<h2> </h2>Ako volite jabuke, ovaj recept ćete voljeti, a u pitanju su punjene pečene jabuke.<h2>Sastojci:</h2>6 manjih jabuka1 puna kašika meda2 pune kašike mljevenih oraha2 pune kašike suvog grožđa2 pune kašike džema (po izboru)2 kašike rumapola kašičice cimeta2 kašike usitnjenih pečenih lješnikakašika šećera u prahu<h2>Priprema:</h2>Jabuke operite i posušite. Svakoj odsijecite "kapicu" i sačuvajte je. Jabuke izdubite pomoću nožića i kašičice, a zatim ih složite u pekač obložen pekpapirom. U činiji pomiješajte med, orahe, suHo grožđe (koje je prethodno potopljeno u toplu vodu, da omekša, pa ocijeđeno), džem, rum i cimet. Izdubljene jabuke napunite tom smjesom.Svaku jabuku pospite usitnjenim lješnicima pa zatvorite "kapicom". Potom ih čačkalicom dobro izbockajte kako kora ne bi tokom pečenja naglo pukla. Punjene jabuke pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 25 do 30 minuta. Kada budu pečene, pospite ih šećerom u prahu i servirajte.

Jabuke izdubite pomoću nožića i kašičice, a zatim ih složite u pekač obložen pekpapirom

Kada budu pečene, pospite ih šećerom u prahu i servirajte

Punjene pečene jabuke

Sastojci: 1 glavica luka, 3-4 šake graška, 2-3 mlade mrkve, po želji malo korijena celera, peršuna, 1 krompir, so, biber, crvena paprika, začin, voda. Priprema:1. Luk popržite na ulju. Kada omekša, dodajte grašak i nasjecaknu mrkvu. Sodajte korijen celera, peršun i nasjeckani krompir. Zalijte vodom i kuhajte dok povrće ne omekša.2. Na kraju dodajte začine. Probajte, dosolite ako treba i poslužite.

Probajte, dosolite ako treba i poslužite

Supa od graška

Sastojci: 400 g crnog luka, 250 g gljiva, 1,5 kg goveđeg mesa, 3 čehna bijelog luka, 2 kašike kečapa, 3 dl goveđe supe, 100 g suhih šljiva, ulje, brašno, crvena paprika, suhi biljni začin, biber, so.Priprema:1. Oguliti i na krupno isjeckati crni luk. Kada se proprži, dodati gljive isječene na listiće.2. Posebno ispržiti goveđe meso, da dobije tamnu koricu. Dodati crni luk i gljive, dinstati 15 minuta. Potom ubaciti kečap, usitnjen bijeli luk i mješajući dinstati minut-dva. Sipati goveđu supu.3. Poklopiti, pa posudu s jelom staviti 1 sat 30 minuta u rernu zagrijanu na 180 stepeni.4. U međuvremenu propržiti suhe šljive sa brašnom, dodati malo vode i mješajući kuhati sos, dok se ne zgusne. U gotovo jelo iz rerne, dodati šljive sa sosom, so, suhi biljni začin, biber i papriku.5. Prokuhati još 10-ak minuta, pa poslužiti.

 Posebno ispržiti goveđe meso, da dobije tamnu koricu

 Napravite gulaš

Ako želite napraviti kolač, posna torta sa vinom i orasima pravi je izbor za vas. <h2>Sastojci</h2>250 g mljevenih oraha250 g brašna200 g šećera10 g vanilin šećera1 kašičica sode bikarbone1 kašičica cimeta250 ml bijelog vina300 g džema od kajsije<h2>Priprema</h2>U činiju stavite suhe sastojke - brašno, sodu bikarbonu, cimet, orahe, šećer i vanilin šećer. Promiješajte da se sastojci sjedine, pa napravite udubljenje i u njega polako sipajte vino. Miješajte par minuta da se vino sjedini sa suhim sastojcima i dobije gušća smjesa, koju ćete sipati u okrugli kalup (24 cm) obložen pekpapirom. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni, oko 40 minuta na 170 stepeni. Pečen kolač ostavite da se u potpunosti ohladi. Zatim ga izvadite iz kalupa i horizontalno nožem presijecite na dva dijela. Stavite donju koru na tanjir za serviranje i premažite je polovinom džema. Zatim preko džema stavite drugu koru pa i nju premažite. Ostaviti kolač sat vremena na sobnoj temperaturi da upije džem, a onda ga ukrasite polovinama oraha i šećerom u prahu.

