<p>Tradicionalna halva je jedno od najlepših jela koje se priprema uoči bitnih vjerskih datuma, pa i Ramazana. Ovaj slatki specijalitet ne samo da ima bogat i nezaboravan ukus, već nosi i duboko ukorijenjenu simboliku, povezanu sa zajedništvom i ljubavlju.</p><p>U mnogim domaćinstvima širom Balkana, posebno tokom mjeseca posta, halva je sastavni dio trpeza, te se često priprema kao znak dobrodošlice za bliske i voljene. Tako danas izdvajamo jednostavan recept za najukusniju halvu.</p><h2>Sastojci:</h2><p>100 ml ulja (pola čaše od 200 ml)</p><p>6 kašika brašna</p><p>1 čaša šećera (čaša 200 ml)</p><p>2 čaše vode (čaša 200 ml)</p><p>malo mljevenih oraha ili šećera za posipanje.</p><h2>Priprema:</h2><p>Prije nego što počnete praviti, prvo izmjerite sve sastojke. Šećer i vodu sastavite i ostavite na stranu. U šerpi zagrijte ulje, smanjite temperaturu i dodajte brašno. Drvenom kašikom pecite brašno 10-ak minuta, dok ne dobijete nježno smeđu boju. Kad je brašno napola pečeno, stavite da prokuhaju šećer i voda i kuhajte nekoliko minuta, ne više.</p><p>Gotovo proprženo brašno stavite na stranu sa drvenom kašikom unutra. U lijevoj ruci držite poklopac od šerpe, a u desnoj zaljev. Brašno zalijte toplim zaljevom i odmah prekrijte poklopcem, pazite ruke.&nbsp;Nakon nekoliko sekundi, kad se masa “smiri”, brzo drvenom kašikom promiješajte halvu da ne bude grudvica. Halva treba da se odvaja od kašike. Halvu kašikom vadite u tanjir i prespite mljevenim orasima ili šećerom.</p>

Često se priprema kao znak dobrodošlice za bliske i voljene

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

<p>Kremasti, zasitni rižoto od piletine i integralne riže idealan je za ručak “na kašiku” – uz kapulu, povrće i temeljac dobija pun ukus, a gotov je bez puno komplikovanja.</p><h2>Sastojci:</h2><p>2 komada pilećih prsa</p><p>200 g integralne riže</p><p>1 glavica luka </p><p>2 češnja bijelog luka</p><p>1 crvena paprika</p><p>1 mrkva</p><p>sol</p><p>biber</p><p>vegeta</p><p>maslinovo ulje</p><p>400 ml temeljca ili vode</p><p>peršun.</p><h2>Priprema:</h2><p>Piletinu narezati na kockice. Mrkvu, papriku i luk narezati na sitne kockice. U tavi na zagrijanom maslinovom ulju popržiti sjeckani luk, kad luk dobije boju dodati narezanu piletinu i dinstati dok ne omekša.&nbsp;</p><p>Piletini dodati sitno sjeckanu mrkvu, papriku i bijeli luk, i sve skupa dinstati neko vrijeme, dolijevajući po potrebi vode ili temeljca. Začiniti po ukusu solju, biberom i vegetom.&nbsp;</p><p>Dodati rižu i kuhati dolijevajući temeljac dok se riža ne skuha. Na kraju umiješati sjeckani peršun i poslužiti.</p>

