<p>Mnogi ljudi unose više šećera nego što su svjesni. Iako ga najčešće povezuju s kolačima i gaziranim pićima, šećer se krije i u brojnim svakodnevnim namirnicama. Ključno je razlikovati prirodne šećere koji se nalaze u voću i dodane šećere koji se nalaze u prerađenoj hrani. Iako ih tijelo probavlja na sličan način, voće dolazi u "paketu" s vlaknima, vitaminima, mineralima i biljnim spojevima koji imaju pozitivne učinke na zdravlje.</p><p>Voće se često neopravdano izbjegava zbog šećera, no istraživanja pokazuju da redovna konzumacija cjelovitog voća zapravo može smanjiti rizik od dijabetesa i hroničnih bolesti. Osobama koje već imaju dijabetes preporučuje se paziti na ukupan unos ugljikohidrata, uključujući i prirodne šećere iz voća, ali to ne znači da bi ga trebale upotpunosti izbjegavati.</p><p>Ako želite uživati u voću, a istovremeno paziti na unos šećera, donosimo popis voća koje prirodno sadrži manje šećera.</p><h2>Limeta i limun</h2><p>Ovo citrusno voće imaju minimalnu količinu šećera - tek 1 do 2 grama po plodu - i izuzetno su bogate vitaminom C. Idealne su za dodavanje okusa jelima i napicima.</p>

Kako da prepoznate da vam nedostaje vitamin C?

<h2>Maline</h2><p>Maline su slatke, a opet niskokalorične i bogate vlaknima. Jedna šolja sadrži više vlakana nego većina drugog voća, što ih čini izvrsnim izborom za doručak ili međuobrok.</p><h2>Kivi</h2><p>Kivi je prepun vitamina C i korisnih fitokemikalija koje štite zdravlje očiju i kože. Osim toga, sadrži vlakna i povoljno djeluje na probavu.</p><h2>Kupine</h2><p>Kupine su bogate vlaknima i biljnim spojevima koji djeluju protuupalno i mogu pomoći u jačanju imuniteta i pamćenja. Imaju nešto više šećera od malina, ali i dalje spadaju među voće s manje šećera.</p>

Osobama koje već imaju dijabetes preporučuje se paziti na ukupan unos 

Kako uživati u voću, a ipak paziti na šećer

<p>Kefir odavno važi za saveznik dobre probave, ali sve je više razloga zbog kojih se ovaj fermentirani napitak povezuje i s općim zdravljem te vitalnošću u zrelijoj dobi.</p><p>Nova naučna saznanja ukazuju na to da kefir, zahvaljujući bogatstvu korisnih bakterija, može imati pozitivan utjecaj na imunološki sistem, koji s godinama prirodno slabi. Upravo je imunitet jedan od ključnih faktora očuvanja energije, otpornosti organizma i osjećaja svakodnevne ravnoteže.</p><p>Stručnjaci ističu da fermentirane namirnice poput kefira mogu pomoći u smanjenju blagih, hroničnih upalnih procesa u tijelu, koji se često povezuju sa starenjem i razvojem raznih tegoba. Redovna, umjerena konzumacija ovakvih napitaka sve se češće spominje kao dio savremenog, preventivnog pristupa zdravlju.</p><p>Kefir je fermentirani mliječni napitak sličan jogurtu, ali blaže i rjeđe teksture. Njegovo ime potiče od turske riječi keyif, koja označava osjećaj ugode i zadovoljstva – što se savršeno uklapa u doživljaj koji mnogi imaju nakon njegove konzumacije. Jedna čaša kefira sadrži solidnu količinu proteina, kalcija, fosfora i magnezija, kao i vitamine B grupe, vitamin D i K2, važne za kosti i metabolizam.</p>

Noćni napitak za ravan stomak: Djeluje dok spavate, a prvi rezultati vidljivi za nekoliko dana

<p>Posebnu vrijednost kefiru daju probiotici – korisni mikroorganizmi koji pomažu održavanju zdrave crijevne flore, a time i općeg imuniteta. Zbog toga se kefir često preporučuje kao dio uravnotežene ishrane, naročito u periodima stresa, umora ili promjena u načinu života.</p><p>Ipak, kao i sa svim zdravim navikama, ključ je u umjerenosti. Kod nekih osoba kefir može izazvati nadutost ili blage probavne smetnje, posebno ako se konzumira u većim količinama ili naglo uvede u prehranu. Najbolje je započeti s manjim porcijama i osluškivati reakcije vlastitog organizma.</p><p>U svijetu u kojem se sve više cijeni jednostavna, prirodna briga o sebi, kefir se nameće kao mali, ali vrijedan saveznik svakodnevnog zdravlja.&nbsp;</p>

Jedna čaša kefira sadrži solidnu količinu proteina, kalcija, fosfora i magnezija, kao i vitamine B grupe, vitamin D i K2, važne za kosti i metabolizam

