<p>Italijanska kuhinja napokon je dočekala priznanje koje je godinama iščekivala – službeno je uvrštena na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine. Time je postala prva nacionalna kuhinja na svijetu koja je dobila ovakav status, čime je dodatno potvrđen njen globalni utjecaj i kulturna vrijednost.</p><p>UNESCO je, na preporuku stručnih komisija u novembru prihvatio inicijativu te donio odluku da se italijanska gastronomska tradicija uvrsti među zaštićena kulturna dobra čovječanstva. Vijest je ovih dana potvrdila i premijerka Džiordžija (Giorgia) Meloni, naglasivši da je riječ o historijskom trenutku koji cijela Italija doživljava s ponosom.</p><p>Meloni je naglasila kako je ovo priznanje potvrda italijanskog identiteta.&nbsp;</p><p>- Prvi smo u svijetu kojima je dodijeljena ova čast, koja odaje priznanje onome što jesmo. Za nas Italijane kuhinja nije samo hrana ili skup recepata - ona predstavlja kulturu, tradiciju, rad i bogatstvo - rekla je.</p><p>Novi status trebao bi dodatno doprinijeti očuvanju autentične italijanske gastronomije i zaštiti od imitacija.</p><p>Ialijanska kuhinja nadaleko je poznata po jednostavnosti pripreme, kvalitetnim namirnicama i bogatstvu okusa. Iako se u svijetu često spominju pizza i tjestenina kao njezini glavni predstavnici, italijanska gastronomija mnogo je šira i bogatija.</p>

Ručak za pola sata: Sočna tjestenina s tunom i paradajzom

<p>Pizza, nastala u Napulju, postala je globalni simbol Italije, dok su razne vrste tjestenine temelj bezbroj tradicionalnih recepata. Svaka regija ima svoje posebnosti: rimska carbonara i cacio e pepe, bolognese iz Emilije-Romagne ili pesto genovese iz Ligurije tek su dio te raznolikosti.</p>

Novi status trebao bi dodatno doprinijeti očuvanju autentične gastronomije i zaštiti od imitacija

UNESCO je odlučio: Ovo je prva nacionalna kuhinja vrijedna zaštite

<p>Doručak može igrati važnu ulogu u zdravlju crijeva, a jedno skromno tradicionalno jelo sve češće se izdvaja kao odličan izbor. Palenta je lagan obrok koji se brzo vari, ne opterećuje želudac i pruža više koristi nego što se na prvi pogled čini.</p><p>Naprav­ljena od kukuruzne krupice, palenta se priprema jednostavno i brzo. Budući da prirodno ne sadrži gluten, pogodna je za osobe koje imaju intoleranciju ili blagu osjetljivost na gluten. Bogata je mineralima kao što su fosfor, magnezijum, cink, kalijum, bakar, selen i mangan. Zbog niskog kaloričnog sastava često joj prednost daju oni koji žele smanjiti unos kalorija ili rade na regulaciji tjelesne težine.</p><h2>Priprema:&nbsp;</h2><p>&nbsp;U oko dva decilitra vode dodaje se kašičica soli i malo ulja ili masti. Nakon što voda provri, sklanja se s vatre i u nju se umiješaju dvije i po kašike palente. Potrebno je samo nekoliko minuta kuhanja uz lagano miješanje da bi se zgusnula. Po ukusu se može obogatiti sirom, kiselom pavlakom, raznim sjemenkama, ajvarom ili preliti toplim mlijekom. Tradicionalno se miješa drvenom kašikom, jer se vjeruje da metal može izazvati blagu oksidaciju.</p><p>Redovno uvođenje palente u ishranu može imati blagotvoran učinak na probavu. Zbog svoje lagane teksture i lakoće varenja pomaže u održavanju urednog rada crijeva, pa se preporučuje da se jede barem jednom sedmično.</p><p><br></p>