Na kraju umiješati sjeckani peršun i poslužiti

Rižoto od piletine

<p>Pastirska pita je tradicionalni britanski mesni složenac koji se u originalu priprema od mljevene janjetine.&nbsp;</p><p>Ko je ikad pogledao barem jednu seriju ili film s engleskog govornog područja, morao se susresti s famoznom pastirskom pitom ili "shepherd’s pie". Često spominjana i uvijek negdje topla u rerni ili na podgrijavanju u mikrovalnoj, stiče se dojam, da je Britancima&nbsp; to najčešći porodični obrok.</p><h2>Sastojci</h2><p><b>Mesni umak</b></p><p>500 g mljevene janjetine (može i junetina)</p><p>1 glavica crvenog luka</p><p>1 mrkva</p><p>so</p><p>biber</p><p>1 kašika koncentrata paradajza</p><p>1 kašika brašna</p><p>1 kašika Worcestershire umaka</p><p>250 ml goveđe juhe ili voda+goveđa kocka</p><p>1/2 šolje svježeg ili smrznutog graška</p><p>1/2 šolje kukuruza šećerca</p><p>peršun</p><p>prstohvat majčine dušice</p><p>prstohvat sušenog ruzmarina</p><p>malo ulja</p><p><b>Pire krompir</b></p><p>4 velika krompira (bijeli brašnasti)</p><p>1 kašika maslaca</p><p>50 ml vrhnja za kuhanje ili mlijeka</p><p>so</p><p>biber</p><p><b>Po vrhu</b></p><p>100 g cheddar sira</p><p>malo slatke crvene mljevene paprike</p><h2>Priprema</h2><p>Istovremeno kuhajte krompir i pravite mesni umak.</p><p>Za mesni umak na ulju popržite sitno nasjeckan luk. Kad zastakli, dodajte sitno nasjeckanu mrkvu, kratko popržite pa dodajte mljeveno meso.  Dinstajte stalno miješajući da se ne stvore grudice dok meso ne promijeni boju.</p><p>Razmaknite meso pa na dno posude stavite 1 kašiku koncentrata paradajz i kratko popržite. Prženjem će paradajz izgubiti kiselost. Zatim dodajte brašno, promiješajte, Worcestershire umak, posolite, pobiberite i zalijte vrućom juhom ili vodom s 1 goveđom kockom. Dodajte grašak, peršun, majčinu dušicu i ruzmarin i kuhajte pola sata na laganoj vatri uz često miješanje ili dok se meso gotovo ne posuši. Umiješajte ocijeđeni kukuruz.</p><p>Na dno nauljene vatrostalne posude stavite umak i poravnajte. Preko umaka stavite pire krompir te i njega poravnajte. Pospite naribanim sirom. Umjesto sirom, pire krompir se može samo premazati otopljenim maslacem. Pospite mljevenom crvenom paprikom.</p><p>Pecite u rerni zagrijanoj na 200 Celzijusovih stepeni približno pola sata. Poslužite vruće uz zelenu salatu.</p>

Tradicionalni britanski mesni složenac koji se u originalu priprema od mljevene janjetine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

<p>Način na koji započinjemo dan ima velik utjecaj na energiju i koncentraciju. Jedan od najjednostavnijih koraka prema boljem jutru je unos vitamina već u prvim satima dana.</p><p>Ovaj ukusni smoothie savršen je izbor kada nemate puno vremena, a želite brz, zdrav i hranjiv doručak ili međuobrok.</p><h2>Sastojci</h2><p>&nbsp;1 crvena jabuka</p><p>1 banana</p><p>tri četvrtine šolje jogurta</p><p>pola šolje mlijeka,</p><p>20 badema (ili kašika mljevenih)</p><p>četvrtina kašičice cimeta</p><p>1-2 kockice leda.</p><h2>Priprema</h2><p>Mlijeko i jogurt ubacite u blender, dodajte voće narezano na komadiće, cijele ili mljevene bademe i cimet te sve skupa blendajte tridesetak sekundi dok ne dobijete gustu smjesu.&nbsp;</p>