Miješajte par minuta da se vino sjedini sa suhim sastojcima i dobije gušća smjesa

Posna torta sa vinom i orasima

Pita sa pekmezom od šljiva naš je današnji prijedlog, a vikend je odličan za isprobati novi recept. Pravi se brzo i lako. <h2>Sastojci</h2>500 g brašna1 kesica praška za pecivo200 g šećera1 kesica vanilin šećera1 jaje200 g masti4 pune kašike mljevenih oraha500 g pekmeza od šljiva1 veća jabuka<h2>Priprema</h2>Brašno pomiješajte s praškom za pecivo. U drugoj činiji odmjerite mast, šećer i jaje i dobro umutite mikserom. Zatim u to dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser, pa u smjesu dodajte ostatak brašna, brzo miješajte vrhovima prstiju da se ne naprave grudvice i da se sve lijepo sjedini. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen pekpapirom (veličina 20x30), pa dobro utapkajte rukama. Premažite pekmezom (ukoliko je pekmez gušći, prethodno ga zagrijte da se lakše razmaže). Preko pekmeza stavite narendanu jabuku. U ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe. Kašikom sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata.

Kašikom sipajte ostatak brašna preko pekmeza

Ovaj recept ćete voljeti: Napravite pitu sa pekmezom od šljiva

Sastojci za preljev: 70 g indijskih oraščića, 180 ml vode, 1 šaka svježeg korijandera, 2 kašike soka od limuna, so i biber. Za supu: 2 zrela avokada, 400 ml kokosovog mlijeka, 2 čehna bijelog luka, so i biber.Priprema:1. Stavite indijske oraščiće u vruću vodu na sedam minuta. Zatim ih&nbsp;procijedite u cjedilu.2. Pomiješajte u blederu: oraščiće i korijander s vodom, sokom od limuna, soli i biberom. Miješajte dok ne dobijete pire. Bijeli luk ogulite i nasjeckajte nožem.3. Stavite meso avokada i sjeckani bijeli luk u zdjelu, a zatim dodajte kokosovo mlijeko, so i biber. Miješajte smjesu dok ne postane glatka. Ako želite poslužiti juhu vruću, stavite je u lonac i zagrijte.4. Prilikom posluživanja, dodajte preljev i ukrasite ga s listićima korijandra.

Stavite indijske oraščiće u vruću vodu na sedam minuta

Supa od avokada

Poznati kulinarski šef Rejmond Blank (Raimond) otkrio je trikove za pečenje krompira - kako ih izrezati, koliko dugo peći, koju masnoću koristiti…Ovaj ponosni vlasnik dvije Mišelinove zvjezdice istaknuo je da bi krompir trebalo nakon guljenja izrezati na četvrtine, debele otprilike četiri centimetra. Tako će se postići hrskava korica i mekana unutrašnjost.Sljedeći korak jeste odabir masnoće. Rejmond tvrdi da bi za pripremu krompira najbolje bilo upotrijebiti guščiju mast jer ima intenzivan ukus.– Ako ste vegani, onda birajte suncokretovo ulje. Najgore koje možete odabrati jeste maslinovo – dat će krompiru gorak okus – kaže Rejmond i savjetuje da prvo kuhate krompir pet minuta, a zatim ga namastite i stavite u rernu na 200 stepeni, 30 do 40 minuta.Od začina, kaže, koristite samo so i biber.

