Sastojci: 1 kg krompira, 250 g šampinjona, 200 ml neutralne pavlake, 3 jaja, 1 kašičica biljnog začina, ulje. Priprema: 1. Krompir oguliti i isjeći na kolutove. Posuti malo uljem i začiniti začinom. Dobro rukama promiješati. 2. U pekač složiti polovinu pripremljenog krompira, a preko krompira šampinjone isječene na listiće. Preko šampinjona složiti preostali krompir. 3. Sjediniti neutralnu pavlaku i jaja, pa začiniti biljnim začinom. Sipati preko krompira i staviti u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se zapeče oko 40 minuta.

Krompir oguliti i isjeći na kolutove

Krompir s gljivama idealan ručak

Cvekla se smatra jednim od najučinkovitijih prirodnih lijekova za anemiju, a najbolje je konzumirati u svježem obliku.Zbog povoljnih vremenskih uslova, u mnogim povrtnjacima cvekla je već spremna za berbu. Riječ je o vrlo popularnom povrću koje sadrži samo 43 kalorije na 100 grama, bogato je antioksidansima i mineralima, među kojima je i željezo. Upravo zbog toga cvekla se smatra jednim od najučinkovitijih prirodnih lijekova za anemiju.Pa ipak, kod nas se najčešće priprema ukiseljena, za zimnicu. Tako konzervirana može u teglama stajati mjesecima. Ali, postoje i brojni drugi načini da se pripremi i iskoristi ova zdrava namirnica. Evo nekoliko ideja.Sok od cvekle i jabukeOvaj napitak priprema se brzo i lako. Dovoljno je naribati dvije svježe cvekle i dvije jabuke. Ostavite ih sat vremena da u potpunosti ispuste sok te ih dobro procijedite. U sok dodajte dvije kašike meda, malo mente i uživajte u osvježavajućem napitku. Naribani ostatak cvekle i jabuke možete iskoristiti za pripremu zdravih mafina ili biskvita.Rižoto s cveklomOvo jelo bit će ugodno i za vaše nepce i za oko, zbog posebne boje. Na maslacu dinstajte glavicu luka i jednu manju papriku. Dodajte na kockice narezanu svježu cveklu te još malo dinstajte. Zatim dodajte šoljicu riže, kratko prepržite i dodajte željene začine. Na kraju zalijte s dvije šoljice vode, dobro promiješajte i ostavite da se krčka na laganoj vatri dok riža ne omekša. Prilikom posluživanja posipajte parmezanom.Ukiseljena cveklaCveklu operite i odstranite joj lišće te kuhajte sat vremena u velikom loncu. Kad se skuha i ohladi, ogulite je te režite na kockice. Stavljajte u prethodno zagrijane tegle te zalijte vodom za zimnicu koju ćete pripremiti od octa i vode u omjeru 1:3. U vodu dodajte malo soli i šećera. Nakon što voda za zimnicu provri, sklonite s vatre i zaljevajte cveklu u teglama. Čvrsto zatvorite i ostavite da se 24 sata postepeno hladi u rerni.Smoothie s cveklom Manju cveklu narežite na kockice i stavite je u blender s jednom bananom i šakom malina ili kupina. Dodajte bademovog mlijeka i kašiku meda te izmiksajte. Ovaj smoothie savršen je doručak za početak dana.Salata s cveklom i hrenomOva osvježavajuća salata je pun pogodak za vruće ljetne dane. Sve što vam je potrebno su dvije svježe cvekle i 100 grama svježeg hrena. I jedno i drugo povrće izribajte na najsitnije rende koji imate. Posolite i pobiberite, dodajte malo ulja i octa te dobro promiješajte. Salatu od cvekle i hrena možete pripremiti i za zimnicu – naribano povrće zalijte vodom za zimnicu i čvrsto zatvorite u tegle.Pečena cvekla s prokulicamaCveklu narežite na kockice, a prokulice izrežite na polovice. Dodajte ulja, soli, papra, češnjaka u prahu i malo kukuruznog brašna, te dobro promiješajte. Pecite u rerni na 180 stepeni 40 minuta. Pečeno povrće poslužite kao prilog mesnim jelima, a možete ga jesti i samostalno, uz dodatak malo kiselog vrhnja.