Brze pogačice s ajvarom: Mekane, mirisne i gotove za 15 minuta

<p>Umjesto leda, možete iskoristiti zaleđenu bananu.</p>

Način na koji započinjemo dan ima velik utjecaj na energiju i koncentraciju

Jednostavan doručak pun vitamina

<p>Ako tražite desert koji izgleda raskošno, a priprema se bez pečenja i dugog zadržavanja u kuhinji, ova čizkejk torta je pravi izbor.&nbsp;</p><p>Kremasta struktura, osvježavajući voćni sloj i hrskava kora od plazme čine je savršenim desertom za svaku priliku.</p><h2>Sastojci:</h2><p><b>Za biskvit koricu:</b></p><p>300 g plazma keksa</p><p>150 g margarina (sobne temperature)</p><p>150 g šećera u prahu</p><p>sok od dvije narandže ili 150 ml kupovnog soka</p><p><b>Za bijeli fil:</b></p><p>300 ml slatke pavlake</p><p>100 g šećera u prahu</p><p>500 g krem sira</p><p>150 g kisele pavlake</p><p>1 kesica želatina</p><p>50 ml vode</p><p><b>Za voćni (crveni) fil:</b></p><p>300 g voća po želji (maline, jagode, višnje)</p><p>300 ml vode</p><p>5 kašika šećera</p><p>1 kesica želatina</p><p>50 ml vode.</p><h2>Priprema:</h2><p>Umutite margarin sa šećerom u prahu, dodajte mljeveni keks i sok od narandže.</p><p>Smjesu utisnite u obruč prečnika 26 cm i ostavite u frižideru da se stegne.</p><p>Umutite slatku pavlaku, a posebno sjedinite krem sir, šećer u prahu i kiselu pavlaku.</p><p>Dodajte rastopljen želatin i sjedinite s pavlakom. Fil sipajte preko kore i vratite u frižider. Voće izblendajte, kuhajte s vodom i šećerom oko 10 minuta, dodajte rastopljen želatin.</p><p>Kada se voćni fil prohladi, prelijte ga preko bijelog fila. Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne.</p>

Ostavite tortu u frižideru nekoliko sati da se potpuno stegne

Čizkejk torta iz snova: Osvježavajuća i spremna za tren

<p>Ako vam treba brz obrok koji miriše na domaću kuhinju, ove pogačice s ajvarom pravi su izbor. Mekane iznutra, blago hrskave spolja, idealne su za trenutke kada nemate volje za kuhanjem, a želite nešto što izgleda i miriše kao da ste se potrudili.</p><p>Bez čekanja da tijesto naraste i bez komplikacija – nekoliko sastojaka, par poteza rukom i za petnaestak minuta iz rerne izlaze gotove, mirisne pogačice koje uspijevaju baš svima.</p><h2>Sastojci</h2><p>200 gr sira (feta ili drugi po želji)</p><p>150 gr putera</p><p>1 kašičica praška za pecivo</p><p>250-300 gr mekog brašna</p><p>1 kašičica soli (opciono, zavisi od slanoće sira)</p><p>2 kašike ajvara</p><p>1 žumance</p><p>susam za posipanje</p><h2>Priprema</h2><p>U zdjeli pomiješajte sir, omekšali puter i ajvar. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so, pa umijesite meko tijesto. Ne treba da odstoji.&nbsp;Odmah ga razvijte u kvadrat, premažite žumancetom i pospite susamom. Isijecite onako kako vam se dopada: na kocke, trougliće ili male štanglice.&nbsp;</p>

Najbrži jogurt uštipci: Mekani, puni sira i šunke

<p>Poredajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 15 minuta, dok lijepo ne porumene. To je to. Jednostavno, brzo i savršeno za serviranje uz čašu jogurta ili čak čorbu.&nbsp;</p>

Idealne su za trenutke kada nemate volje za kuhanjem

<p>Ako tražite brz i lagan desert koji ne zahtijeva pečenje, ovaj kolač od keksa i voćnog jogurta idealan je izbor.</p><p>Priprema traje svega nekoliko minuta, a najviše vremena oduzeće hlađenje, a mnogima ovaj kolač budi uspomene iz djetinjstva.</p><h2>Sastojci:</h2><p>300g izlomljenog keksa</p><p>4 kašike šećera u prahu</p><p>600g voćnog jogurta</p><h2>Priprema:</h2><p>Keks izlomite na manje komade i stavite u veću posudu. Dodajte šećer u prahu i lagano promiješajte kako bi se sastojci povezali.</p><p>U smjesu dodajte voćni jogurt po izboru. Možete koristiti, na primjer, četiri čašice jogurta od jagode od po 150 grama. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.</p><p>Smjesu izlijte u kalup promjera 18 ili 20 centimetara, u zavisnosti od željene visine kolača.&nbsp;</p>

Čokoladne kockice sa višnjama

<p>Poravnajte površinu i ostavite kolač u frižideru da se dobro ohladi i stegne. Najbolje ga je ostaviti nekoliko sati ili preko noći. Po želji ga možete preliti bijelom ili crnom čokoladom.</p>

