Ne znate šta ćete sa starim hljebom? Napravite autentičan britanski specijalitet. Britanci su veoma praktični i štedljivi ljudi, a to dokazuje i što su od namirnice koju mnogi, nažalost, bacaju – starog hljeba brendirali svoj čuveni topli puding. Dakle, britanski recept za puding od hljeba pokazuje kako iskoristiti stari hljeb, ali ujedno i spriječiti bacanje hrane.Ova poslastica se može jesti hladna, ali se izvorno servira i mnogo je ukusnija kada se jede topla.<h2>Sastojci</h2>•	1 vekna starog hljeba•	300 ml mlijeka•	300 g suhog miješanog voća•	1 dunja ili jabuka (s korom)•	1 kašika smeđeg šećera•	40 g praška za pecivo•	2 jaja•	nekoliko kapi iscijeđenog limuna•	1 kašičica cimeta•	100 g otopljenog putera•	šećer u prahu za serviranje•	sladoled ili krem za serviranje<h2>Priprema</h2>Zagrijati rernu na 170 Celzijusovih stepeni. Podmazati pleh, bilo bi najbolje da bude četvrtastog oblika. Isjeći stari hleb s koricom na komadiće. Komadiće hljeba potom umočiti u mlijeko i držati 10-ak minuta dok se ne stvori kremasta smjesa. U tu smjesu dodati narendanu dunju ili jabuku, potom ostale sastojke i polovinu otopljenog putera i potom dobro izmiješati.Smjesu sipati u pleh i površinu zaliti ostatkom otopljenog putera. Peći na sredini rerne između sat i 15 minuta do sat i po. Kada poslastica bude pečena, posuti je šećerom u prahu i servirati toplu sa sladoledom ili kremom.

Britanski recept za puding od hljeba pokazuje kako iskoristiti stari hljeb, ali ujedno i spriječiti bacanje hrane

Puding od starog hljeba: Isprobajte, odličan je!

S dolaskom proljeća koje već miriše na ljeto, pravo je vrijeme za pripremu deserta od bobičastog voća, a ova rolada je jedan od onih koje niko ne odbija.Jagode i maline u kombinaciji sa osvježavajućim maskarponeom čine tako dobar spoj, a dodatak nekoliko listića bosiljka ovaj desert čini božanstveno očaravajućim. Glatku i osvježavajuću kremu koja osvaja bojom umotajte u laganu i mekanu koru, ukrasite, ohladite i pokušajte da ne pojedete sve odjednom.<h2>Potrebni sastojci:</h2>6 jaja, odvojeni bjelanci od žumanaca200 g šećera160 g brašna100 g očišćenih jagoda60 g malina100 g maskarpone sira12,5 g šećera4 lista bosiljka100 ml slatke pavlake za dekoracijuMaline, jagode i bosiljak za dekoraciju.<h2>Priprema:</h2>Zagrijte rernu na 180°C s ventilatorom. Obložite pleh za pečenje dimenzija 23 x 33 cm papirom za pečenje, vodeći računa da papir prelazi preko ivica.Ulupajte bjelanca u čvrst snijeg. Električnim mikserom mutite žumanca sa šećerom dok ne postanu blijeda i gusta, oko 5 minuta.Pažljivo umiješajte polovinu brašna u smjesu od žumanaca i šećera, zatim polovinu bjelanaca, pa ponovite postupak. Nježno izlijte smjesu u obložen pleh i rasporedite je do ivica. Lupnite plehom o kuhinjsku radnu površinu da izađe višak zraka, zatim stavite da se peče 10 minuta.Kada biskvit naraste i dobije zlatnu boju, izvadite ga iz rerne i odmah ga prevrnite na vlažnu kuhinjsku krpu. Uklonite pleh i pažljivo odlijepite papir. Radeći brzo, nježno uvijte roladu i ostavite da se ohladi.Nasjeckajte bobičasto voće na sitne komade. U činiji umutite maskarpone dok ne postane gladak. Dodajte nasjeckano voće, šećer i iskidane listiće bosiljka, pa sve pažljivo izmiješajte dok maskarpone ne postane svijetloružičaste boje. Kada se rolada ohladi, pažljivo je odmotajte, ostavljajući je na krpi.Razmažite fil po površini, ostavljajući slobodan dio na najdaljoj ivici da ne iscure tokom uvijanja. Pažljivo je ponovo uvijte, pazeći da ne istisnete kremu sa strane. Kada je čvrsto uvijena, rolada je spremna za dekoraciju.Ulupajte slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Stavite je u poslastičarsku vrećicu ili koristite kašiku, pa roladu ukrasite kremom. Dekorišite malinama, jagodama i bosiljkom, prenosi Seebiz.

