<p>Suho voće često se smatra zdravom i praktičnom užinom jer je bogato vlaknima i antioksidansima. Ipak, zbog visoke koncentracije šećera i kalorija, s konzumacijom treba biti umjeren.</p><p>Dobija se uklanjanjem vode iz svježeg voća, čime se smanjuje volumen, ali povećava energetska vrijednost. Najčešće vrste su grožđice, hurme, šljive, smokve i marelice, dok se kandirano voće, poput zaslađenih banana i ananasa, preporučuje izbjegavati.</p><p>Iako suho voće sadrži iste vitamine i minerale kao i svježe, oni su znatno koncentriraniji. Sadrži i polifenole, koji mogu pomoći probavi i zdravlju krvnih žila. Na primjer, grožđice pomažu u regulaciji krvnog tlaka, suhe šljive djeluju kao prirodan laksativ, a hurme mogu olakšati porođaj.</p><p>S druge strane, voće poput grožđica sadrži i do 59% šećera, a hurme i više. Prekomjerna konzumacija može dovesti do debljanja i metaboličkih problema.</p><p>Neki proizvođači dodaju sulfite kako bi sačuvali boju i trajnost voća. Kod osjetljivih osoba to može izazvati reakcije poput osipa ili astme. Također, suho voće treba pravilno skladištiti jer može razviti plijesan i druge kontaminacije.</p><p>Za zdravu konzumaciju, birajte prirodne varijante bez dodanog šećera i uvijek provjerite deklaraciju proizvoda.</p>

Za zdravu konzumaciju, birajte prirodne varijante bez dodanog šećera i uvijek provjerite deklaraciju proizvoda

Zdrav međuobrok ili skriveni izvor šećera?

<p>Posude za ponijeti, ostaci i druge posude za skladištenje hrane su zgodne kada želite da hrana ostane svježa. Ali u kakvim posudama čuvate svoju hranu – nije svejedno! Ono što koristite može da sadrži najotrovniju stvar u vašem frižideru – bisfenol A.</p><p>Hemikalija je poznata kao BPA. Kompanije su ovu hemikaliju počele da koriste još 1960-ih u proizvodnji plastičnih materijala. Jedna od njih je i popularni “Tuppervare”, koji proizvodi flaše za vodu i druge plastične predmete.</p><p>Također se može koristiti za „premazivanje unutrašnjosti metalnih proizvoda, kao što su konzerve za hranu, vrhovi flaša i vodovi za vodu“, prema Klinici “Mejo”.</p><h2>Hrana će pokupiti dio hemikalije BPA</h2><p>Kada hrana dođe u kontakt s plastikom, metalom ili nekim drugim materijalom, postoji šansa da će pokupiti dio hemikalije BPA. Iako američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) provjerava hranu prije nego što ona krene u prodaju, kažu da je mala količina sigurna za konzumiranje.</p><p>Međutim, 2012. i 2013. godine, FDA je izmijenila propise u vezi s polikarbonatnim smolama na bazi BPA u određenim plastičnim proizvodima. Ovo uključuje flašice za bebe, čaše za piće, formulu i druge posude za hranu za bebe. Ali to nisu uradili iz sigurnosnih razloga.</p><p>Promjene su napravljene jer je „ta upotreba trajno i potpuno napuštena“, navodi FDA. Ako su nerođene bebe, novorođenčad i djeca izloženi hemijskom BPA, to može utjecati na prostatu i mozak, prema Klinici “Mejo”. Međutim, istraživanje kaže da može postojati veza između konzumiranja hemikalije BPA i povećanja krvnog pritiska kod odraslih.</p><h2>Jedite više svježe hrane </h2><p>Ljekari s Harvarda sugeriraju da treba da budete oprezni s konzumiranjem ove hemikalije i da je poželjno jesti više svježe hrane umjesto konzervirane. Također, kupite flaše za vodu i posude za hranu bez BPA.</p><p>Izbjegavajte da stavljate plastiku u mikrotalasnu pećnicu ili mašinu za pranje suđa, „jer toplota može da je razgradi tokom vremena i dozvoli BPA da prodre u hranu“, kaže Klinika “Mejo”.</p><p>Osim toga, postoje i drugi materijali koji ne sadrže otrovne supstance, poput stakla, nehrđajućeg čelika i porculana.</p>

Posude za skladištenje hrane su zgodne kada želite da hrana ostane svježa. Ali u kakvim posudama čuvate svoju hranu – nije svejedno!

Najotrovnija stvar koju svi držimo u frižideru: Niste ni svjesni šta može uraditi

<p>Biljna mlijeka nastaju cijeđenjem biljnih sirovina poput zobi, soje, badema, kokosa i riže. Ova mlijeka često se obogaćuju kalcijem i vitaminima, ali se nutritivni sastav može značajno razlikovati među vrstama i proizvođačima.</p><p>Iako mogu biti dobra alternativa za osobe s intolerancijom na laktozu ili one koji izbjegavaju životinjske proizvode, biljna mlijeka nisu uvijek zdravija. Mnoge vrste sadrže dodane šećere, stabilizatore i emulgatore, a većina napitaka, osim sojinog, ima vrlo malo proteina.</p><p>Kalorijska vrijednost biljnih mlijeka može biti niska, posebno kod nezaslađenih verzija. Međutim, zaslađeni napici često imaju sličnu kalorijsku vrijednost kao punomasno mlijeko, uz manje proteina i prirodnih masti.</p><p>Prilikom kupovine, važno je provjeriti deklaraciju napitka, posebno na dodane šećere, količinu proteina i obogaćenost kalcijem i vitaminima, što je posebno važno za vegane. Najbolje je birati nezaslađene verzije koje su obogaćene nutrijentima.</p><p>Biljna mlijeka mogu biti odlična opcija za one koji žele lakši napitak uz kafu, ne podnose kravlje mlijeko ili paze na holesterol, ali treba biti oprezan s proizvodima koji se reklamiraju kao "superfood" a nutritivno su siromašni. S obzirom na sve, čitanje deklaracija je ključno za pravi izbor.</p>

