Ako želite desert koji spaja bogatstvo čokolade i sočnost višanja, ove čokoladne kockice su pravi izbor.&nbsp;Njihova priprema možda djeluje složeno na prvi pogled, ali uz precizno praćenje koraka, rezultat je spektakularan - sočna kora, kremasti fil i sjajna glazura koja se ravnomjerno razliva preko svake kocke.Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.Vrijeme pripreme je 90 minuta.<h2>Sastojci:</h2>Za tijesto:100 g putera160 g šećera100 g čokolade80 g brašna6 bjelanaca60 g šećerapekmez od kajsija200g smrznutih višanjaZa fil:6 žumanaca1 jaje100 g kristal šećera1 vanilin šećer150 g umućenog putera,100 g otopljene čokoladeZa glazuru:110 g putera200 g čokolade.<h2>Priprema:</h2>Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuhajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.

Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih

Čokoladne kockice sa višnjama

Ako tražite jednostavan, a efektan desert koji će oduševiti čitavu porodicu, sultan sarma s plazmom i malinama pravi je izbor.<h2>Sastojci:</h2>1l mlijeka70 g brašna150 g šećera30g kakao praha100g gustina50g margarina ili maslaca250 g plazme250 ml slatke pavlake<h2> </h2>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by foodperfekcionista (@foodperfekcionista)</a></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<h2>Priprema:</h2>Šećer, brašno, gustin, kakao pomiješajte sa 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuva. Kada mlijeko prokuva ubacite umućenu smjesu. Miješajte stalno. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Mutite kratko mikserom da se dobije glatka smjesa.U veliki pleh rasporedite 150 g plazme. Prohlađenu smjesu sipati preko raspoređene plazme. Ostavite da se skroz ohladi.Umutite slatku pavlaku sa 100 g plazme i 200 g malina. Ukoliko želite da bude slađe dodajte malo šećera.Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne.Sijecite na trake i pažljivo urolajte kolač.

Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne

Sultan sarma sa plazmom i malinama

Ako tražite jednostavan, a ukusan obrok koji će zadovoljiti čitavu porodicu, zapečene makarone sa piletinom i susamom su pravi izbor. Kombinacija kremaste pavlake, jaja i kačkavalja sa sočnim komadima piletine i hrskavim susamom stvara savršen balans ukusa i tekstura.Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru kada želite da impresionirate svojim kulinarskim umećem, a pritom ne provedete sate u kuhinji. Vrijeme pripreme je 40 minuta.<h2>Sastojci:</h2>200 g makarona250 ml pavlake za kuhanje1 jaje1.5 kašičice soli150 g kačkavalja200 g pilećeg bijelog mesa2 kašike susama.<h2>Priprema:</h2>Skuhajte makarone u ključaloj, slanoj vodi dok ne omekšaju, a piletinu posolite i ispecite na malo ulja dok ne porumeni.&nbsp;Kada su makarone gotove, ocijedite ih i u veću posudu dodajte pavlaku za kuhanje, umućeno jaje, još pola kašičice soli, polovinu kačkavalja, isječenu piletinu i skoro dvije kašike susama, pa sve dobro promiješajte da se sastojci sjedine.Smjesu izručite u pleh, utapkajte da bude ravnomjerna, pospite preostalim kačkavaljem i susamom, pa pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta dok vrh ne dobije zlatnu boju i sir se potpuno ne istopi. Poslužite toplo, idealno uz laganu salatu ili kiselo mlijeko, i uživajte u kremastom, sočnom i hrskavom jelu koje spaja jednostavnost pripreme sa raskošnim ukusom.