Dekorišite malinama, jagodama i bosiljkom

Ovaj jednostavan i osvježavajući kolač je čista fantazija

Mnoge srednje i starije generacije sjećaju se i danas nekadašnjeg porodičnog okupljanja uz pole od krompira iz rerne zaboravljenog šporeta na drva – fijakera, koje su nam spremale naše nane i mame. Ovo ukusno i vrlo jednostavno jelo i danas se može spremiti u modernim rernama, a evo kako da to uradite na najbolji način. Najbolje kod ovog tradicionalnog jela je što se vrlo lako priprema, a sastoji se od svima omiljenih namirnica - krompira i suhog mesa.<h2>Sastojci</h2>•	krompir•	maslac• šareno suho meso•	svježi sir•	vrhnje•	so<h2>Priprema</h2>Krompire operite i prepolovite zajedno s korom te posolite i stavite u posudu za pečenje premazanu maslacem. Pecite ih u zagrijanoj rerni na 180 Celzijusovih stepeni 20-ak minuta. Nakon toga na vrh svake polovice krompira dodajte tanju krišku suhog mesa te ih pecite još 5-6 minuta. Sir pomiješajte s vrhnjem i posolite te poslužite uz pečene pole kao osvježavajući prilog.

Ovo vrlo jednostavno jelo može se pripremiti u različitim prilikama, a sastoji se od vrlo omiljenih namirnica

