<p>Bilo da se odlučite za slane ili slatke, s plazmom i kremom, džemom ili sa sirom, znajte da će palačinke biti savršene samo ukoliko imate pravi recept.<br></p><p>Glavna tajna je u sodi bikarboni – samo mala količina će doprinijeti da i dan poslije uživate u omiljenoj poslastici.</p><p><b>Sastojci:</b> 1 jaje, 200 ml mlijeka, 250 ml vode, 200 gr brašna, prstohvat soli, 1/4 kašičice sode bikarbone, 2 kašike ulja, ulje za premazivanje tave.</p><p><b>Priprema</b></p><p>1.	Sve tečne sastojke sjedinite, pa dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Smjesu dobro umutite tako da nema grudvica. Dodajte na kraju ulje, pa ponovo sve izmiješajte.</p><p>2.	Tavu za palačinke zagrijte na maksimalnoj temperaturi, a onda je smanjite malo. Pecite palačinke, redajte ih jednu na drugu, a sud na kome su gotove palačinke poklopite. Tako će duže ostati tople, a sutradan će biti jednako mekane i ukusne.</p><p>3.	Palačinke filujte slatkim ili slanim nadevom po želji.</p><p>Ali zašto ponekad palačinke ispadnu žilave, kakve god da sastojke stavimo u tijesto? Odgovor je jednostavan, a malo njih ga zna – zato što ste previše dugo mutili tijesto!</p><p>Tako se najčešće prevare oni koji nemaju mnogo iskustva pa vjeruju da treba uložiti što veći trud i da će tako palačinke biti sve bolje.</p><p>A istina je, zapravo, da se dugim mućenjem razvija više glutena u testu i da zbog njega palačinke budu žilavije.</p><p>Poenta je, tako, u nečem sasvim drugom – treba da ovlaš umutite viljuškom jaja sa malo soli, dodate mlijeko i onda brašno, pa izmiješate samo toliko da ujednačite masu.</p><p>Ostavite je da kratko odstoji, pa onda dodajte vodu po želji i neće biti grudvica pa ni potrebe za dugim mućenjem.</p><p>Kad ih ispržite, palačinke će biti meke kao duša.</p>

Tajna za savršene palačinke koju morate znati

U smjesu za palačinke uvijek dodajte jedan tajni sastojak: Bit će prozračne, fine, mekane čak i kad se ohlade

<p><b>Sastojci: </b>60 dag bundeve (hokkaido),  1,3 l vode, 2 povrtne kocke, 2 kašike oštrog brašna, 10 listića kadulje, 10 dag krem sira, 1 srednja kapula (luk), 25 dag arborio riže, maslinovo ulje, tvrdi sir po izboru.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1.   Očišćenu bundevu (tikva) nasjeckajte na kockice i veći dio stavite kuhati u vodu s povrtnim kockama. Kuhajte dok bundeva ne postane mekana, ocijedite, a juhu u kojoj se kuhala sačuvajte za podlijevanje riže.</p><p>2.  Ostatak bundeve koju niste skuhali pomiješajte s dvije kašike oštrog brašna. Zagrijte maslinovo ulje, popržite par listića kadulje, dodajte bundevu, nakon 2 minute izvadite kadulju, a bundevu pržite dok ne porumeni.</p><p>3.  Kad je gotova izvadite je na suhi ubrus. Kuhanu bundevu usitnite štapnim mikserom, dodajte krem sir i dobro pomiješajte da dobijete ujednačenu kremu.</p><p>4. U drugoj posudi na maslinovom ulju popržite kapulu, opet dodajte par listića kadulje (koja se jako dobro slaže s bundevom), nakon nekoliko minuta je uklonite i dodajte rižu. Pustite 2-3 minute da se riža poprži, a potom dodajte temeljac od bundeve i lagano dinstajte.</p><p>5.  Podlijevajte rižu temeljcem dok se ne skuha. Pred sam kraj umiješajte kremu od sira i bundeve, kuhajte još par minuta, maknite s vatre, poklopite i pustite kratko da se rižoto odmori.</p>

