KULINARSKI SERIJAL

Pod kuharskom palicom Nermina Hodžića: Kuhajmo zajedno / Zelene domaće njoke

Krompir je namirnica povoljna za prehranu osoba svih dobnih skupina - dragocjen je izvor energije i ugljikohidrata

Avaz.ba

Na portalu "Avaza" svake srijede možete pratiti kulinarski serijal "Kuhajmo zajedno".

Sarajevski kuhar i predsjednik Udruženja kuhara BiH Nermin Hodžić za ovu epizodu pripremio je zelene domaće njoke.

Za ovaj recept potrebni su vam:

- 1 kg krompira

- ½ kg brašna

- 2 jaja

- 2 kašike rastopljenog putera

- So

- 100 gr pasiranog i dobro ocijeđenog špinata

Krompir je namirnica povoljna za prehranu osoba svih dobnih skupina - dragocjen je izvor energije i ugljikohidrata (škroba). Krompir je vrijedan izvor vitamina i minerala: vitamina C, niacina, vitamina B6, pantotenske kiseline, tiamina, folata, kalija, magnezija, fosfora, željeza, mangana i kalcija.

Špinat je bogat izvor fitonutrijenata koji poboljšavaju cjelokupno zdravlje i štite od nastanka raznih bolesti. Ima nisku kalorijsku vrijednost i nizak udio masti (100g svježeg špinata sadrži samo 23 kalorije). Špinat je jedan od najboljih izvora željeza koji je važan za proizvodnju crvenih krvnih stanica.

NA VRH

Komentari

Podijeli članak na