Sastojci: 250 g ajsberg salate, glavica zelene salate puterice, svježi krastavac, 300 g bifteka, maslinovo ulje, nekoliko kriški starog hljeba, 30 g parmezana.
Preljev: Pola kašičice senfa, pola kašičice meda, 2 kašike balzamiko sirćeta, 2 kašike maslinovog ulja.
Priprema:
1. Biftek kratko propržite na najjačoj vatri i isijecite na tanke trakice. Kriške starog hljeba isijecite na kockice i zapecite u rerni.
2. U zdjeli pomiješajte med, senf, sirće balzamiko i maslinovo ulje. Na dno zdjele stavite opranu salatu, prelijte je polovinom preljeva, poredajte biftek, a preko njega kockice hljeba, krastavac isječen na kolutove, ostatak preljeva i narendan parmezan.
