Nezaustavljivi rast cijena, posebno prehrambenih artikala, pojačava pritisak na javne kuhinje u BIH. Precizni podaci o broju građana, koji preživljavaju zahvaljujući obrocima koje pripreme, nisu poznati, ali i sve ranije procjene broja gladnih u ovoj zemlji zastarjele su nakon enormnih poskupljenja, koja traju već nekoliko godina.
- Prošle sedmice smo, za samo dva dana, dobili 11 novih korisnika – kaže Amir Radeljaš iz Narodne kuhinje Stari Grad u Sarajevu.
Dragocjena pomoć donatora
- Sada imamo oko 630 korisnika, čiji su zahtjevi obrađeni od strane socijalnih službi, ali dosta ljudi u stanju socijalne potrebe dođu direktno. Njima pomognemo jednom ili dvaput s paketom namirnica, pa ih uputimo u Centar za socijalni rad, gdje mogu ostvariti pravo na topli obrok, hljeb, voće i jogurt u trajanju od godinu dana – dodaje Radeljaš.
Javne kuhinje u KS imaju osigurana sredstva iz budžeta, ali pomoć donatora i dalje je dragocjena. Radeljaš kaže da je ona izdašnija u ramazanu, kao i u danima pred Kurban Bajram.
- Među našim korisnicia su i maloljetnici, ljudi bez ikakvih primanja, oni s jednokratnom pomoći, penzioneri koji imaju najniže penzije ... Znamo da su oni prvi u plaćanju režija, pa dok plati struju, vodu i plin, kupe lijekove, njima ne ostane mnogo i baš su u stanju potrebe. Situacija nije na zavidnom nivou, jer s ovim cijenama ne znam gdje sve ovo vodi – ističe Radeljaš.
Što cijene više rastu, to kod nas narod više dolazi, kaže Miroslav Subašić, predsjednik Udruženja "Mozaik prijateljstva“ iz Banja Luke. U kuhinji „Obrok ljubavi“ dnevno se priprema 700 do 800 obroka, vikendom oko 1.200, ali s paketima namirnica koji se pripremaju za one koji se srame doći Subašić kaže da je ukupan broj korisnika veći od 2.000.

