Pita iz tave je naš današnji prijedlog.<h2>Sastojci: </h2>1 jaje;1 kašičica soli;300 g grčkog jogurta;150 g brašna;1 kašičica praška za pecivo;150 g kačkavalja;papir za pečenje;<h2>Priprema: </h2>U posudu dodajte jaje, kašičicu soli i jogurt. Promiješajte pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Još jednom promiješajte pa dodajte i izrendan kačkavalj.U tavu stavite papir za pečenje pa izručite smjesu.Stavite poklopac i prebacite na ringlu i pecite oko šest minuta. Sklonite poklopac i na gornju stranu isto stavite papir za pečenje. Poklopite i izokrenite pitu tako da ostane na poklopcu. Vratite pitu sa papirom za pečenje u tavu.Pecite još tri minuta. Poslužite dok je toplo.&nbsp;<h2>Napomena:&nbsp;</h2>Umjesto grčkog jogurta možete koristiti i običan, ali morate smanjiti količinu, tako da u početku nemojte dodati više od 200 ml, pa ćete procijeniti da li treba dodati još.

U tavu stavite papir za pečenje pa izručite smjesu

Recept: Pita iz tave 

Pripremite ukusni kolač sa kajsijama.<h2>Sastojci:</h2>4 jaja;170 g šećera;50 ml mlijeka;150 g jogurta;100 ml ulja;300 g brašna;1 prašak za pecivo;1 vanilin šećer;10 kajsija;malo šećera u prahu;<h2>Priprema</h2>Jaja i šećer mutite toliko dok se sav šećer ne istopi.Dodajte mlijeko, jogurt, ulje i sve vrijeme lagano mutite. Zatim dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i vanilinim šećerom i nastavite mutiti.Dobijenu smjesu prebacite u kalup ili tepsiju podmazanu sa malo ulja, a preko nje rasporedite kajsije sječene na polovine.Pecite kolač 25 minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni, te provjerite da li je pečen metodom čačkalice (zabodite čačkalicu u tijesto na sredini kolača, ako izađe čista čačkalica, kolač je pečen). Ohlađen kolač pospite šećerom u prahu.

Pecite kolač 25 minuta u rerni zagrijanoj na 190 stepeni

Kolač sa kajsijama 

<h2>Sastojci:</h2>1 veći krastavac100 g kisele pavlake3 kašike sirćetapola glavice crvenog luka1 kašika svježeg kopramalo šećera1 kašičica bijelog luka u prahuso, biber<h2>Priprema:</h2>Krastavac nemojte guliti, samo ga dobro operite. Isijecite ga na tanke kolutove ljuštilicom za povrće. U činiji ili dubokom tanjiru pomiješajte pavlaku, sirće, šećer i kopar pa dobro izmiješajte.Ubacite krastavac, pa odozgo nasjeckajte luk na tanke listiće. Dodajte soli i bibera po okusu, sve izmiješajte, pa ukoliko ima potrebe, dodajte još začina.Salata je najbolja ako malo odstoji u frižideru prije služenja da se lijepo rashladi.

Odličan prilog

Kremasta salata od krastavca 


Tradicionalna bh. jela malo koga ostave ravnodušnim kada se nađu na trpezi. Jedan dobro poznati specijalitet iz naše kuhinje našao se visoko na listi „Taste Atlasa“, online magazina za promociju hrane iz svih dijelova svijeta.Na njihovoj listi takozvanih plosnatih peciva ili pogača našao se ukusni bosanski somun.Pozicionirao se čak i ispred meksičke tortilje, italijanske fokače i turske jufke.

<blockquote class="twitter-tweet">Find out more about the 100 best-rated flatbreads in the world: <a href="https://t.co/U3580eYce9">https://t.co/U3580eYce9</a> <a href="https://t.co/PbhvbxeY01">pic.twitter.com/PbhvbxeY01</a>&mdash; TasteAtlas (@TasteAtlas) <a href="https://twitter.com/TasteAtlas/status/1676931519267446785?ref_src=twsrc%5Etfw">July 6, 2023</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

- Somun je plosnato pecivo od kvasca koje je popularno na cijelom Balkanu i sličan je pideu ili piti. Obično se radi od kombinacije brašna, vode, soli i kvasca. Jednom pripremljeno tijesto tradicionalno se peče u starim pećima, no danas se somun uglavnom peče u pećnici na visokim temperaturama - navodi se u opisu.Ističe se i to kako se somun obično poslužuje uz ćevape.