Pred sam kraj umiješajte kremu od sira i bundeve, kuhajte još par minuta

Rižoto s krem sirom

<p><b>Sastojci: </b>500 g piletine, 4 paprike, 1 čehno bijelog luka, 1 kašika badema, limunov sok, so, biber, maslinovo ulje.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Sve sastojke za umak izradite u blenderu da dobijete gusti kremasti  umak. </p><p>2. Piletinu ispecite pa je poslužite s pripremljenim dipom, krumpirom i salatom.</p>

Sve sastojke za umak izradite u blenderu da dobijete gusti kremasti umak

Pečena piletina i umak od paprika i badema

<p>Nemojte reći Italijanima, ali jelo nalik na pizzu moguće je napraviti i od sasvim drugačijih sastojaka od onih koje podrazumijeva prava italijanska pizza. Važno je da ćete do finog obroka doći brzo i lako.<br></p><p><b>Sastojci:</b> 5 komada krompira srednje veličine, 200 g paradajz pirea, 200 g sira, 2-3 kašičice pesto sosa, začini po ukusu</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C0PF4rrss_g/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C0PF4rrss_g/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C0PF4rrss_g/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by Тома (@madebytoma)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<p><b>Priprema</b></p><p>1. Krompir dobro operite, stavite u šerpu i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.</p><p>2. Pleh za pizzu prekrijte papirom za pečenje, rasporedite kuhani vrući krompir, lagano izgnječite, prekrijte drugim slojem pergamenta i poravnajte u ravnomjeran sloj. Koristite kuhinjski čekić.</p><p>3. Skinite gornji sloj papira, sipajte maslinovo ulje, so, biber, začine po želji i stavite u rernu 15 minuta na 200 stepeni.</p><p>4. Zatim ravnomjerno rasporedite paradajz pastu za pizzu i pospite rendanim sirom. Dodajte pesto sos i stavio u rernu još 5 minuta, servirajte sa bosiljkom.</p>

Neobičan način pravljenja pizze koji vam može pomoći da brzo spremite ukusan obrok

Pizza s krompirom: Vrlo ukusno i brzinsko jelo

<p><b>Sastojci: </b>150 g šećera, 50 ml vode, 1 paketić vanilin šećera, 5 mandarina, 1 pakovanje lisnatog tijesta.<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. Pomiješajte šećer i vanilin šećer s vodom pa stavite na vatru i kuhajte, sve vrijeme miješajte. Kada se šećer otopio, pojačajte vatru i kuhajte još otprilike pet minuta dok ne dobijete karamel. </p><p>2. U kalup za pečenje posložite mandarine, prelijte ih karamelom, a zatim sve prekrijte lisnatim tijestom. Izbodite tijesto viljuškom ili nožem pa pecite otprilike pola sata. </p><p>3. Kada je tart gotov, izvadite ga iz rerne i lagano ohladite.</p><p>4.  Preokrenite kalup tako da kolač lagano sklizne na tanjir.&nbsp;</p>

Pomiješajte šećer i vanilin šećer s vodom pa stavite na vatru i kuhajte, sve vrijeme miješajte

Prijedlog za desert: Pita s madarinama i karamelom

<p><b>Sastojci: </b>500 g piletine, brašna po potrebi, 1 šolja susama, 4 jaja, 100 g senfa, prezle, so, biljni začin.</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Komade piletine uvaljajte u senf i po želji soja sos, pa ostavite da odstoji u frižideru nekoliko sati.</p><p>2. Svaki komad uvaljajte u brašno, jaja, susam i prezle.</p><p>3. Stavite u vrelo ulje i pržite dok ne dobiju zlatkastu boju.</p><p>4. Služite s pire krompirom ili povrćem.</p>