Jedan napitak polako postaje tajno oružje zdravog života

<p>Pikantnog i prepoznatljivo aromatičnog okusa, đumbir je namirnica u kojoj mogu uživati i ljubitelji slatkih i slanih jela.</p><p>Đumbir uspijeva u toplim klimatskim područjima, a biljka je prepoznatljiva po ružičastim i bijelim pupoljcima te žutim cvjetovima, zbog kojih se često koristi i kao ukrasna biljka. Iako sam korijen ima izrazito snažan i ljutkast okus koji ne odgovara svima, njegove zdravstvene prednosti su brojne i dobro dokumentirane.</p><h2>Cirkulacija krvi i upale</h2><p>Magnezij, hrom i cink mogu poboljšati protok krvi, a đumbir sadrži sva tri od ovih elemenata. Kada ste bolesni, osjećate groznicu i znojenje, uzmite đumbir - pomoći će vam sigurno.</p><p>Upala i bol često često vam se mogu javiti, pogotovo ako vam je posao vezan za sjedenje za računarom. Đumbir je poznat da ima prirodna anti-upalna svojstva koja pomažu u smanjenju upale. Biljka kurkuma je dio iste porodice kao i đumbir, i još je jedan od izvora za rješenje upale. Đumbir možete uzimati kroz kuhanje, tablete, ili jednostavno naribajte korijen u tjesteninu.</p><p>Ove zdravstvene beneficije su samo početak, jer đumbir ima mnogo više koristi. Neke studije pokazuju da može pomoći u prevenciji raka, zubobolje, glavobolje, te jačanju imunog sistema.</p><h2>Različiti načini</h2><p>Bilo da je svjež, u prahu ili kiseo, đumbir se može koristiti u svim vrstama kuhinja i biti pripremljen na različite načine.&nbsp;</p><p>Uzmite veći komad đumbira i ogulite ga. Kombinirajte ga sa šest čaša kipuće vode, sokom od jednog limuna i oko 1/3 šoljice visoko kvalitetnog meda.</p>

Zašto je voda s limunom pravi eliksir

<p>Od đumbira možete praviti i vaše omiljene kolače, sladolede i poslastice.</p><p>Međutim, ukoliko želite đumbir koristiti u detaljnije i ozbiljnije medicinske svrhe, ipak je bolje da se prije obratite ljekaru.</p>

. Iako sam korijen ima izrazito snažan i ljutkast okus koji ne odgovara svima, njegove zdravstvene prednosti su brojne i dobro dokumentirane

Aromatični saveznik dobrog zdravlja

<p>&nbsp;Dodaci prehrani sve su popularniji jer obećavaju brza i jednostavna rješenja za zdravlje, ali nisu svi jednako sigurni. Iako neki zaista mogu poboljšati naše opće blagostanje i nadopuniti prehranu, drugi u pogrešnim dozama ili bez dodatne zaštite mogu napraviti više štete nego koristi. Upravo zato ljekari i nutricionisti ističu važnost informiranog odabira i razumijevanja potencijalnih rizika prije nego što posegnemo za bočicom suplemenata.</p><p>Prema mišljenju mnogih ljekara, ova dva dodatka&nbsp; bi mogla naštetiti zdravlju srca i jetre.</p><h2>Riblje ulje</h2><p>Riblje ulje poznato je po svojim prednostima, poput smanjenja upala i snižavanja triglicerida. Međutim, stručnjaci ističu da riblje ulje bez antioksidansa može biti rizično za kardiovaskularno zdravlje. Kako je riblje ulje podložno užeglosti i stvaranju toksičnih nusproizvoda, savjetuje se birati proizvode koji sadrže zaštitne antioksidanse poput vitamina C, E ili astaksantina.</p><p>Liječnici i savjetnici za prehranu upozoravaju da dugotrajna konzumacija ribljeg ulja niske kvalitete može dovesti do povećanog oksidativnog stresa u organizmu, što je posebno opasno za srce. Kvalitetni dodaci s dodatkom antioksidansa smanjuju ove rizike i čine korištenje ribljeg ulja sigurnijim i korisnijim.</p><h2>Zeleni čaj</h2><p>Mnogi ljekari upozoravaju da ekstrakt zelenog čaja, iako poznat po antioksidativnim svojstvima, može imati i negativan učinak. Visoke koncentracije katehina mogu izazvati oksidativni stres u jetri, što može dovesti do povišenih jetrenih enzima ili čak akutnog hepatitisa. Preporučuje se ograničiti unos na najviše 300 miligrama dnevno te radije konzumirati kuhani zeleni čaj kao sigurniju opciju.</p><p>Nutricionisti dodaju da problem nastaje kada se ekstrakt uzima u obliku visokokoncentriranih kapsula, a ne kroz prirodne izvore poput toplog napitka. Na taj način jetra je izložena većem opterećenju, dok se pozitivni učinci čaja mogu dobiti na znatno sigurniji način - jednostavnim uživanjem u šolji zelenog čaja dnevno.</p>

U pogrešnim dozama ili bez dodatne zaštite mogu napraviti više štete nego koristi

