Već gotovo izumrli običaj priprema zimnice vraća se na gastroscenu u velikom stilu. Svoj povratak duguje prije svega ljubiteljima dobre, zdrave i kvalitetne hrane koji su, unatoč dostupnosti namirnica tokom cijele godine, prigrlili običaj naših baka.

BIRAJTE ZRELE PLODOVE:&nbsp;Možda je najvažnija to da za zimnicu birate zrele i zdrave plodove koji nisu ni na koji način oštećeni.<a href="https://kuharica.avaz.ba/priprema-zimnice-sedam-vaznih-pravila-za-kiseljenje/">NA OVOM LINKU pogledajte kako napraviti zimnicu.</a>

Svoj povratak duguje prije svega ljubiteljima dobre, zdrave i kvalitetne hrane

Priprema zimnice: Sedam važnih pravila za kiseljenje

Mnogi stručnjaci za prvi obrok preporučuju jelo bogato bjelančevinama jer one dugotrajno zasite organizam i daju dovoljno energije za početak dana. Jaja se, pritom, nameću kao logično rješenje.&nbsp;No umjesto kuhanja jaja, pečenja na oko ili kajgane, od njih napravite palačinke u koje možete staviti sastojke po želji.<a href="https://kuharica.avaz.ba/keto-dorucak-palacinci/">NA OVOM LINKU pogledajte kako napraviti palačinke od jaja.</a>

Umjesto kuhanja jaja, pečenja na oko ili kajgane, od njih napravite palačinke

Keto doručak

Svježi kravlji sir obiluje visokokvalitetnim proteinima i esencijalnim aminokiselinama pa je dostojna zamjena mesu. Za razliku od topljenih sireva, ima najmanje kalorija pa ga vole svi koji paze na zdravlje i čuvaju vitku liniju. Uz potrebne masti i ugljikohidrate organizmu osigurava kalcij, fosfor i magnezij.Poput mlijeka i svih mliječnih proizvoda poznato je da svježi sir zbog kalcija čuva zdravlje kostiju i sprečava osteoporozu. Također je dobar za zdravlje srca, povišeni krvni pritisak i čuva debelo crijevo od bolesti i karcinoma.&nbsp;<a href="https://kuharica.avaz.ba/najbolji-recepti-sa-svjezim-kravljim-sirom/">NA OVOM LINKU pogledajte kako možete iskoristiti sir.</a>

Poput mlijeka i svih mliječnih proizvoda poznato je da svježi sir zbog kalcija čuva zdravlje kostiju i sprečava osteoporozu

Najbolji recepti sa svježim kravljim sirom

Sendvič je omiljena hrana kojoj ne mogu odoljeti niti oni koji se inače zdravo hrane. No, kako napraviti dobar i zdrav sendvič? Tajna je, naravno, u sastojcima koje bi ili ne bi trebalo stavljati u sendvič.

Od nezdravih sastojaka izdvajamo bijeli hljeb, koji ima previše negativnih učinaka – ljudi koji ga jedu redovno imaju češće probleme s debljinom, dijabetesom i srčanim bolestima, pa se preporučuje integralni.<a href="https://kuharica.avaz.ba/najgore-i-najbolje-namirnice-za-sendvic/">NA OVOM LINKU pogledajte koje su to najgore, a koje najbolje namirnice.</a>

Od nezdravih sastojaka izdvajamo bijeli hljeb, koji ima previše negativnih učinaka

Najgore i najbolje namirnice za sendvič

Zaboravljate li često posoliti tjesteninu kad se kuha, a noževe nikad ne oštrite? Šefovima kuhinje se na neke stvari „diže kosa na glavi“, ali na sreću su i tu kako bi nam pomogli da kuhamo kao pravi profesionalci.<a href="https://kuharica.avaz.ba/izbjegnite-ovih-pet-gresaka-u-kuhinji/">NA OVOM LINKU pogledajte kako da izbjegnete greške u kuhinji.</a>

