Ako tražite jednostavan, a efektan desert koji će oduševiti čitavu porodicu, sultan sarma s plazmom i malinama pravi je izbor.

Sastojci:

1l mlijeka

70 g brašna

150 g šećera

30g kakao praha

100g gustina

50g margarina ili maslaca

250 g plazme

250 ml slatke pavlake

Priprema:

Šećer, brašno, gustin, kakao pomiješajte sa 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuva. Kada mlijeko prokuva ubacite umućenu smjesu. Miješajte stalno. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Mutite kratko mikserom da se dobije glatka smjesa.

U veliki pleh rasporedite 150 g plazme. Prohlađenu smjesu sipati preko raspoređene plazme. Ostavite da se skroz ohladi.

Umutite slatku pavlaku sa 100 g plazme i 200 g malina. Ukoliko želite da bude slađe dodajte malo šećera.

Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne.

Sijecite na trake i pažljivo urolajte kolač.