Pole od krompira: Ukusno i jednostavno jelo koje podsjeća na djetinjstvo 

Proljeće i rano ljeto donose nam obilje boja, mirisa i okusa, a među najiščekivanijim plodovima svakako su jagode. Te sočne, crvene ljepotice nisu samo praznik za oči i nepce, već su i prava riznica vitamina C, antioksidansa i vlakana. Sezona domaćih jagoda relativno je kratka, stoga je pravo vrijeme da iskoristite njihovu svježinu i pripremite neodoljive poslastice koje će oduševiti i vas i vaše najdraže.Donosimo pet provjerenih recepata za najbolje kolače s jagodama – od jednostavnih i brzih do malo bogatijih – među kojima ćete sigurno pronaći svog favorita. Zasučite rukave i neka vašaa kuhinja zamiriše na jagode!<h2>Jednostavni kolač s jagodama</h2>Ovaj kolač idealan je za one dane kad vam se jede nešto slatko, a nemate previše vremena ili ste tek početnik u pripremi slastica. Brzo se priprema, a rezultat je sočan i mirisan kolač koji savršeno paše uz popodnevnu kafu ili čaj.Sastojci•	250 g glatkog brašna•	150 g šećera•	1 vrećica vanilin šećera•	1 prašak za pecivo•	125 ml biljnog ulja•	2 jaja•	125 ml mlijeka•	500 g svježih jagodaPripremaZagrijte rernu na 180 Celzijusovih stepeni. Namastite i pobrašnite kalup za pečenje (okrugli promjera otprilike 24 cm). U jednoj posudi pjenjačom izmiješajte suhe sastojke: brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo. U drugoj posudi lagano umutite jaja, zatim dodajte ulje i mlijeko pa sve sjedinite. Mokre sastojke postepeno dodajte suhima, miješajući tek toliko da se sastojci povežu i dobijete glatku smjesu bez grudica. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup. Jagode operite, dobro posušite, očistite od peteljki i narežite na polovice ili četvrtine, ovisno o veličini. Narezane jagode ravnomjerno rasporedite po vrhu tijesta, lagano ih utiskujući. Pecite kolač 30-40 minuta. Najbolji način za provjeru je test čačkalicom – ako izađe čista kada je zabodete u sredinu kolača, gotov je. Pustite kolač da se malo ohladi u kalupu prije rezanja i posluživanja. Po želji ga možete posuti šećerom u prahu.<h2>Sočni kolač od jogurta s jagodama</h2>Jogurt u biskvitu uvijek garantira posebnu mekoću i sočnost. Ovaj kolač je lagan, osvježavajući i topi se u ustima, a jagode mu daju onu neodoljivu voćnu notu. Mjera je čaša od jogurta (200 ml), što ga čini izuzetno jednostavnim za pripremu.Sastojci•	2 čaše (od 200 ml) glatkog brašna•	1 čaša šećera•	1 čaša čvrstog jogurta•	1/2 čaše ulja•	3 jaja•	1 prašak za pecivo•	500 g svježih jagoda•	šećer u prahu za posipanje (po želji)PripremaZagrijte rernu na 180 Celzijusovih stepeni i pripremite kalup za pečenje (namastite ga i pobrašnite ili obložite papirom za pečenje). Jaja pjenasto umutite sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i udvostruči volumen. Dodajte jogurt i ulje, pa kratko promiješajte mikserom na najmanjoj brzini. U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte smjesi s jajima, lagano miješajući špatulom ili kuhačom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Pazite da ne premiksate tijesto. Ulijte smjesu u pripremljeni kalup i poravnajte površinu. Jagode operite, očistite, posušite i narežite na manje komade ili polovice. Posložite jagode po vrhu tijesta. Pecite kolač u prethodno zagrijanoj rerni 35-45 minuta, odnosno dok ne dobije lijepu zlatnožutu boju i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Ohlađeni kolač po želji pospite šećerom u prahu. Odlično pristaje uz kuglicu sladoleda od vanilije.<h2>Kolač s jagodama i krem sirom</h2>Ako volite kombinaciju prhkog tijesta, kremastog nadjeva i svježih jagoda, ovaj kolač (nalik piti ili tartu) će vas osvojiti na prvi zalogaj. Savršena ravnoteža slatkoće, kiselosti i različitih tekstura.SastojciZa tijesto:•	200 g glatkog brašna•	100 g hladnog maslaca, narezanog na kockice•	50 g šećera u prahu•	1 jaje•	prstohvat soliZa nadjev:•	250 g krem sira, sobne temperature•	50 g šećera•	1 jaje•	1 vrećica vanilin šećera•	500 g svježih jagodaPripremaPrvo pripremite prhko tijesto. U većoj posudi pomiješajte brašno, šećer u prahu i so. Dodajte hladni maslac narezan na kockice pa ga prstima utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Dodajte razmućeno jaje i brzo umijesite glatko tijesto. Nemojte mijesiti predugo. Oblikujte tijesto u kuglu, spljoštite je u disk, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta. Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev. U posudi mikserom kremasto izmiješajte krem sir, šećer, jaje i vanilin šećer dok ne dobijete glatku smjesu. Zagrijte rernu na 180 Celzijusovih stepeni. Rashlađeno tijesto izvadite iz frižidera, pa ga na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte u krug malo veći od promjera kalupa za pitu (24-26 cm). Pažljivo prenesite tijesto u kalup, utisnite ga uz dno i rubove, a višak odrežite. Dno tijesta izbodite viljuškom na nekoliko mjesta. Preko tijesta ravnomjerno rasporedite pripremljeni nadjev od krem sira. Jagode operite, očistite, posušite i narežite na polovice ili deblje ploške. Posložite narezane jagode po vrhu nadjeva od sira. Pecite kolač u zagrijanoj rerni 35-45 minuta, dok rubovi tijesta ne postanu zlatnosmeđi, a nadjev se stisne. Pustite da se kolač potpuno ohladi prije rezanja i posluživanja.<h2>Super brzi kolač s jagodama</h2>Ovo je vjerovatno najbrži kolač s jagodama koji možete napraviti kad vas uhvati želja za slatkim. Bez mnogo kompliciranja i čekanja, gotov je dok kažete "jagoda"! Savršen za iznenadne goste ili brzi desert nakon ručka.Sastojci•	150 g glatkog brašna•	100 g šećera•	1 kašičica praška za pecivo•	prstohvat soli•	1 jaje•	80 ml mlijeka•	50 g otopljenog maslaca•	250-300 g svježih jagoda, narezanih•	šećer u prahu za posipanje (po želji)PripremaZagrijte rernu na 190 Celzijusovih stepeni. Namastite i pobrašnite manji kalup (npr. 20x20 cm ili okrugli promjera 20 cm). U posudi pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj manjoj posudi lagano umutite jaje, dodajte mlijeko i otopljeni maslac pa promiješajte. Ulijte mokre sastojke u suhe i kratko miješajte špatulom samo dok se ne sjedine (nemoje previše miješati). Ulijte smjesu u pripremljeni kalup. Po vrhu ravnomjerno rasporedite narezane jagode. Pecite 20-25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Pustite da se malo ohladi prije rezanja. Pospite šećerom u prahu po želji.<h2>Brzi cheesecake s jagodama bez pečenja</h2>Za sve ljubitelje cheesecakea koji nemaju vremena (ili volje) za pečenje, ovo je idealan recept. Kremasta tekstura sira savršeno se spaja sa svježinom jagoda, a podloga od keksa daje hrskavost. Gotov je za čas, a hlađenje je jedini "posao" koji treba odraditi.SastojciZa podlogu:•	150 g mljevenog keksa s maslacem•	75 g otopljenog maslaca•	1 kašika šećera (po želji)Za kremu:•	400 g krem sira (sobne temperature)•	200 ml slatkog vrhnja za šlag•	80 g šećera u prahu (ili po ukusu)•	1 vrećica vanilin šećera•	sok od pola limuna (po želji, za svježinu)•	300 g svježih jagoda + dodatno za ukrasPripremaPrvo pripremite podlogu. Pomiješajte mljevene kekse s otopljenim maslacem (i šećerom, ako koristite). Smjesu utisnite na dno kalupa za tortu s odvojivim obručem (promjera 20-22 cm). Stavite kalup u frižider dok pripremate kremu. Za kremu, mikserom čvrsto umutite slatko vrhnje. U drugoj posudi mikserom izradite krem sir sa šećerom u prahu i vanilin šećerom dok ne postane glatko. Po želji dodajte sok od limuna. Lagano špatulom umiješajte tučeno slatko vrhnje u smjesu od sira. Jagode (300 g) operite, očistite i narežite na komadiće. Narezane jagode nježno umiješajte u kremu. Izvadite kalup iz frižidera i rasporedite kremu preko podloge od keksa. Poravnajte vrh. Vratite cheesecake u frižider na najmanje 3-4 sata (idealno preko noći) da se dobro stisne. Prije posluživanja, pažljivo skinite obruč kalupa. Ukrasite vrh svježim jagodama po želji.

Poklanjamo vam pet jednostavnih i brzih recepata – među kojima ćete sigurno pronaći svog favorita. Neka vaša kuhinja zamiriše na jagode!