Online magazin za promociju hrane iz svih dijelova svijeta

Ispred meksičke tortilje i italijanske fokače: Bosanski somun visoko na listi „Taste Atlasa“  

Ako nemate inspiraciju za pripremu pilećeg filea, mi vam donosimo ideju kako da ga učinite zanimljivim.Hrskavu piletinu prelijte slatkim umakom s aromom citrusa i poslužite uz rižu, rezance ili prilog po želji Evo kako pripremiti:<h2>Umak</h2>Naribajte narandžinu koru, a zatim ocijedite polovicu narandže i limuna kako bi dobili sok. Đumbir naribajte, češnjak nasjeckajte ili protisnite, a mladi luk narežite na kolutiće.<h2>Sjedinite sastojke</h2>Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte vodu, sok od narandže, sok od limuna, rižin ocat i soja umak. Umiješajte jednu kašiku narandžine kore, smeđi šećer, đumbir, češnjak, mladi luk i čili pahuljice. Miješajte, a kad umak zavrije maknite s vatre i ohladite 15 minuta.<h2>Marinirajte meso</h2>Komadiće narezane piletine stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i u nju dodajte 230 ml ohlađenog umaka, a ostatak sačuvajte. Stavite u frižider na 2 sata.<h2>Protresite</h2>U drugu plastičnu vrećicu pomiješajte brašno, sol i biber. Dodajte mariniranu piletinu, zatvorite vrećicu i dobro protresite.<h2>Pecite</h2>Na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje i pržite piletinu, često miješajući, otprilike 8 - 10 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.<h2>Prekrijte folijom</h2>Pečenu piletinu prebacite na tanjur i prekrijte folijom.<h2>Krčkajte</h2>U istu tavu dodajte ostatak umaka i miješajte dok ne zakipi. U manjoj posudici pomiješajte kukuruzni škrob i vodu, pa dodajte umaku. Smanjite vatru, dodajte pečenu piletinu, i krčkajte pet minuta uz povremeno miješanje.<h2>Poslužite</h2>Poslužite uz rižu ili rezance, a po želji po mesu posipajte sezamove sjemenke.&nbsp;

Hrskavu piletinu prelijte slatkim umakom s aromom citrusa i poslužite uz rižu, rezance ili prilog po želji

Recept: Piletina na azijski način

<h2>Sastojci:</h2>– 1 tortilja– 1 mala konzerva tunjevine– 1 mali paradajz-1/2 bibera– 1/2 avokada– 1/2 kašičice bijelog luka u prahu– malo limunovog soka– so i biber, po želji– svjež peršun, po želji<h2>Priprema:</h2>Stavite tortilju na ravnu površinu i dodajte joj polovinu avokada. Zgnječite avokado viljuškom i začinite ga solju, biberom, bijelim lukom u prahu i malo limunovog soka.Tunjevinu ocijedite od ulja ili salamure i rasporedite po avokadu. Očistite i isjeckajte paradajz i biber i dodajte ih u tortilju.Po želji možete dodati i malo svježeg peršuna ili korijandera.Ako želite da povećate vrijednost proteina u obroku, u tortilju dodajte kuhani grah iz konzerve, sočivo ili leblebije.Zarolajte tortilju i uživajte u brzom ručku.