Najbolje je birati nezaslađene verzije koje su obogaćene nutrijentima

Da li je biljno mlijeko zdravije ili samo marketinški trik

<p>Skoro svaki mjesec, neka nova dijeta ili prehrambeni proizvod preplave društvene mreže. Iako se pravila i savjeti konstantno mijenjaju, jedno ostaje nepromijenjeno, a to je želja za poboljšanjem zdravlje, forme i općenito kvalitete života.</p><p>Posljednjih godina sve više pažnje privlači tzv. "lion - lavlja" dijeta – izuzetno restriktivan način prehrane koji se temelji isključivo na konzumaciji crvenog mesa, uz dodatak vode i soli. Sve druge namirnice potpuno su isključene.</p><p>Ovakav nesvakidašnji režim prehrane osmislila je i popularizirala influenserica Mikhaila Peterson, koju na Instagramu prati više od 900.000 ljudi, promovirajući ga kao rješenje za razne zdravstvene probleme – od hroničnog umora i probavnih smetnji do intolerancije na hranu. I dok neki korisnici tvrde da su primijetili pozitivne promjene poput manjeg osjećaja upale i boljeg raspoloženja, nutricionisti upozoravaju na niz ozbiljnih nedostataka. Dijeta je vrlo siromašna vitaminima, mineralima i vlaknima. Dugoročno, takav način prehrane može narušiti zdravlje.</p><h2>Kako fukcionira "lavlja" dijeta?</h2><p>U “lion” dijeti dozvoljeno je jesti isključivo meso životinja poput goveda, ovaca, jelena, koza ili bizona, uz vodu i so. Ideja je eliminirati sve druge namirnice, kako bi se smanjile moguće reakcije tijela na hranu. Nakon određene faze, koja nema striktno trajanje, počinje se s postupnim vraćanjem pojedinih namirnica, da bi se identificirali eventualni uzroci tegoba.</p><p>Ali, ovako ekstremna isključivost sobom nosi ozbiljne rizike – nedostatak ključnih nutrijenata poput vitamina, vlakana i minerala može oslabiti imunitet, probavu, zdravlje kostiju. Praktična provedba dijete također je vrlo zahtjevna – stroga pravila otežavaju društveni život i planiranje obroka izvan kuće.</p><h2>Je li "lavlja" dijeta zaista korisna?</h2><p>Iako eliminacijski pristupi prehrani ponekad mogu pomoći u prepoznavanju intolerancija, “lion” dijeta je jednostavno preekstremna da bi bila dugoročno održiva ili sigurna. Ideja o “resetiranju” organizma i pronalasku problematičnih namirnica ima svoju logiku, ali uz ovako ozbiljna ograničenja, ona dolazi s velikim rizicima.</p><p>Zato se umjesto samostalnog eksperimentiranja s dijetama ovakvog tipa, preporučuje konsultacija s nutricionistom ili ljekarom.</p>

Ideja je eliminirati sve druge namirnice kako bi se smanjile moguće reakcije tijela na hranu

"Lion" dijeta: Hit na društvenim mrežama

<p>Da li ste znali da srce igra ključnu ulogu u zdravlju mozga? Naime, srce neprekidno pumpa krv bogatu kiseonikom i hranjivim tvarima koje su mozgu neophodne za normalno funkcionisanje.&nbsp;</p><p>U slučaju moždanog udara bilo da dođe do začepljenja ili pucanja krvnog suda snabdijevanje se prekida, što može dovesti do ozbiljnih i trajnih posljedica.</p><h2>Šećer i so mogu biti vrlo opasni</h2><p>Dakle, šećer podstiče upalne procese. Nutricionistica Roksana Ehsani (Roxana) ističe da hronične upale mogu oštetiti krvne sudove, ubrzati stvaranje naslaga i dovesti do suženja ili očvršćavanja arterija – sve to povećava rizik od moždanog udara. </p><p>Prekomjeran unos šećera izaziva nagle promjene nivoa šećera u krvi, što dodatno oštećuje krvne sudove. Istraživanja pokazuju da svaki porast unosa kalorija iz dodatog šećera za 5 posto povećava rizik od moždanog udara za čak 10 posto. Najveći rizik dolazi iz zaslađenih pića. Slatkiši poput kolača, keksa i peciva često sadrže zasićene masti koje povećavaju nivo lošeg (LDL) holesterola, objašnjava dijetetičarka Patrisia Kolesa (Patricia). Osim toga, siromašni su vlaknima, što dodatno povećava rizik od srčanih i moždanih problema.</p><p>Također, prevelik unos natrijuma povisuje krvni pritisak – jednog od glavnih faktora rizika za moždani udar. Većina soli dolazi iz industrijski prerađene hrane, pa je važno čitati deklaracije.</p><h2>Šta jesti za zdravlje srca i mozga?</h2><p>Kako biste pomogli vašem srcu, a time i mozgu, zdrava ishrana je neophodna. Topiva vlakna iz namirnica poput zobi i ječma pomažu u izbacivanju lošeg holesterola iz organizma i čuvaju zdravlje krvnih sudova.&nbsp;</p><p>Također, omega-3 masne kiseline koje se mogu pronaći u masnim ribama poput lososa i sardina pomažu u smanjenju upale, snižavaju nivo triglicerida i doprinose stabilnom krvnom pritisku. Štaviše, kalijum pomaže u neutraliziranju negativnog efekta natrijuma i snižavanju krvnog pritiska. Bogat izvor kalijuma su banane, avokado, losos i zeleno lisnato povrće.</p>

Većina moždanih udara može spriječiti, s pravilnom ishranom

Nutricionisti upozoravaju: Ovo su namirnice koje povećavaju rizik od moždanog udara