Poslužite toplo, idealno uz laganu salatu ili kiselo mlijeko, i uživajte u kremastom, sočnom i hrskavom jelu

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

Ako volite brze kolače bez pečenja, čoko-oranž salama je pravi izbor.&nbsp;Spoj čokolade, narandže i oraha daje bogat ukus, a priprema je jednostavna i gotova za čas.&nbsp;<h2>SASTOJCI:</h2>250 g keksa100 g pečenih oraha150 g margarina100 g čokolade za kuhanje100 ml vode70 g šećera30 g kakaoa1 kašika arome vanilijerendana korica 1 narandžešećer u prahu za valjanje.<h2>PRIPREMA:</h2>Keks izlomite na sitnije komade. Orahe prepecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni desetak minuta uz miješanje, ohladite i krupnije nasjeckajte. Sjedinite ih sa keksom.U veću šerpu stavite margarin nasjeckan na komade, čokoladu izlomljenu na kocke, vodu, šećer, kakao, aromu vanilije i rendanu koricu oprane narandže. Sve zagrijavajte na vatri uz miješanje dok se smjesa ne otopi i lijepo sjedini.Recept za salamuPojačajte vatru da smjesa proključa minut-dva, pa skinite sa vatre. U šerpu ubacite i izlomljeni keks i sjeckane orahe i sve dobro sjedinite. Ostavite smjesu da se prohladi na sobnoj temperaturi.Na tacnu stavite parče prozirne folije, dužine oko 45 cm. Na sredinu kašikom rasporedite smjesu i uz pomoć folije oblikujte salamu dužine oko 30 do 35 cm, u zavisnosti od željene debljine.Zavežite foliju na oba kraja. Salamu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, te je uvaljajte u šećer u prahu.

Salamu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, te je uvaljajte u šećer u prahu

Čoko-oranž salama

Ova slana štrudla jedan je od onih recepata koji se pamte i uvijek iznova traže.&nbsp;Zahvaljujući tijestu s kiselim mlijekom ostaje mekana i sočna danima, dok punjenje od sira, maslina i dimljene salame daje savršen balans ukusa.<h2>Sastojci:</h2>Tijesto:oko 25 g svježeg kvasca (pola kocke)2 kašičice šećera100 ml tople vode50 ml ulja300 g kiselog mlijeka1 jaje500 g mekog brašna (plus još 100–150 g po potrebi)1 kašičica soliPunjenje:100 g maslina300 g sira (kačkavalj)300 g dimljene pileće ili ćureće salame (ili po izboru)malo susama50 g maslaca1 jaje za premazivanje<h2>Priprema:</h2>U toploj vodi rastvorite kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.Dodajte ulje, kiselo mlijeko, jaje, brašno i so, pa zamijesite glatko i mekano tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna. Tijesto pokrijte krpom i ostavite da naraste 30–40 minuta.Za punjenje sitno isjeckajte masline, sir i salamu, pa ih sjedinite u jednu smjesu. Naraslo tijesto razvucite u pravougaonik, ravnomjerno rasporedite punjenje i pažljivo urolajte štrudlu.Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom, pospite susamom i po vrhu rasporedite komadiće maslaca.Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 60 minuta, dok štrudla ne dobije zlatno-smeđu boju.Ostavite da se malo prohladi, a zatim je čuvajte poklopljenu – ostaje mekana i do dva dana.

Ostavite da se malo prohladi, a zatim je čuvajte poklopljenu – ostaje mekana i do dva dana

Neodoljiva slana štrudla

Ovaj osvježavajući tart sa borovnicama idealan je izbor kada želite lagan, a efektan desert bez pečenja. Hrskava podloga od keksa, voćni srednji sloj i kremasti preliv od bijele čokolade čine savršen spoj ukusa kojem je teško odoljeti.Jednostavan je za pripremu, a izgleda kao da dolazi iz najbolje slastičarne.Vrijeme pripreme je 20 minuta.<h2>Sastojci:</h2>Prvi sloj (podloga):300 g mljevene plazme120 ml mlijeka120 g istopljenog puteraSloj od borovnica:300 g borovnica2 kašike šećera2 kašike gustina2 kašike vodemalo limunovog soka.<h2>Preliv:</h2>300 g bijele čokolade150 ml slatke pavlake<h2>Priprema: </h2>U posudi sjediniti mljevenu plazmu, istopljeni puter i mlijeko, pa dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Utisnuti smjesu u kalup za tart, ravnomjerno rasporediti i blago pritisnuti. Ostaviti u frižideru da se hladi i stegne.Borovnice staviti u šerpu, dodati šećer i nekoliko kapi limunovog soka, pa kuhati na srednjoj temperaturi dok borovnice ne omekšaju. Gustin razmutiti sa vodom, dodati u borovnice i miješati dok se smjesa ne zgusne. Topao sloj od borovnica sipati preko ohlađene podloge i poravnati.Slatku pavlaku zagrijati do ivice ključanja, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobije gladak krem. Preliv sipati preko sloja od borovnica.Tart ukrasiti po želji i ostaviti u frižideru nekoliko sati, dok se potpuno ne stegne.

