Potrebno je:
- 250 g tikvica
- 50 g svježeg špinata
- 1 jaje
- 100 g rendanog sira (gauda light)
- 30 g mljevenih ovsenih pahuljica
- so
Priprema:
Tikvicu izrendati i dobro ocijediti od viška tečnosti. Najbolje je ostaviti posoljenu da odstoji u cjedilu, a zatim je prebaciti u krpu i iscijediti. Dodati opran i isjeckan špinat, jaje, sir, mljevene ovsene pahuljice i so. Dobro promiješati da se svi sastojci povežu (najbolje rukom).
Formirati 10 uštipaka uz pomoć kašike i slagati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 25 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.
Obavezno ostaviti da se prohlade jer su unutra mekani, pa mogu djelovati sirovo ako se jedu skroz vrući. Umak napravite od grčkog jogurt s dodatkom senfa.