Komade piletine uvaljajte u senf i po želji soja sos

Pohovana piletina za svaki dan

<p>Predlažemo junetinu u sosu od suhih šljiva, fenomenalna kombinacija ukusa i odlično se slaže uz široke rezance ili pire krompir. Gusti sos od povrća, vina i šljiva može se kombinirati i uz druge vrste mesa.<br></p><p><b>Sastojci: </b>600 g junećeg buta, 30 g maslaca, 3 kašike maslinovog ulja, 100 g suhih šljiva bez košpica, 80 g korijena celera, 2 mrkve, 1 glavica luka, 100 ml bijelog vina, 2 kašike svježe nasjeckanog peršuna, so po ukusu, biber po ukusu, voda po potrebi.</p><p><b>Priprema</b></p><p>1. Izrežite šljive i povrće. Suhe šljive i korijen celera narežite na manje komade, luk nasjeckajte na rebra, a mrkvu izrendajte.</p><p>2. Juneće odreske prekrijte plastičnom folijom pa tučkom za meso istucite s obje strane. Začinite po ukusu solju i biberom.</p><p>3. U tavu stavite maslac i 2 kašike maslinovog ulja i pustite da se zagrije. Zapecite meso s obje strane dok ne porumeni. Izvadite na tanjir i prekrijte folijom.</p><p>4. U istu tavu dodajte kašiku maslinovog ulja, pustite da se zagrije pa ubacite luk, mrkvu i korijen celera. Pržite sve dok se povrće lagano ne karamelizira, pa ubacite i suhe šljive. Vratite meso u tavu i pirjajte dolivajući po potrebi po malo vode, dok meso i povrće ne omekšaju.</p><p>5. Odreske izvadite i stavite na topli tanjir, a povrće i suhe šljive s vodom prebacite u posudu i usitnite štapnim mikserom. Dobiveni sos vratite u tavu, dodajte vino i vodu po želji, u zavisnosti od gustoće sosa. Vratite i odreske u tavu i kuhajte još otprilike 10 do 15 minuta. Umiješajte peršun i sklonite s vatre.</p><p>6. Poslužite uz široke rezance, pire krompir, a sve će biti uredu i ako dodate samo hljeb i salatu.</p>

Gusti sos od povrća, vina i šljiva ima izuzetan okus

Junetina sa suhim šljivama

<p><b>Sastojci: </b>230g sardina ( 2 konzerve), 1 jaje, 250 g pirea od pečene bundeve, 2 kasike maslinovog ulja, 3 čena bijelog luka, 1/2 kašičice čilija u prahu, 1/4 kašičice đumbira u prahu, 1/4 kašičice karija, 1/4 kašičice korijandera u prahu, 80 g prezli.<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1.      Stavite sve sastojke sem prezli u posudu i štapnim mikser usitnite sve.</p><p>2.      Dodajte sad prezle i kašikom  promješajte da se sve poveze.</p><p>3.      Nauljite blago ruke i pravite male ćuftice.</p><p>4.      Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni , 20 min. Poslije prvih 10 min. izvadite i okrenite ih da vam se ne zapeku jače sa donje strane.</p>

Stavite sve sastojke sem prezli u posudu i štapnim mikser usitnite sve

Ćufte sa sardinom

<p>Njoke su ukusan prilog koji odlično paše s raznim umacima i mesom, a zapravo ih je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Ne trebate koristiti nikakvu posebnu opremu, a sve što vam je potrebno od sastojaka su krompir, jaja i brašno, kako prenosi Metro. Ovaj recept je za dvije osobe, a jednostavnim povećanjem sastojaka, moći ćete poslužiti više.<br></p><p><b>Sastojci: </b>250 grama krompira, 100 grama brašna, jedno jaje</p><h2>Priprema</h2><p>1.	Krompir kuhajte oko 10 do 15 minuta, sve dok ne omekša. Kada ih skuhate, ogulite koru te sameljite krompir drobilicom. Stavite malo brašna na radnu površinu te na njega stavite krompir. U krompiru napravite rupu u koju ćete staviti jaje i malo brašna.</p><p>2.	Polako mijesite te postupno dodajte ostatak brašna dok ne dobijete tijesto. Tijesto zatim oblikujte u valjke te narežite na malene komadiće. Dodajte ih u kipuću vodu te kuhajte dok ne počnu plutati na površini.</p>