Tart ukrasiti po želji i ostaviti u frižideru nekoliko sati, dok se potpuno ne stegne

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

Ako tražite jednostavan, a sočan kolač od jabuka koji će osvojiti cijelu porodicu, ovaj recept je pravo rješenje.Mekani biskvit i slatki nadjev od svježih jabuka čine ga neodoljivim, a priprema je brza i laka.Savršen je uz kafu ili čaj, a dok se peče, miris kolača ispunjava kuću i budi želju za još jednim zalogajem.SastojciBiskvit:3 jaja12 kašika šečera12 kašika ulja12 kašika mlijeka12 kašika brašna1/2 praška za pecivoNadjev: 1 kg jabukašečera po želji<h2>Priprema</h2>Umutite mikserom sastojke za biskvit, zatim izliti pola smjese u pleh 20x30 i zapeći. U međuvremenu jabuke ogulite, narendajte i pospite šečerom po zelji. Izlijte nadjev na polupečeno tijesto, pa prelijte ostatkom smjese za biskvit. Ispecite do kraja.&nbsp;

Savršen je uz kafu ili čaj, a dok se peče miris ispunjava kuću

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

Ishrana koju usvajamo u ranom životnom dobu, ali i tokom kasnijih godina, ima dalekosežne posljedice po zdravlje.Naučna istraživanja pokazuju da potrebe organizma za hranljivim materijama nisu iste u djetinjstvu, adolescenciji, odraslom dobu i starosti.Jedan od najzanimljivijih primjera dolazi iz perioda Drugog svjetskog rata, kada je britanska vlada uvela strogo kontrolisanu raspodjelu hrane. Cilj je bio da se osigura ravnomjerna dostupnost namirnica i zadovolje osnovne nutritivne potrebe stanovništva, prenosi BBC.<h2>Šećer i rana ishrana: Lekcija iz historije</h2>Jedna od namirnica koja je bila pod strogom kontrolom bio je šećer. Svakoj osobi bilo je dozvoljeno oko 227 grama slatkiša sedmično, dok djeca mlađa od dvije godine uopće nisu dobijala slatke namirnice.Kada je racionisanje ukinuto 1953. godine, unos šećera kod odraslih se udvostručio. Tek decenijama kasnije, naučnici su shvatili koliko je ovaj period bio važan za razumijevanje uticaja šećera na zdravlje.U studiji objavljenoj 2025. godine, istraživači su analizirali medicinsku dokumentaciju 63.000 ljudi rođenih u Ujedinjenom Kraljevstvu između 1951. i 1956. godine.Utvrđeno je da su osobe koje su u ranom životu unosile manje šećera imale:-20 posto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti-25 posto manju vjerovatnoću razvoja srčane slabosti-31 posto manji rizik od moždanog udaraZaključak je jasan – prekomjeran unos šećera štetan je u svim životnim dobima.<h2>Djetinjstvo: Temelji zdravlja</h2>Nutricionistkinja Federika Amati sa Imperijal koledža u Londonu ističe da hrana u djetinjstvu doslovno gradi tijelo i mozak.- U ranom uzrastu djeca imaju visoke energetske potrebe i neophodna im je hrana bogata hranljivim materijama - objašnjava Amati.Pored zdravih kalorija, djeci su potrebni:-gvožđe i jod-vitamini za razvoj imuniteta-kvalitetne masti-kalcijum i vitamin DOna naglašava da su u prvih 1.000 dana života ključni mliječni proizvodi, obogaćeni biljni napici, riba, jaja, integralne žitarice, povrće i mahunarke.- U ovom periodu formira se najveći dio koštane mase, što kasnije smanjuje rizik od osteoporoze i prijeloma - dodaje Amati.<h2>Tinejdžerski period i dvadesete: Stvaranje navika</h2>Ishrana tokom adolescencije i ranog odraslog doba postavlja temelje budućeg zdravlja srca i mozga.- Ovo je period kada završavamo izgradnju kostiju i mišića, ali i kada se stvaraju loše navike koje kasnije vode ka srčanim bolestima - kaže Amati.Tinejdžerima i mladim odraslim osobama posebno su potrebni:-kalcijum, vitamin D i gvožđe-proteini i vitamini B kompleksaPreporučuje se pretežno biljna ishrana, uz obilje voća, povrća, integralnih žitarica, orašastih plodova i mahunarki, te minimalan unos ultraprerađene hrane.Istraživanja pokazuju da ovakav način ishrane može pozitivno uticati i na mentalno zdravlje, smanjujući rizik od depresije i anksioznosti.<h2>Mediteranska ishrana i plodnost</h2>Mediteranska ishrana, koja podrazumijeva maslinovo ulje, povrće, mahunarke, ribu i umjeren unos mliječnih proizvoda, povezana je sa boljom plodnošću kod žena i muškaraca.Studije ukazuju da ishrana bogata folatima (vitamin B9) može pomoći u liječenju neplodnosti.Namirnice bogate folatima su:-tamnozeleno lisnato povrće-brokoli-klice.