Neodoljive jagode: 5 najboljih kolača s ovim omiljenim voćem

Prema ovom tradicionalnom receptu ćufte su pripremale i naše nane, pa će vas podsjetiti na djetinjstvo. Zato je ovo sočno jelo i danas mnogima omiljeno.Donosimo recept za izuzetno jednostavan, a iznimno ukusan obrok s mekanim mesnim ćuftama - okruglicama u ukusnom sosu. Ćufte su odlično glavno jelo uz tjesteninu, hljeb ili krompir kao prilog.<h2>Sastojci</h2>500 grama faširanog mesa1 kašika maslinovog ulja1 mala glavica luka60 grama riže2 čehna bijelog luka1 jaje1 kašičica majčine dušice3 grančice svježeg peršuna1 kašičica soli (po želji)1/2 kašičice bibera (po želji)2 kašike maslinovog ulja (za sos)1 mala glavica luka (za sos)500 grama pasiranog paradajza3 dl bistre goveđe supe1/2 kašičice soli i bibera po želji (za sos)<h2>Priprema</h2>Luk i bijeli luk oguliti te ih sitno nasjeckati odvojeno. Peršun oprati pod tekućom vodom, dobro protresti i sitno nasjeckati.U tavi zagrijati ulje i na njemu kratko prodinstati polovinu sitno sjeckanog luka dok ne postane zlatno-žut. Dodati rižu i brzo je propržiti dok ne postane staklasta. Dodati sjeckani bijeli luk, sve zajedno miješajući pržiti još jednu minutu, zatim maknuti s vatre.Faširano meso staviti u veću zdjelu. Dodati mu prodinstane sastojke, razmućeno jaje, sjeckani peršun, majčinu dušicu, so i biber. Smjesu dobro promiješati i vlažnim rukama oblikovati u okruglice.U širokoj i dubljoj tavi ugrijati maslinovo ulje, dodati preostali sjeckani luk i pržiti dok ne dobije zlatno-žutu boju. Dodati paradajz i kadulju. Sos pustiti da zavrije, a zatim kuhati pet minuta. Dodati bistru goveđu juhu, začiniti solju i biberom, te ponovno pustiti da zavrije.U međuvremenu, okruglice kratko popržiti sa svih strana na ulju. Potom okruglice stavljati u sos i nježno miješati kuhačom da lijepo urone. Jelo pokriti i kuhati na srednje jakoj vatri još 30 minuta, dok se sos ne zgusne.

Donosimo recept za izuzetno jednostavan, a iznimno ukusan obrok

Ćufte u paradajz sosu: Klasično je najbolje 

Dolazi sezona jagoda, a sa njom i pravljenje kolača sa ovim, za mnoge najdražim voćem.&nbsp;Mi vam donosimo najlakši recept za kolač koji će oduševiti sve.<h2>Potrebno je:</h2>1200 gr pavlake200 gr šećera u prahu1 vanilin šećer500 gr jagoda3 pakovanja piškota.<h2>Priprema:</h2>Jagode isjeckati na komadiće. Pavlaku, šećer u prahu i vanilin šećer sjediniti kašikom. Na dno manjeg pleha poredati red piškota, a zatim premazati pavlakom, te poredati jagode.&nbsp;Jagode premazati novim slojem kreme, a zatim poredati novi red piškota. Piškote zatim ponovo premazati kremom, poredati jagode, te sve završiti posljednjim slojem kreme.Po želji, kolač ukrasiti jagodama.

Po želji, kolač ukrasiti jagodama

Najlakši kolač s jagodama bez pečenja i miksera

Štrudla prema receptu naših nana je mekana i ukusna poslastica koja će naći put do svačijeg srca. Ovo je tradicionalni recept za najbolje štrudle od maka i oraha koje ste ikad jeli. Neka sva čula uživaju!<h2>Sastojci</h2>Sastojci za tijesto:•	1 kg brašna•	150 g šećera•	4 žumanjka •	2,5 dl ulja•	3 dl mlijeka•	2 vanilin šećera•	42 g svježeg kvasca (1 kocka)•	kora neprskanog limunaZa nadjev od oraha:•	500 g mljevenih oraha•	2 vrećice vanilin šećera•	250 g šećera•	150 ml mlijeka•	snijeg od 3 bjelanjkaZa nadjev od maka:•	400 g mljevenog maka•	200 g šećera•	korica limuna po želji•	snijeg od 2 bjelanjka•	2 dl mlijeka<h2>Priprema</h2>U mlakom mlijeku i šećeru otopite kvasac. Kad se digne, dodajte ga u brašno, dodajte žumanjke, ulje, mlijeko, vanilin šećer i koricu limuna. Zamijesite glatko tijesto i ostavite da naraste.Podijelite tijesto na dva dijela. Razvaljajte svaki na širinu lima. Jedan dio tijesta premažite nadjevom od oraha, a drugi nadjevom od maka. Čvrsto zamotajte i ostavite da se diže.Kada se tijesto udvostruči, stavite ga peći u rernu zagrijanu na 175 Celzijusovih stepeni otprilike jedan sat. Nakon pečenja, pospite štrudle šećerom u prahu.

