Sastojci: 1,5 kg telećih rebara, ulje, 1,5 kg krompira, biber, so, 150 g putera, crni luk, malo svježeg seckanog peršuna.

Priprema:

1. Začinite teletinu sa malo soli i biberom. Krompir očistite i isjeckaje na četvrtine, stavite u podmazani pleh. 

2. U krompir stavite glavicu oguljenog luka. Zatim preko stavite teletinu.

3. Pecite pokriveno aluminijskom folijom 45 minuta. 

4. Skinite foliju i prelijte sokom od pečenja i pecite još pola sata bez folije.