Dva opasna dodatka prehrani: Svi ih jedu, a uništavaju srce i jetru

<p>Milioni ljudi širom svijeta mogli bi biti izloženi riziku ubrzanog starenja mozga zbog konzumacije umjetnih zaslađivača, pokazuje nova studija. Istraživači iz Brazila otkrili su povezanost između šest često korištenih zaslađivača,&nbsp; aspartama, saharina, acesulfam-kalija, eritritola, ksilitola i sorbitola i pogoršanja moždanih funkcija poput pamćenja, jezika i sposobnosti razmišljanja.</p><p>Iako tačni mehanizmi još nisu u potpunosti razjašnjeni, ranija istraživanja ukazuju na to da ove tvari mogu doprinijeti upalama u mozgu i zgrušavanju krvi, što negativno utiče na moždane ćelije. Umjetni zaslađivači se široko koriste za kontrolu tjelesne težine, regulaciju šećera u krvi i prevenciju karijesa, a nalaze se u brojnim proizvodima bez šećera, uključujući gazirana pića, deserte, jogurte, grickalice i zaslađivače za domaćinstvo.</p>

<p>Studija je pokazala da su osobe koje su unosile najviše umjetnih zaslađivača imale mozak koji je “stario” u prosjeku 1,6 godina brže u odnosu na one s najmanjom konzumacijom. Važno je naglasiti da se najveći dnevni unos u istraživanju kretao oko 190 do 200 miligrama, što je količina slična jednoj limenci dijetalnog gaziranog pića.</p><p>Istraživanje, objavljeno u časopisu "Neurology", obuhvatilo je više od 12.000 odraslih osoba koje su praćene tokom osam godina. Naučnici upozoravaju da redovna konzumacija ovih zaslađivača, posebno u srednjoj životnoj dobi, može biti povezana s ubrzanim gubitkom pamćenja i drugim problemima vezanim za zdravlje mozga.</p>

Iako tačni mehanizmi još nisu u potpunosti razjašnjeni, ranija istraživanja ukazuju na to da ove tvari mogu doprinijeti upalama u mozgu

Zbog ove namirnice vaš mozak bi mogao ubrzano stariti: Da li je koristite ? 

<p>Jabuke se često nazivaju jednom od najzdravijih namirnica. Pune su vlakana, vitamina i antioksidansa te su odličan izbor za međuobrok. Ali, ljekari upozoravaju kako u određenim zdravstvenim stanjima jabuke mogu izazvati više štete nego koristi.</p><h2>1. Sindrom iritabilnog crijeva (IBS)&nbsp;</h2><p>Jabuke su bogate fruktozom i sorbitolom – prirodnim šećerima koji mogu izazvati nadutost, grčeve i proljev kod osoba sa sindromom iritabilnog crijeva. Stručnjaci često savjetuju da se u takvim slučajevima jabuke ograniče ili potpuno izbjegnu.</p><h2>2. Fruktozna malapsorpcija</h2><p>Kod osoba koje imaju poteškoće s probavom fruktoze, jabuke mogu izazvati nelagodu u želucu, nadutost i proljev. Ovaj poremećaj često prolazi neprepoznato, a simptomi se javljaju ubrzo nakon konzumacije voća bogatog fruktozom.</p><h2>3. Dijabetes i problemi s kontrolom šećera u krvi</h2><p>Iako jabuke imaju nizak glikemijski indeks, u većim količinama mogu povisiti nivo šećera u krvi. Ljekari preporučuju da osobe s dijabetesom budu oprezne i jabuke jedu u manjim porcijama, najbolje zajedno s proteinima ili mastima, kako bi se usporila apsorpcija šećera.</p><h2>4. Alergija na jabuke</h2><p>Postoji i rijetka alergija povezana s unakrsnom reakcijom na pelud breze. Osobe koje pate od sezonskih alergija mogu osjetiti svrbež u ustima, natečenost usana ili grla nakon konzumacije svježe jabuke.</p><h2>5. Žučni kamenci i problemi s jetrom</h2><p>Jabuke sadrže mnogo topivih vlakana (pektina), što je inače zdravo, ali u nekih ljudi s već postojećim problemima s jetrom ili žučnim kamencima može izazvati dodatnu nelagodu i pojačati simptome.</p>

Ljekari upozoravaju kako u određenim zdravstvenim stanjima jabuke mogu izazvati više štete nego koristi

Ne jedite jabuke ako imate neku od ovih bolesti 

<p>Ako vam hrana služi kao bijeg od teških situacija, ako posežete za „utješnom“ i visokokaloričnom hranom te nastavljate jesti i nakon osjećaja sitosti, moguće je da se suočavate s emocionalnim prejedanjem. Riječ je o obrascu ponašanja u kojem se hrana koristi kao odgovor na neugodne emocije poput stresa, tjeskobe, tuge ili dosade, a ne kao odgovor na stvarnu fizičku glad.</p><p>Emocionalno prejedanje privremeno može donijeti osjećaj smirenja jer preusmjerava pažnju s neugodnih misli na tjelesne senzacije, no dugoročno često vodi osjećaju krivnje, frustracije i poteškoćama u održavanju zdrave tjelesne mase. Istraživanja pokazuju da velik dio ljudi jede potaknut emocijama, a ne stvarnom potrebom za hranom. Ovakav obrazac najčešće se javlja u adolescenciji i odrasloj dobi, dok je kod djece znatno rjeđi.</p>