Ovo je tradicionalni recept za najbolju orahnjaču i makovnjaču koju ste ikad jeli

Štrudla: Poslastica koja će naći put do svačijeg srca

Iako se fiš paprikaš može pripremati i kod kuće, mnogi smatraju da je najbolji okus onaj kada se priprema u kotliću na otvorenom, gdje dim i vatra daju dodatnu aromu.Fiš paprikaš se priprema od slatkovodnih riba, prvenstveno šarana, soma i štuke. Ovo bogato i aromatično jelo svoje korijene vuče iz tradicije života uz rijeke, gdje se razvilo kao savršen spoj svježih riječnih riba i lokalnih začina.Posebnost ovog jela leži u kombinaciji kvalitetne mljevene paprike i svježe ribe, što stvara karakterističan okus.Popularno zvan fiš spada u kategoriju nutritivno vrijednih jela s umjerenom kalorijskom vrijednošću. Prosječna porcija (ako gledamo zdjelu od 300 ml) sadrži približno 250-300 kalorija, 20-25 g proteina, 15-18 g masti i 10-12 g ugljikohidrata.<h2>Kako pripremiti savršen fiš paprikas?</h2>Sigurno ćete naići na mnoge recepte za savršen fiš paprikaš, ali savjetujemo vam da probate ovaj. Fiš ispadne najbolji kad se sprema naveliko, stoga uzmite svoju najveću posudu, kupite svježu ribu i okušajte se u pripremi fiš paprikaša.<h2>Sastojci</h2>•	2 kg miješane ribe (šaran, som, štuka)•	3-4 velike glavice luka•	2 kašike slatke crvene paprike•	1 kašika ljute paprike•	2 kašike koncentrata paradajza•	so po ukusu•	3 litra vode•	100 ml bijelog vina<h2>Priprema</h2>Luk sitno nasjeckati i popržiti na ulju dok ne postane staklast. Dodati slatku i ljutu papriku te brzo promiješati. Zaliti vodom i dodati koncentrat paradajza. Kada tekućina proključa, dodati ribu narezanu na veće komade. Kuhati na srednjoj vatri 45 minuta. Pri kraju kuhanja dodati vino i po potrebi dosoliti. Fiš paprikaš najbolje je servirati vruć, uz široke domaće rezance ili svježi hljeb. Tradicionalno se uz njega poslužuje i bijelo vino.<h2>Kako zgusnuti fiš paprikaš?</h2>Postoji nekoliko provjerenih metoda za postizanje idealne gustoće gotovo svakog jela na kašiku. Prirodno zgušnjavanje dužim kuhanjem je najbolja opcija bez dodavanja dodatnih sastojaka. Ali ako vam se žuri (iako s dobrim fišem nikad ne treba žuriti), uvijek možete dodati neke sastojke kako bi fiš dobio na gustoći. Najjednostavnija opcija je dodavanje malo gustina razmućenog u hladnoj vodi. Alternativno, možete dodati pire krompir kao prirodni zgušnjivač koji će fiš paprikašu dodati i jaču notu krompira.&nbsp;

Posebnost ovog jela leži u kombinaciji kvalitetne mljevene paprike i svježe ribe, što stvara karakterističan okus

Savršeni fiš paprikaš: Preukusno jelo “na kašiku”

Danas postoji više od 600 vrsta tjestenine i svaki oblik ima idealnog kulinarskog partnera. Primjera radi, fetućine savršeno hvataju kremaste umake poput ovog s misom i gljivama. I zato znamo da će ti se ova tjestenina s gljivama i miso pastom jako, jako svidjeti.Ono što ovu kremastu tjesteninu čini posebnom jest umami - "peti ukus" koji daje dubinu i složenost jelu, a dolazi iz kombinacije miso paste, gljiva i parmezana.&nbsp;A znaš šta je najbolje? Ovaj odličan brzi ručak ili večera gotov je za samo pola sata. Doslovno. Bez puno komplikovanja i dugih listi sastojaka. Ostatke možeš čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do tri dana.<h2>Sastojci:</h2>tjestenina 450 g so maslinovo ulje 1 kašikašampinjoni 170 g puter 4 kašike bijeli luk 2 čehna parmezan 0.33 šoljice miso pasta - svijetla 2 kašike kaduljaperšun.<h2>Priprema:</h2>U veliki lonac ulij vodu i dobro je posoli - voda treba biti "kao more". Stavi na jaku vatru i pusti da zakipi. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema uputstvima na pakovanju dok ne bude al dente. Sačuvaj jednu šoljicu vode u kojoj se kuhala tjestenina, a ostatak ocijedi kroz cjedilo. Cjedilo možeš ostaviti preko lonca da tjestenina ostane topla.Dok se tjestenina kuha, zagrij maslinovo ulje u velikoj tepsiji na srednje jakoj vatri. Dodaj narezane gljive i miješaj 5 do 8 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i ne omekšaju. Kad su gotove, prebaci ih u zdjelu ili direktno u lonac u kojem čeka tjestenina.Istu tepsiju lagano operi i posuši, pa je vrati na srednju vatru. Dodaj puter i pusti da se otopi. Ubaci nasjeckani bijeli luk i kratko ga miješaj dok ne zamiriše – oko 2 minute. Dodaj parmezan, miso pastu i pola šoljice vode u kojoj se kuhala tjestenina. Miješaj sve dok se sir ne otopi, a sastojci ne povežu u glatki, kremasti umak - to traje otprilike 2 do 4 minute.Prelij umak preko tjestenine i gljiva. Dobro promiješaj dok se tjestenina lijepo ne obloži umakom. Ako je umak pregust, dodaj još malo vode od kuhanja tjestenine. Po želji, pospi svježim začinskim biljem i posluži, prenosi "Gastro".