Naprav­ljena od kukuruzne krupice, palenta se priprema jednostavno i brzo

Najzdraviji doručak: Lagan za pripremu i varenje 

<p>Ako volite deserte koji izgledaju efektnije nego što zapravo zahtijevaju truda, ove korpice sa  bijelom čokoladom i džemom od šumskog voća biće vaš novi favorit.</p><p>Mekane, mirisne, punjene džemom i prelivenе ljepljivom, sjajnom bijelom čokoladom, idealne su za slave, praznike, rođendane ili kada želite nešto "na brzinu", a da izgleda kao da je stiglo iz slastičarne.</p><p>Količina je dovoljna za oko 34 komada, a postupak je jednostavan, pregledan i odličan čak i za početnike.</p><h2>Sastojci:</h2><p>Za smjesu:</p><p>100 ml vode</p><p>100 g margarina ili maslaca</p><p>50 g šećera</p><p>1 kašika arome vanile</p><p>150 g bijele čokolade (može i posna)</p><p>200 g mljevenog keksa</p><p>75 g mljevenih pečenih lješnjaka</p><p>kokos za valjanje</p><p>džem po želji (šumsko voće, malina, jagoda...)</p><h2>Za glazuru:</h2><p>150 g bijele čokolade</p><p>1 kašika ulja</p><h2>Priprema:</h2><p>Napravite osnovnu smjesu tako što će te u šerpicu sipati vodu i dodajte isjeckan margarin, šećer, aromu vanile i bijelu čokoladu izlomljenu na kocke.</p><p>Zagrijavajte na srednjoj temperaturi sve dok se sastojci potpuno ne otope i masa ne proključa.</p><p>Skinite sa vatre i odmah umiješajte mljeveni keks i mljevene lješnjake.Dobro sjedinite, pa ostavite smjesu da se prohladi na sobnoj temperaturi. Kada se blago stegne, stavite je u frižider na kratko – taman toliko da bude pogodna za oblikovanje, ali ne previše čvrsta.</p><p>Kašičicom uzimajte manje količine smjese i formirajte korpice koje potom uvaljajte u kokos i poredajte na tacnu, prenosi Telegraf.</p>

Količina je dovoljna za oko 34 komada, a postupak je jednostavan, pregledan i odličan čak i za početnike

Bijela čokolada i džem od šumskog voća u savršenom spoju

Najljepše praznične korpice: Bijela čokolada i džem od šumskog voća u savršenom spoju

<p>Donosimo vam recept za brzu i zdravu poslasticu.</p><h2>Sastojci:</h2><p>200 ml mlijeka po izboru</p><p>3 kašike chia sjemenki</p><p>1 kašika kakao praha</p><p>50 g zamjene za šećer (npr. tekuća stevija).</p><h2>Priprema:</h2><p>Mlijeko zagrijte (nije potrebno do vrenja) i dodajte zamjenu za šećer, kakao i chia sjemenke.</p><p>Dobro promiješajte i prebacite u čašu i ohladite sat vremena kako bi sjemenke upile mlijeko.</p><p>Na ohlađen puding dodajte neko voće i poslužite, prenosi Index.</p>

Na ohlađen puding dodajte neko voće i poslužite

Kakao chia puding

<p>Kad poželimo mirisne i ukusne kolače iz djetinjstva, često posegnemo za naninom knjigom recepata, u kojoj smo i mi&nbsp; pronašli jedan savršen za jednostavni čokoladni kolač. Košta malo, a okusom i teksturom pobjeđuje svaku tortu.</p><h2>Sastojci</h2><p>•	2 jaja</p><p>•	150 g šećera</p><p>•	150 ml ulja</p><p>•	200 ml mlijeka</p><p>•	200 g brašna</p><p>•	30 g kakaa</p><p>•	1 prašak za pecivo</p><p>•	1 vanilin šećer (opcionalno)</p><p>•	100 g čokolade (po želji – sitno sjeckana ili otopljena)</p><h2>Priprema</h2><p>Umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati ulje i mlijeko, te kratko promiješati.</p><p>U posebnoj posudi pomiješati brašno, kakao, prašak za pecivo i vanilin šećer, pa umiješati u tečnu smjesu. Ako želite bogatiji okus, dodajte sjeckanu ili otopljenu čokoladu.</p><p>Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen kalup. Peći 25–30 minuta na 180 Celzijusovih stepeni (provjeriti čačkalicom – treba izaći suha).</p><p><b>Po želji:</b></p><p>•	Po vrhu posuti šećer u prahu.</p><p>•	Preliti ganacheom (100 g čokolade + 100 ml vrhnja zagrijanog do vrenja).</p><p>•	Dodati komadiće lješnjaka ili oraha u smjesu.</p>