Od začina koristite samo so i biber

Zašto se ne preporučuje maslinovo ulje za pečenje krompira

Kolač od jogurta stari je gost naših kuhinja. Neki ovaj biskvit vole jesti bez ičega, neki će u njega ubaciti voće, a ima i onih koji najviše vole njegovu varijantu s čokoladom. U nastavku pročitajte upravo taj recept i provjerite kako se pravi brzi kolač od jogurta s dodatkom čokolade - piše Zadovoljna.hr.<h2>Sastojci za kolač od jogurta</h2>4 velika jaja 2 tekuća jogurta (360 ml) 100 ml suncokretova ulja35 dag oštrog brašna 15 dag šećera 10 dag čokoladnih kapljica ili narezane čokolade 2 male kašike praška za pecivo 1 mala kašika sode bikarbone prstohvat soli malo krušnih mrvica za kalup <h2>Priprema:&nbsp;</h2>Pripremite kalup za pečenje po želji. Premažite ga s malo ulja ili maslaca i pospite krušnim mrvicama. Ako nemate mrvica, zamijenite ga oštrim brašnom. Upalite rernu na 180 Celzijevih stepeni. U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i stavite na stranu. U drugoj posudi pomiješajte jaja, jogurt i ulje. Zatim dodajte šećer i povežite sastojke u lijepu glatku smjesu. Ulijte je u posudu s brašnom i dobro promiješajte, a naposljetku u smjesu dodajte čokoladu. Povežite je malo sa smjesom koju zatim ulijte u kalup za pečenje. Kolač pecite između 30 do 40 minuta. Gotov je kad se odvoji od rubova i na površini poprimi tamniju zlatnožutu boju. Kada je kolač gotov, izvadite ga iz rerne. Nakon hlađenja narežite ga i poslužite.&nbsp;

U nastavku pročitajte upravo taj recept i provjerite kako se pravi brzi kolač od jogurta s dodatkom čokolade

Kolač od jogurta 

Sastojci: 1 tikvica, maslinovo ulje, 250 g pilećih prsa, 7-8 čeri paradajza, 1 čehno bijelog luka, so, biber, osušeni bosiljak, pola šolje pileće supe, pola šolje grčkog jogurta, pola šolje rendanog parmezana.Priprema:1. Tikvicu izrezati na tanke kriške, posoliti i ostaviti da stoji 20 minuta. Potom papirnom salvetom odstraniti višak vode iz tikvice.2. U tavu sipati maslinovo ulje, piletinu izrezanu na kockice, posoliti i pobiberiti. Dodati tikvicu, paradajz izrezan na pola i osušeni bosiljak. Propržiti, izvaditi iz tave pa u nju staviti nasjeckan bijeli luk i dodati pileću supu.3. Smanjiti temperaturu i dodati grčki jogurt, parmezan, pola kašičice osušenog bosiljka. Sve promiještati i dodati meso. Ponovo promiješati i poslužiti.

Tikvicu izrezati na tanke kriške, posoliti i ostaviti da stoji 20 minuta

Piletina s tikvicama

Uz ćevape i pljeskavice koji se tradicionalno peku na roštilju, mnogi vole i pečenu piletinu. Kako biste postigli hrskavost i odličan okus, marinirajte komade mesa nekoliko sati prije - i to uz ove trikove i savjete Iskusni kuhari tvrde da se odlična marinada može napraviti od samo tri sastojka - jogurta, bijelog luka i soli.U posudi pomiješajte jogurt i so sa bijelim lukom - količina zavisi od kilograma mesa koje imate, a najbolje je koristiti jednu kašiku soli s bijelim lukom na svaku šolju jogurta.Vas, naravno, ništa ne sprečava da dodate i začine po želji.Marinadu prelijete preko piletine koju namjeravate da spremate na žaru, stavite piletinu u kesicu i ostavite u frižideru preko noći, ili barem šest sati prije pečenja.Kad dođe vrijeme za roštilj, jednostavno obrišite višak papirnatim ubrusom i pecite.