Kuhari naglašavaju koliko je važno vagati sastojke prije kuhanja

Manjak strpljenja jedna od najvećih grešaka pri kuhanju

Izbjegnite ovih pet grešaka u kuhinji

Ako vam je ostalo hljeba, nema potrebe da ga bacate. Donosimo nekoliko izvrsnih načina na koje ga možete iskoristiti.&nbsp;<a href="https://kuharica.avaz.ba/7-genijalnih-trikova-da-ga-iskoristite-i-uzivate-u-pravim-delicijama/">NA OVOM LINKU pogledajte kako da iskoristite stari hljeb.</a>

Potreban vam je sir, paradajz, luk i prstohvat vlasca i delicija je tu

Vrlo ekonomičan i brz obrok za koji ne trebate izdvojiti puno novca

Sedam genijalnih trikova da iskoristite stari hljeb

<a href="https://avaz.ba/pretraga?query=Zdravlje&amp;">Znamo koliko su gljive dragocjene za ljudsko zdravlje, ali nova studija pokazuje da mogu da imaju i veoma važnu ulogu u očuvanju kognitivnih funkcija kod starijih osoba</a>.

Istraživači sa Univerziteta u Singapuru zaključili su da ljudi koji tokom života jedu gljive više od dva puta sedmično (najmanje 300 grama), imaju za 50 posto manji rizik od nastajanja blagih kognitivnih oštećenja u trećem dobu.
Stručnjaci pretpostavljaju da je razlog za to jedinstveni antioksidans ergotionein, sa jakim protivupalnim dejstvom, koji se nalazi u svakoj vrsti gljiva.
Ako nemate naviku da jedete gljive, vrijeme je da počnete da ih redovno konzumirate.

Ako nemate naviku da jedete gljive, vrijeme je da počnete da ih redovno konzumirate

Gljive čuvaju zdravlje mozga

Izdinstati luk i papriku na ulju, dodati isječenu džigericu, biber u zrnu, lovorov list, posoliti i ostaviti na laganoj vatri još 15 minuta.<a href="https://kuharica.avaz.ba/teleca-dzigerica-u-saftu-2/">NA OVOM LINKU pogledajte kako napraviti teleću džigericu u saftu.</a>

Na kraju dodati peršun i vegetu

Teleća džigerica u saftu za ručak

<a href="https://avaz.ba/pretraga?query=Hrana&amp;">Voće, povrće, nemasni proteini, orašasti plodovi i sjemenke više su od ukusne hrane</a>. Da bi tijelo normalno funkcionisalo, potrebna mu je neprerađena, cjelovita hrana puna hranjivih tvari i vlakana. 
Zato su stručnjaci popisali nekoliko super zdravih namirnica koje bismo trebali unositi češće i u većim količinama. Ako ih ne jedete, pokušajte svake sedmice&nbsp; uključiti jednu novu u svoje obroke i polako obogaćujte svoj jelovnik.

Redovito jedenje bobičastog voća povezuje se s mršavljenje, boljom funkcijom mozga i smanjenim krvnim pritiskom. Studije su pokazale da jedenje samo jedne šoljice borovnica u danu može povisiti razinu dobrog LDL holesterola u našoj krvi. Jagode su bogate vitaminom C i smanjuju rizik od hroničnih stanja, uključujući bolesti srca i raka.

Šoljica narezanog avokada ima 240 kalorija, 10 grama vlakana i 21 posto preporučenog dnevnog unosa vitamina E.

Banane obiluju kalijem i vlaknima, čine nas sitima i pomažu u mršavljenju.

Masline su izvrstan izvor masnih kiselina, uključujući i poznate oleinske kiseline, koje se u velikim količinama nalaze i u maslinovom ulju.

Unos oleinske kiseline povezan je s mnogim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenu upalu i manji rizik od razvoja srčanih bolesti.

Ako nakon večere žudite za slatkim, priuštite si kockicu do dvije tamne čokolade s postotkom kakaa iznad 70 posto.