Košta malo, a okusom i teksturom pobjeđuje svaku tortu

Jednostavni čokoladni kolač: Savršeni okus djetinjstva 

<p>Ako tražite desert koji je brz, jednostavan, ukusan , banana kuglice su idealno rješenje. Ovaj recept spaja ono što svi volimo - minimalan trud, maksimalan efekat i sastojke koje gotovo uvijek imamo kod kuće.</p><p>Kombinacija zrelih banana i keksa stvara savršenu bazu koja je mekana, slatka i laka za oblikovanje, a dodatke možete birati prema ukusu, prilici ili raspoloženju.</p><p>Vrijeme pripreme je 20 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>3 zrele banane</p><p>300 g mljevenog keksa</p><p>200 g kokosa deserti</p><p>200 g šećera u prahu</p><h2>Priprema:</h2><p>Banane dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku kašu. Dodajte mljeveni  keks, kokos i šećer u prahu. </p><p>Sve sastojke dobro izmiješajte dok se ne sjedine u kompaktno  tijesto.</p><p>Oblikujte kuglice željene veličine. Kuglice uvaljajte u kokos kako bi dobile dekorativni i ukusan posip. </p><p>Ostavite ih u frižideru 10 minuta da se stegnu, pa ih poslužite.</p>

Ostavite ih u frižideru 10 minuta da se stegnu, pa ih poslužite

Kuglice sa bananom za 20 minuta

<p>Ovaj slatkiš osvojio je internet. Izgleda neobično, a pravi se za svega nekoliko minuta.</p><p>Honeycomb ili saće bombone imaju savršenu hrskavost i mogu da se koriste na bezbroj načina.</p><p>Ovaj britanski klasik pravi se od svega tri sastojka, a rezultat je lagana, pjenasta karamel-masa koja se topi u ustima.</p><p>Odlične su kao dekoracija kolača, dodatak uz čaj ili kao slatka grickalica sama za sebe.</p><p>Vrijeme pripreme je deset minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>80 ml meda</p><p>20 ml vode</p><p>200 g šećera</p><p>2 kašičice sode bikarbone.</p><h2>Priprema:</h2><p>Obložite manji pleh papirom za pečenje i ostavite ga sa strane.</p><p>U šerpu sipajte med, vodu i šećer, pa kuhajte na jačoj vatri dok sve ne provri i dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim smanjite temperaturu na srednju i nastavite da kuhate dok masa ne dobije zlatno-braon boju ili ne dostigne oko 150 stepeni. U prosjeku je potrebno oko 7 minuta.</p><p>Kada je smjesa gotova, sklonite je sa ringle i odmah dodajte sodu bikarbonu. Miješajte brzo mutilicom, masa će naglo zapjeniti i narasti, što je sasvim normalno i očekivano.</p><p>Smjesu odmah ulijte u pripremljen pleh. Ne poravnavajte je i ne razvlačite - ostavite je baš onako kako ste je sipali, ona će se sama formirati i kasnije malo splasnuti.</p><p>Ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Poslije 25-30 minuta biće tvrda, krta i pri udarcu će davati šupalj zvuk.</p><p>Kada se stegne, polomite bombonu na komadiće i čuvajte u tegli.</p><p>Odlična je za posluživanje uz čaj, kao dekoracija na kolačima, posuta preko krema ili jednostavno, kao slatka hrskava poslastica sama za sebe.</p>