Studije ukazuju da ishrana bogata folatima (vitamin B9) može pomoći u liječenju neplodnosti

Znate li šta treba jesti u različitim periodima života?

Postoje kolači kojima se uvijek vraćamo, bez obzira na godišnje doba, priliku ili raspoloženje - a čoko-banana kocke su upravo takav desert.&nbsp;Spoj mekanog čokoladnog patišpanja, bogatog kremastog fila i sočnih banana stvara savršenu ravnotežu ukusa kojoj je teško odoliti. Ovaj kolač podjednako dobro pristaje uz popodnevnu kafu, kao slatki završetak ručka ili kao zvijezda slavske trpeze.Iako djeluje raskošno i bogato, priprema nije komplikovana, a krajnji rezultat izgleda kao da je stigao iz slastičarne. Upravo zato su čoko-banana kocke čest izbor domaćica kada žele siguran recept koji uspijeva svaki put i ostavlja snažan utisak na goste.Vrijeme pripreme je 70 minuta.<h2>Sastojci:</h2>Za patišpanj:4 jajeta5 kašika šećera4 kašike brašna2 kašike ulja1 kašika kakaoa1⁄2 kesice praška za pecivoZa fil:litar mlijeka180 g šećera250 g putera150 g mliječne čokolade2 jajeta2 kesice pudinga od čokolade3 kašike brašna1 vanilin šećer1 kg banana​​.<h2>Priprema:</h2>Priprema započinje patišpanjem. Jaja se umute sa šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim se dodaju brašno, kakao, ulje i prašak za pecivo, pa se sve lagano sjedini kašikom. Dobijena smjesa se izlijeva u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peče oko 20 minuta na 180 stepeni, dok patišpanj ne postane mekan i elastičan.Za fil se u šerpi zagrijava dio mlijeka sa šećerom i vanilin šećerom. U preostalo mlijeko dodaju se prašak za puding, brašno i žumanca, pa se smjesa umiješa u vrelo mlijeko. Kada krem postigne potrebnu gustinu, sklanja se sa vatre, dodaju se izlomljena čokolada i puter i sve se miješa dok se potpuno ne sjedini. Fil se potom kratko muti mikserom i ostavlja da se ohladi.Ohlađeni patišpanj se siječe po širini na dvije trake. Prva se premazuje filom, zatim se stavlja druga traka i ponovo premazuje. Banane se oljušte, presjeku po dužini i redaju preko fila, nakon čega se nanosi ostatak krema. Po želji, kolač se posipa sjeckanim lješnjacima. Kada se potpuno ohladi, siječe se na kocke i servira.