Ukusno i jednostavno

Tortilja s povrćem i tunjevinom

Sastojci: 5 velikih jabuka, 5 kašika šećera, 1 vanilin šećer, brašno za pohovanje, kašičica cimeta, mlijeko, jaje, korica limuna, 2 kašike ruma, malo mlijeka, ulje.Priprema:&nbsp;1 Jabuke operite te ogulite. Izrežite ih na kriške debljine prsta. Pospite ih cimetom i limunovim sokom te ih ostavite na kuhinjskim papirnatim salvetama kako bi pustile višak tekućine.2. U posudu staviti jaje, šećer, koricu limuna, vanilin šećer, rum te miksati. Postepeno dodavati brašno i malo mlijeka dok smjesa ne postane malo gušća od one za palačinke.3. Na tavi zagrijte ulje, svaku krišku jabuke stavite u smjesu te na ulje. Pecite nekoliko minuta sa svake strane. Kad su gotove, položite ih na salvete kako bi upile višak ulja.

Jabuke operite te ogulite

Pohovana jabuka

<h2>Potrebno je:</h2>- 250 g tikvica- 50 g svježeg špinata- 1 jaje- 100 g rendanog sira (gauda light)- 30 g mljevenih ovsenih pahuljica- so<h2>Priprema:</h2>Tikvicu izrendati i dobro ocijediti od viška tečnosti. Najbolje je ostaviti posoljenu da odstoji u cjedilu, a zatim je prebaciti u krpu i iscijediti. Dodati opran i isjeckan špinat, jaje, sir, mljevene ovsene pahuljice i so. Dobro promiješati da se svi sastojci povežu (najbolje rukom).Formirati 10 uštipaka uz pomoć kašike i slagati ih na pleh obložen papirom za pečenje. Peći 25 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.Obavezno ostaviti da se prohlade jer su unutra mekani, pa mogu djelovati sirovo ako se jedu skroz vrući. Umak napravite od grčkog jogurt s dodatkom senfa.

Odlični uz grčki jogurt

Brzi uštipci od tikvica i špinata: Bez ulja i prženja

<h2>Sastojci:</h2>250 g makarona200-300 g sira2-3 viršle40 g maslina bez koštipa5 kašika paradajz sosa (za pizzu)sobiberbosiljak100 g kukuruza šećerca iz konzerve6 komada drvenih ražnjićaUlje<h2>Priprema: </h2>Sipajte vodu u tavu, posolite, pa stavite na vatru. Kada voda provri, dodajte tjesteninu i smanjite vatru. Dobro promiješajte, pa kuhajte 7-8 minuta. Skuhanu tjesteninu procijedite, isperite hladnom vodom i pustite da se ocijedi. Nanižite makarone na drvene štapiće (15-16 komada po štapiću). Obložite pleh papirom za pečenje i na njega stavite ražnjiće. Makarone obilno premažite sosom od paradajza. Preko naredndajte sir. S viršli uklonite omotač i isijecite ih na tanke kolutove, a zatim ih stavite preko sira, kao i masline isječene na kolutove. Preko posuti kukuruzom, a po želji, još jednom posuti narendanim sirom. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijevih. Peći 10-15 minuta dok sir ne dobije zlatnu boju. Gotove ražnjiće izvaditi iz rerne i služiti tople.

Svidjet će se djeci

Makaroni na štapiću: Tjestenina koja okusom podsjeća na pizzu

Uvijek volimo nešto naučiti od zvijezda. Ponekad je to šik outfit, ponekad sjajan trend ljepote, a ovog puta je to recept za fitnes ljetnu salatu Džulije Roberts. Slavna američka glumica izgleda zapanjujuće, dijelom zahvaljujući svojoj ličnoj trenerici.&nbsp;U skladu s napornim programom treninga step aerobika i treninga snage, Džulija Roberts uživa u zdravim i ukusnim receptima. To uključuje i ovu ljetnu varijantu salate sa špinatom, mrkvom i slanutkom, koju 56-godišnjakinja sama priprema i koja joj je jedna od najdražih.<h2>Sastojci&nbsp;</h2><h2>Za salatu:&nbsp;</h2>1 konzerva slanutka (425 g)1 vezica špinata, opranog i posušenog2-3 mrkve, narezane na ploške1 šaka oraha80 g feta sira, smrvljenog&nbsp;biber<h2>Za preljev:&nbsp;</h2>3 kašike sirćeta1 kašika dijon senfa80 ml maslinovog uljasol&nbsp;biber