Nikad lakše do ukusnog priloga

Njoke od samo tri sastojka

<p>Tjestenina je potekla iz Italije i oni je prave najbolje na svijetu, ali je vrlo brzo zaludjela cijeli svijet. Tome je sigurno doprinijelo i to što ima jednostavnu kombinaciju sastojaka i visoku nutritivnu vrijednost.</p><h2>Američka tjestenina</h2><p>Dolazi u različitim oblicima, a svako ima svoju omiljenu vrstu koju najradije bira.</p><p>Ali, koji bi bio objektivno najbolji oblik da što bolje zadrži sos? </p><p>Kada je riječ o zadržavanju sosa, kaskateli (cascatelli) se ističe kao najbolji oblik. U pitanju je relativno nova američka tjestenina koja ima zakrivljeni oblik i karakteristične nabore, posebno dizajnirane da efikasno zadrže sos.</p>

<p>Na drugom mjestu su špageti, pene i pasta farfale (mašnice), pri čemu stručnjaci naglašavaju da izbor zavisi i od vrste sosa.</p><p>Dr. Ema Beket (Emma Beckett), naučnica za hranu i ishranu s Univerziteta u Njukaslu u Australiji, ističe da se kremasti sosovi obično bolje slažu sa širim, ravnijim oblicima tjestenine. S druge strane, blaži sosovi na bazi ulja idu uz duže tanke rezance ili izuvijane oblike. Šuplji oblici su pogodni za supe, blaže sosove ili pečena jela, dok veći oblici dobro idu s bogatijim sosovima, piše 24sedam.rs.</p><h2>Visoke ocjene</h2><p>Kaskateli, što se otprilike prevodi kao "mali vodopadi", zahvaljujući svom jedinstvenom obliku s ravnom, ali zakrivljenom trakom i nabranim ivicama sa obje strane, stvara "korito za sos". Ova inovacija je došla iz uma američkog podkastera za hranu Dana Pašmana, s ciljem da efikasnije zadrži sos.</p><p>Špageti su se istakli kao odlični za umotavanje i zadržavanje sosa, dok su druge vrste poput fetučini, pene i rigatoni također dobile visoke ocjene.</p><p>U krajnjoj liniji, izbor tjestenine može zavisiti od ličnih preferencija, ali eksperimentisanje s različitim oblicima može pomoći u otkrivanju savršene kombinacije s omiljenim sosom.</p>

Dolazi u različitim oblicima, a svako ima svoju omiljenu vrstu koju najradije bira