Pržena hrana je  prepuno zasićenih masnoća i kalorija

Kako promijeniti loše navike

<p>Sprječavanje emocionalnog prejedanja zahtijeva svjestan pristup i razumijevanje vlastitih navika. Redoviti obroci pomažu u održavanju stabilne razine energije i sprječavaju pretjeranu glad. Uravnotežena prehrana, uz dovoljan unos hranjivih tvari, može pozitivno utjecati na raspoloženje. Važno je i razvijati svjesnost o vlastitim prehrambenim izborima te prepoznati situacije u kojima se hrana koristi kao emocionalna utjeha.</p><p>Umjesto posezanja za hranom u stresnim trenucima, korisno je razvijati druge načine nošenja s emocijama, poput tjelesne aktivnosti, tehnika disanja, razgovora s bliskim osobama ili vođenja dnevnika. U slučajevima kada emocionalno prejedanje značajno utječe na kvalitetu života, razgovor sa stručnom osobom može biti važan korak prema zdravijem odnosu prema hrani i vlastitim emocijama.</p>

Sprječavanje emocionalnog prejedanja zahtijeva svjestan pristup i razumijevanje vlastitih navika

Hrana kao bijeg: Evo zašto se javlja emocionalno prejedanje 

<p>Naučnici su ljudima konačno dali zeleno svjetlo da mogu jesti više - onaj tko voli masni sir i pojede nekoliko kriški dnevno vjerojatno pomaže svom mozgu da se odupre propadanju povezanom sa starenjem. Slično vrijedi i za one koji vole slatko i uživaju u povremenom šlagu s komadom pite ili šakom jagoda, prema nutricionistima sa švedskog Sveučilišta Lund.</p><h2>Smanjenje rizika za 13% odnosno 16%</h2><p>Istraživači su otkrili kako se čini da ljudi koji jedu najmanje 50 grama nekuhanog sira s visokim udjelom masti dnevno smanjuju rizik od razvoja demencije za 13 posto, dok je konzumiranje 20 grama ili više vrhnja dnevno povezano sa smanjenjem od 16 posto.</p><p>Verzije s niskim udjelom masti nemaju takav učinak na pojavu demencije, prema timu iz Lunda, koji također nije pronašao "nikakvu povezanost" s drugim mliječnim proizvodima poput mlijeka, maslaca ili jogurta.</p><p>"Desetljećima se vodi rasprava o režimima prehrane koji uključuju punomasne proizvode protiv onih 'low-fat', ponekad kategorizirajući sir kao nezdravu hranu koja treba biti ograničena", rekla je Emily Sonestedt čiji je rad zajedno s timom objavio u prosincu American Academy of Neurology.</p><h2>Sirevi s najmanje 20%, vrhnja iznad 30% masti</h2><p>Punomasni sirevi su oni koji sadrže najmanje 20 posto masti, dok se kod vrhnja svaka verzija ispod 30 posto smatra proizvodom s niskim udjelom masti.</p><p>Tim je proučavao zdravstvene povijesti duge četvrt stoljeća za gotovo 28.000 Šveđana, od kojih je 3208 razvilo demenciju tijekom tog razdoblja. Sudionici su pratili što jedu i kako pripremaju obroke a te su informacije potom proslijedili znanstvenicima.</p><p>„Naša studija je otkrila da neki mliječni proizvodi s visokim udjelom masti zapravo mogu smanjiti rizik od demencije, dovodeći u pitanje neke dugotrajne pretpostavke o mastima i zdravlju mozga“, dodala je Sonestedt, pozivajući na daljnja istraživanja na tu temu, posebno u zemljama poput SAD-a gdje se sir često jede rastopljen i s mesom.</p><p>Tim je međutim naglasio da se uočene dobrobiti ne odnose na ljude koji nose varijantu gena APOE e4, za koju se pokazalo da je „genetski faktor rizika za Alzheimerovu bolest“.</p>

Desetljećima se vodi rasprava o režimima prehrane koji uključuju punomasne proizvode 

Jedete li punomasni sir: Evo šta on znači za vaše zdravlje

<p>Pokušaj da se ispune svi prehrambeni ciljevi može biti iscrpljujući, posebno kada se istovremeno vodi računa o kalorijskom unosu zbog mršavljenja. Osigurati dovoljno proteina, vlakana, kalcija i drugih nutrijenata često zahtijeva pažljivo planiranje. Upravo zbog toga posebno su korisne namirnice koje u jednoj porciji pružaju više važnih hranjivih tvari. Naprimjer, mahunarke pomažu u unosu proteina i vlakana, dok je losos bogat proteinima, omega-3 masnim kiselinama i kalcijem.</p><p>Međutim, postoji jedna iznimno nutritivna namirnica koja se često neopravdano zanemaruje, a prema endokrinologu posebno koristi osobama starijim od 50 godina – riječ je o jajima.&nbsp;</p><p>- Jaja dobivaju više neopravdanih kritika nego gotovo bilo koja druga svakodnevna namirnica - kaže dr. Dejvid Ehn (David Ahn).</p><p>Mnogi vjeruju da jaja štete zdravlju srca, no on naglašava da to nije tačno ako se konzumiraju umjereno.</p><p>- Podaci su iznenađujuće dosljedni. Za većinu odraslih osoba, uključujući i one starije od 50 godina, umjeren unos jaja – otprilike jedno jaje dnevno – nije povezan s povećanim rizikom od srčanog ili moždanog udara, niti drugih kardiovaskularnih bolesti - navodi dr. Ehn.</p><p>&nbsp;Ističe da je jedno jaje dnevno uglavnom sigurno i za osobe s dijabetesom, uz individualni savjet liječnika.</p>