Riječ je o vrlo popularnom povrću koje sadrži samo 43 kalorije na 100 grama

Cvekla je jako zdrava: Evo koja sve ukusna jela i pića možete napraviti od nje 

Sastojci: 750 grama brašna, 150 grama maslaca, 1/2 litra mlijeka, 50 grama svježeg kvasca, 1 jaje, malo šećera, za slatku varijantu dodati 125 g šećera u prahu i 30–40 g otopljenog maslaca za premaz. Priprema: 1. Prokuhajte mlijeko pomiješano sa šećerom u prahu i maslacem. Potom u smjesu dodajte svježi kvasac. Dodajte i so i brašno, pa umijesite glatko tijesto.2. Od dobivenog tijesta oblikujte kiflice i filujte po želji, pa ih premažite otopljenim maslacem i poredajte na podmazan pleh. Prekrijte pamučnom krpom i ostavite da odstoje sat vremena na sobnoj temperaturi.3. Prije pečenja svaku kiflicu premažite smjesom od umućenog jajeta i malo soli. Pecite ih 8 minuta na 250 stepeni u prethodno zagrijanoj rerni.

Prokuhajte mlijeko pomiješano sa šećerom u prahu i maslacem

Puter kiflice za svaki dan

Sastojci: 60 grama keksa, 1 puding, 4 kandirane višnje, 3 kašike mlijeka, 500 mililitara mlijeka, 300 grama bobičastog voća.Priprema:1. U čaše za posluživanje na dno stavite izlomljeni keks.2. Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 5 kašika mlijeka.3. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, maknite s vatre i dodajte razmućeni prašak za puding. Vratite na vatru i miješajući kuhajte 1-2 minute. Dodajte sitno sjeckane kandirane višnje i promiješajte.4. Vrući puding izlijte u čaše preko izlomljenog keksa (ne da napunite čaše) i ostavite da se hladi.5. Voće operite i narežite, a šlag istucite. U čaše rasporedite voće, na njega nanesite šlag i ukrasite.

U čaše za posluživanje na dno stavite izlomljeni keks

Puding s voćem: Poslastica koja će izmamiti svakom kušaču osmijeh na lice 

Sastojci: 500 g piletine, brašna po potrebi, 1 šolja susama, 4 jaja, 100 g senfa, prezle, so, biljni začin. Priprema:1. Komade piletine uvaljajte u senf i po želji soja sos, pa ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati. 2. Svaki komad uvaljajte u brašno, jaja, susam i prezle. 3. Stavite u vrelo ulje i pržite dok ne dobiju zlatkastu boju. 4. Služite s pire krompirom ili povrćem.

Komade piletine uvaljajte u senf i po želji soja sos

Svi vole pohovanu piletinu, a mi smo vam pripremili recept koji će ispuniti vaša očekivanja

Sastojci: 30 dkg teletine, so, 5 dkg ulja, 10 dkg luka, 40 dkg riže, 1 kašika paradajz pirea, supa ili prokuhana voda, 3 dkg tvrdog sira. Priprema:1. Teletinu narežite na komade srednje veličine i posoljenu dinstajte na poprženom luku oko pola sata, dok ne bude napola mekana. 2. Dodajte rižu, ponovo popržite i zalijte s toliko vode koliko ima riže i mesa. Umiješajte paradajz, dosolite i dinstajte 20 minuta bez miješanja. Kada je riža skuhana, sve posuti narendanim sirom.&nbsp;

 Teletinu narežite na komade srednje veličine i posoljenu dinstajte na poprženom luku oko pola sata

Teleći rižoto u kojem je meso "meko ko duša" savršen je ručak 

Osim što su sjajan doručak, brusketi kapreze su i brzo i jednostavno predjelo i odlično rješenje kada se pojave nenajavljeni gosti. Brusketi kapreze se brzo i lako prave.Sastojci: hljeb baget, 2 čehna bijelog luka, 3 kašike maslinovog ulja, šeri paradajz, mladi luk, mocarela sir, špinat ili rukola.Priprema:1.	Isjeckajte hljeb na kriške. Bijeli luk usitnite i dodajte mu maslinovo ulje, pa time premažite svaku krišku.2.	Uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije, pa pecite hljeb nekoliko minuta.3.	Paradajz isjeckajte na manje komade. Isjecite mladi luk na kolutove i dodajte ga u posudu sa paradajzom.4.	Začinite sve sa dvije kašike maslinovog ulja i dodajte začine po želji. Mocarela sir isjeckajte.5.	Prepečen hljeb filujte povrćem i sirom i po vrhu dodajte špinat. Ili rukolu, ako je više volite.