Savjeti iskusnih kuhara

Marinada od tri sastojka za savršenu piletinu

<h2>Sastojci</h2>350 g mljevenog miješanog mesa1 jajezačini (so, papar, peršin, mljevena crvena paprika i malo ljute)1 manja glavica crvenog luka3 režnja češnjaka50 g riže<h2>Priprema</h2>U meso dodajte začine, sitno narezani luk i češnjak, jaje i rižu te sve dobro promiješajte.U posudu dodajte malo ulja, napravite malu zapršku (kašika brašna i pola kašike mljevene crvene paprike i malo ljute, ulijte 100 ml pasirane rajčice i dodajte vode, do pola posude.Kada prokuha, ubacite ćuftice i lovorov list, kuhati 1h, začiniti i po želji dodati još pasirane rajčice. Kuhati još 10-tak minuta.

Ukusan i brz ručak

Ukusne ćuftice

Sastojci: 300 g brašna, 2,5 dl mlijeka, 100 g pileće salame, 100 g sudžuke, 2 čehna bijelog luka, prašak za pecivo, kisela pavlaka, jaje, himalajska so, mocarela, kurkuma, lanene sjemenke.Priprema:1. U posebnu posudu sipajte prašak za pecivo, mlijeko, so, jaje, kiselu pavlaku i malo kurkume. Dodajte bijeli luk, salamu i sudžuku. Miješajte mikserom sve dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Ako primijetite da je smjesa previše gusta, dodajte još malo mlijeka, ali pazite da ne bude previše rijetka.2. Kalupe za mafine premažite maslinovim uljem, dodajte smjesu dopola u svaki kalup i pospite lanenim sjemenkama.3. U međuvremenu, zagrijte rernu na 190 stepeni i pecite oko 30 minuta (pazite da ne izgore). Kada su mafini pečeni, poslužite ih s mocarelom.

Kada su mafini pečeni, poslužite ih s mocarelom

Mafini sa sirom 
i salamom

Ako nemate puno vremena za kuhanje i eksperimentiranje, a htjeli biste pojesti nešto zdravo i ukusno, na pravom ste mjestu za odličnu ideju. S nekoliko uobičajenih i pristupačnih sastojaka možete napraviti ukusno i oku ugodno jelo.Rolada od špinata punjena aromatiziranim svježim sirom odličan je i brzinski ručak za ravan trbuh, koji možete ponijeti na posao. Još jedan plus je to što u hladnjaku može stajati i do tri dana, a možete ga jesti i za doručak, uz čašu jogurta.<h2>Rolada od špinata – sastojci:</h2>Za roladu:200 g zamrznutog špinata5 jajaKašika kiselog vrhnja1 dl ulja100 g prosijanog glatkog brašnaPola praška za pecivoSo po željiZa nadjev:250 g krem siraOstatak kiselog vrhnjaČešnjakČajna kašika maslinova uljaSo, papar, vlasac<h2>Rolada od špinata – priprema</h2>Blanširajte špinat, prohladite ga i sitno nasjeckajte.Odvojite bjelance od žumanaca. Bjelancima dodajte prstohvat soli pa ih izradite u čvrsti snijeg.Brašnu dodajte prašak za pecivo. Dodajte žumance, špinat, ulje, so i vrhnje pa dobro promiješajte. U smjesu lagano, kuhačom dodajte snijeg od bjelanaca pa još jednom lagano promiješajte kako biste dobili kompaktnu smjesu.Četvrtasti pleh za pećnicu obložite papirom za pečenje pa izlijte smjesu.<h2>Pecite na 180 stepeni 15 do 20 minuta</h2>Dok se biskvit peče, pripremite nadjev. Protisnite češnjak, dodajte mu maslinovo ulje, začine i kiselo vrhnje. Smjesu pomiješajte s krem (ili posnim) sirom.Kad je biskvit pečen, zarolajte ga u mokru krpu, sve dok se ne ohladi.Hladni biskvit nadjenite sirom i zarolajte.Roladu prije posluživanja ostavite najmanje sat vremena u hladnjaku.Savjet: Ovako pripremljenoj roladi možete dodati šunku, tunu, losos ili povrće i tako jelo podići na još višu razinu. Rolada od špinata je praktično jelo koje može biti i party hrana, a možete ju pakirati i mališanima za veliki odmor.&nbsp;

Ako nemate puno vremena za kuhanje i eksperimentiranje, a htjeli biste pojesti nešto zdravo i ukusno, ovo je odlična ideja