Kada se potpuno ohladi, siječe se na kocke i servira

Čoko-banana kocke


Salate su uvijek dobar i zdrav izbor, naročito kada nemamo mnogo vremena. S obzirom na to da se mogu pripremati na različite načine i obuhvatiti mnoštvo sastojaka, donosimo još jednu zanimljivu varijantu.<h2>Sastojci</h2>350 g pilećeg bijelog mesa100 g slanog kikirikija1 nar4 kašike kukuruza1 čaša kisele pavlake3 kašike majonezeprstohvat soli<h2>Priprema</h2>Piletinu isjeckati na manje komade i skuhati. Kada se prohladi, samljeti je u sjecku. Kikiriki samljeti na krupnije komade.

Losos u fritezi za 20 minuta: Mali trikovi za savršen zalogaj

U veću posudu staviti piletinu, kikiriki, očišćen nar, kukuruz, sol, pavlaku i majonez. Sve dobro sjediniti i poslužiti kao salatu ili namaz. Poslužite uz tost hljeb, krekere ili svježe povrće.&nbsp;

Donosimo još jednu zanimljivu varijantu

Ova salata nestaje za čas: Kombinacija piletine, kikirikija i nara

Zračne friteze postale su omiljeni kuhinjski aparat za brze i jednostavne večere tokom radne sedmice. Ipak, neke namirnice zahtijevaju poseban pristup kako bi zadržale sočnost i pun ukus.Losos je jedno od najpopularnijih jela – cijenjen je zbog svoje svestranosti i nutritivne vrijednosti, ali u fritezi lako može postati suh i bezukusan ako se ne pripremi pažljivo.&nbsp;&nbsp;Razlog tome leži u samoj strukturi ribe. Za razliku od drugih vrsta mesa, losos nema masnije dijelove koji bi zadržavali vlagu tokom pečenja. Kako se kuha na visokoj temperaturi, proteini se stežu i istiskuju sokove iz mesa, dok vrući zrak u fritezi dodatno ubrzava isparavanje vlage, naročito s površine ribe.Jednostavno rješenje koje preporučuju iskusni kuhari jeste korištenje maslinovog ulja. Tanki sloj ulja djeluje kao zaštitna barijera koja usporava gubitak vlage i omogućava ravnomjernije pečenje. Osim toga, maslinovo ulje doprinosi bogatijem okusu i pomaže u stvaranju ukusne, zlatne korice bez presušenih dijelova.Maslinovo ulje ima i dodatnu prednost jer pomaže začinima da se bolje zadrže na površini lososa. So, biber i drugi začini ravnomjernije se raspoređuju, što rezultira intenzivnijim okusom u svakom zalogaju. Priprema na ovaj način ne zahtijeva puno vremena, a sama marinada može se napraviti za nekoliko minuta.

Uštipci gotovi za 15 minuta: Brzi doručak koji svi vole

Uz kratko zagrijavanje friteze i pravilno pečenje, losos može biti gotov za manje od dvadeset minuta.&nbsp;Rezultat je jelo s hrskavim rubovima, a iznutra sočno i mekano, koje dokazuje da i osjetljive namirnice mogu ispasti savršeno uz pravi trik i minimalan trud.&nbsp;