Kada se stegne, polomite bombonu na komadiće i čuvajte u tegli

Ovaj slatkiš je osvojio internet: Saće bombone

<p>Video recept je podsjećanje da bi se torta mogla praviti brzo i jednostavno. Ne morate biti lijeni da biste napravili „Lijenu ženu“</p><p>Ova torta se može praviti brzo i jednostavno, čak i kad vam se iznenadni gosti  najave.</p><p>Brzu tortu brzo napravite, spakujete u frižider i dok se gosti raskomote torte je već spremna i fino ohlađena za posluženje, a ukus joj je odličan. Sjajan spoj slatkog i osvježavajuće kiselkastog ukusa.</p><h2>Sastojci za tortu "Lijena žena":</h2><p>500 gr šlaga u prahu</p><p>600 ml kisele ( mineralne ) vode</p><p>200 gr kisele pavlake ( vrhnje )</p><p>300 gr mljevenog keksa</p><p>300 gr smrznutih malina ( bilo koje crveno voće, a ko ne voli može da stavi bananice ili jafa keks )</p><p>200 gr eurokrema</p><h2>Priprema:</h2><p>Umutiti šlag i kiselu vodu. Dodati kiselu pavlaku pa sve opet umutiti. Podijeliti na 3 dela.</p><p>U prvi dodati keks, izmiješati.</p><p>U drugi dodati maline, izmiješati.</p><p>U treći dodati eurokrem, izmiješati.</p><p>Na tacnu staviti obruč od kalupa umotan u prijanjajuću foliju. Staviti, poravnati prvi sloj, od keksa, preko staviti sloj od malina, pa treći sloj od eurokrema.</p><p>Staviti u frižider ili ako žurite sat – dva u zamrzivač pa skinuti obruč i dekorisati po želji.</p><p>Ukoliko nemate obruč sve možete staviti u jednu šerpu u koju stavite kesu, sloj keksa, malina pa eurokrem.</p><p>Onda mora da ide u zamrzivač i kada se stegne duplo okrenuti na tacnu ili sa kesom prenijeti na tacnu pa pažljivo izvući ispod kesu. Torta se može poslije odmah poslužiti, prenosi Krstarica.</p>

Ukoliko nemate obruč sve možete staviti u jednu šerpu u koju stavite kesu, sloj keksa, malina pa eurokrem

Torta "lijena žena" je vrhunski užitak

<p>Musaka je jedno od onih jela koja unesu posebnu toplinu u dom čim počne da se peče.&nbsp;</p><p>U ovoj kremastoj varijanti, umjesto klasičnih kriški koristi se nježan pire krompir koji se savršeno slaže sa sočnim mljevenim mesom.</p><p>Rezultat je mekano, bogato i izuzetno ukusno jelo koje će oduševiti cijelu porodicu, jednostavno se pravi, a pojede se brzinom svjetlosti.</p><p>Vrijeme pripreme je 60 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>500 g mljevenog mesa (miks ili po izboru)</p><p>1 glavica crnog luka</p><p>2 čehna bijelog luka</p><p>1 kašika ulja</p><p>So i biber</p><p>1 kašičica aleve paprike</p><p>Prstohvat origana (opciono)</p><p>800 g krompira</p><p>50 g putera</p><p>150 ml mlijeka</p><p>So po ukusu</p><p>1 jaje (za dodatnu kremastost)</p><h2>Za preliv:</h2><p>2 jajeta</p><p>200 ml pavlake za kuhanje ili kisele pavlake</p><p>Malo bibera</p><h2>Priprema:</h2><p>Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk dok ne omekša, pa dodati mljeveno meso. Miješati dok ne porumeni. Ubaciti isjeckan bijeli luk, začine, so i biber. Kratko dinstati dok tečnost ne ispari. </p><p>Skloniti sa vatre. Krompir oljuštiti, isjeći na kocke i skuhati u slanoj vodi. Ocijediti i zgnječiti dok je vruć, pa dodati puter i mlijeko da se dobije kremasta smjesa. Kada se malo prohladi, umiješati jedno jaje.</p><p>U podmazan pleh rasporediti polovinu pirea, zatim ravnomjerno nanijeti pripremljeno meso, pa preko rasporediti ostatak pirea i poravnati površinu.</p><p>Umutiti jaja sa pavlakom i malo bibera. Preliti preko musake.</p><p>Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 35-40 minuta, dok površina lijepo ne porumeni.</p>

Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 35-40 minuta, dok površina lijepo ne porumeni