Po želji, pospi svježim začinskim biljem i posluži

Kremasta tjestenina s gljivama i miso pastom

Ako ste u potrazi za zdravijim desertom koji ne ugrožava vašu ishranu ili plan mršavljenja, ovaj lagani mus od limuna pravo je otkriće. Svilenkasto kremasta tekstura zahvaljuje se svježem siru, a kombinacija limuna i vanilije pruža pravo osvježenje.Jedna porcija ima samo oko 88 kalorija i 8 grama proteina, što ovaj desert čini idealnim izborom i nakon treninga, i kao slatki zalogaj tokom dana.<h2>Sastojci (za šest porcija):</h2>480 g svježeg sira (najbolje punomasnog, za bogatiju teksturu)4 kašike pudrastog zaslađivača (Stevia, eritrit ili po želji)2 kašike svježe iscijeđenog limunovog soka2 kašičice naribane korice bio-limuna + još malo za dekoraciju1 kašičica ekstrakta vanilije1–2 kašike slatkog vrhnja (po potrebi, za teksturu)125 g svježih bobica za ukrašavanje (maline, borovnice, jagode...).<h2>Priprema:</h2>U blenderu, sjeckalici ili uz pomoć štapnog miksera izmiksajte svježi sir, zaslađivač, limunov sok, koricu limuna i vaniliju. Miksajte oko 60 sekundi, dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu.Ako vam se mus čini pregust, dodajte 1 do 2 kašike slatkog vrhnja i još kratko izmiksajte, dok ne postignete željenu kremoznost.Dobijenu smjesu rasporedite u čašice ili zdjelice i stavite u frižider na 15–20 minuta kako bi se stisnula i razvila puna aroma. Prije posluživanja ukrasite desert s malo svježih bobica i dodatnom koricom limuna.

Prije posluživanja ukrasite desert s malo svježih bobica i dodatnom koricom limuna

Mus od limuna pravo je otkriće

Barbunya pilaki je turska verzija pečenog graha. Riječ je o šarenom grahu koji se natopi preko noći, dopola se skuha u običnoj vodi, a zatim se kuha u umaku na bazi paradajza i začina.Može se jesti od jutra do večeri i veoma je popularan u ljetnim mjesecima. Najčešće se služi kao predjelo ili meze sa sjeckanim svježim listićima peršuna i kriškama limuna.<h2>Sastojci</h2>180 g suhog šarenog graha2 mrkve2 veća paradajza2 čehna bijelog luka1 crni luk1 limun1 kašika koncentrata paradajza1 kašičica šećeraso i biber po željimaslinovo uljevodasvjež peršun za posluživanje<h2>Priprema</h2>Natopite grah u vodi večer prije pripreme jela.Sutradan, ocijedite grah i stavite ga da se kuha u lonac napunjen čistom vodom. Voda treba da bude dva do tri centimetra iznad zrna graha u loncu.Kada voda provri, smanjite temperaturu na umjerenu i kuhajte dok grah ne omekša – otprilike 30 minuta.U većoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja i na njemu propržite sjeckani crni luk i bijeli luk. Dinstajte ih zajedno od dvije do tri minute, dok povrće ne omekša.Dodajte nasjeckanu mrkvu i dinstajte zajedno otprilike pet minuta.Potom dodajte isjeckane paradajze, koncentrat paradajza, šećer, so i biber. Dobro promiješajte.Dodajte omekšani i ocijeđeni grah, pa podlijte sa 300 mililitara obične, čiste vode. Dinstajte sve zajedno uz povremeno miješanje približno pola sata, dok višak tečnosti ne ispari i grah se termički obradi do kraja.Poslužite toplo sa sjeckanim bijelim lukom i kriškama svježeg limuna.&nbsp;

Može se jesti od jutra do večeri i veoma je popularan u ljetnim mjesecima

Najsočniji grah: Užitak u svakom zalogaju

Ako nemate ideju šta napraviti za obrok, mi vam donosimo recept za ručak.<h2>Sastojci:</h2>600 g pilećeg bijelog mesa3 mrkve1 zelena tikvica1 mladi luk1 paprika500 g šampinjona2 kašike ulja2 kašičice začina C (vegete)1 kašičica bibera1 kašičica aleve ljute paprike1 dcl soja sosa.<h2>Za prilog:</h2>200 g riže1 kašičica solisvjež peršunov list za dekoraciju.<h2>Priprema:</h2>Pileće bijelo meso isiječemo na trake i stavimo u odgovarajuću posudu u koju smo stavili dvije kašike ulja, da se prži na laganoj vatri desetak minuta. Isjeckamo mrkvu i mladi luk na kolutove, tikvicu i papriku na trake i dodamo povrće bijelom mesu da se sve zajedno dinsta. Odmah potom dodamo i oprane šampinjone isječene na listiće, nalijemo 1 dcl vode i ostavimo da se sve krčka uz povremeno miješanje oko sat vremena, dok ne ispari tečnost. Pri kraju dinstanja dodajemo začine: vegetu, biber, alevu ljutu papriku i na kraju soja sos i sve dobro promiješamo. Dinstamo još pet minuta. Kao prilog skuhamo rižu u vodi i procijedimo. Servirati po želji ili kao na slici, tako što šoljicu od kafe napunimo rižom i izručimo na sredinu tanjira, dekorišemo peršunovim listom, a okolo izvadimo jelo.