Koji oblik tjestenine najbolje zadržava sos

<p><b>Sastojci za biskvit:</b> 3 jaja, 4 kašike šećera, 1 vanilin šećer, 4 kašike brašna, 1/2 prašak za pecivo, 60 g tamne čokolade, 50 g maslaca.&nbsp;</p><p><b>Za kremu:</b> 400 g kupina (mogu i zaleđene), 400 g čvrstog jogurta, 130 šećera, 20 g želatine u prahu, 400 ml vrhnja za šlag, 2 vanilin šećer.&nbsp;</p><p><b>Za dekoraciju:</b> 100 g kupina.</p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. Rernu ugrijati na 180 stepeni. Kalup za torte obložiti masnim papirom. Čokoladu i maslac nasjeckati na manje komade i zajedno otopiti nad parom -  ostavite da se ohladi.</p><p>2. Jaja, šećer i vanilin šećer sa mikserom pijenasto izraditi. Brašno i prašak za pecivo izmiješati pa postepeno dodavati u smjesu od jaja i šećera i pažljivo sa mutilicom umiješati tako isto dodavati otopljenu čokoladu sa maslacem.</p><p>3. Izmiješanu smijesu izliti u kalup za torte i peći oko 20 minuta na 180 stepeni.</p><p>4. Kad se biskvit ispeče izvadite ga iz kalupa i ostavite da se ohladi.</p><p>5. Sa štapnim mikserom kupine izraditi u pire. Propasirajte pire kroz fino mrežasto cjedilo da odstranite sjemenke. U 1/4 pirea umiješati želatinu u prahu i ostaviti 5 minuta da nabubri. Jogurt izmiješati sa šećerom i sa ostalim 3/4 pirea od kupina.</p><p>6. Na laganoj temperaturi ugrijati pire sa želatinom (pazite nesmije prokuhati) miješati dok se ne otopi želantina. Kad se želatina otopi u nju dodati 3-4 kšike smjese od jogurta i dobro promiješati. Sada možete želatinu umiješati u smjesu od jogurta.To ostavite od prilike 15 minuta u frižideru, da se smjesa malko stegne.</p><p>7. Vrhnje za šlag i jedan vanilin šećer izmiješajte u čvrsti šlag. Smjesu sa jogurtom još jedanput izmiješajte dodajte smjesi čvrst šlag i pažljivo izmiješajte smjese dok se ne izjednače.</p><p>8. Kremu istresite na biskvit - oko kojeg ste opet stavili prsten od kalupa. Stavite tortu u frižider (otprilike 5-6 sati) da se krema dobro stegne. Dekorirajte tortu po želji sa kupinama.</p>

Kalup za torte obložiti masnim papirom

Prijedlog za desert: Torta s jogurtom i kupinama

<p>Makarone su rado viđen sastojak mnogih naših obroka, a salata od makarona, veoma bogata propratnim elementima, olakšat će vaš izbor za spremanje ručka.<br></p><p>Recept za salatu s makaronama vrlo je jednostavan, a količinu sastojaka slobodno možete varirati u zavisnosti od toga koliko te sastojke favorizirate u ishrani.</p><p>Također, pojačajte sve navedene sastojke ukoliko salatu spremate za više osoba.</p><p><b>Sastojci:</b> 250 g makarona različitih boja, nekoliko kašika pavlake, majoneza, 100 g salame, 100  g mariniranih gljiva, nekoliko kiselih krastavčića, 1 kuhano jaje, rendani kačkavalj, masline, so, biber</p><p><b>Priprema</b></p><p>1.	Skuhajte makarone i ocijedite ih, pa premjestite i veću posudu, u kojoj će vam biti lakše da poslije promiješate sve sastojke.</p><p>2.	Ocijedite marinirane gljive, isjeckajte krastavce i salamu, kao i kuhano jaje.</p><p>3.	Dodajte i rendani kačkavalj i masline, pa sve sjedinite.</p><p>4.	Dozirajte pavlaku i majonezu koje dodajete kao osnovne vezivne sastojke.</p><p>5.	Probajte salatu, te začinite ukoliko je potrebno.</p>

Makarone su rado viđen sastojak mnogih naših obroka, a salata od makarona, veoma bogata propratnim elementima, olakšat će vaš izbor za spremanje ručka