Jaja su savršen i pristupačan izvor jako kvalitetnih proteina. Bogata su vitaminima i mineralima. Nedavna istraživanja zaključila su da jedenje jaja u umjerenim količinama ne povisuje holesterol.

Redovito jedenje bobičastog voća povezuje se s mršavljenje, boljom funkcijom mozga i smanjenim krvnim pritiskom

Bobičasto voće pospješuje funkciju mozga

Zdrava hrana koju biste trebali jesti svaki dan

Nemate mnogo vremena za pripremu doručka? Nema problema. Dajemo vam recept za brzi doručak pun bjelančevina koji će biti gotov za manje od 10 minuta. Dovoljno je ispeći jaja na kajganu, sljubiti ih s nešto kuhanog graha, sira i povrća i sve zajedno zarolati u tortilju. Takav brzinski doručak možete pojesti kod kuće ili ga zamotati u foliju te ponijeti sa sobom na posao.<a href="https://kuharica.avaz.ba/gotov-za-manje-od-10-minuta-brzi-dorucak/">NA OVOM LINKU pogledajte kako napraviti faširane šnicle s povrćem.</a>

Takav brzinski doručak možete pojesti kod kuće ili ga zamotati u foliju te ponijeti sa sobom na posao

Recept za brzi doručak pun bjelančevina

Brzi doručak gotov za manje od 10 minuta

U mljeveno meso narendati krompir i mrkvu, dodati jaje i posoliti...<a href="https://kuharica.avaz.ba/fasirane-snicle-s-povrcem-za-rucak-2/">NA OVOM LINKU pogledajte kako napraviti faširane šnicle s povrćem.</a>

Praviti šnicle veličine po želji

Faširane šnicle s povrćem za ručak

Gotovo je nemoguće da pržena jaja ispadnu loše, ali neki trikovi mogu da ih učine još boljim. Australski kuhar Ričard Korniš (Richard Cornish) otkrio je nekoliko trikova koji mogu da pomognu da pržena jaja svaki put ispadnu savršeno. Sve što treba da uradite je da koristite papir za pečenje kad ih pržite… <a href="pržena jajahttps://kuharica.avaz.ba/trikovi-da-przena-jaja-ispadnu-savrsena-2/"><a href="https://kuharica.avaz.ba/trikovi-da-przena-jaja-ispadnu-savrsena-2/">Kako da napravite savršeno pržena jaja&nbsp;pročitajte na OVOM LINKU.</a></a><a href="https://kuharica.avaz.ba/trikovi-da-przena-jaja-ispadnu-savrsena-2/"></a>

Kod prženja toplota polazi odozdo, sa dna tave

Kada je tava poklopljena, toplota se reflektira i prži hranu i odozgo

Trikovi da pržena jaja ispadnu savršena

<a href="https://avaz.ba/pretraga?query=Rotkva&amp;">Rotkva ima male energetske vrijednosti i znatno doprinosi jačanju imuniteta, ali također podstiče rad jetre i žuči</a>. U našim krajevima, najpristupačnija je crna rotkva, koja se koristi u slučaju infekcija, kod poremećaja rada žučne kese. Sadrži proteine, ugljene hidrate, masti, celulozu i mnogobrojne minerale. Zbog mirisa i ukusa, u ishrani se koristi uglavnom kao sredstvo koje podstiče apetit. Crna rotkva se koristi i u narodnoj medicini, gdje je poznata kao prirodni lijek za probleme sa probavom, dok se tonik od crne rotkve koristi za pročišćavanje jetre.
S druge strane, bijelu rotkvu u Japanu nazivaju i "čistačem tijela", jer čisti organizam od holesterola i triglicerida. Osim toga, predstavlja aktivan diuretik koji topi pijesak i kamen, doprinosi varenju masnoća, smiruje bronhitis, otklanja kašalj i stimuliše rad žuči.&nbsp;Bijela rotkva također pomaže varenju cjelovitih žitarica i masti životinjskog porijekla. Uz pomoć sastojka rafanola, koje predstavlja eterično sumporno ulje, djeluje i na izlučivanje sluzi iz disajnih organa, zbog čega se sok ili sirup preporučuju kod bronhitisa, prehlade i kašlja, a sadržaj lizocina djeluje antibakterijski.