<p>Stres - sveprisutna bolest modernog doba, može se ispoljiti na više različitih načina, a jedna stvar je sigurna – štetan je za zdravlje. Donosimo vam listu namirnica koje, redovnim konzumiranjem, umanjuju stres i njegove efekte.</p><h2>Celer</h2><p>Celer ima širok spektar umirujućih djelovanja. Istraživanja pokazuju da konzumiranje četiri stabljike celera dnevno može sniziti krvni pritisak, jedan od prvih simptoma da ste pod stresom.</p><h2>Bijeli luk</h2><p>Bijeli luk se koristi već hiljadama godina zbog svojih jakih antibakterijskih, antivirusnih i antigljivičnih svojstava. Ova njegova svojstva pomažu pri smanjenju upala, pozitivno utječu na cirkulaciju, pomažu održavanje ravnoteže šećera u krvi i podstiču detoksikaciju, a sve navedeno su simptomi stresa.</p><h2>Lisnato povrće</h2><p>U ovu vrstu povrća ubrajamo: brokulu, karfiol, prokelj, kupus, kelj, blitvu, špinat, hren i kineski kupus. Ove vrste povrtlarskih kultura sadrže sumporna jedinjenja koja stimuliraju enzime u tijelu koji zaustavljaju rast ćelija raka.</p><h2>Sladić</h2><p>Iako se, sada već tradicionalno, koristi za liječenje oboljenja probavnog trakta i čireva na želucu nastalih zbog djejstva stresa, sladić je poznat i po tome što je dobar lijek protiv umora izazvanog hroničnim stresom.</p><h2>Masna riba</h2><p>Sve vrste masnih riba, kao što su skuša, inćuni, losos, pastrmka i sardina su bogate omega-3 masnim kiselinama koje imaju blagotvorno djejstvo na rad mozga, zdravlje srca i suzbijanje efekata stresa. Masne ribe sadrže i magnezij i cink koji se, također, suprotstavljaju štetnom djelovanju stresa na organizam.</p><h2>Kamilica</h2><p>Poznato je da čaj od kamilice pomaže kod nesanice, nervoze i stomačnih tegoba. Kamilica, također, podiže i nivo supstance koja se zove hipurna kiselina – ista supstanca se nalazi u plodovima brusnice i borovnice i sprečava infekcije.</p><h2>Čokolada</h2><p>Prije nego što su Evropljani počeli dodavati šećer u čokoladu, Asteci su slavili gorka zrna kakaa zbog njihovih zdravstvenih svojstava. Istraživanja su pokazala da 40 grama tamne čokolade dnevno nam pomaže da se nosimo sa stresom na način što ona oslobađa „hemikalije sreće“ u mozgu. Ove hemikalije su poznate i pod nazivom beta endorfini.</p><h2>Orašasti plodovi</h2><p>Orašasti plodovi su puni B vitamina, cinka, magnezija i omega-3 masnih kiselina, hranjivih materija koje se troše pri visokoj anksioznosti. Kao izvor zdravih masti, orašasti plodovi obuzdavaju apetit, prirodno uspostavljaju ravnotežu nivoa šećera u krvi, smanjuju želju za šećerom te potpomažu metabolizam.</p><h2>Maslinovo ulje</h2><p>Maslinovo ulje, glavni sastojak mediteranske ishrane, dokazano sprečava nastanak depresije i pomaže kod upala. Postoje dokazi da maslinovo ulje štiti od oksidativnog stresa, osnovnog uzroka bolesti srca.</p><h2>Bobičasto voće</h2><p>Bobičasto voće je bogato antioksidantima koji pomažu cirkulaciju, funkcije mozga i sprečavaju prerano starenje kože, što se veoma često dešava kao rezultat hroničnog stresa. Maline sadrže najveći nivo elagične kiseline, hemikalije koja eliminira toksine iz organizma i koja regulira holesterol i hormone kod žena.</p>

Donosimo vam listu namirnica koje, redovnim konzumiranjem, umanjuju stres i njegove efekte

Namirnice koje umanjuju stres

<p>Zdravlje crijeva i jetre igra ključnu ulogu u općem stanju organizma, od probave i imuniteta do energije i detoksikacije. Iako prehrana ima veliki uticaj, i pića koja konzumiramo mogu značajno doprinijeti funkciji ovih važnih organa.&nbsp;</p><p>Stručnjaci posebno izdvajaju tri jednostavna napitka koji mogu podržati zdravlje crijeva i jetre:</p><h2>Topla voda s limunom</h2><p>Ova jednostavna kombinacija potiče rad jetre zahvaljujući vitaminu C i antioksidansima iz limuna. Također, pomaže probavi, naročito ako se pije ujutro na prazan želudac.</p><h2>Kombucha</h2><p>Fermentirani čaj bogat prirodnim probioticima podržava ravnotežu crijevne mikroflore, poboljšava probavu i doprinosi detoksikaciji jetre. Preporučuje se konzumacija bez dodatka šećera.</p><h2>Zeleni čaj</h2><p>Poznat po snažnim antioksidansima, posebno EGCG-u, zeleni čaj pomaže smanjenju upala, podržava funkciju jetre i povoljno djeluje na crijevnu floru. Najbolje ga je piti nezaslađenog.</p><p>Uključivanjem ovih pića u svakodnevnu rutinu možete jednostavno doprinijeti boljem zdravlju crijeva i jetre.</p>

Uključivanjem ovih pića u svakodnevnu rutinu možete jednostavno doprinijeti boljem zdravlju crijeva i jetre