Servirati po želji ili kao na slici

Pileće bijelo meso na kineski način

Kolači koji se brzo prave veoma su popularni i omiljeni u posljednje vrijeme. Donosimo vam recept za neodoljivu poslasticu, a potrebno je da izdvojite samo pet minuta vašeg dragocjenog vremena.<h2>Sastojci</h2>•	puter za podmazivanje pleha•	225 grama tamne čokolade (70% kakaa)•	225 ml slatke pavlake•	jedna četvrtina kašičice soli•	kakao <h2>Priprema</h2>Podmažite pleh s malo putera, a zatim ga prekrijte pekarskim papirom tako da pređe preko rubova pleha. Rastopite čokoladu na laganoj vatri. U drugom plehu, srednje veličine, ugrijte slatku pavlaku na laganoj temperaturi. Kada se pavlaka dobro zagrije (vrela na dodir) skinite je s ringle i ubacite so. Promiješajte.Ubacite čokoladu u pavlaku i lagano miješajte, sve dok se svi sastojci potpuno ne sjedine. Sjedinjenu smjesu prebacite u pripremljeni pleh, pokrijte plastičnom folijom i dobro ohladite.Kada je kolač ohlađen, izvadite ga iz pleha i pustite da odstoji desetak minuta na sobnoj temperaturi. Ukrasite s malo kakaa i kokosovog brašna te isijecite.

Kolači koji se brzo prave veoma su popularni i omiljeni u posljednje vrijeme

Čokoladni kolač: Bez brašna, spreman za 5 minuta 

Kopriva je jedna od onih biljaka kojoj se ne pridaje pretjerana pažnja, ali istraživanja pokazuju da je izrazito zdrava. Kako je u ovom periodu ima u izobilju, uberite je i iskoristite na najbolji mogući način – dodavanjem u razna jela.&nbsp;Stoljećima se kopriva koristi u ishrani ljudi, a danas vam donosimo fantastičan recept u kojem je ona jedan od glavnih sastojaka. Za ovaj recept nećete potrošiti mnogo vremena, a ni nerava. On je srednje zahtjevan, a iznimno je ukusan.<h2>Sastojci</h2>1 stručak mladog luka200 g koprive300 g riže 1 dcl bijelog vina1 l povrtnog temeljca (može i iz kocke)1 stručak bosiljka1/2 stručka metvicemaslinovo ulje, so, parmezan, maslac<h2>Priprema</h2>U široj i dubljoj tavi, na dvije kašike maslinovog ulja, prepržite mladi luk narezan na kolutiće (može i zeleni dio). Lagano preprženom luku dodajte očišćenu, opranu i na vaće komade narezanu koprivu (radite u rukavicama, da se ne biste opekli).Nakon samo dvije minute, kad kopriva uvene, ali još ne počne puštati vodu, dodajte rižu. Miješajte kako se ne bi zalijepila, sve dok ne postane staklasta (3-4 minute).Riži dodajte vino, pomiješajte i pustite da ishlapi. Nastavite kuhati rižoto, dodajući mu (šolju po šolju, tek kad prethodni riža upije) kipući temeljac. (Najbolje je da vam temeljac lagano kuha na susjednoj ringli.)Kuhajte otprilike 18 do 20 minuta, a pet minuta prije kraja dodajte bosiljak i metvicu, (nasjeckajte ako su listovi veliki). Riža mora biti kuhana, ali ne premekana. Kontrolirajte slanost i eventualno dodajte još soli.Kad je riža kuhana, isključite vatru, dodajte još pola šolje temeljca, kašiku maslaca i tri kašike parmezana. Pomiješajte i ostavite poklopljeno nekoliko minuta. Poslužite vruće.

Za ovaj recept nećete potrošiti mnogo vremena, a ni nerava, srednje je zahtjevan, a iznimno ukusan