I osjetljive namirnice mogu ispasti savršeno uz minimalan trud

Lagane, vazdušaste i mirisne krofne ne moraju uvijek da se prže u dubokom ulju.Pečene u rerni, one su savršen izbor za sve koji žele domaći kolač sa manje masnoće, a da se pritom ne odreknu onog prepoznatljivog ukusa djetinjstva.<h2>Potrebni sastojci:</h2>Glatko brašno 500 gMlijeko 250 mlSuvi kvasac 1 kesicaŠećer 80 gJaje 1 komadUlje 60 mlVanilin šećer 1 kesicaLimunova korica od 1 limunaSo prstohvatMarmelada i šećer u prahu po potrebi (za punjenje i posipanje).<h2>Priprema:</h2>Zagrijte mlijeko da bude mlako, dodajte kvasac i kašičicu šećera, pa ostavite desetak minuta da nadođe.&nbsp;U većoj posudi pomiješajte brašno, ostatak šećera, vanilin šećer, so i narendanu limunovu koricu. Dodajte jaje, ulje i nadošli kvasac, pa zamijesite glatko i mekano tijesto.Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da narasta dok ne udvostruči svoju zapreminu (oko 45–60 minuta).Nadošlo tijesto razvucite na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 1,5 cm. Modlom ili čašom vadite krugove i redajte ih u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Ostavite ih da odmaraju još 15–20 minuta kako bi dodatno narasle.Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok krofne blago ne porumene.Kada se krofne malo prohlade, pomoću kulinarskog šprica ih napunite marmeladom po izboru (od šljiva, kajsija ili šipka) i obilno pospite šećerom u prahu, prenosi recepti.zena.rs.Mali savjetDa bi krofne dobile ljepši sjaj, prije pečenja ih možete premazati sa malo otopljenog maslaca.

Da bi krofne dobile ljepši sjaj, prije pečenja ih možete premazati sa malo otopljenog maslaca

Krofne iz rerne: Pravi ukus bez prženja u ulju

Postoje kolači koji vas vrate u djetinjstvo već na prvi zalogaj. Oni jednostavni, domaći, a opet toliko sočni i kremasti da djeluju kao da su pravljeni za neku veliku priliku. Upravo takav je čuveni kipar kolač.To je desert koji se sprema brzo, mjeri se na čaše, a ukus mu je raskošan kao da ste se baš potrudili satima.Tajna je u savršenom spoju mekanog biskvita, mirisne agde i bogatog fila od vanile, koji se topi pod kašikom. Idealan je kada vam dolaze gosti, kada želite nešto slatko uz kafu, ili kada vam treba kolač koji ne košta mnogo, a izgleda luksuzno.<h2>Sastojci:</h2>Za agdu:2 čaše vode1 i po čaša šećera1 vanilin šećer (po želji)Za biskvit:3 jajapola čaše šećera1 vanilin šećerpola čaše ulja1 čaša prezle1 čaša kokosa1 čaša sitno sjeckanih oraha1 prašak za pecivoZa fil:1 litar mlijekapola čaše šećera1 vanilin šećer1 čaša gustina1 kesica šlag pjene u prahu.<h2>Priprema:</h2>U šerpu sipajte vodu i šećer, stavite na srednju vatru i sačekajte da provri. Kada provri, kuhajte još 3-4 minuta, pa sklonite sa ringle da se prohladi.&nbsp;Ako volite jaču aromu, dodajte i vanilin šećer. Agda treba da bude mlaka kada se preliva preko biskvita, jer tako kolač upija savršeno.Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje, a zatim prezle, kokos, orahe i prašak za pecivo. Sve sjedinite u gustu, mirisnu smjesu.Sipajte u podmazan kalup i pecite na 170°C oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i dok čačkalica ne izađe suha.U manjoj činiji razmutite gustin sa šećerom i vanilin šećerom u oko 300 ml mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do ključanja, pa dodajte razmućenu smjesu i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne kao puding.Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim umutite mikserom da postane gladak. Dodajte šlag pjenu u prahu i mutite još minut-dva dok ne dobijete lagani, pjenasti krem.Vruć biskvit ravnomjerno prelijte mlakom agdom, tako da upije svu sočnost. Kada se ohladi, premažite bogat fil preko cijele površine, poravnajte i pospite kokosom.Kolač obavezno stavite u frižider najmanje dva sata, jer tada dobija onu savršenu teksturu zbog koje se siječe kao iz slastičarne.<h2>Zašto je ovaj kolač hit?</h2>Zato što je jednostavan, jeftin, mjeri se na čaše, ne traži skupe sastojke, a ukus mu je pun i bogat.&nbsp;Jednom kada ga probate, postat će vam recept koji uvijek imate "u rukavu" kada treba nešto brzo i efektno, prenosi Ona.