Priprema traje svega nekoliko minuta, a najviše vremena oduzeće hlađenje

Ukus koji vraća u djetinjstvo: Napravite plazma kolač od tri sastojka

<p>Postoje jutra kada nemate vremena za komplikovane recepte, ali ipak želite nešto domaće, toplo i mekano – ono što miriše na kuhinju, na djetinjstvo i na doručak koji okuplja sve za stolom.</p><p>Upravo takvi su jogurt uštipci sa šunkom i sirom – vazdušasti, brzi, bez čekanja da tijesto naraste, a najbolji dok su još vreli, tek izvađeni iz ulja, sa rastopljenim sirom u svakom zalogaju.</p><p>Ovaj recept se pravi od jednostavnih sastojaka, a rezultat je uvijek isti: zlatni, mekani uštipci koji nestanu brže nego što ste ih ispržili.</p><h2>Sastojci:</h2><p>2 jajeta</p><p>220 ml jogurta</p><p>420 g glatkog brašna</p><p>1/2 kašičice soli</p><p>1/2 kašičice šećera</p><p>7 g praška za pecivo</p><p>150 g šunke</p><p>100 g kačkavalja</p><p>1 veza svježeg peršuna.</p><h2>Priprema:</h2><p>Umutite jaja, dodajte jogurt, so i šećer, pa kratko sjedinite.</p><p>Postepeno umiješajte brašno i prašak za pecivo, miješajući samo koliko je potrebno da se sastojci povežu.</p><p>Dodajte sitno rendanu ili sjeckanu šunku, narendani kačkavalj i sjeckan peršun.</p><p>Sve izmiješajte i rukama oblikujte glatku loptu tijesta.</p><p>Pokrijte krpom i ostavite da odmori oko 15 minuta.</p><p>Razvucite tijesto na pobrašnjenoj podlozi na debljinu od oko 1 cm i isijecite na pravougaonike ili oblike po želji.</p><h2>Prženje – tajna zlatne korice:</h2><p>Uštipke pržite u dobro zagrijanom dubokom ulju.</p><p>Kada porumene sa donje strane i blago narastu, pažljivo ih okrenite i kratko ispržite i sa druge strane.</p><p>Najljepši su odmah – dok su još vreli, mekani i vazdušasti, uz jogurt, pavlaku ili sami, direktno iz tanjira.</p><p>Za bogatiju varijantu dodajte malo feta sira ili začina, prenosi Telegraf.</p><p>Limuntus i jogurt u receptu daju mekano i vazdušasto tijesto bez čekanja da naraste.</p>

Limuntus i jogurt u receptu daju mekano i vazdušasto tijesto bez čekanja da naraste

<p>Ako želite desert koji spaja bogatstvo čokolade i sočnost višanja, ove čokoladne kockice su pravi izbor.&nbsp;</p><p>Njihova priprema možda djeluje složeno na prvi pogled, ali uz precizno praćenje koraka, rezultat je spektakularan - sočna kora, kremasti fil i sjajna glazura koja se ravnomjerno razliva preko svake kocke.</p><p>Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.</p><p>Vrijeme pripreme je 90 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p><b>Za tijesto:</b></p><p>100 g putera</p><p>160 g šećera</p><p>100 g čokolade</p><p>80 g brašna</p><p>6 bjelanaca</p><p>60 g šećera</p><p>pekmez od kajsija</p><p>200g smrznutih višanja</p><p><b>Za fil:</b></p><p>6 žumanaca</p><p>1 jaje</p><p>100 g kristal šećera</p><p>1 vanilin šećer</p><p>150 g umućenog putera,</p><p>100 g otopljene čokolade</p><p><b>Za glazuru:</b></p><p>110 g putera</p><p>200 g čokolade.</p><h2>Priprema:</h2><p>Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.</p><p>Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuhajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.</p><p>Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.</p>

Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih

<p>Ako tražite jednostavan, a efektan desert koji će oduševiti čitavu porodicu, sultan sarma s plazmom i malinama pravi je izbor.</p><h2>Sastojci:</h2><p>1l mlijeka</p><p>70 g brašna</p><p>150 g šećera</p><p>30g kakao praha</p><p>100g gustina</p><p>50g margarina ili maslaca</p><p>250 g plazme</p><p>250 ml slatke pavlake</p><h2><br></h2>

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" data-instgrm-version="14" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;">View this post on Instagram</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/reel/C39_eI3MbY6/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">A post shared by foodperfekcionista (@foodperfekcionista)</a></p></div></blockquote>
<script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>

<h2>Priprema:</h2><p>Šećer, brašno, gustin, kakao pomiješajte sa 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuva. Kada mlijeko prokuva ubacite umućenu smjesu. Miješajte stalno. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Mutite kratko mikserom da se dobije glatka smjesa.</p><p>U veliki pleh rasporedite 150 g plazme. Prohlađenu smjesu sipati preko raspoređene plazme. Ostavite da se skroz ohladi.</p><p>Umutite slatku pavlaku sa 100 g plazme i 200 g malina. Ukoliko želite da bude slađe dodajte malo šećera.</p><p>Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne.</p><p>Sijecite na trake i pažljivo urolajte kolač.</p>

Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne

Sultan sarma sa plazmom i malinama

<p>Ako tražite jednostavan, a ukusan obrok koji će zadovoljiti čitavu porodicu, zapečene makarone sa piletinom i susamom su pravi izbor. Kombinacija kremaste pavlake, jaja i kačkavalja sa sočnim komadima piletine i hrskavim susamom stvara savršen balans ukusa i tekstura.</p><p>Ovo jelo je idealno za ručak ili večeru kada želite da impresionirate svojim kulinarskim umećem, a pritom ne provedete sate u kuhinji. </p><p>Vrijeme pripreme je 40 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p>200 g makarona</p><p>250 ml pavlake za kuhanje</p><p>1 jaje</p><p>1.5 kašičice soli</p><p>150 g kačkavalja</p><p>200 g pilećeg bijelog mesa</p><p>2 kašike susama.</p><h2>Priprema:</h2><p>Skuhajte makarone u ključaloj, slanoj vodi dok ne omekšaju, a piletinu posolite i ispecite na malo ulja dok ne porumeni.&nbsp;</p><p>Kada su makarone gotove, ocijedite ih i u veću posudu dodajte pavlaku za kuhanje, umućeno jaje, još pola kašičice soli, polovinu kačkavalja, isječenu piletinu i skoro dvije kašike susama, pa sve dobro promiješajte da se sastojci sjedine.</p><p>Smjesu izručite u pleh, utapkajte da bude ravnomjerna, pospite preostalim kačkavaljem i susamom, pa pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta dok vrh ne dobije zlatnu boju i sir se potpuno ne istopi. </p><p>Poslužite toplo, idealno uz laganu salatu ili kiselo mlijeko, i uživajte u kremastom, sočnom i hrskavom jelu koje spaja jednostavnost pripreme sa raskošnim ukusom.</p>

Poslužite toplo, idealno uz laganu salatu ili kiselo mlijeko, i uživajte u kremastom, sočnom i hrskavom jelu

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

<p>Ako volite brze  kolače bez pečenja, čoko-oranž salama je pravi izbor.&nbsp;</p><p>Spoj čokolade, narandže i oraha daje bogat ukus, a priprema je jednostavna i gotova za čas.&nbsp;</p><h2>SASTOJCI:</h2><p>250 g keksa</p><p>100 g pečenih oraha</p><p>150 g margarina</p><p>100 g čokolade za kuhanje</p><p>100 ml vode</p><p>70 g šećera</p><p>30 g kakaoa</p><p>1 kašika arome vanilije</p><p>rendana korica 1 narandže</p><p>šećer u prahu za valjanje.</p><h2>PRIPREMA:</h2><p>Keks izlomite na sitnije komade. Orahe prepecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni desetak minuta uz miješanje, ohladite i krupnije nasjeckajte. Sjedinite ih sa keksom.</p><p>U veću šerpu stavite margarin nasjeckan na komade, čokoladu izlomljenu na kocke, vodu, šećer, kakao, aromu vanilije i rendanu koricu oprane narandže. Sve zagrijavajte na vatri uz miješanje dok se smjesa ne otopi i lijepo sjedini.Recept za salamu</p><p>Pojačajte vatru da smjesa proključa minut-dva, pa skinite sa vatre. U šerpu ubacite i izlomljeni keks i sjeckane orahe i sve dobro sjedinite. Ostavite smjesu da se prohladi na sobnoj temperaturi.</p><p>Na tacnu stavite parče prozirne folije, dužine oko 45 cm. Na sredinu kašikom rasporedite smjesu i uz pomoć folije oblikujte salamu dužine oko 30 do 35 cm, u zavisnosti od željene debljine.</p><p>Zavežite foliju na oba kraja. Salamu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, te je uvaljajte u šećer u prahu.</p>