Tri jednostavna pića koja mogu biti odličan dodatak uravnoteženoj prehrani

Tri moćna napitka za zdravlje crijeva i jetre

<p>Sigurno ste već čuli upozorenje poput: “Nemoj piti Red Bull, uništit će ti srce.” Međutim, ultraprerađeni proizovdi nisu štetni samo za srce. Namirnice poput gaziranih sokova, čipsa, suhomesnatih proizvoda i slatkiša, povezane su s nizom zdravstvenih problema. Hrana bogata zasićenim mastima, šećerom, umjetnim bojama i aromama može povećati rizik od raka debelog crijeva, demencije, pa čak i prerane smrti. No, prema najnovijim istraživanjima, takva prehrana može i ubrzati pojavu ranih znakova Parkinsonove bolesti.</p><h2>Nova naučna saznanja</h2><p>Nedavno objavljena studija u časopisu Neurology istražila je kako konzumacija ultraprerađene hrane (UPF – ultraprocessed foods) utiče na rani razvoj Parkinsonove bolesti, odnosno na takozvanu prodromalnu fazu bolesti. To je najraniji stadij neurodegeneracije koji može započeti godinama, pa i decenijama prije nego se pojave klasični simptomi bolesti – poput drhtanja, problema s ravnotežom i usporenog kretanja.</p><p>Naučnici su koristili podatke o zdravlju 42.853 odrasle osobe iz SAD-a, prosječne starosti 48 godina, bez prethodne dijagnoze Parkinsonove bolesti. Učesnici prvo dali su informacije o svojoj prehrani između sredine 1980-ih i sredine 2000-ih, te su redovno obavljali medicinske preglede. Od 2012. nadalje, sami su prijavljivali prisutnost sedam ranih simptoma Parkinsonove bolesti:</p><p>- San brzog kretanja očiju (REM - Rapid eye movement) : poremećaj spavanja</p><p>- Hronični zatvor</p><p>- Smanjeno osjetilo mirisa</p><p>- Poremećaj u razlikovanju boja</p><p>- Pretjerana pospanost tokom dana</p><p>- Tjelesni bolovi</p><p>- Depresivni simptomi</p><h2>Koje su to štetne namirnice?</h2><p>- Ultraprerađena hrana u ovom istraživanju uključivala je:</p><p>- Pakirani slatkiši</p><p>- Gazirana i zaslađena pića</p><p>- Mesni i životinjski prerađeni proizvodi</p><p>- Jogurti i deserti na bazi mlijeka</p><p>- Slani industrijski grickalice</p><p>Rezultati su pokazali da su osobe koje su konzumirale najviše ultraprerađene hrane imale 2,5 puta veću vjerovatnoću da će razviti najmanje tri rana simptoma Parkinsonove bolesti, u poređenju s onima koji su ih konzumirali najmanje.</p><p>Iako prisustvo ovih simptoma ne znači automatski da će se bolest razviti, oni mogu ukazivati na promjene u mozgu koje vode prema dijagnozi Parkinsonove bolesti.</p><h2>Kako prehrana utiče na rizik?</h2><p>Istraživanje sugerira da Parkinsonova bolest možda i ne započinje u mozgu, već u probavnom sistemu. Prema stručnjacima, mnogi ljudi s Parkinsonovom bolešću, godinama prije motoričkih simptoma, imaju gastrointestinalne probleme poput zatvora ili mučnine.</p><p>Jedna od teorija je da ultraprerađena hrana povećava upalu i oštećenje ćelija u tijelu. Parkinsonova fondacija navodi da su kod pacijenata s Parkinsonovom bolesti uočeni znatno veći nivoi moždane upale u odnosu na zdrave osobe.</p><p>Ako želite zaštititi zdravlje svog mozga, ograničite unos ultraprerađene hrane. Fokusirajte se na prirodne, nutritivno bogate namirnice – voće, povrće, integralne žitarice, orašaste plodove i nemasne proteine.</p>

Izbjegavajte ultraprerađenu hranu kako biste zaštitili zdravlje vašeg mozga

Ove svakodnevne namirnice mogu dovesti do ubrzane pojave ranih znakova Parkinsonove bolesti

<p>Cvekla je povrće izuzetno bogato željezom, kalijem, vitaminom C i snažnim antioksidansima, prava riznica zdravlja i dugovječnosti.</p><p>Kad je konzumiramo u obliku soka, poboljšava cirkulaciju krvi, pridonosi regulaciji tlaka i podstiče prirodnu detoksikaciju organizma. Zbog svog specifičnog, zemljanog okusa, cvekla se u pićima često kombinuje s drugim sastojcima - najčešće limunom koji osvježava i blago neutralizira njen intenzivan ton, a po želji i voćem poput jabuke ili mrkve.</p><p>Nedavno iskustvo Bianca London, urednice u časopisu Glamour UK i direktorice web portala, potvrđuje koliko dobrobiti ima ovo ljubičasto gomoljasto povrće. Toliko je zavoljela napitak u kombinaciji s njim, da je prepolovila nekadašnji dnevni unos kofeina, pobijedila umor i, kako kaže, dobila vidljivo blistaviju kožu.</p><p>- Velika sam ljubiteljica kofeina. Toliko volim kavu da bi me čak i konobar upozoravao da su te količine štetne za srce. Konačno sam pronašla napitak koji mi je zamijenio jutarnju potrebu za većim količinama kofeina. Sastoji se od cvekle s jabukom, narandžom, celerom i đumbirom. Čim sam ga počela piti, osjetila sam porast energije i raspoloženja, ukinuo mi je ovisnost o kofeinu i izgledam bolje - kazala je.</p><p>Možete probati njenu kombinaciju, a mi vam donosimo klasični domaći recept za sok od civekle.</p><h2>Potrebni sastojci:</h2><p>2 do 3 srednje velike cvekle</p><p>1 do 2 jabuke (za prirodnu slatkoću, po želji)</p><p>Sok od jednog limuna</p><p>Voda po želji.</p><h2>Priprema:</h2><p>Cveklu dobro operite, uklonite koru i ako su plodovi veći, narežite je na manje komade radi bržeg kuhanja.</p><p>Kuhajte u vodi oko pola sata, dok ne omekša. Nakon toga ostaviti da se ohladi i oguliti.</p><p>U blender stavite kuhanu cveklu, narezane jabuke (ako ih koristite) i sve prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Dodajte malo vode da se smjesa lakše sjedini. Kada dobijete glatku teksturu, procijedite sok kako biste dobili bistriji napitak.</p><p>Konzumirajte odmah ili ostavite u frižideru da se ohladi. Za dodatnu svježinu možete dodati malo meda ili kockice leda.</p><p>Ovaj prirodni napitak možete piti svaki dan – samostalno, kao dio doručka ili kao dodatak omiljenom smutiju. Vaše tijelo će vam biti zahvalno.</p><h2>Sve blagodati soka od cvekle</h2><p>Bogat vitaminima i mineralima:</p><p>Sok od cikle pravo je bogatstvo esencijalnih vitamina i minerala, uključujući folnu kiselinu (vitamin B9), mangan, kalij, željezo i vitamin C.</p><p>Poboljšava zdravlje srca:</p><p>Sadržaj nitrata u cikli se u tijelu pretvara u dušikov oksid. Ovaj spoj pomaže proširiti krvne žile, poboljšava protok krvi i snižava krvni tlak, što je ključno za zdravlje kardiovaskularnog sistema.</p><p>Podržava zdravlje jetre:</p><p>Sok od cvekle sadrži betain, koji pomaže u zaštiti jetre od toksina i smanjuje upalu.</p><p>Zdravlje kostiju:</p><p>Sok od cvekle je bogat nitratima, koji su neophodni za zdravlje kostiju, i sadrži hranjive tvari koje su dobre za kosti, uključujući folat, vitamin C, magnezij i bakar.</p><p>Smanjuje stres i tjeskobu:</p><p>Cvekla sadrži uridin, tvar koja pomaže u održavanju normalnog nivoa dopamina. Dopamin je neurotransmiter koji pomaže regulisati zdravlje mozga i kontroliše moždane centre za nagrađivanje, emocije i zadovoljstvo.</p><p>Visok sadržaj vlakana:</p><p>Vlakna su neophodna za održavanje dobrog mikrobioma u crijevima, što pomaže u probavi i sprječava zatvor, a pomaže i onima s probavnim problemima, poput upalne bolesti crijeva, prenosi Slobodna Dalmacija.</p>