<h2>Priprema&nbsp;</h2>1. Slanutak staviti u cjedilo pa ostaviti da se dobro ocijedi. Zatim dobro isprati pod hladnom vodom dok više ne bude pjene. Kad se slanutak nanovo ocijedi, staviti ga u zdjelu za salatu.&nbsp;2. U maloj posudi pomiješati sirćre, senf te sol i biber za preljev. Zatim polako umiješati maslinovo ulje dok se sve ne sjedini u preljev. Gotov dressing ostaviti sa strane.3. Dodati slanutku špinat i mrkvu pa promiješati. Zatim preliti dressingom.&nbsp;4. Umiješat8 fetu i orahe te salatu začini solju i biberom. Poslužiti odmah.&nbsp;<h2>Dodatak:&nbsp;</h2>Ovu ljetnu salatu uvijek možete praviti na različite načine, prema svojoj želji.&nbsp;

Džulija Roberts uživa u zdravim i ukusnim receptima

Donosimo omiljeni recept Džulije Roberts za ljetnu fitnes salatu: Zdravo i ukusno

Počela je sezona breskvi i naš prijedlog je da napravite mekani kolač s ovim voćem. Sve što treba da uradite jeste da umutite sastojke za biskvit, a onda i da u kalup redate sloj tijesta, pa sloj voća. Na kraju ga pospite vanilin šećerom s aromom vanilije. Ovaj ukusan i mirisan kolač s breskvama će vas oduševiti već na prvi zalogaj, a napravit ćete ga bez muke.<h2>Sastojci:</h2>1 kg breskvi4 kašičice limunovog soka5 kašika + 100 g šećera130 g brašna1 kašičica praška za pecivoprstohvat soli85 g smeđeg šećera2 jaja113 g putera60 g mlijeka1 kašičica ekstrakta vanilije<h2>Priprema:</h2>Breskve isijecite, pa podijelite na dva jednaka dijela (u 2 posude). Prelijte ih limunovim sokom i šećerom (u svaku posudu po 2 kašičice limunovog soka i po 2,5 kašika šećera). U drugoj posudi pomiješajte bijeli (70 g) i smeđi šećer, pa dodajte jaja i sjedinite. Zatim dodajte mlijeko i puter (sobne temperature) i sve dobro umutite. Dodajte prosijano brašno, so i prašak za pecivo i sjedinite smjesu. Sipajte pola smjese u kalup obložen pek papirom, pa poredajte sve breskve iz jedne i sipajte drugi sloj smjese. Poredajte breskve iz druge posude, pa pospite šećerom koji ste pomiješali sa vanilin šećerom. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C oko sat.&nbsp;

Oduševit će vas već na prvi zalogaj

Mekani kolač s breskvama

Lagan obrok bez dodatnih masti.<h2>Sastojci:</h2>1 kg tikvica150 g mladog sira po želji2 struka mladog luka150 g ovsenih pahuljica10 g peršuna, samo listovi4,5 supenih kašika mlijekamaslinovo ulje za posipanje1 supena kašika soli<h2>Priprema:</h2>Izrendajte tikvice i pospite ih kašičicom soli, ostavite da stoje oko sat, a nakon toga iscijedite tečnost. Dodajte u ocijeđene tikvice 4 kašičice ovsenih pahuljica, a preostale sameljite u blenderu. Također, u blenderu sameljite peršun s mladim lukom. Sipajte sve u tikvice i dodajte mlijeko i sir (ako volite). Dobro promiješajte. Ako vam se čini da je smjesa rjeđa, dodajte malo ovsenog brašna. Oblikujte ćuftice od tikvica. Stavite papir za pečenje u pleh i poredajte ih. Pospite s malo maslinovog ulja i pecite dok ne bude gotove u prethodno ugrijanoj rerni na 180 stepeni.&nbsp;

