Granitne i mermerne daske za sječenje sve su češći izbor u modernim kuhinjama, prije svega zbog svoje izdržljivosti i elegantnog izgleda. Ipak, uprkos otpornosti, ove kamene površine imaju jednu manu – lako upijaju masnoću i ulja, što s vremenom može dovesti do neugodnih i upadljivih mrlja.
Zbog prirodne poroznosti granita i mermera, ulje se često zadrži ispod površine, pa ni pranje deterdžentom i toplom vodom ne daje željene rezultate. Takve mrlje obično se pojavljuju kao tamni tragovi ili polukružne sjene koje je teško u potpunosti ukloniti.
Najčešći kućni način borbe s ovim problemom je pasta od sode bikarbone i vode, uz dodatak malo deterdženta. Smjesa se nanese na mrlju, prekrije plastičnom folijom i ostavi da djeluje nekoliko sati ili preko noći. Soda bikarbona pomaže izvlačenju masnoće iz kamena, ali ovaj postupak ne daje uvijek potpuno rješenje, naročito kod starijih mrlja. Jača sredstva mogu biti efikasnija, ali nose rizik oštećenja površine.