Cvekla sadrži uridin, tvar koja pomaže u održavanju normalnog nivoa dopamina

Zaboravili smo na sok koji čuva srce, čisti jetru i snižava krvni pritisak

<p>U današnje vrijeme, u svakoj prodavnici (posebno na samoj kasi) može se naći „hrana“ koja sadrži razne hemikalije i velike količine šećera, hrana koju bismo trebali izbjegavati. Interesovalo nas je koje su od ovih „namirnica sreće“ najgore pa smo obavili malo istraživanje.&nbsp;</p>

<h2>Sladoled</h2><p>Većina čovječanstva je luda za sladoledom, posebno u vrućim ljetnim danima, ali današnji sladoled ne samo da je pun šećera, već je pun pojačivača okusa, hidrogeniziranih masti, umjetnih boja i okusa od kojih su neke i neurotoksične (hemikalije koje oštećuju moždani i nervni sistem). Naravno, postoje i zdravije varijante, ali većina sladoleda je opasna za vaše zdravlje.</p>

<h2>Kukuruzni čips</h2><p>Od pojave genetski modificirane hrane, većina kukuruznih prerađevina koje jedemo je štetna za zdravlje. Kukuruz uzrokuje nagle promjene nivoa šećera u krvi, a posljedica su promjena raspoloženja, povećanje tjelesne težine ili razdražljivost. Većina ih je pržena u pregorjelom ulju koje se povezuje s upalnim procesima u organizmu.</p>

<h2>Pizza</h2><p>Iako nisu sve pizze loše, većina pizza koje se prodaju ili smrznute pizze sadrže umjetne regulatore za tijesto i konzervanse. Prave se od izbijeljenog brašna koje se u organizmu ponaša kao i šećer, uzrokujući povećanje tjelesne težine i neuravnoteženost nivoa šećera u krvi.</p>

<h2>Pomfrit</h2><p>Osim što sadrži hidrogenizirane masti koje izazivaju veliki broj oboljenja, pomfrit sadrži i jednu od najgorih kancerogenih supstanci koja se može naći u hrani – akrilamid. Akrilamid se stvara kada se bijeli krompir zagrijava na visokim temperaturama. Uz to, većina ulja koja se koriste za prženje, uz prisustvo kiseonika ili na visokim temperaturama, pregore, što rezultira hranom koja izaziva upalne procese u organizmu. Istraživači su otkrili da su upale faktor koji izaziva mnoga ozbiljna oboljenja, kao što su: oboljenja srca, rak i artritis.</p>

<h2>Čips</h2><p>Čips ima sva „zdrava“ svojstva kao i pomfrit, a prema pojedinim stručnjacima, u čipsu je najviše zastupljen akrilamid koji je kancerogen.</p>

<h2>Viršle</h2><p>Studija koju je proveo Univerzitet Hawaii je dokazala da konzumacija viršli i drugih vrsta mesnih prerađevina povećava rizik od raka pankreasa i do 67 posto. Jedan od sastojaka, koji se može pronaći u viršlama, jeste natrijum nitrit. Ova kacerogena tvar se povezuje s leukemijom kod djece i rakom mozga kod novorođenčadi. Druga istraživanja su dokazala da natrijum nitrit utječe i na rak debelog crijeva.</p>

<h2>Krofne</h2><p>Većina krofni sadrži 35 – 40 posto hidrogeniziranih masti, što je najgora vrsta masti koju možete unijeti u organizam. Hidrogenizirane masti dovode do oboljenja srca i mozga, a također i do pojave raka. Osim toga, krofne sadrže i šećer, umjetne regulatore za tijesto i aditive. Prosječna krofna sadrži i do 300 kalorija.</p>

<h2>Gazirana pića</h2><p>Jedna limenka gaziranog pića sadrži deset kašičica šećera, 150 kalorija, 30 – 55 mg kofeina i prepuna je vještačkih boja i sulfita. Isto tako, gazirana pića sadrže kiseline. Potrebno je više od 30 čaša pH-uravnotežene vode da bi se neutralizirala kiselost jedne koka-kole. Ostaci kiselina mogu biti veoma štetni po bubrege, s obzirom na to da ih bubrezi moraju filtrirati. Također, ovo loše utječe i na kosti: alkalni minerali, poput kalcija, prelaze u krv da bi pomogli pri neutraliziranju kiselina, što može dovesti do prijevremenog slabljenja kostiju. Studije su pokazale da se koka-kola dovodi u vezu s oboljenjima srca, osteoporozom, gojaznošću i karijesom.</p>