Više od 199 miliona žena u svijetu ima dijabetes: Ovo su upozoravajući znakovi

<p>Prema dr. Ehnu, jaja su posebno vrijedna u starijoj dobi jer pomažu održavanju stabilne razine šećera u krvi. </p><p>- Jaja ispunjavaju sve važne kriterije – imaju malo ugljikohidrata, bogata su proteinima i sadrže korisne masti. To znači da povećavaju osjećaj sitosti i pomažu održati stabilan šećer u krvi - objašnjava stručnjak.&nbsp;</p>

Osigurati dovoljno proteina, vlakana, kalcija i drugih nutrijenata često zahtijeva pažljivo planiranje

Skriveni saveznik vašeg zdravlja: Endokrinolog otkriva što jesti nakon 50. godine

<p>Tamna čokolada, omiljena poslastica mnogih, mogla bi pomoći u očuvanju mladolikosti. Naučnici s King’s Collegea u Londonu otkrili su da teobromin, prirodni spoj koji čokoladi daje karakterističan gorki okus, može igrati važnu ulogu u očuvanju stanica i organa.</p><p>Studija, objavljena u magazinu Aging, otkriva kako prehrana bogata teobrominom može biti povezana s nižom biološkom dobi, što znači da vaše stanice i organi funkcioniraju 'mlađe' nego što bi pokazivale godine na papiru.</p><p>Teobromin je biljni alkaloid bogat antioksidansima i protuupalnim svojstvima. Naučnici vjeruju da on utječe na regulaciju gena, a analiza razina teobromina u krvi pokazala je povezanost s biološkom dobi. Za razliku od hronološke dobi koja jednostavno broji godine, biološka dob odražava stvarno stanje stanica i organa, a na nju utječu genetika, stil života, okoliš, pa i prehrana.</p><p>Ranija istraživanja sugeriraju da teobromin može štititi mozak od Alzheimerove bolesti i ublažiti oštećenja uzrokovana visokim holesterolom, čuvajući pamćenje i kognitivne funkcije.</p>

<p>Iako su testirani i drugi spojevi iz kakaa, teobromin je najsnažnije povezan s razlikama u starenju, a stručnjaci još istražuju njegovu interakciju s polifenolima, snažnim antioksidansima koji smanjuju upale i štite stanice.</p><p>- Ovo je vrlo uzbudljivo otkriće. Sljedeće pitanje je što stoji iza ove povezanosti i kako prehrambeni metaboliti utječu na naš epigenom - rekao je dr. Ramy Saad, vodeći istraživač.</p>

Nutricionistica otkrila: Tamna čokolada bi mogla biti rješenje za nadutost

<p>Iako su rezultati obećavajući, stručnjaci ne preporučuju prekomjerno konzumiranje tamne čokolade. Osim korisnih tvari, ona sadrži šećer, masti i kalorije, pa je potrebno dodatno istraživanje prije nego što se mogu davati konkretne prehrambene preporuke.&nbsp;</p>

Može igrati važnu ulogu u očuvanju stanica i organa

Tajna dugovječnosti možda se skriva u omiljenoj poslastici

<p>Kuhano vino je neizostavan dio zimske i praznične atmosfere. Njegov miris i toplina često se vežu za druženja i opuštanje, ali se s pravom postavlja pitanje – kakav je njegov stvarni uticaj na zdravlje?</p><p>Ovaj napitak ima dugu historiju koja seže još do II vijeka.&nbsp; Studija objavljena u časopisu European Journal of Clinical Nutrition navodi da umjeren unos vina može povećati nivo „dobrog“ HDL holesterola za 11 do 16 posto.</p><p>Resveratrol se također povezuje s usporavanjem gubitka pamćenja, poboljšanjem kognitivnih funkcija i poticanjem proizvodnje kolagena, što doprinosi elastičnosti i zdravijem izgledu kože.</p><h2>Snaga začina</h2><p>Posebna čar kuhanog vina leži u začinima koji mu daju prepoznatljivu aromu, ali i dodatne zdravstvene koristi. Cimet ima protivupalna svojstva i može poboljšati funkciju krvnih sudova. Karanfilić je poznat po antivirusnom djelovanju i jačanju imuniteta, dok se muškatni oraščić tradicionalno koristi za smirivanje probavnih tegoba. Dodavanjem agruma, poput narandže ili limuna, povećava se i unos vitamina C, što može pomoći u borbi protiv zimskih prehlada.</p><h2>Tamna strana</h2><p>Uprkos potencijalnim koristima, važno je imati na umu i rizike. Najveći problemi dolaze od alkohola i šećera. Iako se često misli da zagrijavanjem alkohol ispari, u praksi se gubi samo manji dio. Kuhano vino obično zadržava između 8 i 13 posto alkohola. Zbog toga što je toplo, alkohol se brže apsorbira u krvotok, a velika količina šećera dodatno prikriva njegovu jačinu.</p><p>Jedna šolja od oko 200 mililitara može sadržavati i do 30 grama šećera i više od 200 kalorija, što može predstavljati problem za osobe s dijabetesom ili one koje paze na tjelesnu težinu.</p><p>Stručnjaci upozoravaju da se pozitivni efekti začina često izgube u poređenju sa štetnim djelovanjem alkohola i šećera. Alkohol može izazvati poremećaje srčanog ritma, povišen krvni pritisak i opteretiti jetru. Također, crno vino sadrži kongenere – supstance koje mogu pogoršati mamurluk. Zbog kiselina i šećera, kuhano vino može oštetiti zubnu gleđ, povećati rizik od karijesa i ostaviti mrlje na zubima.</p><h2>Kako uživati odgovorno?</h2><p>Ako ne želite da se odreknete ovog zimskog napitka, najvažnije je biti umjeren. Preporučuje se najviše jedna šolja od 200 mililitara, što se smatra jednim alkoholnim pićem. Dobro je popiti čašu vode uz vino i konzumirati ga uz obrok kako bi se usporila apsorpcija alkohola.</p><p>Izbjegavajte dodavanje žestokih pića, jer se time značajno povećava jačina napitka. Najbolja opcija je priprema kuhanog vina kod kuće, gdje možete kontrolisati količinu šećera i koristiti prirodne zaslađivače poput meda ili stevije.</p>