Obrok-salata s makaronama

<p><b>Sastojci za koru:</b> 250 g mljevenog keksa, 100 g šećera u prahu, 100 ml skuhane nes kafe, kašika sirupa od višnje, 100 g otopljene čokolade, 100 g mljevenih prženih oraha, kašika kakaa.&nbsp;</p><p><b>Za fil: </b>100 g kokosa, 100 g maslaca, 100 g šećera u prahu, 100 g malina, 3 kašike vode, 3 kašike šećera.<br></p><p><b>Priprema: </b></p><p>1. Sve sastojke za koru izmiješati u ujednačenu smjesu i razviti je na providnoj foliji u pravougaonik.</p><p>2. Vodu i šećer staviti da prokuha, a maslac, šećer u prahu i kokos izmiksati.</p><p>3. Sipati prokuhani šećer i maline, pa još malo mutiti da dobijete kremastu smjesu.&nbsp;</p><p>4.Rasporediti je preko kore i pažljivo uviti u rolat.</p><p>5. Uvaljati ga u kokos i ostaviti da se stegne u frižideru.</p>

Sve sastojke za koru izmiješati u ujednačenu smjesu i razviti je na providnoj foliji

Idealna slastica: Kokos rolat

<p>Dva su načina za pripremu slasnog mesa naglo na jakoj vatri ili polako na laganoj. Sve između toga može rezultirati žilavim ili tvrdim mesom. To se pravilo primjenjuje bez obzira na tehniku koja se koristi – kuhanje, prženje, kuhanje na pari, roštiljanje ili pečenje.<br></p><p>Meso se sastoji od vezivnih vlakna i mišićnih stanica koje&nbsp;daju sočnost.</p><h2>Bez puno vlakana</h2><p>Vezivna vlakna u mesu se uglavnom sastoje od kolagena koji se počinje raspadati na temperaturi od oko&nbsp;50 stepeni Celzija.&nbsp;Na nešto višoj temperaturi i mišićne se stanice uništavaju, sok istječe, a meso postaje žilavo. </p><p>Omekšati može jedino ako se kuha polagano na niskoj temperaturi kako bi se&nbsp;raspao kolagen&nbsp;i nastala želatina. Rezultat je podatna i meka, gotovo ljepljiva tekstura karakteristična za fina pirjana jela poput gulaša. Umijeće je dobrih kuhara ispeći meso tako da se mišićne stanice ne raspadnu ili ga pripremati toliko dugo dok ponovno ne omekša.</p><p>Skuplji komadi mesa, kao što su fini&nbsp;goveđi ili juneći odresci, janjeći kotleti&nbsp;obično nemaju puno vlakna pa se mogu pripremati na naglo u tavi ili na roštilju. Juneća ili teleća koljenica, juneći ili goveđi rep, juneća lopatica dušu su dali za polaganu pripremu.</p><h2>Jaka vatra</h2><p>Želite li pripremiti brzinski ručak, za to će vam izvrsno poslužiti&nbsp;stir-fry&nbsp;metoda. Podrazumijeva prženje povrća i mesa narezanog na veličinu zalogaja u tavi na jakoj vatri. Meso možete prethodno marinirati kako bi bilo mekše i aromatičnije. Pazite da ne napravite preveliku gužvu u tavi kako se meso ne bi počelo kuhati. Radije pržite u dva dijela.</p><p>Filetiranje piletine pomoći će vam da skratite termičku obradu, a obrok pripremite za petnaestak minuta. Za finu hranu nekad vam nije potrebno duže od 15 minuta.&nbsp; Mljeveno meso, također, može poslužiti kao inspiracija za brzinsko jelo, baš kao i kobasice. Pečenice izvucite iz ovitka kako biste dobili slasnu alternativu.</p>