Musaka sa pire krompirom

<p>U hladnim decembarskim danima najidealnija su bogata, ali lagana jela na kašiku. Varivo s oslićem i krompirom ćete napraviti nabrzinu, a u ovoj verziji obogaćeno je s više povrća i dubljim aromama.&nbsp;</p><p>Varivo će biti još ukusnije ako mu dodate 1 – 2 kockice zamrznutog umaka od povrća. U tom slučaju smanjite količinu paradajz-pirea. Umjesto oslića možete koristiti drugu bijelu ribu, naprimjer bakalar.</p><h2>Sastojci</h2><p>3 kašike maslinova ulja</p><p>1 manji luk</p><p>2 čehna bijelog luka</p><p>1 mrkva</p><p>1 komadić celera</p><p>700 g krompira</p><p>500 g fileta oslića bez kože (smrznutih ili svježih)</p><p>50 g bijelog vina</p><p>250 g paradajz-pirea ili 2 kašike koncentrata paradajza</p><p>500 g povrtnog ili ribljeg temeljca</p><p>voda po potrebi</p><p>1 list lovora</p><p>½ kašičice sušenog kopra</p><p>so i biber</p><h2>Priprema</h2><p>Luk i bijeli luk nasjeckajte, mrkvu i celer narežite na kockice, a krompir na kockice oko 1 x 1 cm. Za bržu pripremu luk, mrkvu, celer i bijeli luk zajedno usitnite u sjeckalici.</p><p>Ribu pregledajte kako biste odstranili zaostale kosti pa narežite na komade veličine zalogaja. Može biti smrznuta ili svježa.</p><p>U zdjeli zagrijte maslinovo ulje. Dodajte usitnjeno povrće i malo posolite pa dinstajte petminuta. Zatim dodajte krompir, promiješajte pa zalijte vinom, paradajzom i temeljcem. Dodajte vode da pokrije površinu krompira, ubacite lovor i kopar.</p><p>Nakon što varivo zakipi, poklopite i kuhajte približno 25 minuta. Sada u varivo dodajte ribu, lagano promiješajte, poklopite i kuhajte još 7 - 10 minuta (duže ako je zamrznuta, kraće ako je svježa), tj. dok krompir ne postane mekan, a riba kuhana. Začinite po ukusu i poslužite odmah.&nbsp;</p>

Sprema se nabrzinu, a u ovoj verziji obogaćeno je s više povrća i dubljim aromama

Varivo s oslićem i krompirom: Lagano jelo na kašiku

<p>Profesorica iz Sarajeva, Selma Karić, koja obožava kuhanje i želi da ga pretvori u svoju buduću karijeru, već je napravila značajan iskorak nastupom u MasterChefu.&nbsp;</p><p>Na Instagramu redovno dijeli razne recepte i kulinarske trikove, što njeni pratioci s oduševljenjem prate.</p><p>Posebno je postao viralan njen snimak u kojem razvija pitu, uz duhovitu poruku: "Neko diže zmajeve, neko jufku".</p><p>Video je privukao mnogo reakcija, među kojima i komentar: “Svaka čast ženo. Prelijepo, divno, merak.”</p>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/DJKHieBNCUZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/DJKHieBNCUZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/DJKHieBNCUZ/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by ☆Selma Karic☆ (@selmaasija)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

Video je privukao mnogo reakcija, među kojima i komentar: “Svaka čast ženo. Prelijepo, divno, merak”

Sarajka Selma Karić iz MasterChefa objavila kako razvija pitu: "Neko diže zmajeve, neko jufku"

