Ako tražite lagan i kremast desert koji se brzo priprema, torta "Bijeli anđeo" je odličan izbor. Posebnost ovog kolača je što se biskvit ne peče, već se koriste gotove rozen kore.

Recept dolazi s YouTube kanala Natašine slastice, poznatog po jednostavnim i ukusnim slasticama.

Sastojci:

jedno pakovanje rozen kora

1 litar mlijeka

4 pudinga od vanilije

150 g šećera

200 g bijele čokolade

400 ml vrhnja za šlag

Za dekoraciju:

500 ml vrhnja za šlag

Priprema:

U manjoj posudi pomiješajte 200 ml mlijeka sa pudingom i šećerom. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, zatim sklonite s vatre i dodajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne, pa dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.

Smjesu prekrijte prozirnom folijom kako se ne bi stvorila korica i ostavite da se ohladi. U međuvremenu umutite vrhnje za šlag, pa ga potom sjedinite s ohlađenim pudingom.

Na kraju slažite tortu: red kora, pa red kreme, i tako dok ne potrošite sastojke, s tim da završite kremom. Ostavite da se dobro ohladi, a potom ukrasite umućenim šlagom.