Bijeli luk usitnite i dodajte mu maslinovo ulje, pa time premažite svaku krišku

Savršeni ljetni doručak: Brusketi kapreze se brzo i lako prave

Kejt Midlton (Kate Middleton) je jedna od članica kraljevske porodice koja jako pazi na svoju ishranu i vodi računa da se radi o zdravoj i kvalitetnoj hrani, pa tako često i sama smišlja nove recepte.Salatu kojom se hrani ovih ljetnjih dana je sama smislila. Toliko je ukusna, ali i laka za pripremu, da ćete biti oduševljeni i izgledom i ukusom. Pošto preferira organsku hranu za ručak, to znači da u njega uključuje što je više moguće sirovih sastojaka.U pitanju je salata od lubenice koja je zapravo jedan od ključnih ručkova, a nju miješa sa avokadom, lukom, krastavcem i feta sirom.Sastojci: 1 mini-lubenica, 1 kocka feta sira, pola krastavca, 1 manji avokado, 2 kašike jabukovog sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja, 1 šaka sjeckane nane, so, biber.Priprema:1. Lubenicu isjecite na manje komade, pa sipajte u zdjelu. Krastavac oljuštite, pa isjecite na deblje kolutove, te njih na četvrtine, dok avokado također treba da oljuštite i isječete na komade željene veličine.2. Fetu isjecite na manje kocke, pa sve zajedno ubacite u zdjelu sa lubenicom.3. Tek na kraju dodajte mentu (možete je malo usitniti), pa začinite i sipajte sirće i ulje.4. Dobro i lagano promiješajte i sipajte u manju zdjelu koliko vam je potrebno za porciju

Toliko je ukusna, ali i laka za pripremu, da ćete biti oduševljeni i izgledom i ukusom

Unikatan recept za ljetnu salatu koji je osmislila Kejt Midlton

Sastojci: 500 g lubenice isjeckane na kockice i očišćene od koštica, 100 g jagoda, pola krastavca srednje veličine, 1 limun, led, nekoliko listića domaće nane. Priprema:1. Lubenicu, jagode i krastavac stavite u blender i mutite dok ne dobijete glatku smjesu.2. Potom iscijedite limun i dodajte sok u tu smjesu.3. Izdrobite led u blenderu, pa ga prebacite&nbsp;u čaše. Sipajte smoothie preko leda i po vrhu pospite listićima&nbsp;nane.

Lubenicu, jagode i krastavac stavite u blender i mutite dok ne dobijete glatku smjesu

Smoothie od lubenice je ukusan, zdrav i osvježavajući napitak koji ćete obožavati

Za ovu ukusnu poslasticu potrebno vam je svega 5 minuta, a ujutro ćete ima spreman doručak bogate nutritivne vrijednosti. Sastojci za puding: 2 dcl mlijeka, 2 pune kašike chie, prstohvat soli, 1 puna kašika kakaa, 2 kašike kokosovog brašna ili kokosovih mrvica, 1 kašika meda, 1 mala kašičica kokosovog ulja i 1 kašika orašastih plodova. Priprema je jednostavna. Sve namirnice pomiješati i ostaviti preko noći u frižider. Po želji možete dodati i svježeg voća.

Vrlo jednostavna priprema

Bounty Chia puding: Osvježavajući doručak

Sastojci: 1/3 šolje ulja, 6 paradajza, so, 4 kriške francuskog hljeba, čehno bijelog luka, biber, 8 kašika pesta. Priprema: 1. Narežite paradajz na kriške debele oko centimetar. Potrebno vam je 16 kriški. Posložite na zamašćeni pleh za pečenje i posolite. Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta da omekšaju, ali da se ne raspadnu. 2. Od svake kriške hljeba rezačem za kolače izrežite krugove veličine paradajza. Propržite ih da dobiju zlatnu boju. Natrljajte bijelim lukom pa posolite i pobiberite. 3. U četiri vatrostalne posude slažite krišku paradajza, sloj pesta i završite hljebom. Vratite u rernu te pecite pet minuta. Prevrnite svaku posudu na tanjir i podignite je. Poslužite odmah.&nbsp;