<p>Ako postoji kolač koji može da bude i jednostavan i glamurozan u isto vreme, onda je to oblanda sa tri bogata fila. Šarena, izdašna i neodoljiva, ona spaja tri različita ukusa u jedan slojeviti zalogaj koji mami i izgledom i mirisom. To je onaj kolač koji na tacni uvijek prvi nestane, bez obzira na konkurenciju.</p><p>Oblanda sa tri fila izgleda efektno, ali se priprema iznenađujuće lako. Zato je toliko volimo. Sve se samo umuti, namaže, poreda, i već imate desert koji izgleda kao da ste proveli sate u kuhinji. A niste. Svaki sloj nosi svoju teksturu, svoju aromu i svoju malu priču, pa ova oblanda djeluje kao mini degustacija u tri čina.</p><p>Idealna je za praznike, porodična okupljanja, vikend hedonizam ili situacije kada želite da ostavite utisak a da se ne mučite preko mjere.</p><p>Sastojci za oblandu sa tri bogata fila:</p><h2>4 manje oblande</h2><p><b>fil:</b></p><p>200 g suvih smokava</p><p>100 g suvog grožđa</p><p>Sok od 1 pomorandže</p><p>50 g šećera u prahu</p><p><b>fil:</b></p><p>200 g mljevenih oraha</p><p>100 ml vrućeg mlijeka</p><p>100 g šećera u prahu</p><p>1 kašika ruma</p><p><b>fil:</b></p><p>4 žumanaca</p><p>100 g šećera u prahu</p><p>Sok od 1 limuna</p><p>150 g margarina</p><p><b>Glazura:</b></p><p>100 g čokolade za kuhanje</p><p>3 kašike ulja</p><h2>Priprema</h2><p>Prvi fil napravite tako što ćete isjeckane smokve sjediniti sa suvim grožđem, sokom od pomorandže i šećerom.</p><p>Za drugi fil pomiješajte vruće mlijeko sa orasima, šećerom i rumom i ostavite da sve lijepo upije.</p><p>Treći fil spremite kuhajući žumanca sa šećerom na pari dok ne postanu gusta, pa kada se ohlade dodajte limun i margarin i umutite u glatku kremu.</p><p>Redosled slaganja je ključan i najljepši dio posla. Prva oblanda se uvijek filuje sa strane sitnih kockica, zatim ide prvi fil, pa oblanda, pa drugi fil, pa oblanda, pa treći fil i još jedna oblanda na vrhu.</p><p>Glazuru pripremite tako što ćete otopiti čokoladu sa uljem i preliti preko kolača. Kada se sve stegne, isjeći na štangle.</p><p>Ovo je kolač sa tri raspoloženja u jednom. Nježan prvi sloj, bogat drugi, zavodljiv treći. Kada se presječe, izgleda kao mali slatki spektakl, a kada se proba, shvatite zašto se toliko prenosi od kuće do kuće.</p><p>Oblanda sa tri fila nije samo recept. To je mala porodična scena, jedan od onih kolača koji se pamte po mirisu, po boji presjeka i po tome kako svi za tren oka uzmu drugi komad. Sačuvajte recept. Trebat će vam.</p>

To je onaj kolač koji na tacni uvijek prvi nestane, bez obzira na konkurenciju

Oblanda sa tri bogata fila: Brza i svečana, a recept je lak da lakši ne može biti