Posebna čar kuhanog vina leži u začinima koji mu daju prepoznatljivu aromu, ali i dodatne zdravstvene koristi

Da li je kuhano vino zdravo: Istina o omiljenom zimskom napitku 

<p>Nova studija naučnika s King’s Collegea u Londonu donosi dobre vijesti za ljubitelje tamne čokolade, ali i važnu dozu opreza. Istraživači su otkrili da bi teobromin, prirodni spoj iz kakaa, mogao biti povezan sa sporijim biološkim starenjem. Ipak, to ne znači da bismo trebali pretjerivati s čokoladom.&nbsp;</p><p>Stručnjaci poručuju da tamna čokolada s visokim udjelom kakaa može biti dio uravnotežene prehrane, ali ne i „čarobna formula” za dug život. Posebno treba imati na umu da mnoge komercijalne čokolade sadrže vrlo malo kakaa, pa se ponekad ni ne smiju deklarirati kao čokolada.</p><p>Ovo istraživanje uklapa se u sve veći broj radova koji proučavaju kako biljni spojevi, poput polifenola i flavanola iz kakaa, bobičastog voća, čaja i lisnatog povrća mogu utjecati na epigenetske procese, odnosno način na koji se geni aktiviraju ili deaktiviraju tokom života.</p><p>Naučnici naglašavaju da je riječ o dugoročnom učinku: svakodnevne prehrambene navike mogu utjecati na našu biološku dob.</p><p>Tamna čokolada s visokim udjelom kakaa može biti mali, promišljeni užitak u zdravoj prehrani. Ali ravnoteža, raznolika prehrana, tjelesna aktivnost i zdrave životne navike i dalje su najpouzdaniji put prema dužem i zdravijem životu.</p>

Stručnjaci poručuju da tamna čokolada s visokim udjelom kakaa može biti dio uravnotežene prehrane, ali ne i „čarobna formula” 

Naučnici otkrili: Spoj iz tamne čokolade mogao bi usporiti biološko starenje

<p>Hrana koja nam je najdostupnija i najjednostavnija za konzumiranje najčešće je najmanje zdrava za naš struk.</p><p>Nekoliko visoko prerađenih opcija koje se reklamiraju kao zdrave grickalice ili pića zapravo mogu usporiti metabolizam i tako otežati skidanje kilograma.</p><p>Nutricionisti Heder Henks, Liza Ričards (Lisa Richards) i Bet Hoks (Bete Hawks) tvrde da bi trebalo da se klonimo slatkih, prerađenih granola pločica i voćnih sokova iz prodavnice.</p><h2>Granola pločice</h2><p>Najčešće se nalaze na policama sa zdravom hranom, pa mnogi posežu za njima kada im treba brzi međuobrok. Međutim, nutricionisti tvrde da one donose više štete nego koristi, naročito kad je u pitanju tjelesna težina.</p><p>Prema nutricionistima, granola pločice su najgora hrana za mršavljenje jer su pune rafinisanih šećera. Mnogi proizvođači tvrde da su zdrave jer sadrže zob. I dok je zob zaista dobar izvor vlakana, problem je u dodanim sastojcima koji je čine nezdravom namirnicom. Prerađena hrana proizvodi se od rafinisanih ugljenih hidrata koji stvaraju upalu i uništavaju zdravlje crijeva.</p><p>Umjesto za granola pločicama, posegnite za orašastim plodovima i voćem koje će vas držati sitima i dati vam potrebnu dozu energije.</p><h2>Voćni sokovi</h2><p>Voćni sokovi također su prepuni nepotrebnog šećera. Ako ih pijete svaki dan, mogu da prouzrokuju probleme poput nadutosti, upale, usporenog metabolizma i taloženja kilograma.</p><p>Naprimjer, u jednom soku od narandže od 350 mililitara, nalazi se oko 31 gram šećera, što je 22 grama više nego u istoj količini najpoznatijeg gaziranog pića na svijetu.</p><p>Uz to, voćni sok iz prodavnice nema nikakvu hranljivu vrijednost. Zato, birajte zdrave alternative koje uključuju nezaslađeni čaj, vodu ili&nbsp; svježe iscijeđeni voćni sok, koji je bogat vlaknima.</p>

