Sastojci za biskvit: 8 jaja, 100 g šećera, 50 g brašna, 30 g kakaa, 200 ml mlijeka.

Krema: 6 žumanaca, 100 g šećera, 300 g tamne čokolade, 300 g mliječne čokolade, 3 dl mlijeka, 0,5 l šlaga.

Priprema:

1. Pomiješati sastojke za biskvit, ispeći ga i prepoliviti da dobijete dvije kore.

2. Žumanca kuhati s mlijekom i dodati čokoladu. U hladno dodati istučeni šlag. Slagati: 1/2 biskvita - 1/2 kreme - 1/2 biskvita - 1/2 kreme.