Salamu stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne, te je uvaljajte u šećer u prahu

Čoko-oranž salama

<p>Ova slana štrudla jedan je od onih recepata koji se pamte i uvijek iznova traže.&nbsp;</p><p>Zahvaljujući tijestu s kiselim mlijekom ostaje mekana i sočna danima, dok punjenje od sira, maslina i dimljene salame daje savršen balans ukusa.</p><h2>Sastojci:</h2><p><b>Tijesto:</b></p><p>oko 25 g svježeg kvasca (pola kocke)</p><p>2 kašičice šećera</p><p>100 ml tople vode</p><p>50 ml ulja</p><p>300 g kiselog mlijeka</p><p>1 jaje</p><p>500 g mekog brašna (plus još 100–150 g po potrebi)</p><p>1 kašičica soli</p><p><b>Punjenje:</b></p><p>100 g maslina</p><p>300 g sira (kačkavalj)</p><p>300 g dimljene pileće ili ćureće salame (ili po izboru)</p><p>malo susama</p><p>50 g maslaca</p><p>1 jaje za premazivanje</p><h2>Priprema:</h2><p>U toploj vodi rastvorite kvasac i šećer, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira.</p><p>Dodajte ulje, kiselo mlijeko, jaje, brašno i so, pa zamijesite glatko i mekano tijesto. Po potrebi dodajte još malo brašna. Tijesto pokrijte krpom i ostavite da naraste 30–40 minuta.</p><p>Za punjenje sitno isjeckajte masline, sir i salamu, pa ih sjedinite u jednu smjesu. Naraslo tijesto razvucite u pravougaonik, ravnomjerno rasporedite punjenje i pažljivo urolajte štrudlu.</p><p>Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje, premažite umućenim jajetom, pospite susamom i po vrhu rasporedite komadiće maslaca.</p><p>Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 60 minuta, dok štrudla ne dobije zlatno-smeđu boju.</p><p>Ostavite da se malo prohladi, a zatim je čuvajte poklopljenu – ostaje mekana i do dva dana.</p>

Ostavite da se malo prohladi, a zatim je čuvajte poklopljenu – ostaje mekana i do dva dana

Neodoljiva slana štrudla

<p>Ovaj osvježavajući tart sa borovnicama idealan je izbor kada želite lagan, a efektan desert bez pečenja. Hrskava podloga od keksa, voćni srednji sloj i kremasti preliv od bijele čokolade čine savršen spoj ukusa kojem je teško odoljeti.</p><p>Jednostavan je za pripremu, a izgleda kao da dolazi iz najbolje slastičarne.</p><p>Vrijeme pripreme je 20 minuta.</p><h2>Sastojci:</h2><p><b>Prvi sloj (podloga):</b></p><p>300 g mljevene plazme</p><p>120 ml mlijeka</p><p>120 g istopljenog putera</p><p><b>Sloj od borovnica:</b></p><p>300 g borovnica</p><p>2 kašike šećera</p><p>2 kašike gustina</p><p>2 kašike vode</p><p>malo limunovog soka.</p><h2>Preliv:</h2><p>300 g bijele čokolade</p><p>150 ml slatke pavlake</p><h2>Priprema: </h2><p>U posudi sjediniti mljevenu plazmu, istopljeni puter i mlijeko, pa dobro izmiješati dok se ne dobije kompaktna smjesa. Utisnuti smjesu u kalup za tart, ravnomjerno rasporediti i blago pritisnuti. Ostaviti u frižideru da se hladi i stegne.</p><p>Borovnice staviti u šerpu, dodati šećer i nekoliko kapi limunovog soka, pa kuhati na srednjoj temperaturi dok borovnice ne omekšaju. Gustin razmutiti sa vodom, dodati u borovnice i miješati dok se smjesa ne zgusne. Topao sloj od borovnica sipati preko ohlađene podloge i poravnati.</p><p>Slatku pavlaku zagrijati do ivice ključanja, skloniti sa vatre i dodati izlomljenu bijelu čokoladu. Miješati dok se čokolada potpuno ne otopi i ne dobije gladak krem. Preliv sipati preko sloja od borovnica.</p><p>Tart ukrasiti po želji i ostaviti u frižideru nekoliko sati, dok se potpuno ne stegne.</p>

