Istraživanje američkih naučnika provedeno u Kini sugerira da sastojci brokule pospješuju izbacivanje hemijskih spojeva povezanih sa zagađivanjem iz organizma.

Podaci objavljeni u stručnom časopisu „Cancer Prevention Research“ odnose se na izbacivanje benzena i akroleina iz organizma putem urina.

Benzen je poznati kancerogen, a prisutan je u ispušnim plinovima automobila i nizu hemijskih proizvoda.

Akrolein je prisutan u duhanskom dimu i dimu koji nastaje radom industrijskih postrojenja, pišu istraživači s Univerziteta „Johns Hopkins“.