<h2>Dijetalna gazirana pića</h2><p>Osim što sadrže većinu sastojaka kao i obična gazirana pića, dijetalna gazirana pića sadrže i aspartam, koji je još poznat i pod nazivom AminoSweet. Aspartam se dovodi u vezu sa sljedećim oboljenjima i zdravstvenim (ne)stanjima: napad panike, prejedanje, sljepilo, tumor mozga, bol u grudima, depresija, vrtoglavica, hiperaktivnost, nesanica, PMS, glavobolja i migrena, epilepsija, umor, lupanje srca, grčenje mišića, reproduktivni problemi, gubitak sluha pa čak i smrt. Efekti aspartama se mogu zamijeniti s Alzheimerovom bolesti, hroničnim umorom, epilepsijom, Epstein – Barr virusom, hipotireozom, Lajmskom boreliozom, multipla sklerozom, postpolio sindromom i Ménièreovom bolešću.&nbsp;</p>

Otkrivamo koje od ovih „namirnica sreće“ su najgore

Hrana koju treba izbjegavati: Obiluje hemikalijama i šećerom

<p>Jetra je jedan od najvažnijih organa u tijelu – zadužena je za detoksikaciju, razgradnju materija i održavanje ravnoteže u organizmu.</p><p>Iako se najčešće dovodi u vezu sa alkoholom, oštećenje jetre može biti povezano i sa drugim svakodnevnim navikama, uključujući i ono što pijemo. Neki napici koji se smatraju bezazlenim, zbog sastava i količine šećera ili hemijskih dodataka, mogu negativno uticati na zdravlje jetre, naročito ako se konzumiraju često i u velikim količinama. Ovo su popularni napici koji, ako se s njima pretjera, mogu narušiti funkciju jetre.</p><h2>Gazirana pića</h2><p>Gazirani sokovi s visokim sadržajem šećera povezani su s povećanim rizikom od masne jetre, čak i kod osoba koje ne konzumiraju alkohol.&nbsp;</p><p>Čest unos fruktoznog sirupa, koji se često koristi kao zaslađivač, može podstaći nakupljanje masti u ćelijama jetre. Osobe koje redovno piju ovakve napitke mogu razviti metaboličke promjene koje dodatno opterećuju ovaj organ. Pored toga, gazirani napici nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost i lako prikrivaju količinu unijetog šećera.</p><h2>Alkoholna pića</h2><p>Iako je poznato da alkohol može ozbiljno oštetiti jetru, važno je istaći da štetnost ne zavisi samo od količine, već i od učestalosti konzumacije. Redovno pijenje, čak i u manjim dozama, može izazvati upalu i postepeno uništavanje jetrenog tkiva. Tijelo možda uspijeva da preradi male količine alkohola, ali se šteta vremenom nagomilava, naročito ako je jetra već oslabljena. Prekomjerna konzumacija alkohola može dovesti do stanja poput masne jetre, hepatitisa ili ciroze.</p><h2>Energetski napici</h2><p>Iako se reklamiraju kao napici koji podižu energiju, mnogi energetski napici sadrže kombinaciju visokih doza kofeina, šećera i dodataka koji mogu negativno uticati na jetru.&nbsp;</p><p>Prekomjerna konzumacija može izazvati stres za jetru zbog metaboličkog opterećenja koje nastaje prilikom razgradnje tih sastojaka. Umjerenost je ključ ako ih se ne može potpuno izbjegavati.</p><h2>Voćni sokovi s dodatim šećerom</h2><p>Voćni sokovi bez vlakana, koji su dodatno zaslađeni, često sadrže više šećera nego što mnogi misle. Iako dolaze u "zdravom pakovanju", prekomjerna konzumacija može imati slične posljedice kao i gazirani napici.&nbsp;</p><p>Tijelo brzo apsorbuje te tečne šećere, što može podstaći nakupljanje masti u jetri. Redovna zamjena vode ovakvim pićima povećava opterećenje jetre, naročito kod osoba sa već postojećim metaboličkim problemima, prenosi Dan.</p>

Čest unos fruktoznog sirupa, koji se često koristi kao zaslađivač, može podstaći nakupljanje masti u ćelijama jetre

Ova pića polako uništavaju jetru, a pijemo ih svakodnevno

<p>U posljednjih nekoliko godina bilježi se porast broja mladih kojima se dijagnosticira kolorektalni karcinom, pa su stručnjaci počeli preporučivati preventivne preglede već od 45. godine života.&nbsp;</p><p>Gastroonkolog dr. Pashtoon Kasi upozorava da sve češće obolijevaju i adolescenti, a među glavnim rizičnim faktorima ističe se redovna konzumacija prerađenog mesa poput slanine, hrenovki i narezaka.&nbsp;</p><p>Nutricionisti i liječnici objašnjavaju kako nitrati i nitriti u tim proizvodima mogu stvoriti kancerogene spojeve, a rizik dodatno povećavaju metode pripreme poput roštiljanja.&nbsp;</p><p>Dnevni unos 50 grama prerađenog mesa, prema podacima SZO (Svjetske zdravstvene organizacije), povećava rizik od raka debelog crijeva za 18 posto. Stručnjaci savjetuju da se ovakve namirnice konzumiraju umjereno, posebno kod osoba s genetskim predispozicijama.</p>

Stručnjaci savjetuju da se ove namirnice konzumiraju umjereno, posebno kod osoba s genetskim predispozicijama

Sve više mladih obolijeva od raka debelog crijeva

<p>Kada je riječ o jelu, doručak je šampion. Umjesto da zgrabite nešto nabrzinu, dajte ovom obroku pažnju koju zaslužuje. Ove tri loše navike doručkovanja odmah trebate promijeniti, nikako se ne preporučuju prilikom najvažnijeg obroka.</p><h2>Preskakanje doručka</h2><p>Ovo ste vjerovatno znali, ali da objasnimo zašto. Doručkovanje pomaže ponovnom aktiviranju metabolizma nakon što se usporio tokom sna. I ne samo to, doručkovanje je također veoma važan instrument u održavanju tjelesne težine. Upravo zbog toga savjetujemo da vam ručak ne bude prvi obrok; pojedite zdravi obrok na početku dana koji će vam održati energiju, normalno funkcioniranje mozga i tjelesnu težinu.</p><h2>Kasno doručkovanje</h2><p>Najbolje vrijeme za doručkovanje je otprilike jedan sat nakon ustajanja iz kreveta, pa ga zato ne odgađajte! Ako vježbate ujutro, prije odlaska na trening pojedite malu užinu. Nakon što završite s treningom, doručkujete u roku između 30 minuta i dva sata, i to namirnice koje su bogate proteinima i ugljenim hidratima.</p><h2>Malo vlakana i proteina</h2><p>Umjesto da uzmete neko pecivo koje je puno šećera i od kojeg ćete veoma brzo opet biti gladni, preporučujemo doručak koji sadrži mnogo vlakana i proteina. Ovakav obrok će vas sigurno održati sitim do sljedećeg obroka. Ideje? Zobena kaša s jogurtom, omlet s povrćem i sirom ili pahuljice s voćem i mlijekom.</p>