Jednom kada ga probate, postat će vam recept koji uvijek imate "u rukavu" kada treba nešto brzo i efektno

Sočan kipar kolač na čaše: Najjeftiniji desert koji izgleda luksuzno

Jednostavan, mekan i sočan kolač koji miriše na djetinjstvo – koh od griza je klasik koji se priprema od nekoliko osnovnih sastojaka, a zalijeva toplim mlijekom za savršenu, kremastu teksturu.&nbsp;Idealna poslastica uz kafu ili čaj.<h2>Sastojci:</h2>Biksvit:6 jaja60 g šećera1 vanilin-šećer90 g grizakorica limunaPreliv:1 l mlijeka30 g šećera2 vanilin-šećera<h2>Priprema:</h2>Prvo napravite preliv. U šerpu sipajte mlijeko pa dodajte šećer i vanilin-šećer i zagrijavajte na vatri uz miješanje do vrenja. Kad mlijeko zakipi, sklonite šerpu sa vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.&nbsp;Za biskvit razdvojite bjelanca od žumanaca. U bjelanca ubacite šećer i vanilin-šećer pa miksajte najvećom brzinom u čvrsti snijeg. Zatim dodajte jedno po jedno žumance i svaki put miksajte najmanjom brzinom.&nbsp;Na kraju u smjesu u više puta dodajte griz i naribanu koricu limuna te pjenjačom sjedinite smjesu. Pleh namastite i pospite brašnom, te prelijte smjesu u njega. Kolač pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 25 minuta.&nbsp;Ispečeni kolač još vruć zalijevajte ohlađenim mlijekom. Zatim kolač vratite u toplu isključenu rernu još 15 minuta.

Ispečeni kolač još vruć zalijevajte ohlađenim mlijekom

Koh od griza

Ako vam treba brzo i provjereno rješenje za goste ili ukusna užina bez čekanja da tijesto naraste, pica pužići su pravi izbor.&nbsp;Mekani, mirisni i puni sira, gotovi su za samo 30 minuta i savršeni za svako druženje.<h2>Sastojci:</h2>oko 1 kg brašna200 ml mlijeka200 ml vode100 ml ulja25 g svježeg kvasca2 jaja (jedno za premazivanje)1 kašičica soli1 kašičica šećera200 g kečapa200 g sira koji se topi (kačkavalj)origano.<h2>Priprema:</h2>Kvasac izmiješajte sa mlijekom i šećerom, dodajte vodu, ulje i jedno jaje, a zatim postepeno umijesite brašno sa solju da dobijete glatko tijesto.&nbsp;Radnu površinu pospite brašnom i oklagijom razvucite tijesto debljine oko 3-4 mm.Premažite ga kečapom, narendajte sir i pospite origano. Lagano pritisnite sir kašikom da se zalijepi, a zatim tijesto urolajte i isjeckajte na manje komade. Slažite ih na podmazanu ili papirom za pečenje obloženu tepsiju. Umutite drugo jaje sa kašikom ulja i premažite pužiće.Rernu zagrijte na 240°C i pecite oko 15 minuta – a za samo 30 minuta dobijate savršeno mekane pica pužiće. Od ove količine izaći će oko 30 većih, a ako pravite za rođendane ili druženja, sjeckanjem na manje komade dobit ćete i do 60 mini pužića. Idealni su uz piće, kao koktel pecivo ili jednostavno za uživanje u toploj, sirastoj poslastici.