Crna rotkva se koristi i u narodnoj medicini, gdje je poznata kao prirodni lijek za probleme sa probavom, dok se tonik od crne rotkve koristi za pročišćavanje jetre

Rotkva čisti organizam

<a href="https://avaz.ba/pretraga?query=Celer&amp;">Celer je idealna hrana za one koji vode računa o svojoj težini jer je niskokalorična namirnica s visokim procentom vode</a>.

Osim toga, celer je odličan izvor kalijuma i kalcijuma za naše tijelo, koji su veoma važni za zdravlje kostiju, normalizaciju krvnog pritiska i funkcionisanje nervnog sistema. Celer, takođe garantuje visok sadržaj antioksidanata – sadrži veliku količinu vitamina C, kalijuma i željeza.
Vrijedi upamtiti da ne samo stabljike, već i listovi sadrže sve ove korisne materije u većoj mjeri. Zato ih ne isključujte iz salata. Osim svega toga, celer sadrži minimum šećera i holesterola, a takođe praktično ne sadrži masti.

<h2>Umiruje glad i ublažava nadimanje</h2>

Visok sadržaj vode i vlakana u hrskavim stabljicama celera pomaže vam da se osjećate sito. Uz to, odličan je prebiotik i sprečava nadimanje. Preporučujemo jesti najmanje jednu stabljiku celera dnevno za sve one koji imaju probavne probleme.

Celer sadrži vlakna koja pomažu u održavanju zdravog probavnog sistema. Ishrana s visokim udjelom vlakana pomaže u sprečavanju srčanih bolesti, dijabetesa, opstipacije i hemoroida.

Jedno od aktivnih jedinjenja celera je fitohemijski kumarin, za koji se pokazalo da je efikasan u prevenciji karcinoma, a dokazano je da pojačava aktivnost određenih bijelih krvnih zrnaca koja pomažu u borbi protiv ove bolesti. Takođe, pomaže u sprečavanju oštećenja slobodnih radikala od oštećenih ćelija. U kombinaciji sa luteolinom, ova dva jedinjenja se smatraju dovoljno efikasnim da spriječe karcinom debelog crijeva.

Ishrana s visokim udjelom vlakana pomaže u sprečavanju srčanih bolesti, dijabetesa, opstipacije i hemoroida

Celer je odličan izvor kalijuma i kalcijuma

Zašto je celer koristan za zdravlje?

<a href="https://avaz.ba/pretraga?query=Krastavac&amp;">Krastavci su veoma hranljivi: sadrže vitamine C i K, B1, B5 i B7</a>, kalijum, magnezijum, mangan i bakar, a nauka dokazuje da se konzumacijom ovog povrća podstiče otpuštanje viška toplote iz vitalnih organa.

Obiluju vlaknima i vodom, a imaju malo kalorija (samo 16 u 100 grama), pa su pravi izbor za one koji na zdrav način žele da izgube višak kilograma. Podstiču probavu, jer u kori imaju netopiva vlakna koja pomažu da se svarena hrana brže kreće kroz crijeva i eliminiše otpad iz organizma. U krastavcima su i topiva vlakna koja tokom probave poprimaju strukturu gela, što daje duži osjećaj sitosti.
Krastavac je i odličan borac protiv srčanih oboljenja i raka. Svjež, sadrži lignane i kukurbitacine - bioaktivne supstance koje imaju snažno zaštitno dejstvo na zdravlje. Studije su pokazale da lignani u krastavcima djeluju protiv raka – jajnika, prostate i dojke, a čuvaju i zdravlje srca. Naučnici su iznenađeni učinkom kukurbitacina da smatraju da će se u budućnosti koristiti kao lijek protiv raka, jer “koči” rast ćelija karcinoma. Dokazano je da kukurbitacini B mogu uništiti čak 80 posto raka pankreasa. Krastavci mogu smanjiti hipertenziju i hiperglikemiju, a imaju i jaka antioksidantna i antialergijska svojstva.
Osim vitamina C, sadrže i flavonoide, poput kvercetina i kemferola i utiču na zdravlje kože. Deluju protiv dijabetesa, smanjuju nivo holesterola, štite zdravlje mozga, čuvaju zdravlje zglobova, ublažavaju artritis, smanjuju stres…