<p>Postoji nešto posebno u receptima koji nam u najhaotičnijim danima donesu osjećaj smirenosti.&nbsp;</p><p>Dok jurimo između obaveza, kućnih poslova, posla i hiljadu malih detalja koji traže našu pažnju, često poželimo obrok koji je nježan prema stomaku, zdrav, a opet dovoljno ukusan da nam podigne raspoloženje.</p><p>Integralna pasta sa povrćem je upravo takav recept - topla, šarena i lagana, priprema se brže nego što stignete da pogledate prvi stori na Instagramu, a ostavlja utisak jela koje je pripremano sa pažnjom i ljubavlju.</p><p>Možda je baš zato posljednjih mjeseci "eksplodirala" na društvenim mrežama: žene je biraju kad žele nešto brzo, muškarci kada im treba dekorativan i jak obrok, a porodice jer je toliko prilagodljiva da svako može dodati nešto po svom ukusu.</p><h2>Zašto je integralna pasta pravi izbor kad želite i zdravlje i ukus?</h2><p>Dok klasična tjestenina daje instant sitost, integralna tjestenina pruža nešto što nam je u današnjem ritmu posebno potrebno - sporiju apsorpciju energije, bolju probavu i osjećaj lakoće nakon obroka.</p><p>U kombinaciji sa svježim povrćem, maslinovim uljem i biljem, ovo jelo postaje:</p><p>lagano, ali zasitno,</p><p>bogato vlaknima,</p><p>puno vitamina i minerala,</p><p>idealno za ručak u pokretu,</p><p>savršeno i kao brza večera kada nemate volje za komplikovanije recepte.</p><p>A najljepše je to što se sve sprema u jednoj šerpi i jednoj tavi.</p><h2>Sastojci (za 2-3 osobe):</h2><p>250-300 g integralne tjestenine</p><p>1 mala tikvica (ili 2 male)</p><p>1 paprika</p><p>1 crni ili crveni luk</p><p>2-3 čena bijelog luka</p><p>150-200 g svježeg povrća po izboru</p><p>3-4 kašike maslinovog ulja</p><p>So, biber</p><p>Svježe začinsko bilje: bosiljak, peršun, mirođija, origano</p><p>Nutritivni kvasac (opciono)</p><h2>Kako se priprema integralna pasta sa povrćem?</h2><p>1. Skuhajte tjesteninu tako da ostane "al dente"</p><p>Posolite vodu, ubacite tjesteninu i kuhajte prema uputstvu. Sačuvajte malo vode od kuhanja - to će biti vaš tajni sastojak za savršenu teksturu kasnije.</p><p>2. Povrće pripremite dok se tjestenina kuha</p><p>U dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje, zatim dodajte crni i bijeli luk.</p><p>Kada omekšaju, ubacite tikvicu, papriku i ostalo povrće koje imate pri ruci.</p><p>Pržite 5-7 minuta, taman da povrće zadrži svoju boju i blagu hrskavost.</p><p>3. Sve sjedinite i napravite savršenu, laganu pastu</p><p>Dodajte tjesteninu u tavu, promiješajte i, ako djeluje suho, dodajte kašiku-dvije vode od kuhanja.</p><p>Ovaj korak čini čuda - obrok postaje sočan i kremast bez ikakve pavlake.</p><p>4. Završni dodiri koji prave razliku</p><p>Dodajte svježe bilje, malo maslinovog ulja i nutritivnog kvasca po želji. To je cijela magija.</p><h2>Kako pastu podići na "restoranski" nivo</h2><p>Ako želite da obrok izgleda kao da je izašao iz kuhinje italijanskog restorana, probajte:</p><p>kašičica limunovog soka za osvježenje,</p><p>kašika pesta za jaču aromu,</p><p>šaka špinata na kraju - uvene za 20 sekundi,</p><p>nekoliko čeri paradajza za slatkastu svježinu,</p><p>malo ljutih pahuljica ako volite pikantno.</p><p>Jedan recept, sedam varijanti - i svaki put dobijete nešto novo, prenosi Telegraf.rs.</p>

Dodajte svježe bilje, malo maslinovog ulja i nutritivnog kvasca po želji

Integralna pasta sa povrćem koju možete spremiti svakog dana

<p>Ako nemate ideju šta biste danas skuhali za ručak, donosimo vam odličan recept - paprike punjene tunjevinom.&nbsp;</p><p>Sastojci:</p><p>5 paprika roga</p><p>4 konzerve tunjevine</p><p>struk praziluka</p><p>5 kašika ovsenih pahuljica</p><p>4 kašike ajvara</p><p>3 kašike pečenog susama</p><p>so, biber</p><h2>Priprema:</h2><p></p><p></p><p></p><p>Paprike operite, osušite i stavite ih u vatrostalnu posudu obloženu pek-papirom. Posudu poklopite i paprike pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, samo da blago omekšaju. Izvadite ih iz rerne i ostaviti da se ohlade. Praziluk isjeckajte i prodinstajte na malo maslinovog ulja. Ovsene pahuljice sameljite.&nbsp;</p><p>&nbsp;Susam ispecite na suhoj tavi, da blago požuti. U činiju stavite tunjevinu i viljuškom je usitnite. Dodajte joj sve ostale sastojke: prodinstani praziluk, samljevene ovsene pahuljice, pečeni susam, ajvar, so i biber, te sve dobro izmiješajte. Paprikama odsijecite peteljke i odstranite sjemenke, te ih punite pripremljenom smjesom od tunjevine. Potrebno je da se nadjev dobro potisne kako bi paprika bila "nabijena".&nbsp;</p><p>Napunjene paprike ostaviti u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro rashladile.</p>

Napunjene paprike ostaviti u frižider na nekoliko sati kako bi se dobro rashladile