Narežite paradajz na kriške debele oko centimetar

Pita od paradajza prava je poslastica koja se lako i brzo sprema

Sastojci za tijesto: 300 g oštrog brašna, 180 g maslaca, 100 g šećera, 4 žumanjka, 1 vanilin šećer, 1 limun šećer, 2 kašičice kiselog vrhnja, 1/2 praška za pecivo Sastojci za kremu: 4 bjelanjka, 6 kašika brašna, 150 g šećera, 1 limun šećer, 750 g kiselog vrhnja i borovnice.Priprema:&nbsp;1. Zamijesiti prhko tijesto s navedenim sastojcima. Po potrebi dodati još brašna da se tijesto ne lijepi za ruke. Jednu trećinu tijesta staviti u zamrzivač, a ostatak u frižider na pola sata.2. Pripremiti kremu. Bjelanca s malo soli istući u čvrst snijeg, dodati šećer i limun šećer te miksati dok ne postane svilenkasto, a potom dodati vrhnje i na kraju brašno. 3. Tijesto staviti u pleh na papir za pečenje i izravnati rukama, pa na to staviti kremu i borovnice. Uzeti tijesto koje ste ranije spremili u zamrzivač i naribati preko kolača.&nbsp;4. Peći oko 30 minuta na 180 stepeni, dobro ohladiti, posuti šećerom u prahu i poslužiti.

Zamijesiti prhko tijesto s navedenim sastojcima

Ova pita s borovnicama jednostavna je za pripremu: Nećete joj odoljeti

Sastojci: 500 g kokošijeg mesa, 100 g mrkve, 50 g celera, 50 g peršunovog korijena, 100 g bamje, 20 g riže, 2 dl kiselog vrhnja, 3 žumanca, so, limunov sok Priprema:1. Oprano kokošije meso zalijemo hladnom vodom i kuhamo. Dodamo so, očišćeno povrće i polako kuhamo. Kad je meso mekano, odvojimo ga od kostiju, juhu procijedimo, a meso i povrće izrežemo na komadiće. 2. Posebno skuhamo rižu i ocijeđenu dodamo čorbi. Bamiju najprije namočimo u vreloj vodi i također dodamo čorbi. Čorbu kuhamo još nekoliko minuta, zakiselimo je i po potrebi dosolimo. Lonac skinemo s vatre i juhu zgusnemo s kiselim vrhnjem i žumancima. 3. Kada se čorba jednom zgusne, više ne smije kuhati, jer može vrlo brzo zagorjeti za dno lonca.

Oprano kokošije meso zalijemo hladnom vodom i kuhamo

Begova čorba raskošnog okusa: Služi se kao toplo predjelo 

Osvježavajući desert za ljetne dane za koji vam je potrebno samo par sastojaka i pola sata za pripremu.Sastojci: 500 ml slatkog vrhnja 30 posto m.m., 300 ml mlijeka, 2 vanilin šećera, 1 želatina u prahu (10 g). Za preliv od malina potrebno je 300 g malina, 2 kašike šećera i 1 kašičica gustina.Priprema:&nbsp;1. Želatinu namočite u hladnoj vodi prema uputama na pakiranju i ostavite sa strane da nabubri.&nbsp;2. Slatko vrhnje, mlijeko i vanilin šećer kuhajte na laganoj vatri do tačke vrenja. Maknite s vatre, dodajte ranije pripremljenu želatinu i miješajte je dok se ne otopi.3. Tako pripremljenu panna cottu rasporedite u staklene čaše. Ova količina dovoljna je za 10-15 porcija.&nbsp;4. Ohladite je na sobnoj temperaturi pa spremite u frižider da očvrsne. Dok se panna cotta hladi, pripremite preliv od malina.5. Maline i šećer kuhajte na laganoj vatri dok se ne raspadnu. Zatim dodajte gustin kojeg ste razmutili s malo vode.&nbsp;6. Preliv od malina još kratko prokuhajte, malo ohladite, a zatim prelijte preko panna cotte. Vratite desert u frižider tako da se i preliv od malina dobro ohladi.