Osim vitamina C, sadrže i flavonoide, poput kvercetina i kemferola i utiču na zdravlje kože

Krastavci: Prijatelj zdrave probave

<a href="https://zdravlje.avaz.ba/pretraga?query=Zdravlje&amp;">Živjeti zdravije i izgledati bolje - tome svako teži</a>, ali mnogi nisu spremni usvojiti zdrave navike koje su preduvjet za to. Ako, pak, želite to mijenjati onda počnite sa uvođenjem nekoliko zdravih namirnica u prehranu i vrlo brzo primijetit ćete i osjetiti promjene u sebi i na sebi.
Godišnji odmori pravo su vrijeme da se posvetite sebi, svome tijelu, izgledu i zdravlju. Neke konzumirajte same, a neke možete i kombinovati.
Primjera radi na kraju svakog obroka preporučuje se jedna kašika mješavine svježeg đumbira, meda, limuna, kurkume i himalajske soli, jer će vam ta kombinacija pomoći da lakše provarite ručak.&nbsp;Đumbir - Poznat je kao čudotvorna namirnica, koja obiluje vitaminima i mineralima te izvlači otrove iz organizma.

Kamena sol - Stimulira probavne sokove i izvlači toksine: preporučuje se otopiti zrno kamene soli na jeziku svako jutro i popiti s malo mlake vode.

Basmati riža - Pomaže tijelu da se riješi toksina, a njena sluz oblaže i obnavlja želudac.
Limun - Testirajte 24-satni detoks s limunom. Napravite limunadu od 2 kašike limunovog soka, 3 dl mlake vode, prstohvatom kajenskog bibera i čajnom kašikom javorovog sirupa, koju ćete popiti svježu ujutro, deset minuta prije doručka, za međuobrok, te dva sata prije spavanja. Za doručak taj dan jedite nešto lagano poput jogurta s voćem, ručajte ribu na žaru pokapanu limunovim sokom, a večeru preskočite.

Priprema zimnice: Sedam važnih pravila za kiseljenje

Keto doručak

Najbolji recepti sa svježim kravljim sirom

Najgore i najbolje namirnice za sendvič

Izbjegnite ovih pet grešaka u kuhinji

Sedam genijalnih trikova da iskoristite stari hljeb

Gljive čuvaju zdravlje mozga

Teleća džigerica u saftu za ručak

Zdrava hrana koju biste trebali jesti svaki dan

Brzi doručak gotov za manje od 10 minuta

Faširane šnicle s povrćem za ručak

Trikovi da pržena jaja ispadnu savršena

Rotkva čisti organizam

Zašto je celer koristan za zdravlje?

Krastavci: Prijatelj zdrave probave

Za ljetni detoks ove namirnice uvrstite u prehranu

Ishrana

Priprema zimnice: Sedam važnih pravila za kiseljenje

Keto doručak

Najbolji recepti sa svježim kravljim sirom

Najgore i najbolje namirnice za sendvič

Izbjegnite ovih pet grešaka u kuhinji

Sedam genijalnih trikova da iskoristite stari hljeb

Gljive čuvaju zdravlje mozga

Teleća džigerica u saftu za ručak

Zdrava hrana koju biste trebali jesti svaki dan

Brzi doručak gotov za manje od 10 minuta

Faširane šnicle s povrćem za ručak

Trikovi da pržena jaja ispadnu savršena

Rotkva čisti organizam

Zašto je celer koristan za zdravlje?

Krastavci: Prijatelj zdrave probave

Za ljetni detoks ove namirnice uvrstite u prehranu