Recept za jako ukusnu roladu od špinata koja se pravi brzo

Sastojci za tijesto: 100 g brašna, 1 jaje, pola kašike maslinovog ulja, prstohvat soli. Za rozu boju u tijesto: 2 kašike praha cvekle. Za narandžastu boju: pola kašike praha cvekle i jednu kašiku vode.Sastojci za punjenje: 2 krompira, 1 kriška nasjeckane pancete, 50 g nasjeckanih šampinjona, 1 nasjeckana grančica ružmarina, 20 g naribanog parmezana, 2 kašike vrhnja za kuhanje, pola jajeta, 1 kašika maslinovog ulja so, biber, muškatni oraščić.Priprema punjenja:1. Kuhajte krompir dok ne omekša. Oguliti ga i napraviti pire dok je topao.2. U tavi zagrijati malo maslinovog ulja i u njega dodti pancetu i ružmarin. Nakon što panceta bude pečena, dodati gljive.3. Kuhati nekoliko minuta, a zatim dodati pire krompir, vrhnje za kuhanje i muškatni oraščić. Začiniti solju i biberom po ukusu.4. Maknuti s vatre i dodati jaje i naribani parmezan. Brzo promiješati sve zajedno. Ostaviti u zdjeli.5. Priprema tijesta: Način pripreme tjestenine i sastojci variraju od osobe do osobe. U tri različite posude dodajte navedene sastojke - u prvoj napraviti obično tijesto, u drugoj smjesu za rozo, a u trećoj posudi smjesu za narančasto tijesto.6. Sve sastojke sjediniti i energično umijesiti tijesto. Trebalo bi postati glatko i elastično, a možete ga testirati je li gotovo pritiskom prsta.7. Ako se tijesto nakon pritiska vrati u početni položaj, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u frižider. U suprotnom nastavite mijesiti.8. Pustite tijesto da odmara barem pola sata, a poželjno je i duže. Potom ga izvadite, razrežite na manje komade i pobrašnite. Zatim ga stavite u stroj za tjesteninu i provucite ga nekoliko puta kako bi bilo tanko, elastično i u konačnici ljepše.9. Od svakog tijesta morate imati dvije trake. Po jednu traku od svake boje rasprostri na površinu i na nju viljuškom dodati punjenje.10. Malo ih raširite tako da bi mogla tijesto izrezati u željeni oblik. Kada postavite punjenje, na vrh dodajte drugu traku u istoj boji.11. Pritisnite tijesto tako da se spoji i okruži punjenje, a zatim uz pomoć kalupa izrežite u oblik srca tako da punjenje bude u sredini raviola.12. Raviole skuhajte u slanoj vodi. Izvadite na tanjir i poslužite s umakom po želji.

Poslužite s umakom po želji

Srcoliki ravioli

Pripremite domaći prženi sladoled hrskav s vanjske strane, a kremaste unutrašnjosti, kao iz snova. Možete napraviti porcije po želji, odabrati omiljene dodatke i uštedjeti novac kupujući svaki potreban sastojak u rinfuzi, umjesto kupovine deserta vani. Jednostavno ga pripremite i uživajte u ovoj ukusnoj poslastici iz udobnosti doma.<h2>Sastojci za prženi sladoled</h2>Evo što vam je potrebno za pripremu ovog ukusnog deserta:Sladoled od vanilijeMaslacKukuruzne pahuljice, zdrobljeneMljeveni cimetGranulirani šećerŠlagDodaci po želji - čokoladni sirup, med, cimet, višnje...<h2>Priprema:&nbsp;</h2>Zgrabite malo sladoleda i rukama ga oblikujte u kuglu. Nastavite s ovim postupkom dok ne dobijete 4 kuglice jednake veličine. Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje i zamrznite dok ne budu čvrste. Otopite maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte zdrobljene kukuruzne pahuljice, granulirani šećer i mljeveni cimet u tavu i miješajte dok se kukuruzne pahuljice ravnomjerno ne prekriju maslacem.Pržite smjesu na srednje niskoj vatri 4-5 minuta ili dok pahuljice ne porumene. Često miješajte kako ne bi zagorjelo. Maknite tavu s vatre i pustite da se smjesa ohladi na sobnoj temperaturi.Izvadite kuglice sladoleda iz zamrzivača i uvaljajte ih u ohlađenu smjesu pahuljica, pazeći da svaka kuglica bude ravnomjerno obložena. Vratite obložene kuglice sladoleda u zamrzivač dok ne budu spremne za posluživanje.Neposredno prije posluživanja izvadite desert iz zamrzivača i dodajte preljeve po želji, poput kapljice čokoladnog sirupa, kašike meda, malo cimeta, šlaga i višanja na vrh. Poslužite odmah i uživajte.