Lagan obrok bez dodatnih masti

Ćufte od tikvica i mladog sira

Kombinacija mascarpone sira, piškota i kafe zasigurno vas odmah asocira na jedan od najpoznatijih deserta – tiramisu. Donosimo recept za drugačiju, proljetnu, verziju s dodatkom jagoda i kokosa. <h2>Priprema</h2>Tostirajte kokosKokos tostirajte, na laganoj vatri bez masnoće, često miješajući, dok ne dobije zlatno smeđu boju.Operite jagodeJagode operite, odstranite zeleni dio i ostavite kratko da se osuše, a za to vrijeme naribajte bijelu čokoladu. Pripremite preljev od jagodaU manju posudu stavite 100 g jagoda te ulijte sok od naranče i kokosovo mlijeko. Pomoću štapnog miksera pasirajte jagode dok ne dobijete homogenu smjesu. Izmiksajte kremuU posudu srednje veličine dodajte mascarpone sir, šećer u prahu i sok od limuna te mikserom sjedinite sastojke.Sjedinite kremu i šlagU posebnoj posudi izmiksajte vrhnje u čvrsti šlag te ga lagano umiješajte u smjesu od mascarponea.Dodajte čokoladuUmiješajte i naribanu čokoladu i 30 g tostiranog kokosa. Nasjeckajte jagode350 g jagoda narežite na sitne komadiće pa ih također umiješajte u kremu.<h2>Složite tiramisu</h2>Na dno pravougle tepsije poslažite piškote te ih prelijte polovicom pirea od jagoda. Ravnomjerno razmažite i polovicu kreme pa opet poslažite red piškota. Prelijte ostatkom pirea od jagoda i premažite preostalom kremom.Ohladite Prekrijte plastičnom folijom i stavite u frižider na 3 sata.PoslužiteOstatak jagoda narežite na polovice i rasporedite po ohlađenoj kremi te pospite s ostatkom kokosovih listića. Narežite i poslužite.

Donosimo recept za drugačiju, proljetnu, verziju s dodatkom jagoda i kokosa

Recept: Tiramisu od jagoda i kokosa

Stari, dobri uštipci, vraćaju u detinjstvo.<h2>Sastojci:</h2>– 200 g jogurta– 1 jaje– 200 ml mlake vode– 450 g brašna– 1 kesica kvasca– 1,5 kašičica soli– 2 kašičice praška za pecivo– ulje za prženje<h2>Priprema:</h2>Jogurt i jaje sjediniti i kašikom dobro izmješati, dodati vodu uz konstantno miješanje.Brašno pomiješano sa praškom za pecivo, kvascem i solju dodati i sve kašikom miješati da se lepo sjedini i dobije glatko tijesto.Tijesto treba da bude ljepljivo.Pustiti da miruje 10 minuta dok ne pripremite duboki tiganj sa malo više ulja i posudu u kojoj ćete odlagati uštipke obloženu kuhinjskim ubrusom.Dobro zagrijati ulje, pa smanjiti temperaturu za pola i pržiti uštipke tako što ćete sa kašikom koju ćete drzati u čaši sa vodom vaditi pomalo tijesta i spuštati u ulje.Pržiti ih da dobiju finu zlatno boju sa svih strana.Služiti po želji uz sir ili marmeladu, Odlični su u svim kombinacijama.Prijatno!

Služiti po želji uz sir ili marmeladu

Recept za uštipke: Jelo koje nas vraća u djetinjstvo

Sastojci:&nbsp;500 g patlidžana, 2-3 kašike bademovog maslaca, 1 čehno bijelog luka, 1-2 kašike soka od limuna, 2-3 kašike bademovog ulja, morska so i biber.Priprema:1. Patlidžane dobro operite, a zatim ispecite u rerni na 180-190 stepeni ili dok ne postanu mekani.2. Zatim pustite da se ohlade i meso iz patlidžana stavite u blender ili sjeckalicu s ostalim sastojcima osim ulja.3. Kada postignete homogenu smjesu, dodajte ulje i blendajte do konzistencije koju želite.4. Namaz poslužite hladan, uz bruskete, pogačice ili prepečen hljeb.