Rižoto s koprivom: Zdrav i ukusan obrok

Ova tradicionalna kineska ulična hrana, izvornog naziva "cong you bing", osvaja svojim punim ukusom, a možete ih lako napraviti kod kuće.<h2>Sastojci</h2>Za tijesto:- 120 g brašna- 1/4 kašičice soli- 1/4 kašičice kvasca- 80 ml kipuće vode- 1/4 kašičice šećera- 1/4 kašičice sezamovog ulja<h2>Za nadjev:</h2>- 8-10 stabljika mladog luka, sitno nasjeckanog- Malo mljevenog čilija- SoZa umak:- 30 g putera- 15 g brašna- 1 kašika rižinog octa- 1 kašika soja umaka- 1 kašika šećera- 2 kašike vode<h2>Priprema</h2>Zamijesite sastojke za tijesto: brašno, kvasac, so, kipuću vodu, šećer i sezamovo ulje. Pomoću viljuške pomiješajte u zdjeli pa zatim mijesite na dasci 2-3 minute dok tijesto ne postane glatko i sjedini se. Kada postane glatko, dodajte tijesto nazad u zdjelu s malo ulja. Pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta.U malu tepsiju za umak dodajte puter. Pomiješajte s brašnom i zajedno kuhajte dok ne postane tekstura poput paste. Ako se smjesa stvrdne, dodajte 1 kašiku ulja. Tijesto izrežite na 4 jednaka dijela. Uz pomoć oklagije za tijesto tanko razvaljajte. Premažite 2 kašičice umaka na razvaljano tijesto. Pospite nasjeckanim mladim lukom, čilijem i dodajte prstohvat soli.Preklopite tijesto s lijeve strane prema sredini i desne strane prema sredini. Pažljivo razvaljajte sada složeno tijesto dok ne bude tanki sloj. Ponovite postupak s umakom i nadjevom pa opet preklopite. Tijesto potom razvaljajte.Sada krenite od jednog kraja tijesta. Pažljivo zarolajte tijesto. Sada biste trebali imati 1 dugačak komad tijesta pa počevši od svakog kraja tijesta, zarolajte prema unutra tako da se spoje na pola puta. Zatim složite ta dva kraja jedan na drugi. Uz pomoć oklagije razvaljajte tijesto u okrugli oblik palačinke.Zagrijte tepsiju s malo ulja. Pažljivo položite palačinku. Poklopite i pecite 1-2 minute sa svake strane dok ne porumeni. U maloj zdjeli za miješanje pomiješajte sojin umak, rižino sirće, šećer i vodu. Poslužite umak u maloj zdjelici.

Ovi kineski palačinci s mladim lukom su savršen spoj egzotike i domaće udobnosti

Kineske palačinke od mladog luka

U nastavku vam donosimo odličan recept za punjene uštipke.<h2>Sastojci</h2>- 500g brašna- 300ml vode- 20g svježeg kvasca- 2 kašike maslinovog ulja- 1 kašičica soli- 1 kašičica šećeraNadjev:- 200g sira- Dodatke po želji<h2>Priprema</h2>U mlakoj vodi rastopite kvasac i šećer, pa ostavite 5–10 minuta da zapjeni, potom ga dodajte ostalim sastojcima i umijesite glatko, elastično tijesto. Pokrijte tijesto i ostavite ga da se diže dok se ne udvostruči (oko 90 minuta)Tijesto podijelite na 8 kuglica i svaku razvaljajte u krug obima oko 15 cm. Na jednu polovinu stavite sir i dodatke po želji. Preklopite tijesto u oblik polumjeseca i stisnite ivice.Pustite punjene uštipke da se dižu još petnaestak minuta pa ih pržite u zagrijanom ulju na 170-180 stepeni. Pržite uštipke 3-4 minute pa ih okrenite i pržite dok ne uhvate lijepu boju. Stavite ih na kuhinjski ubrus da se upije višak masnoće i poslužite ih odmah.

Puding od starog hljeba: Isprobajte, odličan je!

Ovaj jednostavan i osvježavajući kolač je čista fantazija

Pole od krompira: Ukusno i jednostavno jelo koje podsjeća na djetinjstvo

Neodoljive jagode: 5 najboljih kolača s ovim omiljenim voćem

Ćufte u paradajz sosu: Klasično je najbolje

Najlakši kolač s jagodama bez pečenja i miksera

Štrudla: Poslastica koja će naći put do svačijeg srca

Savršeni fiš paprikaš: Preukusno jelo “na kašiku”

Kremasta tjestenina s gljivama i miso pastom

Mus od limuna pravo je otkriće

Najsočniji grah: Užitak u svakom zalogaju

Pileće bijelo meso na kineski način

Čokoladni kolač: Bez brašna, spreman za 5 minuta

Rižoto s koprivom: Zdrav i ukusan obrok

Kineske palačinke od mladog luka

Recept za punjene uštipke

Recepti

Puding od starog hljeba: Isprobajte, odličan je!

Ovaj jednostavan i osvježavajući kolač je čista fantazija

Pole od krompira: Ukusno i jednostavno jelo koje podsjeća na djetinjstvo

Neodoljive jagode: 5 najboljih kolača s ovim omiljenim voćem

Ćufte u paradajz sosu: Klasično je najbolje

Najlakši kolač s jagodama bez pečenja i miksera

Štrudla: Poslastica koja će naći put do svačijeg srca

Savršeni fiš paprikaš: Preukusno jelo “na kašiku”

Kremasta tjestenina s gljivama i miso pastom

Mus od limuna pravo je otkriće

Najsočniji grah: Užitak u svakom zalogaju

Pileće bijelo meso na kineski način

Čokoladni kolač: Bez brašna, spreman za 5 minuta

Rižoto s koprivom: Zdrav i ukusan obrok

Kineske palačinke od mladog luka

Recept za punjene uštipke