Tart ukrasiti po želji i ostaviti u frižideru nekoliko sati, dok se potpuno ne stegne

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

<p>Ako tražite jednostavan, a sočan kolač od jabuka koji će osvojiti cijelu porodicu, ovaj recept je pravo rješenje.</p><p>Mekani biskvit i slatki nadjev od svježih jabuka čine ga neodoljivim, a priprema je brza i laka.</p><p>Savršen je uz kafu ili čaj, a dok se peče, miris kolača ispunjava kuću i budi želju za još jednim zalogajem.</p><p><b style="color: rgb(51, 51, 51); font-size: 28px;">Sastojci</b></p><p><b>Biskvit:</b></p><p>3 jaja</p><p>12 kašika šečera</p><p>12 kašika ulja</p><p>12 kašika mlijeka</p><p>12 kašika brašna</p><p>1/2 praška za pecivo</p><p><b>Nadjev: </b></p><p>1 kg jabuka</p><p>šečera po želji</p><h2><b>Priprema</b></h2><p>Umutite mikserom sastojke za biskvit, zatim izliti pola smjese u pleh 20x30 i zapeći. U međuvremenu jabuke ogulite, narendajte i pospite šečerom po zelji. Izlijte nadjev na polupečeno tijesto, pa prelijte ostatkom smjese za biskvit. Ispecite do kraja.&nbsp;</p>

