Vjerovali ili ne, čitav život jedemo pizzu pogrešno. Tako barem tvrdi londonski stručnjak za hranu, Daniel Young, autor knjige "Gdje jesti pizzu – vodič za najbolje pizzerije u svijetu".

Prema njegovim riječima, držati pizzu za koru je potpuno pogrešan i neautentičan način jedenja popularnog italijanskog jela. Tijesto pizze treba biti mekanije, pa ako je držite za koru, riskirate da vam svi sastojci iscure s nje. Umjesto toga, Daniel Young savjetuje da se pizzu presavine, i to prvo na pola, pa još jednom, prije nego ju primimo sa salvetom. Tako ni jedan sastojak neće iscuriti van.

Ovu tajnu naučio je od italijanskog pizza chefa Enza Coccia, a savjete je podijelio putem Youtube tutoriala.