BIH

Čuveni „IKAR“ „nije bio tako loš“

RATNA SJEĆANJA Kako su Sarajlije zbog maštovitosti prozvane majstorima preživljavanja

B. TURKOVIĆ

15.11.2014

Fijaker zbog kojeg je „stradala“ limena kanta od ulja iz humanitarne pomoći, nahajcan tomovima knjiga iz doba socijalizma, centralni je predmet u skučenoj sobi koja je ujedno spavaća, trpezarija, kuhinja i dnevni boravak.

Doduše, podjednako su važni i kanisteri za vodu na kolicima napravljenim od kontejnerskih točkova i nekoliko dragocjenih daski. Između požutjelih zidova razapet štrik, sa ne baš tako bijelim vešom. Na stolu obavezni inventar: kandilo napravljeno od ulja i vode, mlin za kafu, kutija riže, šibice i, naravno, neizostavne karte, jedini način zabave i kraćenja tegobnih ratnih dana.

historiski-muzej-izlozba-9-ff

Tezga s pijace Markale

Dani opsade

Stakla na prozoru, podrazumijeva se, već na početku rata su razbijena gelerima koji ulijeću u stan ili su u „boljem“ slučaju samo popucala od detonacija. Umjesto njih, dobro poznata UNHCR-ova folija, materijal koji je služio i za štošta drugo, između ostalog i za pravljenje cekera.  

Ambijent je to klasične ratne sobe jedne sarajevske porodice upotpunjen još i spužvama za spavanje, sivim dekama iz humanitarne pomoći, pokojom mesnom konzervom sumnjivog datuma i porijekla...

Jedna takva prostorija napravljena je u Historijskom muzeju u glavnom bh. gradu u okviru postavke pod nazivom „Opkoljeno Sarajevo“. Izložba prezentira 1.425 dana života građana u opsadi, s akcentom na njihov svakodnevni život i dovitljive izume koje su koristili da bi preživjeli.

- U našoj mašti imali smo dojam da je to najsigurnija prostorija u domu, a bilo je poželjno da ima što manje prozora i stakla, zbog granatiranja, te da soba bude što manja, kako bismo je lakše mogli grijati u zimskim danima. U takvoj jednoj prostoriji obavljane su sve životne funkcije, od kuhanja, pripreme hrane do pranja i sušenja veša. Svaki od eksponata zapravo ima svoju priču, iza svakog se krije svjedočanstvo o jednom vremenu, jednoj porodici... - kaže Amar Karapuš, viši kustos Muzeja.

Objašnjava da u ovoj sobi, kao i u ostatku postavke, nema replika, da su svi izloženi predmeti originali, koje su uglavnom donirali građani, ali i sami uposlenici Muzeja.  

Izložba je, inače, podijeljena u sedam tematskih cjelina, a svojevrsnu turu kroz ratno Sarajevo posjetioci započinju predmetima vezanim uz početak rata i događajima koji su mu prethodili, a završavaju eksponatima s kraja 1995., među kojima su naslovnice novina o dolasku mira i odluci prvog predsjednika RBiH, rahmetli Alije Izetbegovića o ukidanju ratnog stanja.

historiski-muzej-izlozba-10-ff

Ratni kuhar: Domaćice, uprkos neimaštini, pokazivale kreativnost u kuhinji

Plaćali cigaretama

Međutim, okosnicu izložbe čine predmeti koji su Sarajlijama pomogli da prežive, a zbog čega su i dobili titulu „majstora preživljavanja“. Sve je originalno - od autentičnog natpisa „Pazi, snajper“ s jedne od sarajevskih ulica, improviziranih svjetiljki, čuvenih kandila, pećnica od pretis-lonaca i limenih kanti do kolica za prijevoz tereta, prije svega kanistera s vodom... Izloženo je i dosta prehrambenih proizvoda, koji su, unatoč velikoj gladi, ostali sačuvani do danas. Najpoznatiji među njima svakako je čuvena mesna konzerva „ikar“.

- Upravo humanitarna pomoć je ono na što se najčešće evociraju uspomene. Naravno, ljudi najviše komentiraju „ikar“, o kojem u 99 posto slučajeva čujemo negativne impresije, ali ima i jedan posto posjetioca koji kažu da „i nije bio tako loš“. Uz smijeh se prisjete i keksa iz vremena rata u Vijetnamu i nekih drugih anegdota i dovitljivosti - kaže Karapuš.