Umjesto da zgrabite nešto nabrzinu, dajte ovom obroku pažnju koju zaslužuje 

Doručak: Odmah promijenite ove  tri loše navike 

<p>Želja za slatkišima vrlo je česta, posebno nakon obroka, naveče ili u trenucima stresa i umora. Iako povremeni desert nije problem, stalna potreba za šećerom može biti znak prehrambene neravnoteže ili emocionalne reakcije.&nbsp;</p><p>Srećom, postoje prirodne i zdrave namirnice koje mogu pomoći u kontroli te čežnje. Nutricionisti ističu da je ključ u namirnicama koje stabiliziraju šećer u krvi, pružaju osjećaj sitosti i nude zdraviju alternativu desertima.</p><p><b>1. Grčki jogurt</b></p><p>Zahvaljujući visokom udjelu proteina, grčki jogurt produžava osjećaj sitosti i smanjuje potrebu za brzom energijom. Idealan je kao međuobrok, a može se obogatiti orašastim plodovima, cimetom ili bobičastim voćem za zdravu, slatku varijantu.</p><p><b>2. Slatki krompir</b></p><p>Prirodno sladak i bogat vlaknima, odlična je zamjena za klasične slastice. Stabilizira šećer u krvi i dugo nas drži sitima. Pečeni krompir može biti i zdrava opcija.</p><p><b>3. Avokado</b></p><p>Zahvaljujući zdravim mastima i vlaknima, avokado usporava probavu i sprječava nagle padove energije. Osim u slanim jelima, može se koristiti i za zdrave deserte, poput čokoladne kreme s kakaom.</p><p><b>4. Chia sjemenke</b></p><p>Bogate omega 3 masnim kiselinama i topljivim vlaknima, chia sjemenke pružaju dug osjećaj sitosti i pomažu u smanjenju potrebe za slatkim. Idealne su za pripremu chia pudinga ili dodatak smutiju.</p>

Nutricionisti ističu da je ključ u namirnicama koje stabiliziraju šećer u krvi, pružaju osjećaj sitosti i nude zdraviju alternativu desertima

Namirnice koje pobjeđuju žudnju za slatkišima

<p>Nova studija otkrila je da konzumacija pistacija može značajno poboljšati zdravlje očiju i zaštititi vid od štetnog plavog svjetla, koje vremenom može dovesti do oštećenja očiju.</p><p>Studija objavljena u Journal of Nutrition pratila je 36 ispitanika starosti od 40 do 70 godina, čija je ishrana imala nizak nivo luteina – moćnog antioksidansa ključnog za zdravlje očiju. Učesnici su bili podijeljeni u dvije grupe: jedna je svakodnevno konzumirala najmanje 56 grama neslanih pistacija (otprilike 50 do 60 komada), dok je druga nastavila sa uobičajenom ishranom. </p><p>Tokom 12 sedmica, istraživači su mjerili gustinu makularnog pigmenta (MPOD) u mrežnjači pomoću metode poznate kao heterohromatska flicker fotometrija. Ovaj pigment djeluje kao prirodne sunčane naočale, štiteći oči od štetnih zraka plavog svjetla.</p><h2>Značajna zaštita vida</h2><p>Već nakon šest sedmica, grupa koja je konzumirala pistacije pokazala je mjerljivo poboljšanje u gustini makularnog pigmenta, kao i povećan nivo luteina u krvi. Ova poboljšanja su se zadržala do kraja studije, potvrđujući da pistacije mogu igrati važnu ulogu u zaštiti vida. S druge strane, u drugoj grupi nije zabilježeno nikakvo poboljšanje.</p><p>- Naši nalazi pokazuju da pistacije nisu samo ukusna i hranjiva užina, već mogu imati i značajne koristi za zdravlje očiju, naročito kod starijih osoba koje su pod većim rizikom od oštećenja vida - izjavila je dr. Tammy Scott, vodeća autorica studije i klinička neuropsihologinja.Zašto baš pistacije?</p><p>Iako pistacije ne sadrže najviše luteina među namirnicama, njihova prednost leži u prirodnim mastima koje pospješuju apsorpciju ovog antioksidansa. Lutein se najbolje apsorbuje kada se konzumira s mastima – zbog čega su pistacije savršena kombinacija.</p><p>- Tamno lisnato povrće i avokado također sadrže lutein, ali kako bi tijelo iskoristilo njihove prednosti, potrebno ih je kombinovati s izvorima zdravih masti – poput orašastih plodova, sjemenki, maslinovog ulja ili masne ribe poput lososa - objašnjava Michelle Routhenstein, dijetetičarka za preventivnu kardiologiju, koja nije bila uključena u istraživanje.</p><p>Pistacije tako predstavljaju jednostavno, praktično i učinkovito rješenje – sve u jednom.</p><p>Prema preporukama autora studije, oko 56 grama pistacija dnevno je dovoljno da se postignu blagotvorni efekti.</p><h2>Zašto baš pistacije?</h2><p>Iako pistacije ne sadrže najviše luteina među namirnicama, njihova prednost leži u prirodnim mastima koje pospješuju apsorpciju ovog antioksidansa. Lutein se najbolje apsorbuje kada se konzumira s mastima – zbog čega su pistacije savršena kombinacija.</p><p>- Tamno lisnato povrće i avokado također sadrže lutein, ali kako bi tijelo iskoristilo njihove prednosti, potrebno ih je kombinovati s izvorima zdravih masti – poput orašastih plodova, sjemenki, maslinovog ulja ili masne ribe poput lososa - objašnjava Michelle Routhenstein, dijetetičarka za preventivnu kardiologiju, koja nije bila uključena u istraživanje.</p><p>Pistacije tako predstavljaju jednostavno, praktično i učinkovito rješenje – sve u jednom.</p><p>Prema preporukama autora studije, oko 56 grama pistacija dnevno je dovoljno da se postignu blagotvorni efekti.</p>

