Iako ima neobičan naziv, depresivna torta je ukusan i jednostavan kolač koji potiče iz vremena Velike depresije, kada su osnovne namirnice bile luksuz. Upravo zato pravi se bez jaja i mlijeka, ali i dalje ima odličan okus.

Sastojci:

200 g brašna

200 g šećera

1 kašičica sode bikarbone

prstohvat soli

1 kašika sirćeta

1 kašičica vanilije ili vanilin šećera

5 kašika ulja

250 ml vode

Priprema:

U posudi pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte sirće, vaniliju i ulje. Na kraju sipajte vodu i dobro izmiješajte smjesu. Izlijte u podmazan pleh i pecite na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta.

Po želji, kolač možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz voće i šlag.