Govoreći dalje o životu Sarajlija u periodu 1992.-1995. pokazuje nam razne predmete: akumulatore koji su se koristili za osvjetljavanje prostorija, termos-boce napravljene od kartona i stiropora, plinske gorionike i instalacije od improviziranih cijevi i šlaufa, robu koja se prodavala na Markalama, razne vrste iskaznica...

- Mene uopće ne iznenađuje da naši inovatori ostvaruju izuzetne uspjehe u svijetu, s obzirom na to da su upravo u ratu građani Sarajeva pokazali svoju kreativnost na najbolji mogući način, koristeći materijale i predmete da od njih naprave ono što će im koristiti da prežive. Oni koji su imali majstorske ruke, sami su sebi olakšavali život raznim inovativnim rješenjima, a oni nešto manje vješti morali su ih kupovati, i to uglavnom cigaretama koje su u to vrijeme bile najjače i najsigurnije platežno sredstvo - kaže naš sagovornik.

Podsjeća i da su cigarete u ratu imale posebnu ulogu u robnoj razmjeni, a bilo je i situacija kada se cigaretama plaćalo tamo gdje ni „dojč marke“ nisu prolazile.

111novac

Dnevnik Fatime Gunić

Sastavni dio zbirke su i ratni školski predmeti, među kojima i oni koji su ostali poslije masakra na Trgu ZAVNOBiH-a na Alipašinom Polju. Tada, 9. novembra 1993. godine, od granate ispaljene sa srpskih položaja ubijena je učiteljica Fatima Gunić i njena tri  učenika, Adis Mujalo, Vedad Mujkanović i Feđa Salkić, u improviziranoj školi. Između ostalog, sačuvan je i dnevnik učiteljice Gunić.

Ganićev telefon - jedina veza sa svijetom

Zanimljiv eksponat je i satelitski telefon koji je donirao Ejup Ganić, ratni član Predsjedništva RBiH. Telefon je u Sarajevu ostao poslije bijega jednog tima Evropske promatračke misije početkom aprila 1992. godine. Bio je instaliran u Ganićevom kabinetu i bio jedina veza najviših državnih organa BiH sa svijetom.

historiski-muzej-izlozba-12-ff

Telefon ostao poslije bijega stranaca

Pušili čaj

U nedostatku duhana, Sarajlije su pokazivale maštu praveći ga od gotovo svih vrsta čajeva, čak i od lipe.

Stranci se dive

Izložbu najčešće razgledaju školske grupe i turisti koji se dive dovitljivosti stanovnika bh. prijestonice.

Abeceda preživljavanja

Dio postavke je i tzv. Abeceda preživljavanja u kojoj su nabrojani  predmeti i pojmovi karakteristični za ratni period u Sarajevu. Samo neki od njih su:

DIJETA - Sarajevo je bio grad vitkih ljudi. Zbog gladovanja građani su izgubili 4.000 tona na težini (400.000 građana u prosjeku smršavilo 10 kilograma)  

EKOCID - već prve ratne zime bilo je uništeno više od 90 posto drveća

FETA SIR – rijetki kvalitetan mliječni proizvod iz humanitarne pomoći

HLJEB - nikada u historiji nije zabilježena tolika razlika u cijeni, isti dan plaćao se i bezvrijednim novčanicama i glavom

MASLAČAK - često bio na trpezama, kao salata, u piti, supi...

NAMAZ - pašteta „Evropska zajednica“ pravila se od riblje ili mesne konzerve uz dodatak brašna, ulja, germe...

NJEMAČKA MARKA - za kilogram bijelog luka trebalo je izdvojiti 120 DM, a za 40 moglo se kupiti 10 kutija cigareta, odnosno kilogram graha ili litar ulja

PARADAJZ - rastao na prozorskim lijehama i terasama

RIŽA - Sarajlije su je jele, pa čak i pile na hiljade načina: u sarmi od žare, sutliji bez mlijeka, u bureku bez mesa, a koristila se i kao kafa

Vlasnik autorskih prava © avaz-roto press d.o.o.
ISSN 1840-3522.
Zabranjeno preuzimanje sadržaja bez dozvole izdavača.