Jedno istraživanje objavljeno u časopisu „Nutrition & Diabetes“ pokazalo je kako će tjestenina prije biti dobra za struk, nego što će vas udebljati. Istraživale su se prehrambene navike i BMI (indeksi tjelesne mase) kod više od 23.000 ljudi i nije pronađena niti jedna poveznica između konzumiranja tjestenine i nakupljanja kilograma.