Reklamiraju se kao zdrave grickalice ili pića, a zapravo mogu  usporiti metabolizam i tako otežati skidanje kilograma

Ova hrana uništava metabolizam: Zbog nje se gojimo

<p>Nadjev koji biramo za svoj sendvič može imati puno veći utjecaj na zdravlje nego što se na prvi pogled čini. Brojna istraživanja već godinama upozoravaju da pretjerana konzumacija ultra-prerađene hrane povećava rizik od visokog krvnog pritiska, srčanog i moždanog udara, pa čak i prerane smrti. Ipak, mnogi koji svakodnevno posežu za gotovim sendvičima ili brzom hranom često nisu svjesni da njihov uobičajeni ručak možda nije najzdraviji izbor.</p><h2>Brojni aditivi</h2><p>Viktorija Tejlor (Victoria Taylor), viša dijetetičarka iz British Heart Foundationa (BHF), istaknula je zabrinjavajući podatak:</p><p>- Više od polovine energije koju prosječna osoba unese tokom dana dolazi iz ultra-prerađene hrane.</p><p>Dodaje da to i ne čudi, jer su takve namirnice dostupne, praktične, ukusne i snažno marketinški promovirane. No brojne studije upozorile su da njihova redovna konzumacija može imati ozbiljne posljedice za zdravlje.</p><p>Ultra-prerađena hrana često sadrži brojne aditive — konzervanse, emulgatore, zaslađivače, umjetne boje i arome. Ti sastojci produžuju rok trajanja proizvoda, ali ga nutritivno osiromašuju i potencijalno čine štetnim.</p><p>Najproblematičniji nadjevi u sendvičima. Najčešće sendviči sa salamom, kobasicama ili topljenim sirom spadaju u ultra-prerađene proizvode. Obično sadrže visoke količine zasićenih masti, prekomjernu količinu soli te skrivene šećere.&nbsp;</p><p>No nezdravi elementi ne nalaze se samo u nadjevu — i unaprijed zapakirani hljeb, kao i pojedine biljne zamjene za meso i sir, također se ubrajaju u ultra-prerađene proizvode.</p><h2>Zdraviji izbor</h2><p>Stručnjaci BHF-a naglašavaju da rješenje nije potpuno izbacivanje ovakve hrane, nego pametniji izbor i umjerenost.</p><p>- Umjesto potpunog odricanja, važno je razmišljati o ravnoteži. U prehranu uključite minimalno prerađene namirnice, jedite voće i povrće uz obroke, birajte vodu umjesto slatkih napitaka i pokušajte nekoliko puta tjedno kuhati kod kuće - poručuju iz BHF-a.</p>

Koje su namirnice najzdravije za jesti u sendvičima?

<p>Nutricionisti preporučuju stvaranje navike čitanja deklaracija. Upravo se tako najlakše može smanjiti unos proizvoda bogatih šećerom, solju i zasićenim mastima. Naizgled mali izbori, poput odabira zdravijeg nadjeva u sendviču, dugoročno mogu značajno pridonijeti boljem zdravlju.</p>

 Brojna istraživanja već godinama upozoravaju da pretjerana konzumacija ultra-prerađene hrane povećava zdravstvene rizike

Šta zapravo krije vaš sendvič: Stručnjaci upozoravaju na opasne sastojke

<p>Đumbir je poznat kao jedan od najučinkovitijih prirodnih saveznika zdravlju, a posljednjih godina sve je popularniji i u modernoj prehrani. Svakodnevna konzumacija ovog aromatičnog korijena može donijeti niz dobrobiti, ali stručnjaci upozoravaju da pretjerivanje ipak nije poželjno.</p><p>Zahvaljujući spojevima poput gingerola, đumbir djeluje poput prirodnog antioksidansa i protuupalnog sredstva. Redovita konzumacija može ublažiti simptome artritisa, smanjiti bolove u mišićima te pomoći organizmu u borbi protiv hroničnih upala, koje se smatraju jednim od glavnih uzročnika mnogih bolesti.</p><p>Jedna od najpoznatijih dobrobiti đumbira je njegov povoljan utjecaj na probavni sistem. Stručnjaci navode da đumbir potiče lučenje probavnih sokova, čime smanjuje nadutost, smiruje grčeve te ubrzava probavu. Posebno je cijenjen kao prirodan lijek protiv mučnine kod trudnica, putovanja ili probavnih smetnji.</p><p>Đumbir posjeduje antibakterijska i antivirusna svojstva, zbog čega se često koristi tokom sezone prehlada. Istraživanja pokazuju da može regulirati razinu šećera u krvi i poboljšati osjetljivost na inzulin, što ga čini korisnim dodatkom prehrani kod osoba s predijabetesom ili dijabetesom tipa 2, uz ljekarski nadzor.</p><h2><br></h2><p><br></p><p><br></p>

