedinu sa soja umakom, đumbirom, bijelim lukom i gustinom. Ostavite da se marinira 30 minuta. Nasjeckajte povrće na trakice, osim mladog luka.</p><p>Zagrijte wok ili veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte malo ulja. Kratko propržite povrće 1-2 minute te ga izvadite iz tave. Dodajte još malo ulja i propržite mariniranu govedinu 2-3 minute.</p><p>Vratite povrće u tavu, dodajte još malo soja umaka po želji i narezani mladi luk.</p><p>Sve zajedno propržite još minutu i poslužite vruće.</p>

Šape: Prhki i mirisni kolačići

Kako složiti savršenu domaću platu za svaku priliku

Zapostavljena heljda: Pogačice s kremom od indijskog oraha i javorovog sirupa

Ružice: Mirisni i sočni kolač atraktivnog izgleda

Najmekše kiflice na svijetu: Sigurno ih nećete praviti samo jednom

Halva sa suhim voćem: Bogatstvo okusa

Napravite sami: Mohito s ananasom pravo je osvježenje ovog proljeća

Bosanski lokumi: Kolačići koji se tope u ustima

Kuhani kupus s junetinom: Ručak božanstvenog okusa

Plazma torta: Omiljena poslastica gotova za 15 minuta

Lepeza krompir: Kralj trpeze na drugačiji način

Domaći sladoled bez dodatog šećera

Najbolje rolnice sa sirom na svijetu: Mekane kao duša

Zamotani burek: Turski specijalitet koji morate probati

Grčka salata: Osvježenje i klasik balkanske kuhinje

Mongolska govedina: Jeste li probali ovo egzotično jelo?

Recepti

Šape: Prhki i mirisni kolačići

Kako složiti savršenu domaću platu za svaku priliku

Zapostavljena heljda: Pogačice s kremom od indijskog oraha i javorovog sirupa

Ružice: Mirisni i sočni kolač atraktivnog izgleda

Najmekše kiflice na svijetu: Sigurno ih nećete praviti samo jednom

Halva sa suhim voćem: Bogatstvo okusa

Napravite sami: Mohito s ananasom pravo je osvježenje ovog proljeća

Bosanski lokumi: Kolačići koji se tope u ustima

Kuhani kupus s junetinom: Ručak božanstvenog okusa

Plazma torta: Omiljena poslastica gotova za 15 minuta

Lepeza krompir: Kralj trpeze na drugačiji način

Domaći sladoled bez dodatog šećera

Najbolje rolnice sa sirom na svijetu: Mekane kao duša

Zamotani burek: Turski specijalitet koji morate probati

Grčka salata: Osvježenje i klasik balkanske kuhinje

Mongolska govedina: Jeste li probali ovo egzotično jelo?