Osvježavajući ljetni desert

Ukusna i slatka Panna Cotta

Sastojci: 300 g&nbsp;ovsenog brašna, 200 g&nbsp;crnog brašna (tip 950), 100 g&nbsp;oguljenog ovsa u zrnu, 20 g&nbsp;mekinja, 20 g&nbsp;pšeničnih klica, 1&nbsp;kašičica soli, 1&nbsp;kašičica šećera, 3,5 dl&nbsp;vode, 10 g&nbsp;svježeg kvasca. Priprema:1. U većoj posudi izmiješati sve sastojke osim vode i kvasca i napraviti udubljenje. Kvasac razmutiti u malo vode pa postepeno dodavati ostatak vode. U udubljenje sipati razmućeni kvasac i umijesiti tijesto. Tijesto ostaviti u frižideru da prenoći.2. Ujutro ga izvaditi i premijesiti pa ostaviti da se odmara oko pola sata, potom ga ponovo premijesiti i ostaviti da se još malo odmori, dvadesetak minuta. Nakon toga napraviti dvije veknice. 3. Veknice staviti u pleh koji ste podmazali ili obložili papirom za pečenje i ostaviti na toplom mjestu pola sata da hljeb naraste. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

U većoj posudi izmiješati sve sastojke osim vode i kvasca i napraviti udubljenje

Ovseni hljeb napravljen na ovaj način podsjeća na kolač, ali slani

Marinada se obično koristi za pripremu hrane prije pečenja ili kuhanja kako bi se poboljšao okus i tekstura. Marinada za pileći file od mlijeka može se koristiti kako bi se meso omekšalo i upilo arome. Sastojci: 1 šoljica mlijeka, 1/4 šoljice maslinovog ulja, 2 čehna bijelog luka, sitno nasjeckana, 2 kašike svježeg sjeckanog peršuna, 1 kašika meda, sok od 1 limuna, so i biber po ukusu.Priprema:&nbsp;1. Pomiješajte sve sastojke marinade u velikoj zdjeli.&nbsp;2. Dodajte pileći file u marinadu i ostavite ga da se marinira najmanje 1 sat (ili preko noći) u frižideru.&nbsp;3. Pecite ili kuhajte pileći file prema vašem receptu.Marinada od mlijeka će pomoći omekšati meso i dati mu nježnu i kremastu teksturu, dok će začini i med dodati okus i aromu.

Krompir s gljivama idealan ručak

Cvekla je jako zdrava: Evo koja sve ukusna jela i pića možete napraviti od nje

Puter kiflice za svaki dan

Puding s voćem: Poslastica koja će izmamiti svakom kušaču osmijeh na lice

Svi vole pohovanu piletinu, a mi smo vam pripremili recept koji će ispuniti vaša očekivanja

Teleći rižoto u kojem je meso "meko ko duša" savršen je ručak

Savršeni ljetni doručak: Brusketi kapreze se brzo i lako prave

Unikatan recept za ljetnu salatu koji je osmislila Kejt Midlton

Smoothie od lubenice je ukusan, zdrav i osvježavajući napitak koji ćete obožavati

Bounty Chia puding: Osvježavajući doručak

Pita od paradajza prava je poslastica koja se lako i brzo sprema

Ova pita s borovnicama jednostavna je za pripremu: Nećete joj odoljeti

Begova čorba raskošnog okusa: Služi se kao toplo predjelo

Ukusna i slatka Panna Cotta

Ovseni hljeb napravljen na ovaj način podsjeća na kolač, ali slani

Marinada za piletinu: Poboljšajte okus i teksturu

Recepti

Krompir s gljivama idealan ručak

Cvekla je jako zdrava: Evo koja sve ukusna jela i pića možete napraviti od nje

Puter kiflice za svaki dan

Puding s voćem: Poslastica koja će izmamiti svakom kušaču osmijeh na lice

Svi vole pohovanu piletinu, a mi smo vam pripremili recept koji će ispuniti vaša očekivanja

Teleći rižoto u kojem je meso "meko ko duša" savršen je ručak

Savršeni ljetni doručak: Brusketi kapreze se brzo i lako prave

Unikatan recept za ljetnu salatu koji je osmislila Kejt Midlton

Smoothie od lubenice je ukusan, zdrav i osvježavajući napitak koji ćete obožavati

Bounty Chia puding: Osvježavajući doručak

Pita od paradajza prava je poslastica koja se lako i brzo sprema

Ova pita s borovnicama jednostavna je za pripremu: Nećete joj odoljeti

Begova čorba raskošnog okusa: Služi se kao toplo predjelo

Ukusna i slatka Panna Cotta

Ovseni hljeb napravljen na ovaj način podsjeća na kolač, ali slani

Marinada za piletinu: Poboljšajte okus i teksturu