Omekšati može jedino ako se kuha polagano na niskoj temperaturi

Omekšati može jedino ako se kuha polagano 

Dva načina za pripremu slasnog mesa

<p>Slatkiša nikad dosta, a ako ste se oko praznika zamorili od kuhanja i pečenja, pravo je vrijeme za kolač koji se ne peče. Voćne Plazma kocke su odlično rješenje - osvajaju na prvi zalogaj - kažu na stranici @brza_kuhinja, odakle je uzet recept.<br></p><h2>Sastojci</h2><p><b>Za koru</b>: 250 g Plazma keksa (samljevenog), 100 g putera, 100 ml mlijeka, 1 kašika šećera u prahu</p><p><b>Fil:</b> 250 g slatke pavlake, 250 g sira (mascarpone, philadelphia ili slično), 50 g šećera u prahu, 300 g zamrznutih malina, 2 srednje velike banane, 50 g mljevenog Plazma keksa (može i više ukoliko želite)</p><h2>Priprema</h2><p>1.	Pomiješajte Plazma keks, puter, mlijeko i šećer, pa lagano ulijte smjesu u kalup i poravnajte je kašikom.</p><p>2.	Umutite slatku pavlaku, dodajte joj sir, šećer, maline i krupno sjeckane banane, sve dobro sjedinite, te smjesu prelijte preko Plazma kore.</p><p>3.	Pospite mljevenom Plazmom po vrhu i ukrasite po želji. Ostavite u frižideru 10-ak minuta i kolač je odmah spreman za rezanje i posluživanje.</p>

Odgovor na pitanje "Ima li nešto slatko", koji ćete pripremiti za tili čas

Voćne kocke s keksom koje se ne peku

<p><b>Sastojci: </b>Pola malog poriluka, 1 šoljica tikve narezane na kockice, 2 šoljice vode, 2 šoljice nezaslađenog bademovog, rižinog ili sojinog mlijeka, 3 kašike svijetlog misa, 1 šoljica zrna kukuruza, 3 grančice peršuna grubo narezanog<br></p><p><b>Priprema:</b></p><p>1. U lonac složite sloj poriluka pa sloj tikve. Dodajte vodu, pokrijte i kuhajte na srednjoj vatri dok ne proključa. Dodajte mlijeko, poklopite i smanjite vatru na minimum.</p><p>2. Polako kuhajte dok bundeva posve ne omekša, 35 minuta. U blenderu izmiksajte supu u pire pa je vratite u lonac da polako proključa. Odvojite malu količinu tekućine u kojoj ćete otopiti miso.</p><p>3. Razrijeđeni miso i kukuruz umiješajte u lonac pa pustite da se ponovo zagrije, ali pazite da ponovo ne proključa. Kada se dovoljno zagrijet skinite i poklopite te pustite da odstoji.</p>

U smjesu za palačinke uvijek dodajte jedan tajni sastojak: Bit će prozračne, fine, mekane čak i kad se ohlade

Rižoto s krem sirom

Pečena piletina i umak od paprika i badema

Pizza s krompirom: Vrlo ukusno i brzinsko jelo

Prijedlog za desert: Pita s madarinama i karamelom

Pohovana piletina za svaki dan

Junetina sa suhim šljivama

Ćufte sa sardinom

Njoke od samo tri sastojka

Koji oblik tjestenine najbolje zadržava sos

Prijedlog za desert: Torta s jogurtom i kupinama

Obrok-salata s makaronama

Idealna slastica: Kokos rolat

Dva načina za pripremu slasnog mesa

Voćne kocke s keksom koje se ne peku

Prijedlog: Supa s kukuruzom

Recepti

U smjesu za palačinke uvijek dodajte jedan tajni sastojak: Bit će prozračne, fine, mekane čak i kad se ohlade

Rižoto s krem sirom

Pečena piletina i umak od paprika i badema

Pizza s krompirom: Vrlo ukusno i brzinsko jelo

Prijedlog za desert: Pita s madarinama i karamelom

Pohovana piletina za svaki dan

Junetina sa suhim šljivama

Ćufte sa sardinom

Njoke od samo tri sastojka

Koji oblik tjestenine najbolje zadržava sos

Prijedlog za desert: Torta s jogurtom i kupinama

Obrok-salata s makaronama

Idealna slastica: Kokos rolat

Dva načina za pripremu slasnog mesa

Voćne kocke s keksom koje se ne peku

Prijedlog: Supa s kukuruzom