Kuglice koje okusom podsjećaju na Raffaelo, ali imaju voćni twist, odličan su izbor za nadolazeću sezonu jagoda.

S ovim receptom ne možete pogriješiti jer svi znamo da su jagode i bijela čokolada uvijek dobra kombinacija, piše Index.hr.

Sastojci

Broj porcija 10

200 g nasjeckane bijele čokolade

100 ml vrhnja za šlag

100 g kokosovog brašna

50 g krem sira

5 jagoda srednje veličine

50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema

1. Pripremite jagode

Jagode operite, očistite i nasjeckajte na sitne komadiće.

2. Miješajte

Na srednje jakoj vatri zagrijte vrhnje za kuhanje do vrenja pa prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

3. Sjedinite sastojke

Umiješajte kokosovo brašno i krem sir te pokrijte plastičnom folijom. Smjesu stavite u frižider na 1 sat.

4. Oblikujte

Čajnom kašikom zagrabite smjesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.

5. Ohladite i poslužite

Kuglice stavite u frižider te ih izvadite 10 minuta prije posluživanja kako bi omekšale.