Patlidžane dobro operite, a zatim ispecite u rerni na 180-190 stepeni ili dok ne postanu mekani

Namaz od patlidžana i badema

Slatka i meka, ova peciva oduševit će te već s prvim zalogajem. Dodaj im grožđice, bademe ili drugo orašasto voće za dodatne arome, pa ih posluži za doručak ili slatku večeru. Ono što ova peciva razlikuje od klasičnih kiflica jest činjenica da su neodoljivo meka, a zbog dodatka narandžine korice i grožđica postaju idealan dodatak doručku ili večeri. U tijesto možeš dodati i omiljene orašaste plodove. Najbolji izbor bit će bademi i pistacija.Poslužiti ih možeš uz domaće džemove ili još vruće uz komadić maslaca. Odlično će se složiti i s kikiriki maslacem, ali i s različitim sirevima i svježim voćem.<h2>Sastojci</h2>300 ml mlijeka50 g maslaca500 g oštrog brašna1 kašičica soli75 g šećera1 kašika ulja7 g suhog kvasca1 jaje75 g grožđicanarandžina korica<h2>Postupak</h2>Stavi mlijeko neka zakuha, zatim ga makni s vatre i dodaj maslac. Ostavi neka se ohladi na temperaturu od približno 35 stepeni.Dodaj brašno, so, šećer i kvasac u veću zdjelu. U sredini napravi udubljenje i ulijt toplo mlijeko s maslacem pa dodaj jaje. Promiješaj kuhačom te zamijesi rukama. Prebaci ga na radnu površinu posutu brašnom i mijesi dok ne postane elastično. Prebaci tijesto u lagano nauljenu zdjelu. Pokrij folijom i ostavi neka se diže jedan sat.Premijesi tijesto pa mu dodaj grožđice i naribanu narandžinu koricu. Ostavi tijesto prekriveno krpom još pola sata.Podijeli tijesto na 15 komada. Od svakog oblikuj loptu. Složi loptice na lim obložen papirom za pečenje, ostavljajući dovoljan razmak između, kako bi tijesto moglo rasti. Prekrij loptice i ostavi još pola sata neka se dižu u limu.Ugrij rernu na 220° Celzijusa i peci 20-ak minuta do pola sata ili dok peciva ne poprime zlatno-smeđu boju.

Recept: Pita iz tave

Kolač sa kajsijama

Kremasta salata od krastavca

Ispred meksičke tortilje i italijanske fokače: Bosanski somun visoko na listi „Taste Atlasa“

Recept: Piletina na azijski način

Tortilja s povrćem i tunjevinom

Pohovana jabuka

Brzi uštipci od tikvica i špinata: Bez ulja i prženja

Makaroni na štapiću: Tjestenina koja okusom podsjeća na pizzu

Donosimo omiljeni recept Džulije Roberts za ljetnu fitnes salatu: Zdravo i ukusno

Mekani kolač s breskvama

Ćufte od tikvica i mladog sira

Recept: Tiramisu od jagoda i kokosa

Recept za uštipke: Jelo koje nas vraća u djetinjstvo

Namaz od patlidžana i badema

Idealna za doručak: Slatka i meka peciva s maslacem

Recepti

Recept: Pita iz tave

Kolač sa kajsijama

Kremasta salata od krastavca

Ispred meksičke tortilje i italijanske fokače: Bosanski somun visoko na listi „Taste Atlasa“

Recept: Piletina na azijski način

Tortilja s povrćem i tunjevinom

Pohovana jabuka

Brzi uštipci od tikvica i špinata: Bez ulja i prženja

Makaroni na štapiću: Tjestenina koja okusom podsjeća na pizzu

Donosimo omiljeni recept Džulije Roberts za ljetnu fitnes salatu: Zdravo i ukusno

Mekani kolač s breskvama

Ćufte od tikvica i mladog sira

Recept: Tiramisu od jagoda i kokosa

Recept za uštipke: Jelo koje nas vraća u djetinjstvo

Namaz od patlidžana i badema

Idealna za doručak: Slatka i meka peciva s maslacem