Svakodnevna konzumacija ovog aromatičnog korijena može donijeti niz dobrobiti, ali stručnjaci upozoravaju da pretjerivanje ipak nije poželjno

Prirodni lijek protiv mnogih bolesti, đumbir sve popularniji

<p>Doručak je najvažniji obrok dana – a za osobe s dijabetesom on je i ključni trenutak za održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi. Pravilno odabran doručak za dijabetičare može pomoći u sprečavanju naglih oscilacija glukoze, pružiti dugotrajniji osjećaj sitosti i osigurati energiju za dan koji slijedi.</p><p>Bez obzira na to imate li dijabetes tip 1 ili tip 2, doručak ne mora biti dosadan ni restriktivan. Naprotiv – uz malo planiranja, on može biti raznolik, ukusan i nutritivno bogat.</p><h2>Salata s jajetom i preljevom od salse verde</h2><p>U nastavku vam donosimo recept za ukusan i dijabetičarima preporučljiv doručak - salata s jajetom i preljevom od salse verde.</p><p>Ova lagana, ali zasitna salata savršen je izbor ako tražite posni doručak za dijabetičare koji ne sadrži prerađene ugljikohidrate. Jaje i grah osiguravaju proteine, dok avokado i maslinovo ulje pružaju zdrave masti koje pomažu u održavanju stabilnog šećera u krvi.</p><h2>Sastojci&nbsp;</h2><p>3 supene kašike salse verde</p><p>1 supena kašika + 1 čajna kašičica ekstra djevičanskog maslinovog ulja (podijeljeno)</p><p>2 supene kašike nasjeckanog korijandera (plus još za ukras)</p><p>2 šolje zelenog povrća za salatu</p><p>8 tortilla čipsa (nalomljenih na veće komade)</p><p>pola šolje konzerviranog crvenog graha (ispranog)</p><p>1/4 avokada (narezanog)</p><p>1 veliko jaje</p><h2>Priprema</h2><p>U maloj zdjeli umutite salsu, supenu kašiku ulja i korijander.</p><p>Polovinu smjese pomiješajte sa zelenim povrćem za salatu u plitkoj zdjeli.</p><p>Po vrhu salate složite čips, grah i avokado.</p><p>Preostalu čajnu kašičicu ulja zagrijte u maloj tavi s neprijanjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte jaje i pržite dok se bjelanjak potpuno ne skuha, ali žumanjak ostane malo tekući, otprilike dvije minute.</p><p>Poslužite jaje na salati.</p><p>Prelijte preostalim umakom i posipajte dodatnim korijanderom, po želji.</p>

Kako uživati u voću, a ipak paziti na šećer

Jedan napitak polako postaje tajno oružje zdravog života

Aromatični saveznik dobrog zdravlja

Dva opasna dodatka prehrani: Svi ih jedu, a uništavaju srce i jetru

Zbog ove namirnice vaš mozak bi mogao ubrzano stariti: Da li je koristite ?

Ne jedite jabuke ako imate neku od ovih bolesti

Hrana kao bijeg: Evo zašto se javlja emocionalno prejedanje

Jedete li punomasni sir: Evo šta on znači za vaše zdravlje

Skriveni saveznik vašeg zdravlja: Endokrinolog otkriva što jesti nakon 50. godine

Tajna dugovječnosti možda se skriva u omiljenoj poslastici

Da li je kuhano vino zdravo: Istina o omiljenom zimskom napitku

Naučnici otkrili: Spoj iz tamne čokolade mogao bi usporiti biološko starenje

Ova hrana uništava metabolizam: Zbog nje se gojimo

Šta zapravo krije vaš sendvič: Stručnjaci upozoravaju na opasne sastojke

Prirodni lijek protiv mnogih bolesti, đumbir sve popularniji

Doručak koji stabilizira šećer u krvi: Salata s jajetom

Ishrana

Kako uživati u voću, a ipak paziti na šećer

Jedan napitak polako postaje tajno oružje zdravog života

Aromatični saveznik dobrog zdravlja

Dva opasna dodatka prehrani: Svi ih jedu, a uništavaju srce i jetru

Zbog ove namirnice vaš mozak bi mogao ubrzano stariti: Da li je koristite ?

Ne jedite jabuke ako imate neku od ovih bolesti

Hrana kao bijeg: Evo zašto se javlja emocionalno prejedanje

Jedete li punomasni sir: Evo šta on znači za vaše zdravlje

Skriveni saveznik vašeg zdravlja: Endokrinolog otkriva što jesti nakon 50. godine

Tajna dugovječnosti možda se skriva u omiljenoj poslastici

Da li je kuhano vino zdravo: Istina o omiljenom zimskom napitku

Naučnici otkrili: Spoj iz tamne čokolade mogao bi usporiti biološko starenje

Ova hrana uništava metabolizam: Zbog nje se gojimo

Šta zapravo krije vaš sendvič: Stručnjaci upozoravaju na opasne sastojke

Prirodni lijek protiv mnogih bolesti, đumbir sve popularniji

Doručak koji stabilizira šećer u krvi: Salata s jajetom