Dok tražimo jednostavne načine da očuvamo zdravlje kako starimo, rješenje leži upravo u šaci orašastih plodova

Zaštitite svoj vid prirodno: Šaka ove namirnice dnevno može napraviti razliku

<p>Međunarodni dan bez dijete (International No Diet Day), pokrenut je 1992. godine od strane britanske feministkinje Mary Evans Young, koja je, nakon lične borbe s anoreksijom, odlučila osnovati organizaciju Diet Breakers. Njena poruka bila jasna – da se suprotstavi štetnim porukama koje promovišu dijetnu kulturu i da ohrabri ljude da poštuju i prihvate svoja tijela. Ono što je započelo kao mala inicijativa u Velokoj Britanijim danas je globalni pokret koji se bori protiv fatfobije, diskriminacije na osnovu težine i nerealnih standarda ljepote koji često dovode do narušenog samopouzdanja i poremećaja u ishrani.</p>

<p>Poruka ovog dana nije da zanemarimo zdravlje, već da ga postavimo iznad društvenih pritisaka. Umjesto da ganjamo nemoguće ideale, ovaj dan nas uči da njegujemo saosjećanje prema sebi i drugima i da cijenimo različitost oblika, veličina i identiteta.</p><h2>Kako obilježiti ovaj dan?</h2><p>Najznačajniji način proslave dana bez dijete jeste da se odbace dijetne planove koji oblikuju ljude prema tuđim standardima. Taj dan poziva ljude da ne poprave svoje tijelo – već da ga cijene, slušaju i njeguju. Ovo je snažan podsjetnik da mentalno i fizičko zdravlje treba staviti ispred standarda ljepote.</p><p>Također, ovaj dan podržava širi pokret za okončanje stigmatizacije različitih tjelesnih veličina, borbu protiv fat shaminga i diskriminacije koju mnogi ljudi svakodnevno doživljavaju samo zbog načina na koji izgledaju.</p><p>Dakle, internacionalni dan dijete potiče prihvaćanje tjelesnih različitosti, i suosjećanje ne samo prema sebi, već i prema drugima, slaveći svačiji jedinstveni oblik, veličinu i identitet.</p><h2>Kako ostati fit bez dijete?</h2><p>Umjesto rigoroznih režima, mnogi danas biraju uravnotežen pristup ishrani i životu. Evo nekoliko korisnih savjeta kako da njegujete svoje tijelo:</p><p>- Fokusirajte se na zdravu i raznovrsnu ishranu: sezonsko voće, povrće, integralne žitarice, nemasni proteini i zdrave masti.</p><p>- Pijte dovoljno vode tokom dana — to pomaže hidrataciji i zdravlju probave.</p><p>- Umjesto procesuiranih grickalica, birajte orašaste plodove, jogurt, svježe voće i povrće.</p><p>- Ne zaboravite na kretanje i upravljanje stresom – šetnja, joga, ples ili bilo koji pokret koji vas veseli.</p><p>S dolaskom toplijih dana, birajte hranu koja je lagana, hidratantna i laka za varenje: krastavice, lubenica, jogurt, zelene salate, hladne supe i bobičasto voće – puni vode i antioksidanasa.</p>

Zdrav međuobrok ili skriveni izvor šećera?

Najotrovnija stvar koju svi držimo u frižideru: Niste ni svjesni šta može uraditi

Da li je biljno mlijeko zdravije ili samo marketinški trik

"Lion" dijeta: Hit na društvenim mrežama

Nutricionisti upozoravaju: Ovo su namirnice koje povećavaju rizik od moždanog udara

Namirnice koje umanjuju stres

Tri moćna napitka za zdravlje crijeva i jetre

Ove svakodnevne namirnice mogu dovesti do ubrzane pojave ranih znakova Parkinsonove bolesti

Zaboravili smo na sok koji čuva srce, čisti jetru i snižava krvni pritisak

Hrana koju treba izbjegavati: Obiluje hemikalijama i šećerom

Ova pića polako uništavaju jetru, a pijemo ih svakodnevno

Sve više mladih obolijeva od raka debelog crijeva

Doručak: Odmah promijenite ove tri loše navike

Namirnice koje pobjeđuju žudnju za slatkišima

Zaštitite svoj vid prirodno: Šaka ove namirnice dnevno može napraviti razliku

6. maj – Internacionalni dan bez dijete slavi tijelo, zdravlje i slobodu

Ishrana

Zdrav međuobrok ili skriveni izvor šećera?

Najotrovnija stvar koju svi držimo u frižideru: Niste ni svjesni šta može uraditi

Da li je biljno mlijeko zdravije ili samo marketinški trik

"Lion" dijeta: Hit na društvenim mrežama

Nutricionisti upozoravaju: Ovo su namirnice koje povećavaju rizik od moždanog udara

Namirnice koje umanjuju stres

Tri moćna napitka za zdravlje crijeva i jetre

Ove svakodnevne namirnice mogu dovesti do ubrzane pojave ranih znakova Parkinsonove bolesti

Zaboravili smo na sok koji čuva srce, čisti jetru i snižava krvni pritisak

Hrana koju treba izbjegavati: Obiluje hemikalijama i šećerom

Ova pića polako uništavaju jetru, a pijemo ih svakodnevno

Sve više mladih obolijeva od raka debelog crijeva

Doručak: Odmah promijenite ove tri loše navike

Namirnice koje pobjeđuju žudnju za slatkišima

Zaštitite svoj vid prirodno: Šaka ove namirnice dnevno može napraviti razliku

6. maj – Internacionalni dan bez dijete slavi tijelo, zdravlje i slobodu