Posluživanje prženog sladoleda dat će malo uzbuđenja desertnom meniju

Napraviti sami hrskavi domaći prženi sladoled

Kada kod kuće nema spremljenog jela, uglavnom prva alternativna opcija nam je neki kiosk ili restoran brze hrane. Sa porodicom, partnerom ili prijateljima često odemo na hamburger, giros i slično. Ukoliko se ovo dešava s vremena na vreme, to je prihvatljivo.<h2>Duboko ulje</h2>Ali često konzumiranje ove hrane trebalo bi izbjegavati u širokom luku, pogotovo što neretko pojedemo više nego što smo htjeli.Pomfrit, pohovani sir ili kolutići luka spadaju u priloge koje bi svakako trebalo da preskočite jer se pripremaju se u dubokom ulju:- Najgorim prilozima smatraju se prženi krompirići, pohovani sir ili kolutići luka. Takva hrana je pržena u dubokom ulju i izuzetno je nezdrava jer je prepuna masnoće i soli. To može dodatno da začepi arterije, što može da dovede do srčanog i moždanog udara - upozorava kardiolog dr. Nitin Bhatnagar, pa dodaje:<h2>Štetno za srce</h2>- Svako treba da zna da je učestalo jedenje takve hrane štetno za zdravlje srca i arterija i izlaže vas većem riziku od bolesti srca. Sve što je pretjerano dovodi do hemijske neravnoteže u telu. Zato, imajte u vidu da u svemu treba da budemo umjereni.Ovo potvrđuju i rezultati jednog istraživanja objavljeni u American Journal of Clinical Nutrition u kom je učestvovalo 4500 odraslih osoba. Utvrđeno je da ljudi koji jedu pomfrit više od dvaput sedmično imaju dvostruko veći rizik od rane smrti.Ovde nije problem u namirnici, već u načinu pripreme, krompir se prži u velikoj količini ulja kako bi bio ukusniji.

Punjene pečene jabuke

Supa od graška

Napravite gulaš

Posna torta sa vinom i orasima

Ovaj recept ćete voljeti: Napravite pitu sa pekmezom od šljiva

Supa od avokada

Zašto se ne preporučuje maslinovo ulje za pečenje krompira

Kolač od jogurta

Piletina s tikvicama

Marinada od tri sastojka za savršenu piletinu

Ukusne ćuftice

Mafini sa sirom i salamom

Recept za jako ukusnu roladu od špinata koja se pravi brzo

Srcoliki ravioli

Napraviti sami hrskavi domaći prženi sladoled

Kardiolozi upozoravaju: Ovo su najgori prilozi iz restorana brze hrane

Recepti

Punjene pečene jabuke

Supa od graška

Napravite gulaš

Posna torta sa vinom i orasima

Ovaj recept ćete voljeti: Napravite pitu sa pekmezom od šljiva

Supa od avokada

Zašto se ne preporučuje maslinovo ulje za pečenje krompira

Kolač od jogurta

Piletina s tikvicama

Marinada od tri sastojka za savršenu piletinu

Ukusne ćuftice

Mafini sa sirom i salamom

Recept za jako ukusnu roladu od špinata koja se pravi brzo

Srcoliki ravioli

Napraviti sami hrskavi domaći prženi sladoled

Kardiolozi upozoravaju: Ovo su najgori prilozi iz restorana brze hrane