Mekani, mirisni i puni sira, gotovi su za samo 30 minuta i savršeni za svako druženje

Pica pužići spremni za 30 minuta

Što kažete na pljeskavice za ručak? Nikakve burgere i slična fast food jela, mislimo na prave, domaće pljeskavice napravljene s provjerenim sastojcima i bez čudnih dodataka.Turska kuhinja ima jedan odličan recept koji ispunjava sve spomenute uvjete, a riječ je o jelu koje oduševi sve koji ga probaju.Tajna je u jednoj vrsti mesa i posebnoj kombinaciji začina, ali da bi sve ispalo baš savršeno, s jednim se sastojkom treba postupiti na drugačiji način no što smo navikli. Okej, dosta zagonetki, sve ćemo vam objasniti.Pod jedan, spomenuti sastojak je luk, koji treba sitno nasjeckati, a potom - umjesto na tavu, kao što bi mi napravili - ubaciti u zdjelicu s vodom. Voda će izvući dio oštrine, ali i dio sastojaka koji znaju naškoditi osobama osjetljive probave te će također upiti dio tekućine koja će pljeskavicama osigurati sočnost.Pod dva, kombinacija začina se ponešto razlikuje od one koja se u nas smatra klasičnom, više naginje orijentalnim okusima: pored mljevene paprike koriste se korijander i kumin.I evo nas na finalnom, ujedno i najbitnijem sastojku. Jedna vrsta mesa? Mislimo doslovno: ove se pljeskavice rade od samo jedne vrste mesa, nipošto od miješanog. Možete birati između junetine i janjetine.A sad evo i recept.<h2>Sastojci:</h2>1 kg mljevenog mesa1 luk1 kašika naribanog bijelog luka1/2 vezice peršuna1 kašičica bibera1 kašičica mljevene ljute paprike1 kašičica mljevene slatke paprike1 kašičica mljevenog kumina1 kašičica mljevenog korijanderaso.<h2>Priprema:</h2>Luk sitno nasjeckajte i stavite ga u zdjelicu s vodom da kratko odstoji.&nbsp;Peršun sitno nasjeckajte. U veću zdjelu stavite mljeveno meso pa dodajte biber, tucanu papriku, mljevenu slatku papriku, kumin, korijander, naribani bijeli luk i peršun. Luk ocijedite, lagano ga stisnite rukom da izađe višak tekućine pa ga dodajte mesu.Posolite pa sve dobro promiješajte rukama dok smjesa ne postane ujednačena. Od smjese uzimajte komade, oblikujte kuglice pa ih spljoštite u pljeskavice.U tavi zagrijte malo ulja pa pljeskavice pecite s obje strane dok ne budu pečene iznutra i dobiju lijepu koricu izvana, prenosi Slobodna Dalmacija.

Čokoladne kockice sa višnjama

Sultan sarma sa plazmom i malinama

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

Čoko-oranž salama

Neodoljiva slana štrudla

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

Znate li šta treba jesti u različitim periodima života?

Čoko-banana kocke

Ova salata nestaje za čas: Kombinacija piletine, kikirikija i nara

Losos u fritezi za 20 minuta: Mali trikovi za savršen zalogaj

Krofne iz rerne: Pravi ukus bez prženja u ulju

Sočan kipar kolač na čaše: Najjeftiniji desert koji izgleda luksuzno

Koh od griza

Pica pužići spremni za 30 minuta

Turske pljeskavice, mekane i ukusne

Recepti

Čokoladne kockice sa višnjama

Sultan sarma sa plazmom i malinama

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

Čoko-oranž salama

Neodoljiva slana štrudla

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

Znate li šta treba jesti u različitim periodima života?

Čoko-banana kocke

Ova salata nestaje za čas: Kombinacija piletine, kikirikija i nara

Losos u fritezi za 20 minuta: Mali trikovi za savršen zalogaj

Krofne iz rerne: Pravi ukus bez prženja u ulju

Sočan kipar kolač na čaše: Najjeftiniji desert koji izgleda luksuzno

Koh od griza

Pica pužići spremni za 30 minuta

Turske pljeskavice, mekane i ukusne