Paprike punjene tunjevinom

<p>Puding keksići su naš današnji prijedlog.</p><h2>Sastojci:</h2><p>250 g  brašna</p><p>100 g praška za  puding od vanilije</p><p>100 g šećera u prahu</p><p>prstohvat soli</p><p>250 g maslaca</p><p>nekoliko kašika mlijeka.</p><h2>Priprema:</h2><p>Pomiješajte brašno, puding, šećer i so. Dodajte maslac narezan na tanke listiće pa rukama razmrvite tijesto, treba da dobijete nešto nalik krušnim mrvicama. Potom dodajte kašiku ili kašiku i po mlijeka, onoliko koliko vam je dovoljno da se tijesto može oblikovati u kuglu.</p><p>Ostavite tijesto pola sata u frižideru pa ga razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i izrezujte u željene oblike.</p><p>Pecite na 180 stepeni desetak minuta.</p>

Pecite na 180 stepeni desetak minuta

Puding keksići

<p>Donosimo vam recept za ukusne oblande. </p><p> </p><h2>Sastojci:</h2><p>200 ml mlijeka</p><p>150 ml ulja</p><p>300 g šećera</p><p>250 g margarina</p><p>150 g mlijeka u prahu</p><p>200 g čokolade za kuhanje</p><p>200 g bijele čokolade</p><p>200 g oblandi</p><p>(27x37 cm, 5 komada)</p><h2>Priprema:</h2><p>U šerpi na šporetu zagrijavajte uz miješanje mlijeko, ulje, šećer i margarin. Kada zakipi skinite s vatre, dodajte mlijeko u prahu i dobro izmiješajte. Na pari otopite čokoladu za kuhanje, pa nakon nje i bijelu čokoladu. Smjesu s mlijekom u prahu podijelite na dva dijela. U prvi dio dodajte otopljenu tamnu čokoladu, a u drugi bijelu čokoladu i izmiješajte. I tamnu i svijetlu kremu podijelite na dva dijela. Za slaganje oblandi stavite jednu oblandu sa šarama prema gore. Na nju nanesite svijetlu kremu, pa prekrijte oblandom, opet sa šarama prema gore. Dobro pritisnite oblandu da se spoji s kremom.&nbsp;</p><p>Nanesite tamnu kremu na oblandu i prekrijte oblandom sa šarama prema gore. Još jednom ponovite cijeli postupak, s tim što zadnju oblaoblandu tnu okrećete sa šarama prema dolje.&nbsp;</p><p>Sve poklopite teškim predmetom i ostavite preko noći na hladnom da se stisne.</p>

UNESCO je odlučio: Ovo je prva nacionalna kuhinja vrijedna zaštite

Najzdraviji doručak: Lagan za pripremu i varenje

Najljepše praznične korpice: Bijela čokolada i džem od šumskog voća u savršenom spoju

Kakao chia puding

Jednostavni čokoladni kolač: Savršeni okus djetinjstva

Kuglice sa bananom za 20 minuta

Ovaj slatkiš je osvojio internet: Saće bombone

Torta "lijena žena" je vrhunski užitak

Musaka sa pire krompirom

Varivo s oslićem i krompirom: Lagano jelo na kašiku

Sarajka Selma Karić iz MasterChefa objavila kako razvija pitu: "Neko diže zmajeve, neko jufku"

Oblanda sa tri bogata fila: Brza i svečana, a recept je lak da lakši ne može biti

Integralna pasta sa povrćem koju možete spremiti svakog dana

Paprike punjene tunjevinom

Puding keksići

Napravite ukusne oblande

Recepti

UNESCO je odlučio: Ovo je prva nacionalna kuhinja vrijedna zaštite

Najzdraviji doručak: Lagan za pripremu i varenje

Najljepše praznične korpice: Bijela čokolada i džem od šumskog voća u savršenom spoju

Kakao chia puding

Jednostavni čokoladni kolač: Savršeni okus djetinjstva

Kuglice sa bananom za 20 minuta

Ovaj slatkiš je osvojio internet: Saće bombone

Torta "lijena žena" je vrhunski užitak

Musaka sa pire krompirom

Varivo s oslićem i krompirom: Lagano jelo na kašiku

Sarajka Selma Karić iz MasterChefa objavila kako razvija pitu: "Neko diže zmajeve, neko jufku"

Oblanda sa tri bogata fila: Brza i svečana, a recept je lak da lakši ne može biti

Integralna pasta sa povrćem koju možete spremiti svakog dana

Paprike punjene tunjevinom

Puding keksići

Napravite ukusne oblande