Savršen je uz kafu ili čaj, a dok se peče miris ispunjava kuću

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

<p>Ishrana koju usvajamo u ranom životnom dobu, ali i tokom kasnijih godina, ima dalekosežne posljedice po zdravlje.</p><p>Naučna istraživanja pokazuju da potrebe organizma za hranljivim materijama nisu iste u djetinjstvu, adolescenciji, odraslom dobu i starosti.</p><p>Jedan od najzanimljivijih primjera dolazi iz perioda Drugog svjetskog rata, kada je britanska vlada uvela strogo kontrolisanu raspodjelu hrane. Cilj je bio da se osigura ravnomjerna dostupnost namirnica i zadovolje osnovne nutritivne potrebe stanovništva, prenosi BBC.</p><h2>Šećer i rana ishrana: Lekcija iz historije</h2><p>Jedna od namirnica koja je bila pod strogom kontrolom bio je šećer. Svakoj osobi bilo je dozvoljeno oko 227 grama slatkiša sedmično, dok djeca mlađa od dvije godine uopće nisu dobijala slatke namirnice.</p><p>Kada je racionisanje ukinuto 1953. godine, unos šećera kod odraslih se udvostručio. Tek decenijama kasnije, naučnici su shvatili koliko je ovaj period bio važan za razumijevanje uticaja šećera na zdravlje.</p><p>U studiji objavljenoj 2025. godine, istraživači su analizirali medicinsku dokumentaciju 63.000 ljudi rođenih u Ujedinjenom Kraljevstvu između 1951. i 1956. godine.</p><p>Utvrđeno je da su osobe koje su u ranom životu unosile manje šećera imale:</p><p>-20 posto manji rizik od kardiovaskularnih bolesti</p><p>-25 posto manju vjerovatnoću razvoja srčane slabosti</p><p>-31 posto manji rizik od moždanog udara</p><p>Zaključak je jasan – prekomjeran unos šećera štetan je u svim životnim dobima.</p><h2>Djetinjstvo: Temelji zdravlja</h2><p>Nutricionistkinja Federika Amati sa Imperijal koledža u Londonu ističe da hrana u djetinjstvu doslovno gradi tijelo i mozak.</p><p>- U ranom uzrastu djeca imaju visoke energetske potrebe i neophodna im je hrana bogata hranljivim materijama - objašnjava Amati.</p><p>Pored zdravih kalorija, djeci su potrebni:</p><p>-gvožđe i jod</p><p>-vitamini za razvoj imuniteta</p><p>-kvalitetne masti</p><p>-kalcijum i vitamin D</p><p>Ona naglašava da su u prvih 1.000 dana života ključni mliječni proizvodi, obogaćeni biljni napici, riba, jaja, integralne žitarice, povrće i mahunarke.</p><p>- U ovom periodu formira se najveći dio koštane mase, što kasnije smanjuje rizik od osteoporoze i prijeloma - dodaje Amati.</p><h2>Tinejdžerski period i dvadesete: Stvaranje navika</h2><p>Ishrana tokom adolescencije i ranog odraslog doba postavlja temelje budućeg zdravlja srca i mozga.</p><p>- Ovo je period kada završavamo izgradnju kostiju i mišića, ali i kada se stvaraju loše navike koje kasnije vode ka srčanim bolestima - kaže Amati.</p><p>Tinejdžerima i mladim odraslim osobama posebno su potrebni:</p><p>-kalcijum, vitamin D i gvožđe</p><p>-proteini i vitamini B kompleksa</p><p>Preporučuje se pretežno biljna ishrana, uz obilje voća, povrća, integralnih žitarica, orašastih plodova i mahunarki, te minimalan unos ultraprerađene hrane.</p><p>Istraživanja pokazuju da ovakav način ishrane može pozitivno uticati i na mentalno zdravlje, smanjujući rizik od depresije i anksioznosti.</p><h2>Mediteranska ishrana i plodnost</h2><p>Mediteranska ishrana, koja podrazumijeva maslinovo ulje, povrće, mahunarke, ribu i umjeren unos mliječnih proizvoda, povezana je sa boljom plodnošću kod žena i muškaraca.</p><p>Studije ukazuju da ishrana bogata folatima (vitamin B9) može pomoći u liječenju neplodnosti.</p><p>Namirnice bogate folatima su:</p><p>-tamnozeleno lisnato povrće</p><p>-brokoli</p><p>-klice.</p>

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

Rižoto od piletine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

Jednostavan doručak pun vitamina

Čizkejk torta iz snova: Osvježavajuća i spremna za tren

Brze pogačice s ajvarom: Mekane, mirisne i gotove za 15 minuta

Ukus koji vraća u djetinjstvo: Napravite plazma kolač od tri sastojka

Najbrži jogurt uštipci: Mekani, puni sira i šunke

Čokoladne kockice sa višnjama

Sultan sarma sa plazmom i malinama

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

Čoko-oranž salama

Neodoljiva slana štrudla

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

Znate li šta treba jesti u različitim periodima života?

Recepti

Ususret Ramazanu: Recept za najukusniju halvu

Rižoto od piletine

Pastirska pita: Britansko jelo koje je zaludilo svijet

Jednostavan doručak pun vitamina

Čizkejk torta iz snova: Osvježavajuća i spremna za tren

Brze pogačice s ajvarom: Mekane, mirisne i gotove za 15 minuta

Ukus koji vraća u djetinjstvo: Napravite plazma kolač od tri sastojka

Najbrži jogurt uštipci: Mekani, puni sira i šunke

Čokoladne kockice sa višnjama

Sultan sarma sa plazmom i malinama

Zapečeni makaroni sa piletinom i susamom

Čoko-oranž salama

Neodoljiva slana štrudla

Borovnica tart sa bijelom čokoladom

Kolač od jabuka koji će osvojiti porodicu

Znate li šta treba jesti u različitim periodima života?